Apple marshmallow፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አፕል ማርሽማሎው በቤት ውስጥ ሊያደርጉት የሚችሉት ቀላል እና ጤናማ ህክምና ነው። እና ዛሬ ለጣፋጭ ማጣጣሚያ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ልናካፍል እንፈልጋለን።

ማርሽማሎው ከአፕል ሳዉስ

ጣፋጭ-ጥርስ በእርግጥ የዚህን ጣፋጭ ምግብ የመጀመሪያ ጣዕም ያደንቃል። ለእሱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• አራት ፖም።
• አንድ ፕሮቲን።
• 700 ግራም ስኳር።
• የቫኒላ ስኳር።
• 160 ሚሊ ውሃ።
• 30 ግራም ጄልቲን።
• የዱቄት ስኳር።

አፕል ማርሽማሎው እንዴት እንደሚሰራ? የጣፋጭ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው፡

• ጀልቲን በውሃ ውስጥ ይቅቡት። እስኪያብጥ እና ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟ ድረስ ይጠብቁ።
• ፖም ታጥቦ፣ ልጣጭ እና ግማሹን መቁረጥ። ከዚያ በኋላ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በምድጃ ውስጥ ይጋሯቸው።
• የተጋገረውን ፍሬ በብሌንደር ወደ ንፁህ ሁኔታ መፍጨት። በውጤቱም፣ የተጠናቀቀውን ምርት 250 ግራም ያህል ማግኘት አለብዎት።
• ንፁህ ከፕሮቲን እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ያዋህዱ።
• ጀልቲንን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ሳይፈላ ያሞቁ። ከዚያ በኋላ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱት እና ስኳር ይጨምሩ በመጀመሪያ በውሃ ውስጥ መሟሟት አለባቸው።
• የተቀበሉትን ይላኩ።ከቧንቧ ቦርሳ ጋር በመቀላቀል ቂጣዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ለማስቀመጥ አፍንጫ ይጠቀሙ።

ማርሽማሎውን በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ እና ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ያጌጡ።

ቤት የተሰራ አፕል ማርሽማሎው

በዚህ ጊዜ ከተዘጋጀው ጃም ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እናቀርባለን። አሁንም ያለፈው ዓመት ባዶዎች ካሉዎት፣ለእኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። ስለዚህ፣ በዚህ ጊዜ ምን አይነት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• 450 ግራም ስኳር።
• 500 ግራም ጃም።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• አራት የሻይ ማንኪያ አጋር-አጋር።
• 230 ሚሊ ውሃ።
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ።
• የቫኒሊን ቦርሳ።
• የበረዶ ስኳር ለመርጨት።

አፕል ማርሽማሎውስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? የጣፋጭ ምግቡን እዚህ ያንብቡ፡

• አጋር-አጋርን በ160 ሚሊር ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለግማሽ ሰዓት ብቻውን ይተዉት።
• ጃሙን ወደ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና በብሌንደር ይምቱት።
• የስኳር ሽሮፕ እና 70 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ይስሩ።
• የእንቁላል ነጮችን ከጃም ጋር በማዋሃድ ምርቶቹን ከመቀላቀያ ጋር ያዋህዱ። የተጠናቀቀው ብዛት በድምጽ ሶስት ወይም አራት እጥፍ መሆን አለበት።
• ሲትሪክ አሲድ እና አጋር-አጋር ወደ ሙቅ ሽሮፕ ጨምሩ።
• የሞቀውን ሽሮፕ ወደ አፕል መሠረት አጣጥፈው።
• ጠረጴዛውን በብራና ሸፍኑ እና ማርሽማሎው በላዩ ላይ የፓስቲን መርፌን ይጠቀሙ።

ጣፋጭ በአንድ ቀን ውስጥ መድረቅ አለበት። ከዚያ በኋላ ብቻ በዱቄት ማጌጥ እና ማገልገል ይቻላል. ይህ ህክምና የምሽት ሻይዎን ወይም የጠዋት ሻይዎን በትክክል ያሟላል።የእሁድ ቁርስ።

አመጋገብ ማርሽማሎው

የተፈጥሮ ምርቶች ያለስኳር ጣፋጭነት ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ የወሰኑትን ያስደስታቸዋል። ቀለል ያለ ጣፋጭ ለመሥራት የሚከተሉትን ይጠቀሙ፡

• አፕል - አራት ቁርጥራጮች።
• ቫኒሊን - አንድ ቁንጥጫ።
• የስኳር ምትክ።
• አንድ ፕሮቲን።
• አጋር-አጋር - ስምንት ግራም።
• ውሃ - 160 ሚሊ ሊትር።

የአመጋገብ አፕል ማርሽማሎውን ማብሰል ይጀምሩ። የሚከተሉትን መመሪያዎች ካነበቡ ለህክምና የሚሆን የምግብ አሰራርን ይማራሉ፡

• ፖምቹን አስኬዱ፣ ግማሹን ቆርጠው ዘሩን ያስወግዱ። በምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሷቸው።
• አጋር-አጋርን በትንሽ ውሃ ውስጥ ያንሱት።
• የስጋውን ብስለት ከተቀቀሉት ፖም ላይ ለማንሳት ማንኪያ ይጠቀሙ እና ወደ መቀላቀያ ሳህን ያዛውሩት። ንጹህ አድርግ።
• አጋር-አጋርን በእሳት ላይ ያሞቁ እና ማንኛውንም ጣፋጭ (ለምሳሌ ስቴቪያ) ይጨምሩበት። ፈሳሹን ወደ ድስት አምጡ።
• የአንዱን እንቁላል ነጭ እስኪጠነክር ድረስ ይምቱ።
• የተዘጋጁትን ምርቶች ቀስ በቀስ በማዋሃድ፣ በማቀላቀያ መምታት ሳያቋርጡ። ቀላል እና ግዙፍ ክብደት ማግኘት አለቦት።
• የቧንቧ ቦርሳ እና ተስማሚ አፍንጫ በመጠቀም ቂጣዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።

ማርሽማሎሱን ቢያንስ ለ12 ሰአታት ያድርቁ እና ከማገልገልዎ በፊት ግማሾቹን ያገናኙ።

ቡና ማርሽማሎው

ይህ የምግብ አሰራር በኩሽና ውስጥ መሞከር ለሚፈልጉ ሰዎች ትኩረት ይሰጣል።

ግብዓቶች፡

• አራት መካከለኛፖም።
• 650 ግራም ስኳር።
• አንድ እንቁላል ነጭ።
• አንድ ከረጢት የቫኒላ።
• 160 ግራም የተቀቀለ ውሃ።
• አራት የሻይ ማንኪያ አጋር-አጋር።
• ሶስት የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና።

በቤት የተሰራ አፕል ማርሽማሎ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

• ቆዳውን እና ዘሩን ከፍሬዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ከዚያ ወደ ሩብ ይቁረጡ። ወደ ብርጭቆ ሰሃን ያስተላልፉ እና ማይክሮዌቭ ያድርጓቸው።
• ንፁህ ያዘጋጁ ፣ ከ250 ግራም ስኳር እና ቫኒላ ጋር ያዋህዱት። የተጠናቀቀውን ምርት ያቀዘቅዙ።
• አጋር-አጋርን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያፍሱ። ከዚያ በኋላ በምድጃው ላይ ያድርጉት እና ወደ ድስት አምጡ።
• የአፕል ንፁህ እና ፕሮቲን በከፍተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ይመቱ። ወዲያውኑ በሞቀ ሽሮፕ ውስጥ በቀጭን ዥረት ውስጥ አፍስሱ።
• የአፕል ድብልቁን መምታት በመቀጠል ቡና ጨምሩ።
• ወዲያውኑ "ሊጡን" ወደ ቧንቧ ቦርሳ ያስተላልፉ እና በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ማርሽማሎው ለመፍጠር ይጠቀሙበት።

እንደምታየው የአፕል ማርሽማሎው በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። የቀዘቀዘውን ኬክ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ግማሾቹን አንድ ላይ ይለጥፉ። በሞቀ ሻይ ወይም ቡና ያቅርቡ።

የበቆሎ ስታርች እና ጄልቲን ማርሽማሎው

ይህ አየር የተሞላ እና ቀላል ጣፋጭ ለማንኛውም አጋጣሚ ወይም ለወዳጅ ፓርቲ ሊዘጋጅ ይችላል።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• አንድ ሩብ ኩባያ የበቆሎ ዱቄት።
• አንድ ሦስተኛ ኩባያ የዱቄት ስኳር።
• 30 ግራም ጄልቲን።
• አንድ ሦስተኛ የብርጭቆ ውሃ።
• ሁለትአንድ ሦስተኛ ኩባያ የተከተፈ ስኳር።
• ግማሽ ኩባያ የበቆሎ ሽሮፕ።
• የጨው ቁንጥጫ።
• የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት።

አፕል ማርሽማሎ ያለ እንቁላል የሚዘጋጀው በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ነው፡

