Poppy-curd ኬክ፡ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኩርድ-ፖፒ ዘር ኬክ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል የሚወደው ምርጥ የጣፋጭ ምግብ አማራጭ ነው። መደበኛ የኬክ ኬክ እና የልደት ኬክ ማዘጋጀት የሚችሉበት ሁለንተናዊ የዱቄት አሰራር እናቀርባለን. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እንገልፃለን።

የዶፍ አሰራር

አራት ትላልቅ እንቁላሎች በ200 ግራም ስኳር እና ቁንጥጫ ቫኒሊን ይመቱ። አንድ ጥቅል ቅቤ ይቀልጡ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በአራት ትላልቅ ማንኪያ የፖፒ ዘሮች ተፈጭተው እና በሚፈላ ውሃ ከተቃጠሉ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ።

ትንሽ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በአንድ ብርጭቆ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ። በተጨማሪም ማንኛውም የፖፒ-ኩርድ ኬክ ከእሱ ሊዘጋጅ ይችላል. ከታች አንዳንድ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

የክሬም አሰራር

በርካታ አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር። አንድ ጥቅል የጎጆ ጥብስ እና ፑዲንግ ከእንቁላል እና አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ማንኛውም ቀለም መጨመር ይቻላል. ክሬሙ በጣም ወፍራም ነው።

ሁለተኛ የምግብ አሰራር። አንድ ጥቅል የጎጆ አይብ ከመቀላቀያ ጋር በመካከለኛ ፍጥነት በሃምሳ ግራም ቅቤ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ይቀላቅሉማውጣት. መጠኑ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. ሁለት መቶ ግራም የዱቄት ስኳር በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ ክፍሎች ወደ ክሬም ይጨምሩ። መጠኑ ፍጹም ለስላሳ እና ወፍራም መሆን አለበት።

ሦስተኛው የምግብ አሰራር። ቅርጹን የሚይዝ እና የማይደበዝዝ ጥቅጥቅ ያለ ክሬም ለማዘጋጀት, ጄልቲንን መጠቀም አስፈላጊ ነው. እንደ መመሪያው አንድ ከረጢት ያዘጋጁ. ለወደፊቱ ክሬም ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ አንድ የጎጆ ቤት አይብ በወንፊት ውስጥ ይለፉ. በስኳር እና መራራ ክሬም (ሁለት መቶ ግራም) ይቀላቅሉ. በመጨረሻው ላይ ትንሽ ቫኒላ እና ጄልቲን ይጨምሩ. ድብልቅው ፈሳሽ ይሆናል. ይህ ክሬም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. የመጨረሻው ድብልቅ ወፍራም ነው፣ ጄሊ የሚመስል ወጥነት ያለው።

አራተኛው የምግብ አሰራር። አንድ የጎጆ ቤት አይብ በጣሳ ከተጨመቀ ወተት እና ስድስት ትላልቅ ማንኪያ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በማደባለቅ በደንብ ይመቱ. ሃምሳ ግራም ፖፒ ይጨምሩ. ቂጣዎቹን በዚህ ክሬም ይቀቡ እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚህ አጋጣሚ ጣፋጩ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

አምስተኛው የምግብ አሰራር። ይህ በጣም ቀላል ክሬም አዘገጃጀት ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እና ስኳር ያስፈልገዋል. መጠኑ እንደ ጣዕምዎ ሊወሰን ይችላል. የጎጆው አይብ ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, መጠኑን ለመቀነስ ይመከራል. መራራ ክሬም ማከል ይችላሉ. በጎጆው አይብ ውስጥ ጥራጥሬዎች ካሉ, በወንፊት ውስጥ እንዲቀባው ይመከራል. አማራጩ ቀላል ነው፣ ግን ክሬሙ በጣም ጣፋጭ ነው።

