የተቀቀለ፣ ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ። ካሎሪዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተቀቀለ ስጋ አሰልቺ እና የማይረባ ጣዕም ያለው እንዳይመስላችሁ። በተለይም የበሬ ሥጋ ከሆነ። በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ምን ያህል ጠቃሚ እና አስደሳች እንደሚሆን ይገረማሉ። በተመሳሳይ ጊዜ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ እና የካሎሪ ይዘት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

የሚጠቅም የበሬ ሥጋ

የበሬ ሥጋ ለሰው አካል ያለውን ጥቅም አቅልላችሁ አትመልከቱ። ብዙዎች እንደ የተመጣጠነ የኃይል ምንጭ ብቻ ነው የሚያዩት።

እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እንዳሉት አትዘንጉ። በተለይም ቡድን B. ለምሳሌ B1, B6, B 12, B3 እና ሌሎች ብዙ. የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን በተመለከተ, ቁጥራቸው ሊደሰት አይችልም: ዚንክ, መዳብ, ማንጋኒዝ, ብረት, ፎስፈረስ እና ካልሲየም. እና ይህ ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ከእነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አብዛኛዎቹ የጥጃ ሥጋ ልስላሴን ይይዛሉ። ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ስላለው, ዶክተሮች እንዲበስሉት ይመክራሉ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ኮሌስትሮል ሙሉ በሙሉ ይጠፋል. እንዲሁም የተቀቀለ ስጋ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል, የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል, እና በወንዶች ውስጥ በሰውነት ውስጥ የቶስቶስትሮን መጠን በእጅጉ ይጨምራል.አካል።

የበሬ ሥጋ የተቀቀለ፣ ዘንበል ያለ፣ ትንሽ ቆይቶ የምንማረው የካሎሪ ይዘት እውነተኛ መድኃኒት ይመስላል። ነገር ግን የትኛውንም ምርት ከቁጥጥር ውጭ በሆነ መንገድ መጠቀም በአጠቃላይ ፍጡር ላይ አሉታዊ እና የማይመለሱ ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል. በኋላ ስለእነሱ እንነጋገራለን::

ካሎሪዎች

በ100 ግራም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ካሎሪ 160 ዩኒት ብቻ ነው ያለው። ነገር ግን የዚህ ስጋ ቅባት ዓይነቶች በ 100 ግራም ምርት እስከ 280 ኪ.ሰ. ለዚያም ነው በተለይ ለአመጋገብ ምግብ የሚሆኑ ንጥረ ነገሮችን በሚመርጡበት ጊዜ መጠንቀቅ ያለብዎት።

የተቀቀለ ስጋን በተመለከተ የካሎሪ ይዘቱ በትንሹ ከፍ ያለ ይሆናል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ የበሬ ሥጋ አንዳንድ ፈሳሹን ያጣል። ለዚህም ነው ምግብ ካበስል በኋላ መጠኑ ይጨምራል እናም በዚህ መሰረት የካሎሪ ይዘት።

ነገር ግን ከዚህ ሁኔታ መውጫ መንገድ አለ። ስጋውን ረዘም ላለ ጊዜ ሲያበስሉ, ከእሱ ውስጥ ያለው የስብ መጠን ወደ ድስ ውስጥ ይገባል. የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ካሎሪ ይዘት ይቀንሳል፣ እና ሾርባው እንደቅደም ተከተላቸው ይጨምራል።

እዚህ ላይ ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ የትኛው በአመጋገብ ወቅት መዋል እንዳለበት እና የትኛው መጠቀም እንደሌለበት በጣም ግልፅ ይሆናል።

የተቀቀለ የበሬ አሰራር

ስለ አመጋገብ አሰራር ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ ጋር ከተነጋገርን ስለ አስደሳች ሰላጣ ማውራት እፈልጋለሁ።

ለመዘጋጀት የበሬ ሥጋን ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ያስፈልጋል። የተቀቀለ እንቁላል እና ራዲሽ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል. እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርት እና ትኩስ ዲዊትን ይቁረጡ. የተቀቀለ የበሬ ሥጋአስቀድመው ወደ ተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ሰላጣውን በሁለቱም የብርሃን ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ እና የወይራ ዘይት ልብስ መልበስ ይችላሉ. ምግቡን በቼሪ ቲማቲሞች ማስዋብ ጥሩ ነው።

አትርሱ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ የራሱ የሆነ ጣዕም ሊኖረው ይገባል። ስለዚህ, በማብሰያው ሂደት ውስጥ, ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን መጨመር አስፈላጊ ነው. ያልቦካ ሥጋ ምግብህን ለማስጌጥ ዕድሉ ሰፊ ነው።

ሊደርስ የሚችል ጉዳት

የበሬ ሥጋ ለሰውነት ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ ብዙ ችግሮችን ያመጣል። እርግጥ ነው, ከሌሎች የስጋ ዓይነቶች አንዳንድ ጥቅሞች አሉት. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበሬ ሥጋ በሰውነትዎ ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር መረዳት አለብዎት።

ለምሳሌ የኮሌስትሮል መጠንን በእጅጉ ይጨምራል ወይም የኩላሊት እና የጉበት በሽታ ተጋላጭነትን ይጨምራል። ይህ ሁሉ ለእንደዚህ አይነት ምርመራዎች ቅድመ ሁኔታ ላላቸው ሰዎች ብቻ ተስማሚ ነው. እርስዎ የሚበሉት እንስሳ እንዴት እንደሚያድግ መረዳትም ተገቢ ነው። ለስጋው አሉታዊ ባህሪያት ገጽታ መሰረታዊ ምክንያት ሊሆን የሚችለው ይህ ነው።

በአምራቹ እና በሰውነትዎ የሚተማመኑ ከሆነ አሁን የምታውቁት የካሎሪ ይዘት ያለው የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ለገበታዎ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል።