ቆንጆ የቡን ቅርጾች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ትኩስ መጋገሪያዎች ለአዋቂዎችና ለህፃናት ተወዳጅ ህክምና ናቸው። አዲስ የተጋገሩ ዳቦዎች ሽታ ከቤት ውስጥ ምቾት, ሙቀት እና አስደሳች ኩባንያ ጋር የተያያዘ ነው. ለቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ, በጣም ቅርብ የሆኑትን ሰዎች በትልቁ ጠረጴዛ ዙሪያ ይሰበስባሉ. እና መጋገሪያዎች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ ቆንጆዎች ሲሆኑ የምግብ ፍላጎቱ በእጥፍ ይጨምራል። ይህ መጣጥፍ ቤተሰቡን ግድየለሽነት የማይተውትን ቆንጆ የቂጣ ቅርፅ ለመስራት አንዳንድ ቀላል መንገዶችን ያቀርባል።

የትክክለኛው ሊጥ አሰራር

ከሊጥ ጋር መስራት ሁል ጊዜ ደስታን ያመጣል፣ ለማረጋጋት ይረዳል፣ ከእለት ተእለት ችግሮች ለማዘናጋት፣ ስምምነትን ለመፍጠር ይረዳል። በተለይም ለስላሳ, አየር የተሞላ, የላስቲክ ሊጥ መስራት በጣም ደስ ይላል. የተለያዩ የቡና፣ ጥቅልሎች እና ፓይ ቅርጾች በቀላሉ ለመቅረጽ ቀላል ከሆነ በትክክል ከተዘጋጀ ሊጥ ብቻ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ለላስቲክ የአየር ሙፊን ያስፈልግዎታል፡

• የስንዴ ዱቄት - 1ኪሎግራም;
• ውሃ - 0.5 ሊት፤
• 100 ግራም ቅቤ፤
• 12 ግራም ደረቅ እርሾ፤
• 30 ግራም ስኳር፤
• ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;
• እንቁላል - 1 pc.

ምግብ ማብሰል። የመጀመሪያው እርምጃ እንፋሎት ነው. ዱቄቱን ለማዘጋጀት እርሾውን በሞቀ ውሃ ውስጥ ማቅለጥ, ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው. ቀስ በቀስ ዱቄትን ይጨምሩ, ዱቄቱን የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት በመስጠት. ዱቄቱን በፎጣ ይሸፍኑት እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅቤን ይቀልጡ, እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. የእንቁላል ቅልቅል እና የቀረውን ዱቄት ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ. ዱቄቱን ይቅፈሉት, በፎጣ ይሸፍኑ, ለሌላ ሰዓት ይውጡ. ሙፊን መጠኑ በእጥፍ መጨመር አለበት. ከመጋገርዎ በፊት እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

በተገቢ ሁኔታ የተዘጋጀ ሊጥ ዋናው የመለጠጥ ችሎታ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ከእጅ ጋር አይጣበቅም ፣ ከመጋገሪያው ግድግዳዎች እና ሌሎች ገጽታዎች በደንብ ይርቃል ፣ ከእሱ ጋር አብሮ መሥራት ቀላል እና አስደሳች ነው።

ኮከብ ዳቦ

የኮከብ ዳቦ ከምትወዷቸው የቤተሰብ በዓላት ጋር የተቆራኘ ልዩ የተከበረ ኬክ ነው። ይህ ቆንጆ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭም ነው. ለጣፋ ዳቦ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከውድድር ውጪ፣ የሚታወቀው ስሪት ቀረፋ እና ስኳር ነው። ጥሩ መዓዛ ካለው ሻይ ወይም ጣፋጭ ኮኮዋ ጋር በማጣመር ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ውስብስብ የሆነውን ጣፋጭ ፍቅረኛ እንኳን ግድየለሽ አይተውም።

አዘገጃጀቱ በወተት እና በቅቤ ላይ ባለው እርሾ ላይ የተመሰረተ ነው። ለተለመደው ሙሌት፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም ቅቤ፤
• 30 ግራም ቡናማ ስኳር፤
• 75 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• ¼ የሻይ ማንኪያ nutmeg፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ።

ለሽሮፕ፡

• 50ml ውሃ፤
• ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ማር - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።

የተዘጋጀውን ቂጣ ለመምጠጥ ሽሮው ያስፈልጋል።

የኮከብ ቅርጽ ያላቸው ዳቦዎችን እንዴት መሥራት ይቻላል? ዱቄቱ በ 4 እኩል ክፍሎች መከፈል አለበት. በምላሹም ከ 28-30 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ኬኮች ይንከባለሉ, በመሙላት ይቅቡት, አንድ በአንድ እጠፉት. መሃሉ ላይ ከ10-12 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ቀለበት ያስቀምጡ ከቀለበት እስከ የኬኩ ጠርዝ ድረስ ይቁረጡ, በመጀመሪያ ሊጡን በአራት ክፍሎች ከዚያም በስምንት እና አስራ ስድስት ክፍሎች ይከፋፍሉ. እያንዳንዱን ጥንድ "ፔትሎች" በተቃራኒ አቅጣጫዎች አዙረው, ጫፎቹን ያገናኙ. ጣፋጭ ዝቬዝዳ ዳቦ ለመጋገር ዝግጁ ነው።

የቡንስ "ቡን" ቅርፅ እንዴት እንደሚሰራ

ጥሩ መዓዛ ያለው ስኳር ቡን - ከልጅነት ጀምሮ ያለ ጣፋጭ። ትኩስ ዳቦ ከቅቤ እና ከጃም ጋር መላውን ቤተሰብ ሊያስደስት የሚችል ፍጹም ቁርስ ነው። ይህ ኬክ የሚታወቅ፣ የሚታወቅ የልብ ቅርጽ አለው። በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ዳቦዎች እንዲሁ ጣፋጭ እና ቆንጆ ሊሆኑ ይችላሉ።

የሚያምር የልብ ቅርጽ ለመስራት ዱቄቱ እስከ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ዲያሜትሩ 25 ሴ.ሜ ወደሚሆን ኬክ ተንከባሎ መቅረብ አለበት ።ኬኩን በቅቤ ይቀቡት ፣ በስኳር ይረጩ ። ዱቄቱን ሳይጭኑ ወይም ሳይወጠሩ ኬክን ወደ ጥቅል ያዙሩት ። በመቀጠል, ጥቅሉ በግማሽ መታጠፍ አለበት, ጫፎቹን በጥብቅ ያገናኙ. የመጨረሻስትሮክ - የዱቄቱን "ሉፕ" በጠርዙ ላይ ያድርጉ እና ወደ ጫፎቹ መገናኛ ጋር ይቁረጡ ። የ"loop" ሁለቱን ክፍሎች በመክፈት የሚያምር ልብ ታገኛለህ።

አስቂኝ ቅርጾች

ተወዳጅ ፒሶች እጅግ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ያልተለመደ ቅርጽም ሊኖራቸው ይችላል። በሁለት ቀላል ማጭበርበሮች እገዛ ባህላዊ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች ለልጆች በዓል ወይም ለቤተሰብ ድግስ ማስጌጥ ይችላሉ። ልጆች እና ጎልማሶች በአስቂኝ ፓቼዎች መልክ በጨው ወይም ጣፋጭ መሙላት በፒስ ይደሰታሉ. ከሊጥ የተሰሩ አስቂኝ ሙዝሎች ብዙ ጊዜ አይወስዱም ነገር ግን ለእንግዶች ብዙ ደስታን ያመጣሉ::

በአሳማ ስቲማ መልክ ኬክ ለመስራት ዱቄቱ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ተንከባሎ መውጣት አለበት።ተመሳሳይ ኬኮች ለመስራት የምግብ አሰራር ቀለበት ይጠቀሙ። መሙላቱን በኬኩ መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ዱቄቱን በከረጢት ውስጥ በጥንቃቄ ይሰብስቡ ፣ ከስፌቱ ጋር ያዙሩት እና በትንሹ ይጫኑት። አነስ ያለ ዲያሜትር ባለው የምግብ አሰራር ቀለበት እገዛ ፣ ጥገናዎችን ይፍጠሩ። ትናንሽ ትሪያንግሎችን በቢላ በጥንቃቄ ይቁረጡ - እንደ ጆሮ ሆነው ያገለግላሉ. የመጨረሻው ንክኪ ዓይኖች ናቸው, ለዚህም, ለምሳሌ, ዘቢብ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ.

አየር ክራፊኖች

ክሩፊን የሚታወቅ የአሜሪካ ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ኬክ በባህላዊ የኬክ ኬኮች እና በፈረንሣይ ክሩሴንስ መካከል ያለ መስቀል ነው። ከዱቄት ፣ እርሾ ወይም ፓፍ የተሰሩ ውብ ቅርፅ ያላቸው ዳቦዎች በሙፊን ሻጋታ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ይህም የማብሰያ ሂደቱን በእጅጉ ያፋጥናል እና ቀላል ያደርገዋል። ክራፊኖች ፣ ልክ እንደ ክሩሴንስ ፣ ሊሞሉም አይችሉም። ዘቢብ ፣ ለውዝ ማከል ይችላሉ ፣ብሉቤሪ፣ ቀረፋ እና ሌሎችም።እነዚህ ትንሽ ለስላሳ ዳቦዎች ለቁርስ ተስማሚ ናቸው።

ለክሩፊን ቆንጆ ቅርፅ ለመስጠት ዱቄቱ እስከ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለል ፣ ዱቄቱን በቅቤ ይቀቡ ፣ ከተፈለገ ስኳር ፣ ዘቢብ ወይም ለውዝ ይጨምሩ ፣ በጥንቃቄ ያዙሩት ። ጥቅልል. ቀጣዩ ደረጃ ጥቅልሉን በቁመት መቁረጥ እና ከተቆረጠው ጎን ወደ ሾጣጣ ቅርጽ ማዞር ነው. የሙፊን ሻጋታዎችን በቅቤ በብዛት ይቀቡ፣ "ስናይል" በውስጣቸው ያስቀምጡ።

የፖፒ ሪንግ

የባህላዊ የፖፒ ዘር ዳቦዎች ሌላው የበርካታ ትውልዶች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ ያበስሏቸዋል, የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው, ውጤቱም ሁልጊዜ ከሚጠበቀው በላይ ነው. ከፖፒ ዘሮች ጋር የቡኒ ቅርጾች የተለያዩ ናቸው. ይህ ኬክ በፓይ, በሶስት ማዕዘን, በአሳማ, በ snail መልክ ሊሠራ ይችላል. ከፖፒ ዘሮች ጋር የቅቤ ቀለበቶች አስቂኝ እና በጣም ጣፋጭ ይመስላሉ. እንዲህ ዓይነቱን ቂጣ ማብሰል ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይጠይቅም. ዱቄቱ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው አራት ማእዘን ውስጥ መንከባለል አለበት ። የፖፒ ዘሮችን በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ያድርጉት። ከውስጥ መሙላት ጋር አራት ማዕዘን ቅርጾችን በግማሽ አጣጥፈው. ጠርዞቹን በጥንቃቄ ይዝጉ. የተፈጠረውን ንብርብር በ 3 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እያንዳንዱን ንጣፍ በትንሹ በመጠምዘዝ ጫፎቹን በጥብቅ ያገናኙ ። የፖፒ ቀለበቶቹን በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።