"ቢራቢሮ" (ኬክ)፡ የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ስለ አስደናቂው የቢራቢሮ ጣፋጭ ምግብ ማውራት እንፈልጋለን። እንደዚህ አይነት ያልተለመደ ስም ያለው ኬክ ከሠርግ እስከ የልጆች በዓላት ድረስ ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ነው. በክረምት፣ በብሩህነቱ እና ያልተለመደው ሁሉንም ሰው ያስደንቃል፤ በበጋ ወቅት በአጠቃላይ በጣም አስፈላጊው አማራጭ ይሆናል።

የኬክ ማስጌጫዎች

ቢራቢሮ ምናብዎ እንዲሮጥ የሚረዳዎ ኬክ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል, የምግብ አሰራሩን መከተል ይችላሉ, ነገር ግን ለወደፊቱ, ጣፋጩን ለማስጌጥ መሞከርዎን ያረጋግጡ. በበጋ ወቅት የቢራቢሮ ኬክ እንደ ወቅቱ ሁኔታ በተለያዩ ፍራፍሬዎች ሊጌጥ ይችላል.

በክረምት ወቅት የሎሚ ፍራፍሬዎች፣ኪዊ፣ሙዝ፣የታሸጉ ምግቦች ከሁኔታዎች ለመውጣት ይረዳሉ። ስለዚህ ምንም ችግሮች አይኖሩም. "ቢራቢሮ" በመሠረቱ በተለያየ መንገድ ሊጌጥ የሚችል ኬክ ነው. በእሳት እራት ቅርጽ ያለው ጣፋጭ ምግብ በጣም አስደሳች እንደሚሆን ለእኛ ይመስላል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ማንኛውም ኬክ ከፍራፍሬ ወይም ከቸኮሌት በተሠሩ ቢራቢሮዎች ሊጌጥ ይችላል. እዚህ ለቅዠት ቦታ አለ. በድንቅ ኬክን በተግባር የሞከሩት አስተናጋጆች ግምገማዎች እንደሚገልጹት, ሁልጊዜ በእንግዶች መካከል አዎንታዊ ስሜቶችን አውሎ ነፋስ እንደሚፈጥር ሊከራከር ይችላል. አዎ፣ እና ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው።

የቢራቢሮ ኬክ ግብዓቶች

የላይኛውን ንብርብር ለማስጌጥ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት ጊንጦች።
• Gelatin - 2.5-3 tsp
• ወይን።
• ሁለት ፕለም።
• አፕሪኮት (ትኩስ ወይም የታሸገ)።
• ፒር።
• ጥቂት መንደሪን።
• ሎሚ (ጭማቂ እንፈልጋለን)።

የመሠረቱ ግብዓቶች፡

1. አራት እንቁላል።
2. አንድ ብርጭቆ ተኩል ወተት።
3. ዘይት (አትክልት ብቻ) - ½ ኩባያ።
4. ሁለት ኩባያ ዱቄት (ስኳር)።
5. ቫኒላ።
6. ዱቄት - 2.5 ኩባያ።
7. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።
8. የመጋገር ዱቄት - አንድ ፓኬት።

ደረጃ በደረጃ የቢራቢሮ አሰራር

እራስዎን ያድርጉት የቢራቢሮ ኬክ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ስለዚህ፣ እሱን ለማዘጋጀት ልምድ ያለው ምግብ አዘጋጅ መሆን አያስፈልግም።

ለመሠረት የአትክልት ዘይት እና ወተት በድስት ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ ። ከዚያም ሙቀቱን አውጥተው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. እንቁላል በቫኒላ ስኳር መምታት አለበት. ይሄ ትንሽ ትጋትን ይጠይቃል፣ ምክንያቱም በማንሾካሾክ ጊዜ ቀስ በቀስ በትንሽ ክፍልፋዮች፣ አጠቃላይ ድብልቁ ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ ዱቄት ስኳር ማከል ያስፈልግዎታል።

