የሚያብረቀርቅ ወይን ማርቲኒ ፕሮሴኮ መምረጥ፣ መጠጣት እና መክሰስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የአልኮል መጠጦቹ በዓለም ላይ ከፍተኛ ሽያጭ የነበራቸው ታዋቂው ማርቲኒ ወይን ኩባንያ በዚህ አያበቃም። ሁልጊዜ ከሚቀርቡት ምርቶች መካከል አዲስ ነገር አለ. እና በጣም ተወዳጅ ለመሆን ቃል የገባው የቅርብ ጊዜ አዲስ ነገር ማርቲኒ ፕሮሴኮ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው። ግን ከሌሎች ተመሳሳይ መጠጦች የሚለየው ምንድን ነው? እና ከሻምፓኝ ለምን የተሻለ ነው? እና ከሁሉም በላይ፣ መቼ እና በምን ሊጠጡት?

ፕሮሴኮ ምንድን ነው?

በርግጥ በጣም ታዋቂው የሚያብለጨልጭ ወይን ሻምፓኝ ነው። ነገር ግን ምርቱ በጣም አድካሚ ነው, እና ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ አንድ ጠርሙስ በቀላሉ ርካሽ ሊሆን አይችልም. ለመሥራት ቀላል በሆኑ በሚያንጸባርቁ ወይን በጣም ቀላል. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ በሻምፓኝ በብዙ ጉዳዮች ይሸነፋሉ. የማይካተቱት ሁለት ወይኖች ናቸው።

ከመካከላቸውም አንዱ የጣሊያን የሚያብለጨልጭ ወይን ፕሮሴኮ ነው። የሚመረተው የሻርማ ዘዴን በመጠቀም ነው። ሁለተኛ ደረጃው ማለት ነው።መፍላት የሚከናወነው በትላልቅ አይዝጌ ብረት ታንኮች ውስጥ ነው። ይህ ከፍተኛ ወጪን ይቀንሳል. ይሁን እንጂ የወይኑ ጣዕም እንዳይነካ ከቬኔቶ ግዛት የተወሰኑ የወይን ዝርያዎች ብቻ ፕሮሴኮ ማርቲኒ ለማምረት ይወሰዳሉ. ስለዚህ ኩባንያው ለታሪካዊ ወግ ክብርን ይሰጣል።

በምን እና መቼ መጠጣት?

በመጀመሪያ ደረጃ፣ ልክ እንደ ሻምፓኝ፣ ፕሮሰኮ ማርቲኒ በቀዝቃዛ መልክ እንደሚቀርብ መረዳት ያስፈልጋል። በጣም አስፈላጊ ነው. በዚህ መንገድ ብቻ ሙሉ እቅፍ አበባው ይገለጣል. መጀመሪያ ላይ ልክ እንደ የባህር ዳርቻ ቀዝቃዛ ስሜት ይኖራል. ከዚያ ጣፋጭ ጣዕም በአረንጓዴ ፖም እና ፒች ይከፈታል፣ ይህም ቀለል ያለ ቅመም ያለው የኋላ ጣዕም ይተዋቸዋል።

ግን በሚያብረቀርቅ ወይን ማርቲኒ ፕሮሴኮ ምን ይቀርባል? ጣሊያኖች እራሳቸው እንደ ቀላል አድርገው ይቆጥሩታል እና ብዙ ጊዜ ምግባቸውን በምሳ ያጠቡታል. በቀሪው የአውሮፓ ክፍል እንደ ሻምፓኝ እንደ አፕሪቲፍ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ ማለት የባህር ምግቦች, የጣሊያን እና የፈረንሳይ አይብ እና በእርግጥ, ብስኩቶች ለምግብነት ተስማሚ ናቸው. ነገር ግን ከሁሉም በላይ, እንደ ዋና ወይን, ለእራት ወይም ለምሳ ከዓሳ ጋር ሊቀርብ ይችላል. ነገር ግን ከፍራፍሬ እና ቸኮሌት ጋር በማጣመር ማርቲኒ ፕሮሴኮ በጣም ጎምዛዛ ሊመስል ይችላል።

ፕሮሴኮ ማርቲኒ ኮክቴሎች

በተጨማሪም፣ ይህ የሚያብለጨልጭ ወይን ለረጅም ጊዜ ታዋቂ የአልኮል ኮክቴሎች አካል ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, በእርግጥ, በዓለም ላይ ታዋቂው የጣሊያን "ሲሪንጅ" ነው. ለመዘጋጀት ቀላል, ግን ያነሰ አስደሳች አይደለም. የተፈጨ በረዶን በረጅም ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ። በ 100 ሚሊ ሜትር የፕሮሴኮን ውስጥ አፍስሱ, ይጨምሩ50 ሚሊ ኮንፈረን እና የሚያብረቀርቅ ውሃ። በደንብ ይደባለቁ እና በብርቱካን ጣዕም ያጌጡ. ቀላል እና ጣዕም ያለው. እና ለጣሊያን እንደዚህ ያለ እንግዳ ስም የተገለፀው የቬኔቶ ግዛት የኦስትሪያ-ሃንጋሪ አካል በሆነበት ወቅት በመፈጠሩ ነው።

ሌላው ታዋቂ ፕሮሴኮ ማርቲኒ ሚሞሳ ነው። ምንም እንኳን በመጀመሪያ በሻምፓኝ የተሰራ ቢሆንም ፣ ግን በሚያብረቀርቅ ወይን ጠጅ ጣዕሙ የበለፀገ ይሆናል። ለጥንታዊ ኮክቴል ፣ የማርጋሪታ ብርጭቆን ወስደህ በጥሩ በተቀጠቀጠ የፍራፍሬ በረዶ መሙላት አለብህ። 15 ሚሊ ሊትር የግሬናዲን ሽሮፕ, ከዚያም 100 ሚሊ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ እና የሚያብለጨልጭ ወይን. ሽፋኖቹን ለመጠበቅ ይህ በጥንቃቄ መደረግ አለበት. በዘይት እና በብርቱካን ቁራጭ እና በኮክቴል ቼሪ ያጌጡ።