Jellied pie ከሃም እና አይብ ጋር፡ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Jellied pies ለማንኛውም የቤት እመቤት በመጋገር አለም ውስጥ እውነተኛ ግኝት ናቸው። አንድን ነገር ማሽከርከር እና መቅረጽ አያስፈልግም በሚለው ስሜት ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው. ለእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር ጥሩ መሙላትን መምረጥ በቂ ነው እና መፍጠር መጀመር ይችላሉ. ዛሬ ከሃም እና አይብ ጋር ጄሊ የተሰራ ኬክ እናዘጋጃለን. የተጠናቀቀው መጋገር ፎቶ የበለጠ በራስ የመተማመን ስሜት እንዲሰማዎት ያደርግዎታል ፣ ይህም የምግብ ፍላጎት ያስከትላል።

ካም፣ አይብ እና የሽንኩርት አይነት

የአስፈላጊዎቹን ምርቶች መገኘት እንፈትሽ እና እንቀጥል፣ምናልባት። ግብዓቶች ዝርዝር ለሃም እና አይብ ኬክ፡

• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች፤
• ከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 150 ግራም፤
• ወተት - 100 ሚሊ ሊትር፤
• መጋገር ዱቄት - 10 ግራም፤
• የአትክልት ዘይት - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• አንድ መቶ ግራም ሃም፣
• አንድ መቶ ግራም አይብ፤
• ሽንኩርት - 1\2 - 2 ራሶች፣ እንደ ጣዕምዎ መጠን ትክክለኛውን የሽንኩርት መጠን ይውሰዱ፤
• ትኩስ እፅዋት - አማራጭ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት እናበስል

የሃም እና የቺዝ ጄሊድ ኬክ አሰራር፣መሙላቱን በመፍጠር እንጀምር።

አይብውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። በተመሳሳይም ሁሉንም ዱባዎች ይቁረጡ. አረንጓዴውን ያጠቡ, ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ።

ሊጥ ሰርተው ጋግር

እስቲ አንድ ጥልቅ ሳህን እንውሰድ ለጃሊድ ፓይ ዱቄቱን ከካም እና አይብ ጋር የምንቀባበት። ሁለት እንቁላሎችን በትንሽ ጨው ይምቱ. እዚህ ወተት ይጨምሩ እና ያልተጣራ ቅቤን ይቀንሱ. ዱቄቱን አፍስሱ ፣ በተሰበረው ሙላ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የተደበደበውን ወተት-እንቁላል ድብልቅ እዚህ አፍስሱ።

ከውስጥ ያለውን የፓይ ሻጋታ በአትክልት ዘይት አሰራው። ያገኘነውን እናፈስሳለን። ወደ ምድጃው ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና እስከ 180 ዲግሪዎች በማሞቅ, ለግማሽ ሰዓት ወይም ለ 40 ደቂቃዎች አንድ ጄሊ የተከተፈ ኬክ ከሃም እና አይብ ጋር መጋገር. የተወሰነው ጊዜ ካለፈ በኋላ መጋገሪያዎቹን ከምድጃ ውስጥ ለማስወገድ አይጣደፉ። ለ10 ደቂቃዎች እየጠበቅን ነው እና ሊያገኙት ይችላሉ።

ፓይ ከቺዝ እና ካም ጋር በ kefir

ሌላው የጄሊድ ኬክ አሰራር፣በ kefir ላይ የምናዘጋጅበት ሊጥ። ይህን የምግብ አሰራር ለመተግበር የሚያስፈልግዎ ነገር ይኸውና፡

1. 1 ብርጭቆ እርጎ። ከፍተኛ ቅባት ያለው የዳቦ ወተት ምርት መውሰድ ይሻላል፣ከዚያም ኬክ ይበልጥ ለስላሳ ይሆናል።
2. ሁለት እንቁላል።
3. ግማሽ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
4. አንድ ብርጭቆ ዱቄት።
5. አይብ - 200 ግራም።
6. ሃም - 100-200 ግራም።
7. ጨው ለመቅመስ።
8. አረንጓዴዎች - አማራጭ።

በደረጃ የማብሰያ ዘዴ

እንቁላል በጨው ይቀባል። ሙሉውን የ kefir መደበኛ ሁኔታ በመጨመር በዊስክ ወይም ሹካ ይምቷቸው። በቀጣይነት በማነሳሳት ዱቄቱን እናስተዋውቃለን, ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተጣርቶ. ውጤቱም ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ያለው ሊጥ መሆን አለበት።