በመቀጠል ዱቄቱን በጨው ማጣራት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ግማሹን ዱቄት እና ግማሹን ወተት ወደ እንቁላል ስብስብ መጨመር አለበት.በቅቤ. አንድም እብጠት እንዳይኖር ይህ ሁሉ በጥንቃቄ የተደባለቀ ነው. መጠኑ ለስላሳ እና አረፋ መሆን አለበት።

ለመጋገር ጥልቅ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እንፈልጋለን። በውሃ ውስጥ በተቀባ ብራና እንሸፍነዋለን. የብስኩት ሊጥ በላዩ ላይ አፍስሱ እና አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት. ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል. የተጠናቀቀው ኬክ ማቀዝቀዝ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ሰሌዳው መዛወር አለበት።

ብስኩቱ አራት ማዕዘን እና ጠባብ ንጣፍ በሚገኝበት መንገድ መቁረጥ ያስፈልጋል። ከቀጭን ቁራጭ, የቢራቢሮችንን አካል እንፈጥራለን. እና ካሬው በሰያፍ መቆረጥ አለበት ፣ በዚህ ምክንያት ሁለት ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ ሶስት ማዕዘኖች እናገኛለን። ከነሱ የቀኝ ጥግ አካባቢ በሶስት ማዕዘን ውስጥ መቆረጥ አለበት. ይህ ከሰውነት ጋር የክንፎቹ መገናኛ ይሆናል. የክንፎቹን ተቃራኒ ጠርዞች በትንሹ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል, ምስል ይስጧቸው. በመቀጠልም ከተዘጋጁት ክፍሎች ኬክ እንሰራለን. እንደ እውነቱ ከሆነ "ቢራቢሮ" (ኬክ) ዝግጁ ነው. በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ ክፍል ብቻ የቀረው - የጣፋጩ ማስጌጥ።

የኬክ ማስዋቢያ

ፕሮቲኖች በጣም ጥቅጥቅ ወዳለ አረፋ ውስጥ መገረፍ አለባቸው፣ከዚያም ቀስ በቀስ በትንሽ መጠን ስኳርን ያስተዋውቁ። Gelatin በውሃ (በግማሽ ብርጭቆ ፈሳሽ) ለሃያ ደቂቃዎች በቅድሚያ መታጠብ አለበት. ልክ እንደ እብጠት, ማሞቅ አስፈላጊ ነው እና በተመሳሳይ ጊዜ ማነሳሳትን አይርሱ, እንዳይፈላስል ይከላከላል. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁለት የሾርባ የጀልቲን ሰሃን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እና የቀረውን ብዛት ወደ ፕሮቲኖች በጥንቃቄ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የእኛን ኬክ በተፈጠረው ክሬም ይቀቡት እና ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

በዚህ መሃልፍሬ መብላት ትችላለህ. ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው. በርበሬ የግድ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል። በመቀጠልም የፍራፍሬ መቁረጥ በራሱ በቢራቢሮ ክንፍ መልክ በኬክ ላይ ተዘርግቷል. ከወይን ፍሬዎች ውስጥ ዓይኖችን መሥራት ይችላሉ ፣ እና ቀጭን የዝላይት ቁርጥራጮች አንቴናዎች ይሆናሉ። ከዚያም በብሩሽ አማካኝነት የኬኩኑን አጠቃላይ ገጽታ በጌልታይን ይቦርሹ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲጠናከሩት ይላኩት። ስለዚህ የእኛ "ቢራቢሮ" ዝግጁ ነው. ኬክ በጣም ደማቅ እና በቀለማት ያሸበረቀ ነው. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማይወዱ ሰዎች ምርጥ ነው።

የቸኮሌት ቢራቢሮዎች በኬክ ላይ

በቤት ውስጥ የሚሰሩት ማንኛውም ኬክ በከፍተኛ መጠን በሚከፈቱ የቸኮሌት ቢራቢሮዎች ማስጌጥ ይችላል። በተጨማሪም, ይህ ማስጌጥ የተጣራ እና የተራቀቀ መልክን በመስጠት የየትኛውም ጣፋጭ ምግብ ይሆናል. እንደዚህ አይነት ቢራቢሮዎችን በእራስዎ እንዴት እንደሚሰራ እናውጥ. እንደ ጀማሪ ምግብ ሰሪዎች ገለጻ ከሆነ እንዲህ ዓይነቶቹን ማስጌጫዎች ማዘጋጀት በተለይ አስቸጋሪ አይደለም. ግን የተጠናቀቀው ድንቅ ስራ ምን አይነት ውጤት አስገኝቷል!

