ኬኮች "የቀዘቀዘ" - የልጆች በዓል ማስጌጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቅርብ ጊዜ፣ ተመሳሳይ ስም ያለው ካርቱን ከተለቀቀ በኋላ የቀዘቀዘ ኬኮች በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ሆነዋል።

ለህፃናት እውነተኛ ድንገተኛ እና ድንቅ መስተንግዶ ይሆናሉ። በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

የበዓል ኬክ ከፍቅረኛ "የቀዘቀዘ"

የማብሰያው ሂደት ረጅም ጊዜ ይወስዳል። ባለ ብዙ ደረጃ ኬኮች "የቀዘቀዘ" ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች እና ሙላቶች እንዲሠሩ ይመከራሉ. ከተለምዷዊ አማራጮች አንዱን ተመልከት።

የታች እርከን፡

• ብስኩት። የዘጠኝ እንቁላል አስኳሎች በ 200 ግራም ስኳር ይፈጩ, ቀስ በቀስ 140 ግራም ዱቄት ያስተዋውቁ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ከረጢት ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. አንድ መቶ አርባ ግራም የተፈጨ hazelnuts እና 50 g የዝንጅብል ፍርፋሪ አፍስሱ። ጠንካራ ጫፎች ድረስ እንቁላል ነጮችን ይምቱ እና በቀስታ ወደ ሊጥ ውስጥ ያጥፉ። ለአንድ ሰአት ያብሱ።
• ክሬም። በዝቅተኛ ፍጥነት አንድ ጥቅል ለስላሳ ቅቤ እና 250 ግራም የለውዝ ቅቤን በማቀላቀል ይምቱ።

የቀዘቀዘው ብስኩት በጥንቃቄ ወደ ሶስት ተመሳሳይ ክፍሎች ተቆርጧል። እያንዳንዳቸውን በክሬም ይቅቡት እና ያገናኙ. "ፋውንዴሽኑ" ዝግጁ ነው።

መካከለኛ ደረጃ፡

• የስድስት እንቁላል አስኳሎች በ300 ግራም ስኳር ቀቅለው 170 ግራም ዱቄት እና አንድ ከረጢት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣በሁለት ትላልቅ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ። እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። ኬክን ለሃምሳ ደቂቃዎች ይጋግሩ።
• ክሬም ለመካከለኛ ደረጃ። በአንድ ሞቃት ወተት ውስጥ ሁለት መቶ ግራም ስኳር ይፍቱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በግማሽ ብርጭቆ የብርቱካን ጭማቂ, አርባ ግራም ስታርችና ይቅፈሉት, ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቁ. ያቀዘቅዙ እና አንድ ጥቅል ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ።

ብስኩቱን ቀዝቅዘው በሶስት ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በክሬም ይቀቡ። ሁለተኛው ንብርብር ዝግጁ ነው።

ከፍተኛ ደረጃ፡

የሁለት እንቁላል አስኳሎች በ180 ግራም ስኳር ይቅቡት። ድብልቅው ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. 320 ግራም ዱቄት, ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ, አንድ ፓውደር ዱቄት እና የተቀጠቀጠ ጥቁር ቸኮሌት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም የአትክልት ዘይት እና ወተት ያፈስሱ. እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ እና ወደ ሊጥ ውስጥ ይሰብስቡ. ኬክን ለአርባ አምስት ደቂቃዎች ያብስሉት, ቀዝቃዛ እና በሶስት ክፍሎች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸውን በአፕሪኮት ጃም ይቀቡ።

ቀዝቃዛ የልብ ኬኮች በተለምዶ ማስቲካ ይሞላሉ። እሷን ነጭ እና ሰማያዊ ቀለሞችን ለመውሰድ ይመከራል. በመጨረሻ ደረጃዎችን መሰብሰብ እና ጣፋጩን በበረዶ ቅንጣቶች ማስጌጥ ያስፈልግዎታል።

የቀዘቀዘ ዋንጫ ኬኮች

አራት እንቁላል፣ 100 ግራም ስኳር እና አንድ ፓኬት ቫኒላ ይመቱ። ድብልቅው ለስላሳ መሆን አለበት. 80 ግራም ዱቄት, 50 ጥራጣ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያስገቡ. ከሎሚ ሽቶ እና ጭማቂ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