ስድስተኛው የምግብ አሰራር። አንድ የዶሮ እንቁላል ከአንድ መቶ ግራም ስኳር እና ግማሽ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ ጋር መፍጨት. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ። የሎሚ ጣዕም ይጨምሩክሬም እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ይተው. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟ ማነሳሳትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ጊዜው ካለፈ በኋላ, ፈሳሹን በወንፊት ያጣሩ, ትንሽ ማንኪያ ከስታርች ስላይድ ጋር ይጨምሩ. ድብልቅው ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. ክሬሙን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያቅርቡ እና ወፍራም እንዲሆን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉት። በፎይል ይሸፍኑ, ቀዝቃዛ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አንድ ጥቅል የጎጆ ቤት አይብ በወንፊት ይቅቡት። በማንጠባጠብ ጊዜ ቀስ በቀስ ክሬም ይጨምሩበት. ድብልቅው ተመሳሳይ መሆን አለበት።

Curd-poppy seed pie ከአላ ኮቫልቹክ። የበዓል ልዩነት

ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም።

በተጠቆመው የምግብ አሰራር መሰረት ዱቄቱን አዘጋጁ እና ከሱ ውስጥ አራት ቀጭን ኬኮች ጋግሩ። አውጥተው እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው. በዚህ ጊዜ, በሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ክሬሙን እያዘጋጀን ነው. ሁለት መቶ ግራም ትላልቅ እና ጭማቂ እንጆሪዎችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የ"ፈንጠዝያ" ፖፒ-ኩርድ ኬክ መፍጠር በመጀመር ላይ። የመጀመሪያውን ኬክ በክሬም ይቅቡት ፣ እንጆሪዎችን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በሚቀጥለው ይሸፍኑ። ሁሉንም ደረጃዎች በተመሳሳይ መንገድ ማጠፍ. የላይኛው ኬክ እና ጎኖቹ በክሬም በደንብ ይቀቡ። ጣፋጩን በግማሽ ትኩስ እንጆሪ አስጌጥ።

ፓይ ከጎጆ አይብ እና የፖፒ ዘር ጋር "የሚጣፍጥ"

የዚህ ምግብ የማብሰል ሂደት ከቀዳሚው ጋር ተመሳሳይ ነው። ዋናው ልዩነት ሽፋኖቹ አዲስ በተሰራ ጃም ይቀባሉ. ይህንን ለማድረግ ሶስት መቶ ግራም እንጆሪዎችን በዱቄት ስኳር እና የሎሚ ጣዕም መፍጨት ያስፈልግዎታል. ጃም ወፍራም መሆን አለበት. እያንዲንደ ሽፋን በጣም ወፍራም መሸፈን ያስፈሌጋሌ.ከላይ እና ጎኖቹን በብዛት ክሬም ይቀቡ።

የፖፒ-ኩርድ ኬክ ኬኮች እንዳይለሰልሱ ወዲያውኑ እንዲያገለግሉ ይመከራል። ጣፋጩ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጭማቂ ነው።

አፕቲንግ ኬኮች

ይህን ምግብ ማብሰል ምንም ችግር አይፈጥርም። የተወሰነ የፖፒ-ኩርድ ኬክ ይወጣል።

ለመጀመር በሁለተኛው የምግብ አሰራር መሰረት ክሬሙን እንዲሰራ ይመከራል። ምግብ ካበስል በኋላ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ ክሬሙ በነፃነት በጣፋጭ መርፌው በኩል ይወጣል።

ዱቄቱ በአለምአቀፍ የምግብ አሰራር መሰረት መዘጋጀት አለበት። በመቀጠልም በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት, ከድምጽ 2/3 ይሞሉ. በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰል. ኩኪው ከመጠን በላይ መብሰል የለበትም። ከምድጃ ውስጥ አውጧቸው እና በደንብ ያቀዘቅዙ።

ከኩኪው በተጨማሪ ኬኮች ማዘጋጀት እንጀምራለን። ይህንን ለማድረግ በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ካምሞሊምን ከክሬም ይጠቀሙ. በአንዳንድ የፓፒ ዘሮች ይረጩ። በራፕሬቤሪ ያጌጡ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ፓይ "ለእያንዳንዱ ቀን"

ይህ ምግብ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ሻጋታ አፍሱት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። የጎጆ ጥብስ እና የፓፒ ዘር ኬክ ለማዘጋጀት ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣፋጭ እና በጣም ቀላል ሆነ። የምግብ አዘገጃጀቱ ወደ መውደድዎ ሊታከል ይችላል።

ለምሳሌ የተጠናቀቀውን ምርት በፍራፍሬ ጃም አፍስሱ ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ።