ኮምፖትን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እስከዛሬ ድረስ ኮምፕሌት በማቀዝቀዣ መጠጦች ዘንድ ትልቅ ተወዳጅነት አግኝቷል። ከደረቁ ፍራፍሬዎች (ፖም, ዘቢብ, አፕሪኮት, ፒር እና ፕሪም), ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ወይም የእነሱ ቅልቅል እና እንደ ሩባርብ, ካሮት, ዱባዎች ያሉ አትክልቶች ሊሰራ ይችላል. ነገር ግን ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች መልካቸውን እና ጣዕማቸውን እንዳያጡ ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህንን ለማድረግ በሲሮው ውስጥ ቀድመው ይቀባሉ. እና መጠጡ የተጣራ መዓዛ እና ጣዕም እንዲኖረው, ቅመማ ቅመሞች, ማር, ዚፕ ወይም ቀይ ወይን ይጨመርበታል. ከማገልገልዎ በፊት ቀዝቀዝ ይላል እና ቤሪዎቹ ወደ ትናንሽ የአበባ ማስቀመጫዎች ይተላለፋሉ።

እንዴት ኮምፖት ማብሰል እንደምንችል እናስብ።

1። የደረቀ የፍራፍሬ መጠጥ።

ግብዓቶች፡- ሁለት ሊትር ውሃ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ ሶስት መቶ ግራም የደረቀ ፍሬ።

ማድረቅ ታጥቦ ወደ ሳህን ውስጥ በማስገባት በውሃ ፈሰሰ እና ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል እንዲቆም ይደረጋል። ይህ በእንዲህ እንዳለ ንጹህ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳል እና ያበስላል, ከዚያም የደረቁ ፍራፍሬዎች ይጨመሩበት እና ለሃያ ደቂቃዎች ያበስላሉ. ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት, ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ዝግጁ ኮምጣጤ በታሸገ ዕቃ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት አጥብቆ ይቆያል ፣ከዚያ ወደ ጠረጴዛው ቀርቧል።

2። እንጆሪ compote።

ግብዓቶች፡ 500 ግ እንጆሪ፣ 50 ግ ስኳር፣ ሁለት ብርጭቆ ውሃ፣ ሊኬር ወይም ወይን ለመቅመስ።

የቤሪ ፍሬዎች በሙቅ ውሃ ታጥበው በብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣሉ። ከዚያም ሽሮው ተዘጋጅቷል. ይህንን ለማድረግ በውሃው ላይ ስኳር ይጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያፍሱ, ለመቅመስ መጠጥ ይጨምሩ. እንጆሪ ከተዘጋጀው ሽሮፕ ጋር ፈሰሰ እና ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል እንዲቆም ይፈቀድለታል ከዚያም ይቀርባሉ::

3። ፕለም compote።

ግብዓቶች፡ ሁለት መቶ ግራም ፕለም፣ ሃምሳ ግራም ስኳር፣ ሶስት መቶ ግራም ፖም፣ ሁለት ብርጭቆ ውሃ።

የበሰሉ ፕለም ከጉድጓድ ውስጥ ተለያይተው በውሃ ይፈስሳሉ፣ይቀቅሉ፣የተፈጠረውን ኡዝቫር በድስት ውስጥ ይፈስሳሉ። ስኳር, የተላጠ እና የተከተፈ ፖም ይጨመርበታል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያበስላል. ከዚያም የተዘጋጀውን ፕለም አስቀምጡ, ቀቅለው, ቀዝቃዛ እና ወደ ብርጭቆዎች ወይም ረጅም የወይን ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ.

4። ከደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ ኮምጣጤ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል።

ግብዓቶች ሃምሳ ግራም የደረቀ አፕሪኮት፣ ሃምሳ ግራም ዘቢብ፣ መቶ ግራም ፕሪም፣ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፣ ሶስት ብርጭቆ ውሃ።

ፍራፍሬዎቹ በሞቀ ውሃ ይታጠባሉ። ስኳርን ወደ ሳህኖቹ ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ ያፈሱ እና ለብዙ ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም ፕሪም ወደ ሽሮው ውስጥ ይጣላል እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያበስላል, ከዚያም ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶች ተጨመሩ እና ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. Compote ቀርቧል።

5። ብርቱካናማ መጠጥ።

ግብዓቶች፡- ሃምሳ ግራም የበሰለ ብርቱካን፣ ሠላሳ ግራምስኳር፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ውሃ።

ብርቱካን ታጥቦ፣የተላጠ እና ነጭ ፊልም ሲሆን ይህም ምሬት፣ተቆርጦ ወደ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል። ስኳር ወደ ውሃው ውስጥ ይጣላል እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያበስላል, ዘይቱ ይጨመራል, በመጀመሪያ በሙቅ ውሃ ይፈስሳል እና ያበስላል. ሽሮው ሲቀዘቅዝ ትንሽ ወይን ወይም መጠጥ ይጨምሩበት ፣ ብርቱካን ያፈሱ እና ለብዙ ደቂቃዎች ያፈሱ ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ። በብርቱካን ቁርጥራጭ ያጌጡ የወይን ብርጭቆዎች።

በዚህም ሂደት ኮምፕሌትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥያቄው አስቸጋሪ አይደለም, ምክንያቱም ይህ ሂደት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም. ትክክለኛውን ቤሪ፣ ፍራፍሬ ወይም አትክልት መምረጥ ብቻ በቂ ነው።