የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል: ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Buzhenina የስላቭ ምግብ ነው። ይህ ትልቅ ጣፋጭ የተጋገረ ስጋ ነው. ብዙውን ጊዜ የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን በግ ደግሞ ይቻላል. የተጠናቀቀው ስጋ ጭማቂ, ትንሽ ቅባት ያለው, በደንብ ከተጣመሩ ቅመሞች ደማቅ ጣዕም ጋር. በዳቦ ላይ ሊቀመጥ ወይም እንደ የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል።

የሬሳው የትኛው ክፍል ለተቀቀለው የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል

በቤት ውስጥ ላለ የአሳማ ሥጋ ምርጡን ስጋ መጠቀም ያስፈልግዎታል። የስብ ንብርብሮችን መያዝ አለበት. በአንድ በኩል ብቻ ስብ ካለ, ይህ ደግሞ በጣም ጥሩ ነው. በዚህ ጊዜ ስጋው ወደ ላይ ስብን ማስቀመጥ ያስፈልገዋል።

የስጋ ቁርጥኖች አንገት፣ጭን እና የሬሳ ጀርባ ናቸው። የስጋ ቁራጭ ከ1 እስከ 3 ኪሎ ግራም ይመዝን።

የስጋ ጭማቂን እንዴት ማቆየት ይቻላል

በመጀመሪያ ስጋው መቀዝቀዝ አለበት። ከበረዶው የተነሳ የስጋ ጭማቂ ከቁራሽ ውስጥ ይለቀቃል. ham በቤት ውስጥ ጭማቂ እንዲኖረው ለማድረግ ስጋው ተፈጥሯዊ ፈሳሹን እንዲያጣ መፍቀድ የለብዎትም።

በሁለተኛ ደረጃ በሁሉም በኩል የአሳማ ሥጋን በቅድሚያ መቀቀል ተገቢ ነው። ስለዚህ ስጋው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል, ውጤቱምቅርፊቱ የስጋውን ቀዳዳዎች ይዘጋዋል, ጭማቂው እንዳያመልጥ ይከላከላል.

የአሳማ ሥጋ "ግሩም"

የአሳማ ሥጋን በቤት ውስጥ ለማብሰል ተራ የሆነ ትልቅ የአሉሚኒየም መጥበሻ መኖሩ በቂ ነው። ነገር ግን ሁሉንም የፕላስቲክ ክፍሎችን ከእሱ ማስወገድ ይኖርብዎታል, ምክንያቱም በውስጡ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ወደ ምድጃ ውስጥ ስለሚገባ (ጋዝ በደንብ ይሠራል, እንዲሁም ኤሌክትሪክ).

ግብዓቶች፡- የአሳማ ሥጋ ከተከማቸ የስብ ሽፋን ጋር፣ የበሶ ቅጠል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ ዘቢብ (በ 1 ኪሎ ግራም ሥጋ 30 ግ)፣ ጨው።

በቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ በምድጃ ውስጥ በምጣድ ውስጥ ማብሰል፡

1. 10 የታጠበ የባህር ቅጠሎች ከምጣዱ ግርጌ ላይ ያድርጉ። የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ወደ ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዘቢቡን በደንብ ያጠቡ (በኋላ ጥርሶች ላይ እንዳይኮማተሩ)።
2. የቀዘቀዘ ስጋን በባህረ-ሰላጤ ቅጠል ላይ ያድርጉ እና እስከ መሠረቱ ድረስ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርት እና ዘቢብ ወደ እነዚህ ቦታዎች እኩል ያስቀምጡ. የአሳማ ሥጋ ጨው እና በርበሬ (በ 1 ኪሎ ግራም ስጋ 0.5 g በርበሬ)።
3. 1 ሴ.ሜ ውሃ ወደ ድስቱ ግርጌ ጨምሩ እና ምግቦቹን ወደ መጋገሪያው ውስጥ ያድርጉት። ድስቱ በክዳን በጥብቅ መዘጋት አለበት። በቤት ውስጥ, የአሳማ ሥጋ በ 2 ሰዓታት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ውሃ, ምናልባትም, በዚህ ጊዜ ውስጥ አይተንም. ነገር ግን፣ እንደዚያ ከሆነ፣ ከአንድ ሰአት በኋላ፣ በድስት ውስጥ ያለው የፈሳሽ መጠን ሊረጋገጥ ይችላል።

በእጅጌ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ

ስጋን በተጠበሰ እጅጌ ውስጥ ማብሰል በጣም ምቹ ነው። ፊልሙ, ከአሉሚኒየም ፊይል በተለየ, በአሲድ አይነካም. የመጋገሪያውን የሙቀት መጠን ከ200 ዲግሪ በላይ ላለማሳደግ ብቻ አስፈላጊ ነው።

ቀጣይበቤት ውስጥ የተሰራ የአሳማ ሥጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተካተቱት ንጥረ ነገሮች መካከል አሴቲክ አሲድ አለው. ስለዚህ፣ የአሳማ ሥጋ በሚበስልበት ጊዜ የማብሰያውን እጀታ መጠቀም የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

የማብሰያ ሂደት፡

1. አንድ ትልቅ የስጋ ቁራጭ (1.5 ኪሎ ግራም ገደማ) ማሪን። ይህንን ለማድረግ በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ 100 ግራም ጨው እና 5 ሚሊር ኮምጣጤ ይቀልጡ. የአሳማ ሥጋን በመፍትሔው ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ይተዉት ።
2. ከዚህ በኋላ ስጋውን በነጭ ሽንኩርቱ የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ይቀቡት። ጨው እዚህ አያስፈልግም, ምክንያቱም ስጋው ቀድሞውኑ በጨው መፍትሄ ውስጥ አርጅቷል.
3. የአሳማ ሥጋን ወደ ማብሰያው እጅጌው ውስጥ ያስገቡት። እጅጌውን በአንድ በኩል ይዝጉትና ከዚያም በስጋው ላይ ትንሽ ውሃ ያፈሱ (100 ሚሊ ሊትር ገደማ). ፊልሙን በሌላኛው በኩል ያያይዙት እና ስጋውን በመጋገሪያ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡት. ለሁለት ሰዓታት ያብስሉት።

ሃም በቤት ውስጥ ያለ እጅጌ እንዴት ማብሰል ይቻላል

የተቀቀለው የአሳማ ሥጋ ጭማቂ እና ለስላሳ መሆን አለበት። ይህንን ለማድረግ በስጋው ዙሪያ እርጥበት የሚይዝበትን ሁኔታ መፍጠር ያስፈልግዎታል. የመጋገሪያው እጀታ በዚህ ረገድ በጣም ይረዳል. እሱ ቤት ውስጥ ካልሆነ ግን በስጋው ውስጥ ባለው የስብ ሽፋን እርዳታ እርጥበትን መቆጠብ ይችላሉ. የአሳማ ሥጋ ላይ የአሳማ ስብን ብታስቀምጡ, ሲሞቅ, ቀስ በቀስ ይቀልጣል እና ስጋውን ያጠጣዋል.

ውሃ ወደ መጋገሪያ ዲሽ ውስጥ አፍስሱ እና ያለማቋረጥ ደረጃውን ይቆጣጠሩ። ውሃው በፍጥነት ይተናል።

የቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ያለ እጅጌ ያለ ክፍት ዲሽ ውስጥ ለመጋገር የሚሆን የምግብ አሰራር፡

1. 1 ኪሎ ግራም የሚመዝን የአሳማ ሥጋ ከቅመማ ቅመም ጋር በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቡ። በሚበስልበት ጊዜ ስጋው በተጨማሪ እርጥበት ይሞላል. ይበቃልለሁለት ሰአታት የአሳማ ሥጋ በሳሙና ውስጥ።
2. ስጋው ከውሃ ከወጣ በኋላ በቅመማ ቅመም መቀባት አለበት።
3. የተቀቀለው የአሳማ ሥጋ እንዳይጠበስ ወይም እንዳይቃጠል በምጣዱ ወይም በዳቦ መጋገሪያው ግርጌ ላይ መቆሚያ ያድርጉ። ከዚያ የወደፊቱን መዶሻ ያስቀምጡ. በስጋው ላይ የስብ ንብርብር ያድርጉ።
4. ውሃ ወደ ድስሀው ስር አፍስሱ እና የተቀቀለውን የአሳማ ሥጋ በኤሌክትሪክ መጋገሪያ ውስጥ ያድርጉት። ለሁለት ሰዓታት ያህል ያብስሉት።

የበሬ ሃም

ቤት-የተሰራ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ከማንኛውም የስጋ አይነት ሊሰራ ይችላል፡ አሳማ፣ በግ፣ የበሬ ሥጋ እና የዶሮ ጥብስ።

የበሬ ሥጋ የሰባ ሥጋ አይደለም፣ስለዚህ በላዩ ላይ የስብ ስብን መጨመር ያስፈልግዎታል። በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ጭማቂን ይጨምራል።

እቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚያሳይ ፎቶ ያለው አንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውና:

1. የበሬ ሥጋን ለሁለት ደቂቃዎች በተቀቀለው ጨው ውስጥ ይያዙ። ከጨው በተጨማሪ የቅመማ ቅመም እና የቅጠል ቅጠልን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ።
2. ስጋን በቅመማ ቅመም ይቅቡት።
3. ስጋው እንዳይጣበቅ በሱፍ አበባ ዘይት ለመጋገር የሚሆን ፎይል። የበሬ ሥጋን በፎይል ላይ ያድርጉት። በላዩ ላይ የስብ ሽፋኖችን ያስቀምጡ. ደህና፣ ስቡ ሁሉንም የስጋውን ጎኖች የሚሸፍን ከሆነ።
4. የበሬውን በፎይል በደንብ ይሸፍኑት እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለ2 ሰአታት በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።

ስጋ በዘይት ውስጥ

ቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን በድስት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ነገር ግን ትንሽ ስጋ (0.5 ኪ.ግ.) ወይም ትንሽ ጠፍጣፋ ኪሎግራም መውሰድ አለብዎት. ለምግብ እና ለአሳማ ሥጋ እና ለበሬ ሥጋ ተስማሚ።

የማብሰያ ሂደት፡

• ስጋውን በጨው ያሰራጩ እናበተቀላቀለ ቅቤ ውስጥ ያስቀምጡ. 200 ሚሊ ሊትር ዘይት ያስፈልጋል።
• ስጋ በዘይት ውስጥ በጣም በትንሽ እሳት ለሁለት ሰአታት ማብሰል።
• ስጋ መሸፈን አለበት።

ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ነው። እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ ሳንድዊች ከዳቦ ጋር ሊቀርብ ይችላል።

የአሳማ ሥጋ ከፕለም እና ቢራ ጋር

ግብዓቶች፡ 1.5 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ፣ 250 ግ ፕለም፣ 500 ሚሊ ቢራ፣ ስኳር፣ የተፈጨ በርበሬ፣ ጨው።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የበሬ ሥጋ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ፣ጨው፣ጥቁር በርበሬውን በስጋው ላይ ይረጩ።
2. ፕሪም አዘጋጁ፡ ጉድጓዶቹን አስወግዱ፣ ጥቂት የተከተፈ ስኳር ወደ ፍሬዎቹ ውስጥ አስቀምጡ።
3. ፕለም በስጋው ላይ እና በዙሪያው ተኝተዋል። ምግቡን በቢራ ይሙሉት።
4. ድስቱን በጥብቅ ክዳን ይሸፍኑት። ለ 2.5 ሰአታት የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ይቅቡት።

የአሳማ ሥጋ ከሲትረስ ፍራፍሬዎች እና ወይን ጋር

ግብዓቶች፡ 1.5 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፣ 2 ብርቱካን፣ ግማሽ ሎሚ፣ 200 ሚሊ ቀይ ወይን፣ ነጭ ሽንኩርት (2 ቅርንፉድ)፣ ሰናፍጭ እና ሌሎች ቅመማቅመሞች።

የአሳማ ሥጋ ከአሳማ በቤት ውስጥ ማብሰል (ከላይ ያለው ፎቶ):

1. ስጋውን ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ። የአሳማ ሥጋን በሰናፍጭ, በነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. በስጋው ላይ እና ዙሪያውን የብርቱካን እና የሎሚ ቁርጥራጭ ያድርጉ።
2. በወይኑ ላይ ቅመማ ቅመም እና ጨው ይጨምሩ።
3. የአሳማ ሥጋ ወይን ያፈሱ ፣ በጥብቅ ክዳን ይሸፍኑ። በምድጃ ውስጥ ከሁለት ሰአታት በላይ ይቅለሉት. ፈሳሹ ከተነጠለ ውሃ ይጨምሩ።

ባዠኒና በኮንጃክ

ግብዓቶች፡ 1.5 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፣ 2ፖም ፣ ካሮት ፣ 30 ሚሊ ኮንጃክ ፣ 50 ሚሊ መራራ ክሬም ፣ ኬትጪፕ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ቅመማ ቅመም።

የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን ከኮንጃክ ጋር ማብሰል፡

1. ስጋውን በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቅቡት።
2. ፎይልውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ካሮቹን በፎይል ላይ ይቅፈሉት ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ በላዩ ላይ ይረጩ። ካሮት ላይ አንድ ቁራጭ ስጋ ያስቀምጡ. ለስጋ - የፖም ቁርጥራጮች. ፖም በስኳር ጣፋጭ ያድርጉ. መረቅ በምድጃው ላይ አፍስሱ፡ ኮምጣጣ ክሬም፣ ኬትጪፕ እና ኮኛክ።
3. ድስቱን በጥብቅ ክዳን ይሸፍኑት እና ለ 2 ሰዓታት ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

የአሳማ ሥጋ ከሳራ ጎመን ጋር

ይህ ያልተለመደ እና በጣም ጤናማ ምግብ ነው። በቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ከድንች እና ጎመን ከጎን ምግብ ጋር ከታች ፎቶ።

ግብዓቶች፡ 1 ኪ.ግ ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ፣ 1 ሊትር ሰሃባ ብሬን፣ ጎመን ወይም ቅቤ፣ 1 ሽንኩርት፣ የከሙን ዘር፣ ጥቁር በርበሬ አተር።

ምግብ ማብሰል፡

1. የአሳማ ሥጋ በዘይት።
2. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ወደ የአሳማ ሥጋ ድስት ውስጥ ያስገቡ።
3. ስጋን በቅመማ ቅመም ይረጩ፣ ብሬን ያፈሱ። በትንሽ ሙቀት ይቀጥሉ።

እንዲህ አይነት የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን ከሳሮው ጋር ከሊንጎንቤሪ ጋር አቅርቡ። ማጌጫውን በአትክልት ዘይት ያሽጉ።

ባዠኒና ከቺዝ

ጠንካራ አይብ ለብዙ ምግቦች ጣዕምን ይጨምራል። ትክክለኛዎቹን ቅመሞች በሚመርጡበት ጊዜ አይብ ከአሳማ ጋር በደንብ ይሄዳል።

ግብዓቶች፡ 1 ኪሎ ግራም ሙሉ የአሳማ ሥጋ፣ ጠንካራ አይብ፣ ሰናፍጭ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ ቀይ በርበሬ፣ ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

የአሳማ ሥጋ በምጣድ ወይም በኤሌክትሪክ መጋገሪያ ውስጥ ተቀምጧል። በስጋው ላይ ቁርጥራጮችን ያድርጉበጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያስቀመጠው. የአሳማ ሥጋን በሰናፍጭ, በጨው እና በርበሬ ይሙሉት. አንድ ብርጭቆ ውሃ ወደ ሳህኑ ስር አፍስሱ። ለሁለት ሰዓታት ያህል ምድጃ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ ማብሰል. በድስት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ መጠን ያረጋግጡ። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 5 ደቂቃ በፊት የተከተፈ አይብ በስጋው ላይ ያድርጉት።

Buzhenina "ጣፋጭ"

ስጋውን በሳሙና ውስጥ መቀባቱ አስፈላጊ አይደለም በቀላሉ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቀቡ እና ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚህ መንገድ ትንሽ ቅመሞች እንኳን ያስፈልግዎታል።

የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ "ጣፋጭ" የማብሰል ሂደት፡

• የአሳማ ሥጋ በጨው እና በቅመማ ቅመም: ነጭ ሽንኩርት፣ በርበሬ።
• ቁርጥራጭ የባህር ቅጠል በስጋው ላይ ያድርጉ።
• ለመታጠብ አሪፍ ቦታ ላይ ያድርጉ።
• ከዚያም ስጋውን በሚጠበስ እጅጌ ውስጥ ያሽጉ። በእንፋሎት ለማምለጥ ሁለት ትንንሽ ቀዳዳዎችን በእጅጌው ላይ ያድርጉ (በመርፌ)።
• የአሳማ ሥጋን በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ። ከስጋው የሚወጣው እርጥበት ምግቡን ለሁለት ሰዓታት ለማብሰል በቂ ይሆናል.

ባዠኒና በሊጥ

ስጋ በእርግጠኝነት በዱቄት ከተጋገረ ጭማቂነቱን ይይዛል። ዱቄቱ እንደ ዱባዎች ሊበስል ይችላል-ዱቄት ፣ ውሃ ፣ ጨው። ከተጣራ ሊጥ አንድ ጠፍጣፋ ኬክ ያውጡ እና በአትክልቶችና ቅመማ ቅመሞች የተሞላውን ስጋ ወደ ውስጥ ይሸፍኑት። ተስማሚ አትክልቶች: ሽንኩርት, ካሮት, ቲማቲም. ከቅመማ ቅመም፣ በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሰናፍጭ፣ ማዮኔዝ ወዘተ ለአሳማ ሥጋ ከዱቄት ጋር በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ ናቸው።አረንጓዴውን ማስቀመጥ ይችላሉ።

ባዠኒና ለልጆች

በቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ በጣም ጤናማ ምግብ ነው። የምርቶቹ ተፈጥሯዊነት ለትናንሾች እንኳን እንዲሰጡ ያስችልዎታል.ልጆች. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የስብ መጠን ብቻ ወደ ዝቅተኛ መጠን መቀነስ ይሻላል. ያም ማለት የአሳማ ሥጋ ያለ ስብ ስብ መመረጥ አለበት. ለስጋ ቅድሚያ መስጠት ይችላሉ. ከፍተኛ ጥራት ያለው በደንብ የተጋገረ ሥጋ ለሰውነት እድገትና ልማት አስፈላጊ የሆኑትን ፕሮቲኖች እና ቫይታሚኖች በትክክል ያቀርባል። በቤት ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፎቶ የሚያሳየው በምግብ ውስጥ ምንም ስብ እንደሌለ ያሳያል።

ስጋን ሲያበስሉ ምን ሊጠበቁ ይገባል

ቤት እመቤቶች ለመጋገር በፎይል ማብሰል ይወዳሉ። አሲድ እና አልካላይስ የሌላቸው ምግቦች ብቻ በአሉሚኒየም መጠቅለል እንደሚችሉ መታወስ አለበት. ለምሳሌ በፎይል ውስጥ አሴቲክ አሲድ በያዘ ማራናዳ ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን ማብሰል አይችሉም። የሎሚ ጭማቂ ሲትሪክ አሲድ እና ፖም ማሊክ አሲድ ይይዛል። ከዚህም በላይ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በአሉሚኒየም ምግቦች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ምግብ ማከማቸት እንደማይቻል ያውቃል: ብረቱ ወደ ምግቡ ይለቀቃል. በፎይል ላይም ተመሳሳይ ነው. በሚሞቅበት ጊዜ የንጥሉ መለቀቅ ሂደት የተፋጠነ ነው. የምግብ ፎይልን እስከ 600 ዲግሪ ለማሞቅ በአንፃራዊነት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ተብሎ ይታሰባል።

የመጋገሪያ እጅጌው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ገደብ አለው፡ እስከ 220 ዲግሪ። ይህ ማለት ማሞቂያውን ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ መጨመር የለብዎትም. አለበለዚያ ፊልሙ ይቀልጣል እና ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይለቃል።

የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምን ይጋግራል? በፎይል ወይም እጅጌ, የቁሳቁሶች አጠቃቀም መመሪያዎችን በመከተል. አንድ ትልቅ ስጋን ለማብሰል ጥሩ ረዳት ወፍራም የብረት መጥበሻ ነው. ይህ ብረት አልሙኒየም ከሆነ, ምግቡን ካበስል በኋላ, ስጋው ለረጅም ጊዜ ወደ ጎድጓዳ ሳህን መሸጋገር አለበትማከማቻ. ከብረት ብረት ጋር ተመሳሳይ ነው፡ ለእርጥበት መጋለጥ ዝገቱ።

የኤሌክትሪክ መጋገሪያው የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን ለመጋገር ጥሩ አማራጭ ነው። እርግጥ ነው, ስጋው እንደተዘጋጀ, ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት. የዳቦ መጋገሪያው ሽፋን አለው፣ እሱም የራሱ የሆነ የሙቀት መጠን ገደብ አለው፡ ብዙ ጊዜ እንደዚህ አይነት ምግቦች እስከ 280 ዲግሪ ሊሞቁ ይችላሉ።

ስለዚህ ሁሉም የመጋገሪያ ዘዴዎች ጥሩ ናቸው። ጥቅም ላይ የዋለው የእያንዳንዱን ዲሽ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ቁሳቁስ ባህሪያትን ግምት ውስጥ ማስገባት ብቻ አስፈላጊ ነው ።

ከሚገኘው መረጃ ሁሉ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ በጣም ጠቃሚ የስጋ ምርት ነው ብለን መደምደም እንችላለን። የተመጣጠነ ምግብ በተጋገረ ስጋ ውስጥ ይጠበቃሉ. በትክክለኛው መንገድ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን በማብሰል ሂደት ምክንያት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል ተስማሚ የሆነ ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት ያለው ምግብ ተገኝቷል ። ነገር ግን በየቀኑ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን መጠቀም የጤና ጥቅሞችን ብቻ ያመጣል. እና ለዚህ ለዘመናት ላለው ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።