አይብውን በትልቅ ክፍልፋይ በግሬተር እንቀባዋለን። ዱባውንም እንቆርጣለን. ለዚሁ ዓላማ አንድ አይነት ጥራጥሬን መጠቀም ይችላሉ, ወይም ሽንኩሩን በቢላ በመቁረጥ ወደ ኩብ ይለውጡት. ትኩስ እፅዋትን የምንጠቀም ከሆነ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማቆየት ያስፈልገናል. ከዚያም አረንጓዴውን እናወጣለን, የቀረውን ውሃ እናጥፋለን. በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡት።

የተቀጠቀጠውን ምርት ለመሙላት በቀጥታ ወደ ሊጥ ውስጥ እናሰራጨዋለን። በደንብ ይቀላቅሉ. ሻጋታውን በዘይት ይቀቡ እና የወደፊቱን ኬክ ወደዚያ ያፈስሱ።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ኬክን ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት. ከሠላሳ ደቂቃዎች በኋላ የእንጨት መሰንጠቅን በመጠቀም የዝግጁነት ደረጃን ያረጋግጡ. አስፈላጊ ከሆነ ኬክን በምድጃ ውስጥ ለሌላ አስር ደቂቃዎች ይተዉት።

አሁን አውጥተው ትንሽ ቀዝቅዘው በሻይ ያቅርቡ፣ ከፋፍለው ይቁረጡ።

ከሃም ፣ አይብ እና እንጉዳዮች ጋር

ይህ የማብሰያ ልዩነት ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል። ነገር ግን ለሽልማት በጣም ጣፋጭ የሆነ የጄሊ ፓይ ይኖራል. የንጥረ ነገሮች ዝርዝር ይሞክሩ፡

• የእርጎ ብርጭቆ፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• 2 እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና ስኳር፤
• ሶዳ -1\2 የሻይ ማንኪያ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።

ለመሙላት፡

• 5-10 ትኩስ እንጉዳዮች፤
• 200 ግራም የካም፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• 100 ግራም የተሰራ አይብ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• አረንጓዴዎች።

እንዴት ማብሰል

ከመሙላቱ ጀምሮ። ፈሳሹ እስኪተን ድረስ የተቆረጡትን ሻምፒዮናዎች በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። የተቆረጠውን ሽንኩርት ከእንጉዳይ ጋር ይቅቡት ። ለመብላት የምድጃውን ይዘት በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ. በቺዝ ተመሳሳይ ነገር እናድርግ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና የተከተፈ አረንጓዴ ይጨምሩ። በመሙላት ላይ አንድ ጥሬ ፕሮቲን ይጨምሩ. ሁሉንም ይቀላቀሉ።

እና አሁን ዱቄቱን ከሃም እና አይብ ጋር ለአስፒክ ኬክ መፍጠር እንጀምር። kefir ትንሽ ያሞቁ። በእሱ ላይ ሶዳ (ሶዳ) ይጨምሩ, ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. ቤኪንግ ሶዳው እንዲተገበር ድብልቁን ለአምስት ደቂቃ ያህል እንዲቆይ ያድርጉ።

አሁን እዚህ ጨውና ስኳር እንጨምር። የቀረውን እንቁላል ከ yolk ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ያፈሱ። እንደገና ቅልቅል. አሁን ተራው የኮመጠጠ ክሬም እና የተጣራ ዱቄት ነው። በጣም ወፍራም ያልሆነ የኮመጠጠ ክሬም ምርትን የሚመስል ሊጥ ያገኛሉ።

የሻገቱን የታችኛው ክፍል በዘይት ይቀቡ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። ከዱቄቱ ውስጥ ከግማሽ በላይ ትንሽ ያፈስሱ. በእሱ ላይ መሙላቱን ሙሉ በሙሉ እናሰራጨዋለን. የመሙያው ገጽ እንደገና ከሊጡ ቀሪዎች ጋር።

ምድጃውን በሚፈለገው 180-200 ዲግሪ ያሞቁ። ቅጹን ከወደፊቱ ኬክ ጋር በ "አንጀት" ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከሃምሳ ደቂቃዎች በኋላ, ዝግጁነት ማረጋገጥ ይችላሉ. እንደተለመደው የእንጨት ጥርስን በመጠቀም. ቂጣው ከተጋገረ, የጥርስ ሳሙናው ያለ ተጣባቂ ሊጥ ይወጣል.ዝግጁ ካልሆነ፣ ከዚያ ሌላ 5-10 ደቂቃ ይጠብቁ እና ይውሰዱት።