የእህል ዓይነቶች። ካሺ: ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ገንፎዎች የተለያዩ ናቸው። Buckwheat እና ሩዝ, ውሃ እና ወተት, ዘንበል እና ስጋ. ገንፎ የሚጣፍጥ እና ያልበሰለ፣ "ባዶ" እና የሚያረካ አለ። አንድ ቃል፣ የተለያዩ ምግቦች።

ገንፎዎች ምንድናቸው

አቀማመጡ ዝልግልግ፣ፈሳሽ እና ፍርፋሪ ነው። ልቅ የሆኑ ከሩዝ ፣ ከ buckwheat ፣ ማሽላ ፣ ዕንቁ ገብስ እና አንዳንድ ሌሎች ጥራጥሬዎች ይገኛሉ ። ፈሳሽ ገንፎ - ከሴሞሊና, ሩዝ, ማሽላ, ኦትሜል. Viscous ከሩዝ, ገብስ እና ገብስ ግሮሰሮች, ሴሞሊና ሊገኝ ይችላል. በአግባቡ በተዘጋጀ ምግብ ውስጥ, እህሉ በደንብ ይበስላል, ነገር ግን በሳህኑ ላይ አይሰራጭም እና ቅርፁን ይጠብቃል.

ገንፎዎች በውሃ ወይም በወተት፣ በሾርባ (አትክልት ወይም ስጋ) ይበስላሉ። በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት፣ በሽንኩርት፣ በአሳማ ስብ፣ በአትክልትና ፍራፍሬ።

የእህል ዓይነቶች የበለጠ የተለያዩ ናቸው፡- buckwheat፣ ማሽላ፣ ሩዝ፣ አጃ፣ ማሽላ፣ ገብስ፣ ሰሞሊና፣ አተር፣ በቆሎ፣ አጃ፣ ምስር፣ “ክለብ”፣ ጉሪዬቭስካያ፣ ሱቮሮቭስካያ፣ ገዳማዊ። ስንት እህሎች፣ ብዙ ምግቦች። እና ከነሱ ብቻ ሳይሆን ገንፎን ማብሰል ይችላሉ. አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ. ስለዚህ, ለምሳሌ, ዱባ ገንፎ በጣም ጣፋጭ ነው. ከዚ ውጪ ደግሞ ብዙም የሚታወቁት ማሽላ፣ አጃ፣ ኩዊኖ፣ ጤፍ፣ አማራንትና ስፒል ናቸው። በጉዞ ላይ እናየተቀላቀሉ አማራጮች - ሱቮሮቭ፣ ጉሪዬቭ፣ "ዱቢኑሽካ"፣ ገዳማዊ።

እና ኩይኖአ፣አማራንዝ እና አፍሪካዊ ጤፍ እንግዳ ከሆኑ አባቶቻችን በንቃት እና በብዛት አብስለው አጃው::

የጥራጥሬ ዓይነቶች በዩክሬን

በዩክሬን ይህ ምግብ በመደበኛነት እና በክህሎት ይዘጋጅ ነበር። አንድ ደርዘን የዩክሬን ተረቶች ማንበብ በቂ ነው - እና በግማሽ ውስጥ ጀግኖች ገንፎን ያበስላሉ. ቀድሞውኑ ከ 5 ሺህ ዓመታት በፊት, በትሪፖሊ ባህል ወቅት, በዚህ አካባቢ ያሉ ሰዎች ማሽላ, ገብስ እና ስንዴ ያውቁ ነበር. በስላቭስ መካከል ያለው የገንፎ ጥቅም በተሳካ ሁኔታ በወጎች ተሞልቷል።

በጣም ታዋቂው የዩክሬን ገንፎ - ኩቲያ - ለገና ተዘጋጅቷል።

አንዳንድ ተመራማሪዎች ከኒዮሊቲክ ዘመን ጀምሮ የዚህን የአምልኮ ሥርዓት ዕድሜ ይከታተላሉ። ቀደም ሲል ስንዴ እና ገብስ ለኩቲ ይገለገሉ ነበር, አሁን ብዙ ጊዜ ሩዝ. በባህላዊው መሠረት, ይህ ምግብ በቅዱስ ምሽት, ከአሮጌው አዲስ ዓመት በፊት እና ከፋሲካ በፊት ባለው ቀን ሶስት ጊዜ ይዘጋጃል.