የተበላሸ በቅቤ ያላቸው የወረቀት ሻጋታዎች. በእያንዳንዳቸው ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ትላልቅ ማንኪያዎችን አስቀምጡ. የቀዘቀዙ ትናንሽ ኬኮች ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር አለባቸው ። በመቀጠል እነሱን ማቀዝቀዝ፣ በሰማያዊ ማስቲካ እና በበረዶ ቅንጣቶች ማስጌጥ ያስፈልግዎታል።

ኩኪዎች ለቀዘቀዘ ኬክ

ለለውጥ ከዋናው ጣፋጭ ምግብ ጋር ሊቀመጡ ይችላሉ፣በተለይም የማብሰያው ሂደት ብዙ ጊዜ የማይወስድ መሆኑን ከግምት በማስገባት።

በመጀመሪያ ዱቄቱን እናስራው። አንድ ብርጭቆ ስኳር ከሁለት እንቁላል ጋር መቀላቀል, አንድ ጥቅል ቅቤን መጨመር እና ሁሉንም ነገር መፍጨት ያስፈልግዎታል. ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ. ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ በሆምጣጤ ይቀልጡት። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ሁለት ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ ጥቅጥቅ ያለ እና የማይጣበቅ መሆን አለበት። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይተውት. ይንከባለሉ, የበረዶ ቅንጣቶችን ይቁረጡ እና ይጋግሩ. አሪፍ እና ማስቲካ አስጌጥ።

ኬክ "ኤልሳ"

ይህ ጣፋጭ ለሴት ልጅ ልደት በዓል ማስዋቢያ ሊሆን ይችላል። የእሱ ዝግጅት ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ዋናው ልዩነት በንድፍ ውስጥ ነው. ኬክ "ኤልሳ - የቀዘቀዘ" በምስልዋ መልክ መደረግ አለበት።

የብስኩት ኬኮች እና ክሬም እንደ ጣዕምዎ ሊመረጡ ይችላሉ። ደረጃዎችን መፍጠር እና ኬኮች በክሬም መቀባት አስፈላጊ ነው. በመሃል ላይ የአንድ ልዕልት አሻንጉሊት ምስል እናስቀምጠዋለን ፣ እና ኤልሳ - የቀዘቀዘ ኬክ እራሱ የእሷ ቀሚስ መሆን አለበት። ይህንን ለማድረግ, የባህሪ እጥፎችን በመፍጠር በሮዝ ማስቲክ እናስከብራለን. ብልሽቶች በመስታወት ሊስተካከሉ ይችላሉ።

100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ለማዘጋጀት ከ ጋር ይቀላቅሉሮዝ ማቅለሚያ, አምስት ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ማብሰል. በመቀጠል ቅቤን ይጨምሩ. ሃምሳ ግራም ይወስዳል. ወፍራም እስኪሆን ድረስ እንደገና ማብሰል. ቀሚሶችን በመፍጠር ያልተለመዱ ነገሮችን ወዲያውኑ በመስታወት ይቀቡ። እንዲደርቅ ይተዉት።

ለሴት ልጅ በጣም የመጀመሪያ የሆነ አስገራሚ ሆኖ ተገኘ።

የልጆች ኬክ "የቀዘቀዘ"

በጣም በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ።

አራት እርጎዎች በግማሽ ብርጭቆ ስኳር ይፈጫሉ። አንድ ጥቅል ቅቤ እና ሁለት ወይም ሶስት ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ይጨምሩ። ከ 2 እስከ 2.5 የሾርባ ማንኪያ የተጣራ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ቅልቅል. ለስላሳ ሊጥ ማግኘት አለብዎት. በሶስት ክፍሎች እንከፋፍለን እና እንጠቀጥለታለን. ንብርብር ከ 0.5 ሴንቲሜትር ያልበለጠ መሆን አለበት. ኬኮች መጋገር እና ማቀዝቀዝ አለባቸው።

ክሬሙን ለማዘጋጀት አራት የቀዘቀዘ እንቁላል ነጭዎችን ወደ ወፍራም አረፋ በግማሽ ብርጭቆ ስኳር ይምቱ። በመቀጠል የሎሚውን ጣዕም በጥንቃቄ ይጨምሩ. የመጀመሪያውን እና ሁለተኛውን ኬኮች በክሬም ይቅቡት. ለጌጣጌጥ ትንሽ እንተወዋለን. ከላይ ያለውን በአፕሪኮት ጃም ይቅቡት እና በማስቲክ ይሸፍኑ። በሾላዎች, የምግብ ኳሶች እና ክሬም ያጌጡ. ጣፋጩን ለብዙ ሰአታት እንተወዋለን ይህም ኬኮች እንዲጠጡት ነው።