በወረቀት ላይ የታተመ የማንኛውም የሚያምር የእሳት እራት ስዕል እንፈልጋለን። ሉህ በፋይል ውስጥ መቀመጥ አለበት፣ ከዚያ በኋላ ቸኮሌት እራሱን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ።

ቸኮሌት በመደብሩ ውስጥ አስቀድመው መግዛት ያስፈልግዎታል ከዚያም በደንብ ይቁረጡ, በሴላፎን ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት. እዚያም በፍጥነት ይበቅላል. በመቀጠልም በፈሳሽ ክብደት, ቢራቢሮ እንሳልለን. ይህንን ለማድረግ ቸኮሌት በጥንቃቄ ወደ ማሸጊያው ጥግ ይለውጡት, ጫፉን ይቁረጡ እና በፋይሉ ላይ መሳል ይጀምሩ. በጣም ትንሹን ዝርዝሮችን መሳል ይመከራል, ከዚያም ስዕሉ ይወጣልቀላል እና ስስ. የክንፎቹ ንድፍ እና ንድፍ ብቻ መምታት እንዳለበት ልብ ይበሉ። ስዕሉ ከተዘጋጀ በኋላ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲደርቅ ይተዉት እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የቀዘቀዙ ክንፎች ከፋይሉ ውስጥ ለማስወገድ በጣም ቀላል ናቸው. የተጠናቀቁትን የቸኮሌት ስዕሎች በብራና ላይ ያድርጉ።

ቸኮሌት በምድጃ ውስጥ እንደገና ይቀልጡት። በመቀጠልም አንድ ትንሽ የብራና ቁራጭ እንይዛለን, በማጠፍ እና የቢራቢሮችንን አካል በእጥፋቱ ላይ እናስባለን. ከዚያም ቸኮሌት እስኪጠነክር ድረስ ክንፎቹን በፍጥነት በማያያዝ ሉህውን በክፍት መጽሐፍ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ቁርጥራጮቹ አንድ ላይ ተጣብቀው መቆየት አለባቸው. ይህንን ለማድረግ የሚፈለገው ዲግሪ እንዲያገኝ መጽሐፉን ያስቀምጡ, ቢራቢሮው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

የተጠናቀቀውን የእሳት እራት ከብራና ላይ አውጥተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ኬክን በቢራቢሮዎች ማስጌጥ ሀሳብዎን ለመግለጽ እድል ይሰጥዎታል። ሁለቱንም ከላይ እና በጎን በኩል ማስቀመጥ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ድንቅ ጌጣጌጥ ለማንኛውም ጣፋጭነት ተስማሚ ነው. ከአንድ መቶ ግራም ቸኮሌት ከአሥር እስከ አሥራ ሁለት ቢራቢሮዎች ይገኛሉ. ዝግጁ የሆኑ የቾኮሌት ምርቶች እንደገና እስኪፈለጉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ, በእርግጥ, ልጆች ቀደም ብለው ካላገኟቸው በስተቀር. ልጆቹ የምር ደስ የሚል ጣፋጭነት ይወዳሉ።

ከኋላ ቃል ይልቅ

ኬክ "ቢራቢሮ" በአፈፃፀም በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ በውበቱ እና በመነሻነቱ ሁሉንም ያስደንቃል። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ - እና በእርግጠኝነት ብዙ ምስጋናዎችን ይቀበላሉ. ስለዚህ ጣፋጭ ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች ለአዳዲስ ሙከራዎች ማበረታቻ ናቸው።