የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ለጤናዎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የተመጣጠነ ምግብን መከተል ጥሩ ነው ተብሎ በሚታሰብበት በአለማችን አንድ ምርት ለሁሉም ሰው ይገኛል ፣የአመጋገብ ባለሙያዎች እንኳን የማይከራከሩበት ጥቅሙ። ይህ ምርት የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ነው። ለምን ይጠቅማል? ለራስዎ ፍረዱ።

በካሎሪ ከፍተኛ ነው (254 kcal) ግን…250 ግራም የበሬ ሥጋ ብቻ እንደ አንድ ሙሉ ሊትር ወተት ለሰውነት ብዙ ጥቅም ያስገኛል። የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ሃይድሮክሎሪክ አሲድን ያስወግዳል እና የአንዳንድ ሌሎች ኢንዛይሞችን አነቃቂ ባህሪያት ይቀንሳል። በሰውነት ውስጥ የበሰበሰውን ወይም የሚያቦካውን ቆሻሻ የማይተው ከስጋ ውጤቶች ውስጥ አንዱ ብቻ ነው። በዚህ ስጋ የበለፀገው ፕሮቲን የጡንቻን ብዛት ለመገንባት ለሚፈልጉ ሰዎች ይመከራል። ደካማ አጥንት ወይም የአጥንት ጉዳት ላለባቸው ሰዎች የተቀቀለ አጥንት ሾርባ ይመከራል. የበሬ ሥጋ ደም እንዲፈጠር ይረዳል እና ለክብደት መጨመር አስተዋጽኦ አያደርግም. እንዲሁም ባልተሟሉ ቅባት አሲዶች የበለፀገ ነው። ለዚህም ነው የተቀቀለ የበሬ ምግቦች በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ መገኘት አለባቸው. በየቀኑ መብላት አስፈላጊ አይደለም (ጎጂም ቢሆን). ይህንን በሳምንት 1-2 ጊዜ ማድረግ የተሻለ ነው. ነገር ግን የተቀቀለ ስጋ ማንንም ሰው እንኳን ልዩ ያደርገዋልየበዓል ጠረጴዛ. ስጋው በራሱ ጣፋጭ ነው, በቀላሉ ከብዙ ሰላጣዎች ጋር ይጣጣማል. ለምሳሌ እኔ ቋሊማ ወይም ቋሊማ በጭራሽ አልበላም ፣ በሳንድዊች የሚተኩት የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ነው። እና ከበሬ ሥጋ ጋር በጣም ተወዳጅ የሆኑት ሰላጣዎች "ሽንኩርት" እና "እንጉዳይ" ናቸው.

"ቀይ ሽንኩርት" የበሬ ሥጋ ሰላጣ

ሁለቱም የምግብ አዘገጃጀቶች የተቀቀለ ስጋን ያካትታሉ። የተቀቀለ ስጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው. በመጀመሪያ, ስጋው (ትልቁ ቁራጭ, የበለጠ ጣፋጭ) በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ እና በፍጥነት ወደ ድስት ያመጣል. ውሃው ይፈስሳል, ስጋው ታጥቦ እንደገና እንዲበስል ይደረጋል, ነገር ግን ቀድሞውኑ በትንሽ እሳት ላይ. ለሰላጣው የሚያስፈልግህ፡

• የተቀቀለ የበሬ ሥጋ - ግማሽ ኪሎ።
• አጎንብሱ። ለ 6 ሰአታት ተቆርጦ በሆምጣጤ ማፍሰስ አለበት, ከዚያም በበረዶ ውሃ መታጠብ አለበት.
• ጋርኔት (ትልቅ)።
• በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች ለመቅመስ።

ሰላጣ በንብርብሮች ሊቀመጥ ወይም ሊደባለቅ ይችላል፣ይህም የጣዕም ጉዳይ ነው። የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ከሽንኩርት እና ሮማን ጋር ተቀላቅሎ በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር መልበስ ይችላሉ ፣ ወይም ከአንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም (ወይም እርጎ) ፣ ጣፋጭ እና መደበኛ ሰናፍጭ (እንዲቀምሱ) እና ሶስት የሾርባ ደረቅ ወይን ጠጅ ማድረግ ይችላሉ ። በሮማን ዘሮች በብዛት ይረጩ።

"እንጉዳይ" ሰላጣ

የተቀቀለ የበሬ ሥጋ እና እንጉዳይ (የተቀቀለ) ለእያንዳንዳቸው በግምት 250-300 ግራም እኩል ያስፈልጋቸዋል። ስጋው የተቀቀለ ነው፣ሽንኩርት፣እንጉዳይ እና ካሮት ይጠበስ።

ከዚያ ሁሉም ነገር በደረጃ ተዘርግቶ እያንዳንዱን በዮጎት ይቀባል ወይምmayonnaise, ሰናፍጭ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. የተመረተ ዱባ ወደ ሰላጣው ማከል ይችላሉ።

ጤናማ የበሬ ሥጋ ሳንድዊች

ለዝግጅቱ ትልቅ የሰላጣ ቅጠል እወስዳለሁ። ካጠብኳቸው በኋላ በሰናፍጭ እቀባቸዋለሁ እና የተቀቀለውን ስጋ ወደ ቀጭን ሽፋኖች እዘረጋለሁ ። በላዩ ላይ ፈረሰኛ ከ beets ጋር ፣ እንደገና ሰላጣ ፣ ሥጋ ፣ ልብስ መልበስ ፣ ቲማቲም ፣ ሰላጣ ፣ ልብስ መልበስ ፣ ሥጋ ፣ ዱባ እና በርበሬ። በእንደዚህ አይነት ሳንድዊች ውስጥ ያለው ቀጭን ስጋ, የበለጠ ጣፋጭ ነው. የተገኘው "ስላይድ" በሰላጣ ቅጠሎች ላይ በደንብ መጠቅለል አለበት. ዳቦ ጥቅም ላይ አይውልም. ሽፋኖቹን በጣም በሚወዱት ልብስ መቀባት ይችላሉ። እንደ ስሜቴ ሆርስራዲሽ ከቤትሮት ወይም ማዮኔዝ፣ የፈረንሳይ ሰናፍጭ፣ ጣፋጭ መረቅ፣ እርጎ፣ ማዮኔዝ ወይም የእነዚህን ሾርባዎች ጥምረት እጠቀማለሁ።