የአለም እና የሩስያ ምርጥ ኮኛኮች፡ አጭር መግለጫ

የአለም እና የሩስያ ምርጥ ኮኛኮች፡ አጭር መግለጫ
የአለም እና የሩስያ ምርጥ ኮኛኮች፡ አጭር መግለጫ
Anonim

ኮኛክ ምንድን ነው እና ከሌሎች ጠንካራ እና የተጠናከረ የአልኮል መጠጦች እንዴት ይለያል - ያው ብራንዲ ለምሳሌ? በኦክ በርሜሎች ውስጥ ደረቅ ወይን ድርብ በማጣራት እና ምርቱን ለረጅም ጊዜ ያረጀ ነው. ከዚያ ምን ይሆናል: በጣም ጥሩው ኮንጃክ በየትኛውም ቦታ ሊመረት ይችላል, ወይኑ ብቻ ቢበቅል? ግን አይደለም! በአንድ ሀገር ውስጥ የቱንም ያህል የተሻሻለ የወይን ምርት ቢሆንም ሁሉም የወይን ተክል ለዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ጥሩ ምርት አይሰጥም።

ምርጥ ኮንጃክ
ምርጥ ኮንጃክ

ምንም እንኳን አምራቹ ከክላሲካል የማኑፋክቸሪንግ ቴክኖሎጂ አንድ አዮታ ባያፈነቅልም ምርቶቹ አሁንም በፈረንሣይ ቻረንቴ ግዛት ከተፈጠሩት ጋር ተመሳሳይ ሊባል አይችልም ፣ይህ መጠጥ አንድ ጊዜ እንደመጣ እና አሁንም እያደገ ነው።

የዲቲሌት ስም የሰጠችው ትንሽዋ ኮኛክ ከተማ በአቅራቢያዋ በሚገኙ የወይን እርሻዎች ምርትና ግብይት ላይ ብቻ ተነስታለች። እና በ 1909 በፈረንሣይ የፀደቀው ድንጋጌ መሠረት ፣ ያ መጠጥ ብቻ ፣ በ Charente ክፍል ውስጥ የሚበቅሉት ጥሬ ዕቃዎች ኮኛክ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በዓለም ላይ ብዙ ጥሩ የወይን እርሻዎች አሉ። ነገር ግን በጣም ጥሩዎቹ ኮንጃክዎች አሁንም በፈረንሳይ ውስጥ ተፈጥረዋል. እዚህ ነው, እዚህ ብቻ, በአገሪቱ ምዕራብ ውስጥ, እውነተኛ, ትክክለኛ መጠጥ ሊወለድ ይችላል. ስለዚህ, በዚህ ሌሎች ክልሎች ውስጥ የተሰራ ኮንጃክአገሮች አርማኛክ፣ ቪናክስ ወይም በቀላሉ ብራንዲ ይባላሉ።

ምርጥ የፈረንሣይ ኮኛክ በተወሰኑ እትሞች፣ ውስብስብ በሆነ ክሪስታል እና አልፎ ተርፎም የወርቅ ጠርሙሶች ይሸጣሉ። ታውቃለህ ዋጋቸው በጣም አስነዋሪ ነው። በነገራችን ላይ በዚህ አጋጣሚ ወደ ጊነስ ቡክ የገባው በጣም ውድ የሆነው ሄንሪ IV ዱዶኞን ነው። ጠርሙስ በ2,000,000 ዶላር ተሸጧል!

ጥሩ ርካሽ ኮኛክ
ጥሩ ርካሽ ኮኛክ

ለማምረቱ፣ የመቶ ዓመት ተጋላጭነት መንፈስ ጥቅም ላይ ውሏል። በፍትሃዊነት ፣ ማሸጊያው እንዲሁ በዋጋ አወጣጥ ውስጥ በጣም ትልቅ ሚና እንደተጫወተ መጠቀስ አለበት - ጠርሙሱ ከወርቅ እና ከፕላቲኒየም የተሠራ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ በስድስት ተኩል ሺህ አልማዞች ያጌጠ ነው። ነገር ግን አማካይ ሸማቾች በጣም ጥሩዎቹ የፈረንሳይ ኮኛኮች በመለያዎቻቸው ላይ የሚከተሉት አህጽሮተ ቃላት እንዳላቸው ማወቅ አለባቸው-V. V. S. O. P. (በጣም-በጣም የላቀ አሮጌ ፓሌ ማለት ነው) ዩ እና ኤች.ኦ. (ተጨማሪ አሮጌ) እንደ ናፖሊዮን፣ ሆርስ ዴ ኤጅ፣ ቪየይል ሪዘርቭ እና ትሬስ ቪዩስ ያሉ ስሞችም ማለት ዲስቲሌት በኦክ በርሜል ውስጥ ቢያንስ ለስድስት ዓመታት ያረጀ ነው።