Kutya በዩክሬናውያን መካከል ብቻ አልነበረም፡ ይህ ምግብ እና ከሱ ጋር የተያያዙ ተመሳሳይ የአምልኮ ሥርዓቶች ከሌሎች ህዝቦች ማለትም ቤላሩስያውያን፣ ሩሲያውያን፣ ዋልታዎች፣ ወዘተ ይገኙበታል።

ገንፎ ለሩሲያውያን እና ቤላሩስያውያን

ስለ 12-13 ኛው ክፍለ ዘመን እየተነጋገርን ከሆነ አንዳንድ ስላቫዎችን ከሌሎች ለመለየት አስቸጋሪ ነው. ኦልጋ ፎሚና፣ የሩስያ ምግብ ወጎች በሚለው መጽሐፏ ላይ ገንፎ ከጎመን ሾርባ በኋላ በሁለተኛ ደረጃ ከታዋቂዎቹ ብሔራዊ ምግቦች አንዱ እንደሆነ ጽፋለች። ይህ ምግብ የሚያረካ እና ተመጣጣኝ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለሥርዓት ዓላማዎችም ያገለግል ነበር።

የተለያዩ አይነት ገንፎዎችን ሠርቷል። ገንፎ በሠርግ, በንቃቱ, በጥምቀት ጊዜ, ከጦርነቶች በፊት እናከእነርሱ በኋላ. ለእያንዳንዱ ጉዳይ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የተለየ ነበር - ለገና አንድ ፣ ለአግራፊና ኩፓልኒትሳ ቀን - ሌላ።

ዘመናዊ ቤላሩያውያን ለጥምቀት በዓል "Babin porridge" የማብሰል ልማድ አላቸው። ከሁሉም በላይ ይህ ምግብ ጣፋጭ ነው እና ምናልባትም ለዚህ ነው እስከ ዛሬ ድረስ የተረፈው.

ገንፎ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ሳህኑን ለማብሰል ብዙ መሰረታዊ መንገዶች እና በጭብጡ ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ። ዋናዎቹ ዘዴዎች: በውሃ ላይ ገንፎ, በወተት ላይ, የመጀመሪያው እና ሁለተኛ ጥምር. የእህል ማስዋቢያዎች እና የሰላጣ ንጥረነገሮች ብዙ ጊዜ የሚዘጋጁት በውሃ ሲሆን በተለይ ለህጻናት ነጻ የሆኑ ምግቦች በወተት ይዘጋጃሉ።

ከማብሰያ አማራጮች አንዱ ገንፎን በአትክልት መረቅ ማብሰል ነው። ለእሱ ተጨማሪዎች እንደ አትክልት, ፍራፍሬ, ጨው, ስኳር, ቅጠላ ቅጠሎች, የተለያዩ ዘይቶችና ቅመማ ቅመሞች, ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ.

የምስር ዲሽ በውሃ ላይ

አስደሳች ምግብ ለማግኘት ለእህል፣ ለውሃ እና ለምድጃው እና ለምድጃው ጥራት ትኩረት መስጠት አለቦት። በዚህ ጉዳይ ላይ ምንም ጥቃቅን ነገሮች የሉም፣ እያንዳንዱ የማብሰያ ጊዜ ጣዕሙን ወደ አንድ አቅጣጫ ወይም ወደ ሌላ ይለውጣል።

የገንፎ መብላት ከቆሻሻ እና ከቆሻሻ የጸዳ መሆን አለበት። ሙሉ እህሎች በጣም ጠቃሚ ናቸው, ለምሳሌ, ቡናማ ሩዝ, ገብስ, ገብስ. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ከሄርኩለስ እና ሴሞሊና በስተቀር ሁሉም ነገር መታጠብ አለበት።

ገንፎ በውሃ ላይ "ለስላሳ" ወይም የተቀቀለ ፈሳሽ ላይ ከተበስል የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ጨው, ስኳር, ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይሻሻላሉ እና የእቃውን ጣዕም በተሻለ ሁኔታ ይለውጣሉ. ዋናው ነገር እነሱን በጊዜ እና በትክክለኛው መጠን ማከል ነው።

የማብሰያ ስልተ ቀመር ለአብዛኛዎቹ የእህል እህሎች የተለመደ ነው፡

• ካስፈለገ ይድገሙት፣በሞቀ ወይም በሙቅ ውሃ ይጠቡ (semolina እና oatmeal መታጠብ አያስፈልግም). ውሃ አፍስሱ።
• ውሃ በድስት ውስጥ በእሳት ላይ ያድርጉ።
• ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ፍርስራሾችን ይጨምሩበት። የእህል እና የውሃ ጥምርታ ለእያንዳንዱ የእህል አይነት የተለየ ነው - ሁሉም ነገር viscous, ፈሳሽ ወይም ፍርፋሪ ገንፎ ለማግኘት መፈለግን ላይ የተመሰረተ ነው.
• ሩዝ እና ባክሆት በተለያየ መንገድ ይበስላሉ - መጀመሪያ እህሉን አፍስሱ ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት።
• እህሉ ውሃ ሲስብ እሳቱ ይጠፋል። ነገር ግን ገንፎው "ለመብሰል" ይቀራል.
• ሲቆም ለውዝ፣ ፍራፍሬ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና የመሳሰሉትን ማከል ይችላሉ።

