ቬጀቴሪያን ፒላፍን በሁለት መንገድ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቬጀቴሪያንዝም በአገራችንም በስፋት እየተለመደ መጥቷል። ይሁን እንጂ ከስጋ ነጻ የሆኑ ምግቦች ጤናማ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ እና በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ እንደሚችሉ ሁሉም ሰው አይያውቅም. ሁሉም ቬጀቴሪያኖች የአትክልት ሰላጣ እና ፍራፍሬን ብቻ መመገባቸው ትልቅ ቅዠት ነው. እና የሚጣፍጥ ቬጀቴሪያን ፒላፍ በማዘጋጀት እናረጋግጣለን።

የእኛ የፒላፍ መሰረት ከወትሮው አንድ አይነት ይሆናል - fig. ማንኛውንም ረጅም እህል መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ቡናማ እና የዱር ሩዝ ድብልቅን መጠቀም የተሻለ ነው. በመጀመሪያ ፣ በዚህ መንገድ ሳህኑ የበለጠ ጤናማ ይሆናል ፣ እና ሁለተኛ ፣ በጣም አስደናቂ ይመስላል። ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር፣ ማለም ትችላለህ።

እንጉዳይ እና ሩዝ ፍጹም ጥንዶች ናቸው

በቤት ውስጥ ፒላፍን እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ እንነግራችኋለን በሁለት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት የእርስዎን ምናሌ በእጅጉ ይለያሉ። የመጀመሪያው መንገድ እንጉዳይ ነው. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት (ከተፈለገ) በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ትንሽ ቆይተው በእነሱ ላይ ገለባዎችን ይጨምሩጣፋጭ ፔፐር እና የተከተፈ እንጉዳይ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, የታጠበ ሩዝ መተኛት ይችላሉ. በዚህ ሁሉ ውበት ላይ ለሁለት ጣቶች ጨው እና በርበሬ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ የሎረል ቅጠል እና አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።

የእኛን ቬጀቴሪያን ፒላፍ በክዳን ዘግተን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆይ እንተወዋለን። በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው, የሚያምር እና, ምንም ጥርጥር የለውም, ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. በነገራችን ላይ ለምግብ ማብሰያ የሚሆን ድስት ለፒላፍ መጠቀም የተሻለ ነው ነገር ግን ጥቅጥቅ ያሉ ግድግዳዎች ያሉት ጥልቅ መጥበሻም እንዲሁ ተስማሚ ነው ።

የደረቁ ፍራፍሬዎች ልዩ የሆኑ ነገሮችን ይጨምራሉ

በሁለተኛው የምግብ አሰራር መሰረት በመጠኑ ያልተለመደ ቬጀቴሪያን ፒላፍ ይገኛል። ለእሱ, እንጉዳዮችን አንጠቀምም, ነገር ግን የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ እና ጥድ ፍሬዎችን ይውሰዱ. በመጀመሪያ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እናስቀምጠዋለን, የደረቁ አፕሪኮችን ወደ ሽፋኖች ወይም ኩብ እንቆርጣለን. በወይራ ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይቅቡት, የደረቁ አፕሪኮቶች እና ሩዝ ይጨምሩ. እያንዳንዱ የሩዝ እህል በዘይት እንዲሸፈን ለጥቂት ደቂቃዎች ድብልቁን ይቀላቅሉ። ውሃ ወይም የአትክልት መረቅ ጨምሩ, ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያም ዘቢብ, ሳፍሮን እና ጥድ ለውዝ ይጨምሩ. ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና እሳቱን ያጥፉ. ቬጀቴሪያን መጥፎ ከለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ዝግጁ ነው።

የፒላፍ ንጥረነገሮች በአይን ሊወሰዱ ይችላሉ፣የወደዱትን በመጨመር እና በተቃራኒው አንዳንድ ያልተወደዱ ንጥረ ነገሮችን ሳያካትት። በነገራችን ላይ ከጥድ ለውዝ ይልቅ ለውዝ ወይም ለውዝ መጠቀም ይችላሉ - ለዲሽው ልዩ ጣዕም ይሰጡታል።

በፒላፍ ላይ ያሉ ልዩነቶች…

አንዳንዶች ከለውዝ ይልቅ የጥራጥሬ ቤተሰብ አባል የሆነውን ሽንብራ ይጠቀማሉ።ልክ እንደ ሩዝ, በመጀመሪያ እርጥብ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል አለበት. ምግብዎን በጣም በሚፈለገው የአትክልት ፕሮቲን ያቀርባል እና የበለጠ ይሞላል።

ስለ ፒላፍ ከእንጉዳይ ጋር፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር እንዲሁ በእርስዎ ኃይል ብቻ ነው። የሚወዱትን ይውሰዱ: ነጭ, ቻንቴሬልስ, የኦይስተር እንጉዳዮች, ሻምፒዮኖች ወይም የበርካታ ዓይነቶች ድብልቅ. በቅመማ ቅመምም ይሞክሩ። ለምሳሌ ካርዲሞም፣ ካምን፣ ኮሪደር፣ ፓፕሪካ ለዚህ የምግብ አሰራር ተስማሚ ናቸው።

በነገራችን ላይ ቬጀቴሪያን ፒላፍ እንዲሁ አመጋገብ ሊሆን ይችላል። እንደ ዘገምተኛ ማብሰያ እንደዚህ ያለ ፈጠራ ካሎት ፣ ከዚያ ያለ ዘይት በጭራሽ ማድረግ ቀላል ነው። በተራው ሁሉንም የፒላፍ ክፍሎችን ብቻ ይሙሉ, የተፈለገውን ሁነታ ይምረጡ እና ለማብሰል ትእዛዝ ይስጡ. በሌሎች የቤት ውስጥ ሥራዎች ሲጠመዱ፣ ይህ ረዳት ጤናማ እና ጣፋጭ ምሳ ያበስልዎታል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!