ግን የምንኖረው ፈረንሳይ ውስጥ አይደለም ነገርግን ብዙ ርካሽ የሆነ ኮኛክን መሞከር እንፈልጋለን። እንዴት መምረጥ ይቻላል? በእርግጥ "የሩሲያ ኮኛክ" የሚለው ሐረግ ከጊኒ አሳማዎች ጋር ተመሳሳይ ነው-እነዚህ አይጦች ከአሳማ ወይም ከውቅያኖስ ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም. እንደዚሁ የእኛ የዲስቴሪያን ምርቶች ነው። በትልቅ ዝርጋታ ብቻ ለኮንጃክ ሊገለጽ ይችላል. ነገር ግን አሁንም የሀገር ውስጥ አምራችን መደገፍ ከፈለጉ በሩሲያ GOST ቁጥጥር ስር ያሉትን ስሞች ይምረጡ።

በሩሲያ ውስጥ በጣም ጥሩው ኮንጃክ
በሩሲያ ውስጥ በጣም ጥሩው ኮንጃክ

በዚህ ሰነድ መሰረት፣የእርጅና አመታት በኮከቦች ተለይተው ይታወቃሉ። ግንጥሩ የሩሲያ ምርቶች ኮከቦች የሉትም: በመለያው ላይ KV አለ (ይህም "ያረጀ ኮንጃክ" - ቢያንስ ስምንት ዓመት ማለት ነው) ወይም KVVK - የመጨረሻዎቹ ሁለት ፊደላት "ከፍተኛ ጥራት" ማለት ነው. ይሄኛው ዘጠኝ ወይም አስር አመት ነው. እና በሩሲያ ውስጥ በጣም ጥሩው ኮንጃክ KS እና OS - አሮጌ እና በጣም "ጥንታዊ" ነው. ይህ ምህጻረ ቃል መናፍስት በቅደም ተከተል ቢያንስ ለአስር እና ለሃያ ዓመታት በኦክ በርሜል ውስጥ እንዳረጁ ዋስትና ይሰጣል።

የሚመከር:

አርታዒ ምርጫ

ትኩስ ባቄላ፡ የምግብ አሰራር እና ግምገማዎች። ለክረምቱ ባቄላዎችን ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ፕሮቲን እና ጤናማ ካርቦሃይድሬትስ የት እንደሚገኙ ያውቃሉ?

ፕሮቲኖችን በውስጡ የያዘው፡ የምርቶች ዝርዝር። የትኞቹ ምግቦች ፕሮቲን እንደያዙ ይወቁ

እንቁላል "ቤኔዲክት"፡ ለሚጣፍጥ ቁርስ አሰራር

የጨረቃን ብርሃን ለሁለተኛ ጊዜ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች እና ጠቃሚ ምክሮች

የአሜሪካ ፓንኬክ ፓንኬኮች፡የምግብ አሰራር

አስደሳች ቁርስ፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

ሩዝ፡ የኬሚካል ስብጥር፣ የአመጋገብ ዋጋ፣ የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች

Vinaigrette ከቃሚ ጋር፡ ከሚስጥር ጋር የምግብ አሰራር

የአድጂካ ዝግጅት እና ቅንብር

የካሮት ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ምክሮች

የፓስታ ምግብ፡የማብሰያ ቴክኖሎጂዎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች

የማካሮን ኩኪዎችን እራስዎ እንዴት እንደሚሰራ?

የኑድል ዓይነቶች፣ ቅንብር፣ የማብሰያ ዘዴዎች፣ ካሎሪዎች

የሚጣፍጥ ስፓጌቲ ከቺዝ ጋር፡የማብሰያ ባህሪያት፣አዘገጃጀቶች እና ግምገማዎች