የወተት ገንፎ

ይህ ምግብ ለቁርስ፣ ለእራት እና ለህጻናት ምግቦች ምርጥ ነው። ከወተት ጋር ገንፎ የሚዘጋጀው ከውሃ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ነው, በውሃ ምትክ ብቻ, አንድ የወተት ተዋጽኦ ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል. ሩዝ፣ ባክሆት፣ በወተት ውስጥ ያለው ማሽላ በደንብ መቀቀል ይቻላል፣ስለዚህ መጀመሪያ ግማሹን ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ከወተት ጋር ወደ "condition" ያቅርቡ።

በወተት ለማብሰል አጠቃላይ ህጎች፡

• ጉሮሮዎች በሚፈላ ፈሳሽ ውስጥ ይፈስሳሉ፤
• መጀመሪያ ወተቱን ጨው ካደረጉ በኋላ እህሉን አፍስሱበት፤
• ጨው በውሃ ላይ ካሉ ምግቦች ትንሽ ተጨማሪ ያስፈልገዋል፤
• ከማብሰያ በኋላ በወተት ውስጥ ያለው ገንፎ "መድረስ" አለበት፣ ይተናል (በሚታወቀው ስሪት - በእሳት ላይ እንዳለ ያህል)፤
• በመጀመሪያ በውሃ መቀቀል የሚያስፈልጋቸው ጥራጥሬዎች አሉ ከዚያም በወተት ውስጥ ብቻ ለምሳሌ ሩዝ፣ ባክሆት፣ ማሽላ።

ገንፎ "ሱቮሮቭስካያ"

በጣም ጣፋጭ ምግቦች በአትክልትና በስጋ መረቅ ላይ ተዘጋጅተዋል። መርሆው እዚህ ጋር ተመሳሳይ ነው.በተለመደው ውሃ ውስጥ እንደ ገንፎ. ነገር ግን በጣም ገንቢ፣ በፕሮቲኖች፣ በቪታሚኖች እና በጥቃቅንና በማክሮ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ከብዙ የእህል ዓይነቶች የእህል ዓይነቶች ናቸው። ለምሳሌ፣ ሱቮሮቭስካያ ገንፎ።

አፈ ታሪክ እንደሚለው ይህ ታሪክ የተከሰተው በ18ኛው ክፍለ ዘመን በ90ዎቹ ነው። በወታደራዊ ዘመቻ ወቅት ታዋቂው አዛዥ በክምችት ውስጥ የቀሩት ምርቶች በጣም ጥቂት እንደሆኑ ተነግሮታል - ትንሽ ገብስ፣ ማሽላ እና አተር።

ለወታደሮቹ ምግብ ማብሰል የማይቻል ነበር - አንድም ሆነ ሌላ ወይም ሦስተኛው በቂ አልነበረም። ሱቮሮቭ በኪሳራ አልነበረም - ሦስቱንም ምርቶች እንዲቀላቀሉ እና ከእህል ቅልቅል እንዲቀቡ አዘዘ. ገንፎ በወታደሮች ጤና ላይ ያለው ጥቅም የማይካድ ነበር, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በሠራዊቱ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ጀመሩ. በተጨማሪም የእህል ዋጋ ዝቅተኛ ነው፣ይህም በወታደር አባላት አመጋገብ ውስጥ ዲሽ በተሳካ ሁኔታ እንዲካተት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

የሱቮሮቭ ገንፎ ዛሬም ይታወቃል። የቤት እመቤቶች ብዙ ጊዜ ቤተሰቦቻቸውን ያበላሻሉ. የሱቮሮቭ ገንፎ የምግብ አዘገጃጀት በበርካታ ስሪቶች ውስጥ ይገኛል. የንጥረ ነገሮች ዝርዝር ተመሳሳይ ነው. ከሞላ ጎደል ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ካሮት፣ሽንኩርት እና፣እርግጥ፣ጥራጥሬዎች ያካትታሉ። ማንኛውንም - ከገብስ፣ ማሽላ እና አተር፣ እስከ ዕንቁ ገብስ፣ ሩዝና ባክሆት ወይም አተር እና ማሽላ ድረስ ይጠቀማሉ።

ገንፎን በሱቮሮቭ ዘይቤ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የግድ ሽንኩርት, ካሮት እና በርካታ ጥራጥሬዎችን በእኩል ያካትታል. አትክልቶች በተለየ መጥበሻ ውስጥ ይጋገራሉ, ገንፎዎች በተናጠል ይዘጋጃሉ. በመጨረሻ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው ያገለግላሉ።

የጉሪየቭ ገንፎ

ይህ በጣም ደስ የሚል ምግብ ነው። ከሴሞሊና, ከክሬም አረፋ, ከለውዝ, ከደረቁ ፍራፍሬዎች የተሰራ ነው. እሱ በማብሰያው ጆርጂ ዩሪሶቭስኪ ፣ ሜጀር እንደተፈለሰፈ ይታመናልጡረታ የወጣ የኦሬንበርግ ድራጎን ክፍለ ጦር። ስሙን ያገኘው ለተወሰነ ጊዜ ዋናውን ጎበኘው ከ Count Dmitry Guryev ስም ነው። ሌላ ስሪት ደግሞ Count Guryev ራሱ ገንፎውን እንደፈለሰፈ ይናገራል።

ጉሪየቭስካያ በሩሲያ ምግብ ውስጥ እንደ ባህላዊ ምግብ ይቆጠራል ፣ ምንም እንኳን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የታየ ቢሆንም ፣ ሌሎች የእህል ዓይነቶች ለብዙ መቶ ዓመታት ይታወቃሉ። የምድጃው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ካይማክን ይጠቀማል - በሰፊው ማሰሮ ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግቷል ፣ በሴሞሊና የተጠላለፈ ፣ የተቀቀለ እና ከለውዝ ጋር የተፈጨ ነው። ምግቡ በምድጃው ውስጥ "ከደረሰ" በኋላ መጨረሻ ላይ በጃም ወይም በፍራፍሬ ያጌጣል.

ይህ ገንፎ የራሱ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች እና ልዩ ልዩ ነገሮች አሉት። የአሌክሳንደር III ተወዳጅ ምግብ እንደነበረች ይታመናል. ከዚህም በላይ አፈ ታሪኩ በ1888 ባቡሩ አደጋ ከመከሰቱ በፊት እንደበላው ይናገራል።

የጉሪዬቭ ገንፎን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከምግብ አዘገጃጀቶቹ ውስጥ አንዱ ይህንን ለማድረግ ይመክራል-ጥሩ viscous semolina ያዘጋጁ። ቀዝቅዘው ነጮችን ይምቱ ፣ እርጎቹን በስኳር ይፍጩ ፣ ዋልኖዎቹን በቅቤ ይቅሉት እና ሁሉንም ከሴሞሊና ጋር ያዋህዱት። ወፍራም ግድግዳዎች ያለው መጥበሻ ውሰድ, ክሬም አፍስሰው እና በእሳት ላይ አድርግ. የተወገዱትን አረፋዎች በድስት ውስጥ ወይም ተስማሚ በሆነ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ - የአረፋ ንብርብር ፣ የሰሞሊና ንብርብር ፣ የአረፋ ንብርብር። የላይኛው የገንፎ ንብርብር መሆን አለበት።

ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ተደራራቢ ጣፋጭ ገንፎ በምድጃ ውስጥ በ180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መጋገር አለበት። ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሊቀርብ ይችላል።

ለጌጦሽ፣ጃም፣የተከተፈ ለውዝ፣ፍራፍሬ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች ተስማሚ ናቸው፣እንዲሁም ለመጠጥ -የወተት እና የቡና መጨማደድ፣ጣፋጭአረቄዎች።

ገንፎ "ዱቢኑሽካ"

ሌላው በጣም የሚጣፍጥ እና የሚያስደስት የገንፎ አይነት "ዱቢኑሽካ" ነው። እሱ፣ ልክ እንደ ጉሪዬቭ አንድ፣ ንብርብሮችን ያቀፈ ነው፣ እዚህ ብቻ ብዙ ተጨማሪ አሉ።

በተለያዩ የገንፎ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ከፎቶዎች ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ የምርት ስብስቦችን ያቀርባሉ። ነገር ግን በአጠቃላይ ሳህኑ የሚዘጋጀው እንደሚከተለው ነው፡- ከፍ ያለ ግድግዳ ያለው ወፍራም ዲሽ የታችኛው ክፍል (እንደ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል) በዘይት ይቀባል እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫል, የተከተፈ ቡቃያ ተዘርግቷል.

ሁለተኛው ሽፋን ማሽላ ይታጠባል፣ከዚያም የተፈጨ ካሮት፣ከዚያም ሩዝ ይሆናል። በሩዝ ላይ - ትኩስ ቡልጋሪያ በርበሬ ፣ ቲማቲሞች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ።

ከኩኩምበር በኋላ (ትኩስ) እና አዲስ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ። ስድስተኛው ሽፋን buckwheat ነው. በላዩ ላይ ቀይ ሽንኩርት, ሽንኩርት - የገብስ ፍራፍሬን አስቀምጠዋል. በዘጠነኛው ንብርብር ላይ ዱባ ተፈጨ።

የተደራረበው ባዶ በሙቅ ውሃ ፈሰሰ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል በእሳት ላይ ይበስላል ከዚያም በትንሽ የሙቀት መጠን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል።

ፈሳሹ በሚተንበት ጊዜ ድስቱን ወደ ድስዎ ላይ ጠቁመው ጥሩ ባለ ብዙ ሽፋን "ፓይ" ማግኘት ይችላሉ። በዱባ እና በርበሬ ምትክ ስጋ መውሰድ ይችላሉ ። ከዚያም ዘንበል ማለት ሳይሆን በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ገንፎ ከስጋ ጋር ያገኛሉ, ይህም በምግብ ቤቱ ምናሌ ውስጥ ማካተት አያሳፍርም.

የገዳም ገንፎ

ይህም ሌላ የሚገርም ምግብ ነው፣ስሙን ካመንክ ከመነኮሳት የመጣ ነው። የሩሲያ ኦርቶዶክስ ገዳማት ለተፈቀደ እና የተከለከለ ምግብ የተለያዩ ቻርተሮች እና አመለካከቶች ነበሯቸው። ነገር ግን በውስጣቸው ምንም መጥፎ ምግብ ሰሪዎች አልነበሩም. የዚህ ገንፎ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ. ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሁለቱም ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች መዘጋጀቱን ያሳምነናል.በአግባቡ እና በክህሎት የበሰለ ይህ ገንፎ በጣም ጣፋጭ እና ብዙ ወጪ የማይጠይቅ ምግብ ነው።

በተለምዶ የሚዘጋጀው ከአራት ዓይነት የእህል ዓይነቶች ነው፡ለምሳሌ፡ buckwheat፡ ሩዝ፡ ዕንቁ ገብስ እና ማሽላ። አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ብዙ ጊዜ ይጨምራሉ - ሽንኩርት, ካሮት, ጥቁር እና ቀይ በርበሬ, እንጉዳይ. ገንፎ ለጾም እና ለምግብነት በጣም ጥሩ ነው እና እንጉዳዮችን ከጨመሩ ሙሉ በሙሉ የፕሮቲን ፣የካርቦሃይድሬት እና የስብ ምንጭ ይሆናል።

የዱባ ገንፎ

ዱባ በፍፁም እህል አይደለም፣ ነገር ግን ከውስጡ የሚገኘው ገንፎ ክቡር፣ መዓዛ እና ጤናማ ይሆናል። ይህ አትክልት ቫይታሚን ቲ (B11, carnitine, L-carnitine) ይዟል, ይህም በሰውነት ውስጥ ያሉትን የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ይነካል. ዱባ በተለያየ መንገድ ይዘጋጃል. የተጋገረ, የተቀቀለ, ከጥራጥሬ ጋር ይደባለቃል. ከማብሰያው አማራጮች ውስጥ አንዱ የዱባ ገንፎ በወተት ውስጥ ቀረፋ፣ጨው እና ስኳር ተጨምሮበታል።

ይህን ለማድረግ አትክልቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወተት ይሞቁ. በሚፈላበት ጊዜ የዱባ ቁርጥራጮችን, ጨው እና ስኳርን ለመቅመስ እና ትንሽ, በማንኪያ ጫፍ ላይ, ቀረፋ ዱቄት ይጨምሩ. ዱባው እስኪቀልጥ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ገንፎን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ውጤቱ ፈሳሽ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው።

እያንዳንዱ አይነት ገንፎ ጠቃሚ እና ለጤና አስፈላጊ ነው። ፋይበር ፣ ፕሮቲኖች ፣ ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬትስ (በኬክ እና በስኳር ውስጥ ካሉ ፈጣን በተቃራኒ) ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንት - እና ይህ ሁሉ ተመጣጣኝ ነው። የሚጣፍጥ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ ብቻ ይቀራል።