2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ቤት የተሰራ ወይን ሁል ጊዜ ከመደብር ከተገዛው የበለጠ ጣፋጭ ነው። ከሁሉም በላይ, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እንደዋሉ በትክክል ያውቃሉ. በቤት ውስጥ የተሰራ ወይን ጎጂ ቀለሞችን እና ጣዕሞችን አይጨምርም. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች የተመጣጠነ ስብስብ አልኮል ሙሉ ለሙሉ ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል. እና በበዓሉ ላይ እንደዚህ ባለው መጠጥ መዓዛ መደሰት ይችላሉ። በቤት ውስጥ የተሰራ የአፕል ወይን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ይህን ተግባር መቋቋም ይችላል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ምክሮች በጥብቅ መከተል ብቻ አስፈላጊ ነው ።
ይህ ወይን ዝቅተኛ-አልኮሆል ሆኖ ተገኝቷል፣ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው። ከማንኛውም ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በቤት ውስጥ የተሰራ ፖም ወይን እንደ ጣፋጭ ወይን ይቆጠራል. ይሁን እንጂ ብዙ የአልኮል ጠቢባን ከዓሳ፣ ከስጋ እና ከስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ ይናገራሉየተለያዩ ሰላጣዎችን ጨምሮ ሁሉም ጀማሪዎች።
ከፖም ወይን ለመስራት ብዙ ጊዜ ይጠይቃል። ደግሞም አልኮል መጠጣትና መፍጨት አለበት። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-10 ኪሎ ግራም ፖም, 400 ሚሊ ሜትር የተቀቀለ ውሃ, ሁለት ኪሎ ግራም ስኳር እና አንዳንድ ጥቁር ዘቢብ (200 ግራም) ይውሰዱ..
ያጠቡ እና ፍሬዎቹን በደንብ ይለያዩ። በምንም አይነት ሁኔታ የታመሙ እና የበሰበሱ ፖምዎችን መጠቀም አይፍቀዱ! ይህ የተጠናቀቀውን ወይን ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. የውስጥ ክፍልፋዮችን, ፊልሞችን እና ሙሉውን ፍሬውን ከዘሮቹ ጋር ያስወግዱ. ግንዶቹን ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. አፕል ወይን, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተገለፀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, የኤሌክትሪክ ጭማቂን ከተጠቀሙ ለመሥራት ትንሽ ቀላል ይሆናል. የተቆረጠውን ፍሬ በእሱ ውስጥ ያስተላልፉ እና የተገኘውን የአበባ ማር ወደ የተለየ ደረቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
በቀጣይ ስለ ዎርት ዝግጅት እንነጋገራለን:: ይህንን ለማድረግ 1 ኪሎ ግራም ስኳር በትንሽ ጭማቂ ይቀልጡት. ሁሉም እህሎች ከሄዱ በኋላ የተረፈውን የፍራፍሬ ፈሳሽ በጥንቃቄ ይጨምሩ. አፕል ወይን, አሁን እየተማሩበት ያለው የምግብ አሰራር, በጣም ሰፊ ያልሆነ አንገት ባለው ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ መከተብ አለበት. ጥቅጥቅ ባለ ጨርቅ ተጠቅልለው ለአንድ ወይም ለአንድ ተኩል ሳምንታት ለመፍላት ይተዉት. ከዚያ በኋላ የቀረውን የተከተፈ ስኳር ማፍሰስ ይችላሉ።
አሁን ልዩ የወይን እርሾ መስራት መጀመር ይችላሉ። አንድ ዘቢብ ወስደህ በተፈላ ውሃ ሙላ. ይህ ሁሉ ስለ መሆን አለበት4 ቀናት. ጅምላ ከተቦካ በኋላ, እርሾው ለቀጣይ ጥቅም ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እንደሆነ ሊቆጠር ይችላል. በእንደዚህ ዓይነት ክፍሎች ላይ የፖም ወይን (የምግብ አዘገጃጀቱ ፣ እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ ምንም ዓይነት “ኬሚስትሪ” የለውም) በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል። ማስጀመሪያውን ወደ ዎርት ውስጥ አፍስሱ። እቃውን በደንብ ያሽጉ እና ለ 5 ቀናት ያህል ብርሃን በሌለው ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት. ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ በጠርሙ አንገት ላይ ትንሽ ቀዳዳ ያለው የጎማ ጓንት ያድርጉ። ሲፈታ፣ የማፍላቱ ሂደት እንደተጠናቀቀ ሊቆጠር ይችላል።
በጥንቃቄ የተጠናቀቀውን የፖም ወይን (የምግብ አዘገጃጀቱ በዚህ ደረጃ ላይ ምንም አይነት ጫና አያመጣም) ወደ ሌላ ምግብ ውስጥ አፍስሱ። ምርቱ ለአንድ ወር ተኩል ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ፈሳሹ ቀላል እና የበለጠ ግልጽ መሆን አለበት. በጠርሙሱ ስር ትንሽ ቅሪት ይኖራል. ብስባሽ እና እርሾ ነው. ከወይኑ መለየት አለባቸው. ይህንን ለማድረግ ፈሳሹን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ያጣሩ. ወይኑን ወደ ጠርሙሶች አፍስሱ። እንዲህ ያለው የቤት ውስጥ አልኮሆል ለስድስት ወራት ያህል ይከማቻል።
የሚመከር:
የጣዕም ቡና ግላሴ። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
እውነተኛ አይስክሬም ከወሰዱ አይስክሬም ምርጥ ነው ቡና ደግሞ በፍጥነት እና በቀላሉ የቡና መነፅር የሚባል መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው, እርስዎ እራስዎ አሁን እንደሚመለከቱት
በቤት ውስጥ የተቀጨ ወይን እንዴት እንደሚሰራ? ለተጠበሰ ወይን ቅመማ ቅመም. ለተቀባ ወይን የትኛው ወይን የተሻለ ነው
የተቀቀለ ወይን አልኮል የሚያሞቅ መጠጥ ነው። በሁሉም ታዋቂ ተቋማት ውስጥ በክረምት ውስጥ ያገለግላል. ነገር ግን በዚህ መጠጥ ለመደሰት ወደ ምግብ ቤት መሄድ አስፈላጊ አይደለም. በቀላሉ እራስዎ ማብሰል ይችላሉ. በቤት ውስጥ የተቀቀለ ወይን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በአንቀጹ ውስጥ በዝርዝር ይብራራል ።
ወይን ለተቀባ ወይን። ለተቀባ ወይን ምን ዓይነት ወይን ያስፈልጋል?
እንደ መሰረት - ወይን ለተቀቀለ ወይን፣ የሚታወቀው ስሪት ቀይ ነው፣ ከጣፋጭ እና ከጠረጴዛ ወይን ነው። ለምሽግ, አስካሪ መጠጥ ተጨምሯል-ተስማሚ ሊኬር, ኮንጃክ, ሮም. ይሁን እንጂ ከእነሱ ጋር ከመጠን በላይ መሄድ አይችሉም. ከሁሉም በላይ, የመጠጥ ተግባር አንድን ሰው በሚያስደስት ሁኔታ ዘና ለማለት, ሰውነቱን በሙቀት መሙላት, በደስታ መደሰት, ደህንነትን ማሻሻል ነው
በቆሎ የተቀቀለ። ለቤት አገልግሎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የተቀቀለ አትክልትና እህል በጣም ጤናማ ምርት ነው። ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች መኖራቸው ብቻ ሳይሆን ይህን ምግብ በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ያደርገዋል. ለምሳሌ, በቆሎ ላይ የተቀቀለ በቆሎ ሙሉ ለሙሉ ልዩ እና አስደናቂ ጣዕም አለው. እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ከእንደዚህ ዓይነቱ የመጀመሪያ አጃቢ ጋር የሚታወቅ ሥጋ እንኳን ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም ያገኛል።
የጨረቃ ማቅለሚያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ከጨረቃ ብርሃን ለቤት ውስጥ የተሰራ ኮንጃክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የቤት ጠመቃ ከተገዛ አልኮል ጥሩ አማራጭ ነው፣በተለይ ይህ ይልቁንም ፀረ-ቀውስ ምርት ነው። ግን ዛሬ ስለ ጨረቃ ትክክለኛ ምርት ቀድሞውኑ ስለተሰራበት ጊዜ እና በብዙ ስሪቶች እንነጋገራለን)። መጠጡ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ለበዓል የታከሙ ጎረቤቶች እና ጓደኞች ግምገማዎችን በመገምገም ይወጣል። ግን አሁንም አንድ ዓይነት ልዩነት እና ወደፊት መንቀሳቀስ እፈልጋለሁ።
