2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ነጠላው ከተንሰራፋው ትዕዛዝ የመጣ አሳ ነው። በሞቀ ውሃ ውስጥ ይኖራል. ዘና ያለ የአኗኗር ዘይቤ፣ ይህ ፍጥረት ያለማቋረጥ ይኖራል፣ እጮችን ይመገባል፣
ሼልፊሽ፣ ትናንሽ ፍጥረታት። የዓሳ ሶል በ gourmets መካከል በጣም ታዋቂ ነው. ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ ያስችልዎታል. የዓሣው አካል መጠኑ ትንሽ ነው, ከጎኖቹ ተዘርግቷል, በላዩ ላይ ያሉት ቅርፊቶች ጥቁር ቀለም አላቸው. ለዚህ የሰውነት አካል ምስጋና ይግባውና ዓሦቹ ከታች ለመደበቅ አመቺ ናቸው.
ለምንድነው ብቸኛው ለምግብ ምግብ ባለሙያዎች እና ለጎርመቶች ከፍተኛ ፍላጎት የሆነው? በመጀመሪያ, ልዩ በሆነው ጣዕም ምክንያት. በሁለተኛ ደረጃ, በዓሣው አካል ውስጥ ባለው ከፍተኛ ይዘት ምክንያት. በሶል ስጋ ውስጥ ብዙ ፖታስየም, ፎስፈረስ እና ፍሎራይን, ከቪታሚኖች - C እና PP. ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ለስላሳ ጣዕም ያለው ጣዕም ነው. ብዙ ነገሮችን ከሶል ፋይሌት ማብሰል ይቻላል. የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ ናቸው - ከመጥበስ እስከ ማራባት ድረስ. አንዳንዶቹን ከታች እንያቸው።
የምግብ አሰራር ለሶል በባትር
ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡ 800 ግ የዓሳ ቅጠል፣ እንቁላል፣ ብርጭቆ
ውሃ፣ግማሽ ሎሚ, 50 ግራም ቪዲካ, 2/3 የሻይ ማንኪያ ሶዳ, ዱቄት, ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት. የባህር ምላስን ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸው በቅመማ ቅመም ይረጩ እና በተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ላይ መፍሰስ አለባቸው እና ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ዓሳውን ለማራባት ይተዉ ። እና በዚህ ጊዜ, ሊጥ ማብሰል ይችላሉ. እንቁላሉን ይምቱ, ውሃ, ፔፐር, ቮድካ, ሶዳ ይጨምሩበት. በተመሳሳይ ጊዜ ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ. በስብስቡ ውስጥ ያለው ሊጥ ወፍራም መራራ ክሬም መምሰል አለበት። የተከተፉትን ዓሳዎች በተፈጠረው ጅምላ ውስጥ ይንከሩት እና ወርቃማ ቅርፊት እስኪያዩ ድረስ በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ ይቅቡት።
በምድጃ የተጋገረ ብቸኛ አሰራር
ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ነገሮች አንድ ኪሎግራም የዓሳ ጥብስ፣ ስምንት ድንች፣ አንድ ካሮት፣ ሁለት ሽንኩርት፣
50 ግ ማዮኔዝ፣ ቅመማ ቅመም፣ የተከተፈ ቅጠላ፣ ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ። ስለዚህ፣ የሚያስፈልጎትን ሁሉ አግኝተን ወደ ሥራ እንግባ። በመጀመሪያ ዓሣውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. እያንዳንዱን ክፍል በዱቄት ወይም በዳቦ ፍርፋሪ ይንከባለል። ከዚያም በሙቀት ድስት ውስጥ ይቅሏቸው. አሁን የሴራሚክ ወይም የሸክላ ድስት ያስፈልግዎታል. የተጠበሱትን የዓሣ ቁርጥራጮች በውስጣቸው ያስቀምጡ. ሽንኩርት እና ካሮትን ያጽዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በትንሹ የተጠበሰ, እዚያ የባህር ምላስ ላይ ያፈስሱ. ድንቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. አሁን ቅመማ ቅመሞች, የተከተፉ ዕፅዋት, ትንሽ ማዮኔዝ ወደ መያዣው ውስጥ ማፍሰስ ጊዜው ነው. ይህንን ሁሉ ከዓሳ ሾርባ ጋር አፍስሱ እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ። ሽፋኑን ይዝጉ እና ማሰሮውን ለሠላሳ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. አንድ ወርቃማ ቅርፊት ሲያዩ ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ ትችላለህ።