• የተፈጨውን ስኳር እና ስታርች በጥሩ ወንፊት ፈትሹ።
• የዳቦ መጋገሪያ ሳህንን በቅቤ ይቀቡና የተጠናቀቀውን አንድ ማንኪያ አንድ ማንኪያ ወደ ታች ያፈሱ።
• ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጄልቲንን ወደ ውስጥ ይላኩ እና ምግቡ ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ያድርጉት። ከዚያ በኋላ ለእነሱ ስኳር ጨምሩ እና ወደ እሳቱ ይላኩ. መጠኑ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ምግቡን ያንቀሳቅሱ።
• የተዘጋጁ ምግቦችን ያዋህዱ፣ ቫኒሊን፣ የበቆሎ ሽሮፕ፣ ጨው ይጨምሩባቸው። ድብልቁን በከፍተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ይምቱ።
• "ሊጡን" ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ንጣፉን ደረጃ ያድርጉት።

ከሁለት ሰአታት በኋላ የፖም ማርሽማሎው ከጀልቲን ጋር ወደ ካሬዎች መቁረጥ ይቻላል። በቀሪው የስኳር ድብልቅ ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ ይንከባለሉ, በሳባ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በሻይ ፎጣ ይሸፍኑ. ከ24 ሰአት በኋላ ህክምናዎችን መሞከር ትችላለህ እና በተዘጋ የፕላስቲክ እቃ ውስጥ ለሌላ ወር ማከማቸት ትችላለህ።

ቤት የተሰራ ማርሽማሎውስ

ይህ ጣፋጭ ምግብ ለመዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ብቻ ይወስዳል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሁለት ፖም።
• 150 ግራም ስኳር።
• ሁለት ሽኮኮዎች።
• 20 ግራም የጀልቲን።
• ውሃ - 100 ሚሊ ሊትር።
• ኮኮዋ ለመቅመስ።

አፕል ማርሽማሎው እንዴት እንደሚሰራ፡

• ፍሬውን ከላጡ እና ከዘሩ ይላጡ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እናወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያስተላልፉ።
• የፖም ፍሬዎችን በስኳር (አንድ ማንኪያ) ይረጩ እና ጭማቂ እና ጣፋጭ ያደርጓቸው። ለሩብ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው።
• ፕሮቲኖችን ይለያዩ እና የተረጋጋ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በማቀቢያው ይምቷቸው። በየጊዜው ስኳር ጨምርላቸው።
• ጀልቲን በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ለሰባት ደቂቃዎች እንዲያብጥ ያድርጉት።
• የበሰለውን ፖም በብሌንደር ሳህን እና ማጥራት። ጄልቲንን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና ምግቡን በማንኪያ ያዋህዱት።
• ንፁህውን ወደ እንቁላል ነጭ በትናንሽ ክፍሎች ይምቱት።
• ቤዝ ሲዘጋጅ ወደ የወረቀት ሙፊን ኩባያዎች ያስተላልፉትና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ትክክለኛው ጊዜ ካለፈ በኋላ ማርሽማሎው ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና በኮኮዋ ይረጩ።

ማርሽማሎው ያለ ስኳር

ይህ ጣፋጭ ምግባቸውን ለሚመለከቱት ተስማሚ ነው።

ምርቶች፡

• አንድ ብርጭቆ የተቀዳ ወተት።
• 40 ግራም የጀልቲን።
• የስኳር ምትክ።
• ሶስት እንቁላል ነጮች።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ።
• የጨው ቁንጥጫ።
• የምግብ ጣዕም።

የአፕል ማርሽማሎውስ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

• ጣፋጩን ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር በመቀላቀል ድብልቁን ወደ ወተት አፍስሱ።
• ጀልቲንን ድብልቁ ውስጥ ይንከሩት እና ለአንድ ሰአት ይተዉት።
• ነጮቹን በሲትሪክ አሲድ ይንፏቸው እና ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
• ወተቱን እስከ 70 ዲግሪ ያሞቁ እና ጄልቲን ሲቀልጥ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት። የፕሮቲን ድብልቅን ያጣምሩ እና ይጨምሩሽቶ።

የተጠናቀቀውን መሠረት ወደ ሻጋታ ያስተላልፉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። ማርሽማሎው ሲጠነክር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. ማከሚያውን ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና እንደፈለጋችሁት አስጌጡ።

ማጠቃለያ

አፕል ማርሽማሎው ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው፣ ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን በቀላሉ ሊያዘጋጅላት ይችላል። የምግብ አዘገጃጀቶቻችንን አስተውል እና የምትወዳቸውን ሰዎች አስደስት።