2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
Beetroot በተለምዶ ከሚያድሱ የበጋ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። እና ስንት የቤት እመቤቶች, በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. አንዳንድ ሰዎች በብሩህ የአትክልት okroshka መልክ ማዘጋጀት ይወዳሉ, ሌሎች ደግሞ እንደ ቦርች ያበስላሉ, የስጋ መረቅ እንደ መሰረት ይጠቀማሉ. ግን አሁንም ፣ beetroot በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መሰረታዊ መርሆዎች አሉ? በቴክኖሎጂ ውስጥ ፈጽሞ የተለየ ለሆኑ ሁለት ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰጥተናል. ሁለቱም በትክክል "ቀዝቃዛ beetroot" ተብለው ይጠራሉ. እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ከጽሑፉ ይማራሉ. ምክሮቹን ይከተሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ምናባዊ ይሁኑ ፣ የራስዎን ጣዕም ወደ እያንዳንዱ ምግብ ያቅርቡ።
አዘገጃጀት አንድ። ቀዝቃዛ ጥንዚዛ፡ የበጋ ሾርባን በግማሽ ሰዓት እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የዚህ መንፈስን የሚያድስ ምግብ የማብሰል ቴክኖሎጂ ልክ እንደ ኦክሮሽካ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ከመቀላቀል ጋር ይመሳሰላል። እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ ዘዴ ምግብ ማብሰል ተብሎ ሊጠራ አይችልም. የሥራውን ደረጃዎች ለሚመለከቱ አላዋቂዎች ፣ የአትክልት ሰላጣ እያዘጋጁ ከውጪ ይመስላል። እንደ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ንጥረ ነገሮች ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሊወሰዱ ይችላሉ.በጣም አስፈላጊው ነገር - ስለ beets አትርሳ. የዚህ ዲሽ ደማቅ የቡርጋንዲ ቀለም ባህሪ ለማግኘት፣ በተጠበሰ ጅምላ መልክ ይተዋወቃል።
ስለዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ እና በተለይም እንዲቀዘቅዙ አስቀድመው ያዘጋጁ። ንጹህ ውሃ እንደ ፈሳሽ መሰረት ይጠቀሙ. ከእሱ 3 ሊትር ወስደህ ቀቅለው, ትንሽ ጨው ጨምር. በቆዳው ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ 3-4 መካከለኛ ድንች እና 2 ጣፋጭ ካሮትን ቀቅሉ. ከቀዘቀዙ በኋላ ያፅዱዋቸው እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. 1 beetroot በሌላ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ጥቁር, ደማቅ ቀለም ያለው አትክልት መውሰድ የተሻለ ነው. ከቆዳው ከተለቀቀ በኋላ በመካከለኛው ድስት ላይ ይቅፈሉት እና ከካሮት እና ድንች ጋር ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ወዲያውኑ የቀዘቀዘውን መፍትሄ አፍስሱ እና ከላጣው ጋር በደንብ ይቀላቀሉ, 1 ያልተጠናቀቀ tbsp ወደ ድብልቅው ውስጥ ያፈስሱ. የሲትሪክ አሲድ ማንኪያ. የበጋው ሾርባ በሚጠጣበት ጊዜ 2 ትኩስ መካከለኛ ዱባዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። Beetroot ቅመሱ። ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ መጠነኛ መራራ መሆን አለበት. ዱባዎችን እና የተከተፈ የአረንጓዴ ቡቃያ (ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ፓሲስ) ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። በእያንዳንዱ መያዥያ ሳህን ላይ በግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ያቅርቡ።
አዘገጃጀት ሁለት። ቀዝቃዛ beetrot. soufflé pureeን እንዴት ማብሰል ይቻላል
ይህን ምግብ በተገለፀው ቴክኖሎጂ መሰረት ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ምክንያቱም የተፈጨው ምርት መጀመሪያ ቀቅለው ከዚያም ወደ ሱፍ የሚመስል ጅምላ ስለሚቀየሩ። ምንም እንኳን ይህ የበጋ ሾርባ ከቀዳሚው በስብስብ እና ገጽታ ፍጹም የተለየ ቢሆንም ፣ስሙም ተመሳሳይ ነው - beetroot. እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጣም ቀላል።
ሁሉንም አትክልቶች (ትኩስ ካሮት፣ ጣፋጭ ቡልጋሪያ ቃሪያ፣ መካከለኛ ሽንኩርት፣ ድንች ሀረጎችን) በእኩል መጠን ይውሰዱ፣ በዚህ ሁኔታ 2 pcs. እነሱን ያፅዱ ፣ ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ እና 3 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ። 1 ትልቅ የተከተፈ ቢት እዚያ አስቀምጡ. እቃዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ጅምላውን ለማብሰል ያስቀምጡት. ድብልቁ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ካደረግን በኋላ 2-3 የተላጡ እና የተከተፉ ትኩስ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ። ጨው, በርበሬ ለመቅመስ እና እንደገና ለማፍላት. በኮምጣጤ ክሬም ያጌጡ የቀዘቀዘ beetroot ያቅርቡ። የሚያረካ እና ጠቃሚ! አሁን ቀዝቃዛ beetrootን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ።
የሚመከር:
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
ዶሮ ከ እንጉዳዮች ጋር በተለያየ መንገድ ወጥቷል። አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ዶሮ ከእንጉዳይ ጋር፣በየትኛውም የታወቁ መንገዶች የተጋገረ ፈጣን እና ጣፋጭ እራት ነው። ሳህኑ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በጣም ቀላል ነው። እና ለስራ, እንደ አንድ ደንብ, በጣም የተለመዱ ምርቶች ያስፈልጋሉ. እራስዎን በበለጠ ዝርዝር ውስጥ በደንብ ሊያውቁዋቸው የሚገቡ አንዳንድ በጣም አስደሳች አማራጮች አሉ
ከድንች ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች እና ከተጠበሰ ሥጋ ምን ማብሰል ይቻላል?
በየቀኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ምን ሊበስል እንደሚችል ያስባሉ። እና በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. ከሁሉም በላይ የቀረበው አትክልት በአንጻራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ሲሆን በአገራችን ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ከዚህም በላይ ከእንደዚህ ዓይነት ቱቦዎች ውስጥ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናሉ. ለዚያም ነው ዛሬ በቤት ውስጥ ከድንች ውስጥ እንዴት እና ምን ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ የወሰንነው
የተጋገረ ቲማቲሞች፡- በምድጃ ውስጥ በተለያየ መንገድ ማብሰል ይቻላል።
ማንኛውም የተጋገሩ አትክልቶች በጣም ሁለገብ ናቸው። እንደ የጎን ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ እና በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር። እና ከተወሰነ እቃ ጋር, ሙሉ ለሙሉ ገለልተኛ (እና በጣም ጣፋጭ!) ምግብ ናቸው. አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ስለዚህ ጉዳይ በደንብ ያውቃሉ. ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ እነሱ የተጋገሩ ወይም የእንቁላል ፍሬ ፣ ወይም በርበሬ ናቸው። ነገር ግን በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ቲማቲሞች ለእነዚህ አትክልቶች በጣም የተሳካ ውድድር ናቸው. እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