አዘገጃጀትፓን የተጠበሰ ሶል
ኪሎግራም የዓሳ ቅርፊት ውሀ ቀልጦ ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። እያንዳንዳቸው በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ, በዘይት (የወይራ ወይም የተቀላቀለ ቅቤ) ውስጥ እርጥብ, በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መከተብ አለባቸው. አሁን ዓሳውን በድስት ውስጥ ለማብሰል ይቀራል። የድንች ምግቦች ከእሱ ጋር ፍጹም ናቸው።
በሮማን ጁስ ውስጥ በብቸኝነት የተቀዳ የምግብ አሰራር
አንድ ኪሎ ዓሣ ቁረጥ። አስቀድመው ቅመማ ቅመሞችን - ባሲል, ጨው, ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ማከማቸት ያስፈልግዎታል. ዓሣውን በሁለት ብርጭቆዎች የሮማን ጭማቂ ለሠላሳ ደቂቃዎች ያርቁ. ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ከዚያ በቅመማ ቅመም ይጨምሩ። ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ለሙሉ ዝግጁነት አስር ደቂቃ ሲቀረው ከተጠበሰ አይብ ጋር መርጨትዎን አይርሱ።
የሚመከር:
Halibut በባትር፡የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
Halibut ስጋ ብዙ እርጥበት ይይዛል እና ስፖንጊ፣ ጄሊ የመሰለ ሸካራነት አለው። የዓሳውን አየር ለመጠበቅ በሊጥ ውስጥ እንዲበስሉት እንመክራለን - በቀይ የዛጎል ሊጥ ውስጥ ፣ የዓሳ ሥጋ በጥሩ ሁኔታ ይጋገራል እና ጭማቂ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል።
ስኩዊድ በባትር፡የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ባህሪያት
የተደበደበ ካላማሪ ቀላል ነው፣ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ህክምና በቤተሰብዎ ውስጥ ተወዳጅ ለመሆን የሚያስችል ነው። ጭማቂነቱ፣ ቀላልነቱ እና ልዩነቱ በእርግጠኝነት በእያንዳንዱ ጐርምስት አድናቆት ይኖረዋል። ይህ የምግብ አሰራር ለተከበረ ድግስ እና ከጓደኞች ጋር ለቀላል ድግስ ምርጥ ነው።
ሽሪምፕን በባትር ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ 5 የምግብ አዘገጃጀት ከዝርዝር መግለጫ ጋር
ሽሪምፕ በባትር ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምግቦችም ነው፣ እሱም አብዛኛውን ጊዜ እንደ ተስማሚ ቀላል መክሰስ ከወይን ወይም ቢራ ጋር ያገለግላል። ለዝግጅታቸው ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በመሠረቱ, ሁሉም አማራጮች ወደ ጥልቅ የተጠበሰ የባህር ምግቦች ይወርዳሉ. እና ዋናው ልዩነት ጥቅም ላይ የሚውለው ድብደባ ስብጥር ላይ ነው. በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ እራስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ማወቅ ያለብዎት ትናንሽ የቴክኖሎጂ ዘዴዎች አሉ።
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
Crab sticks በባትር፡የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
ብዙውን ጊዜ የክራብ ስጋ ለሰላጣ ውስጥ እንደ ግብአትነት ይጠቅማል ነገርግን ትንሽ የሙቀት ህክምና የተሟላ ሁለተኛ ኮርስ እንዲሆን ይረዳል። በድስት ውስጥ የክራብ እንጨቶችን ለማብሰል ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም (ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል) ፣ ግን ውጤቱ እንግዶችን እና ዘመዶቻቸውን ያስደንቃቸዋል ።
