Canape ለቡፌ ጠረጴዛ። በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Canape ለቡፌ ጠረጴዛ። በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Canape ለቡፌ ጠረጴዛ። በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

የስርአቱ ጠረጴዛው በሰላጣ፣ በሙቅ ምግቦች ብቻ ሳይሆን እንደ ካናፔ ባሉ መክሰስ ሊሞላ ይችላል። ይህ በተለይ ለቡፌዎች እውነት ነው. እውቀት እና እነሱን የመጻፍ ችሎታ ለበዓል ዝግጅት ሂደትን በእጅጉ ያመቻቻል. የቡፌ ሠንጠረዥ ካናፔዎች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ።

Canape ለቡፌ
Canape ለቡፌ

ለእንግዶች የተለያዩ ዓይነቶችን ለምሳሌ ከባህር ምግብ፣ ፓት እና ለጣፋጭ ምግቦች ማቅረብ ይችላሉ - በፍራፍሬ መሙላት። ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ካዘጋጁ ወይም አስቀድመው የተቆረጡ ምርቶችን በመደብሩ ውስጥ ከገዙ, ምግብ ማብሰል ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም. ይህ መጣጥፍ ለቡፌ ግብዣ የካናፔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል። ለመጀመር፣ እነዚህ ትናንሽ ሳንድዊቾች በምን መሙላት እንደሚሞሉ እናስብ። በጣም የተለመዱት ከቺዝ ጋር ለቡፌ የሚሆን ካናፔዎች ናቸው። አንድ ወይም ሌላ ዓይነት መጨመር ሳህኑን ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም ይሰጠዋል. በጣም ጣፋጭ እና ቆንጆዎች ከዓሳ ወይም ከባህር ምግቦች ጋር (ለምሳሌ ሽሪምፕ) ያላቸው ካናፔዎች ናቸው።

እንዴት ማገልገል

ሁሉም በምሽቱ ጭብጥ፣ የግል ምርጫዎች እና እድሎች ላይ የተመሰረተ ነው። እነዚህን መክሰስ በአንድ ትልቅ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉእና የሚያምር ምግብ ፣ አንድ ዓይነት ምስል በሚፈጥሩበት ጊዜ። ሌላው አማራጭ ልዩ ማቆሚያዎችን መጠቀም ነው, ብዙ ደረጃዎች ሊኖራቸው ይችላል. እነሱ ተጨማሪ ካናፔዎችን ያስማማሉ፣ እና ይህ ንድፍ በጣም የመጀመሪያ እና የሚያምር ይመስላል።

ካናፔ ለቡፌ ጠረጴዛ ከፎቶ ጋር
ካናፔ ለቡፌ ጠረጴዛ ከፎቶ ጋር

Canape የምግብ አዘገጃጀት ለቡፌ ጠረጴዛ (ፎቶ ያለው)

አማራጭ ቁጥር 1. የቡፌ ካናፔ ከፔስቶ ሶስ ጋር

ብስኩቶች፣ ቁርጥራጭ ዳቦ፣ እንጀራ እንደ መሰረት ይጠቀማሉ። መሙላቱ የቼሪ ቲማቲሞች (ወደ አሥር ቁርጥራጮች) ፣ ባሲል እና መረቅ ነው። እንዴት ማብሰል ይቻላል? መሰረቱን እንመርጣለን እና በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, በሾርባ ያሰራጩት (በሱቅ ውስጥ መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ). ከዚያም ሩቡን ቲማቲሞችን ከላይ አስቀምጠን ሁሉንም ነገር በባሲል አስጌጥን።

አማራጭ 2፡ ዶሚኖስ

እንዲህ አይነት ካናፔስ ለማዘጋጀት ጥቁር ዳቦ፣የተራ ቅቤ፣ጥቁር ካቪያር ማብሰል ያስፈልግዎታል (ርካሽ አናሎግ መጠቀም ይችላሉ።) እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ ከዳቦው ውስጥ ያሉትን ቅርፊቶች ያስወግዱ እና ዶሚኖዎችን በሚመስሉ ትናንሽ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይቁረጡ. በዘይት እንቀባቸዋለን፣ እና ከላይ በጥቁር ካቪያር እናስጌጥባቸዋለን፣ በዳይስ ላይ የሚታዩትን ነጥቦች አስመስለው።

የቡፌ ግብዣ ለ Canape አዘገጃጀት
የቡፌ ግብዣ ለ Canape አዘገጃጀት

አማራጭ ቁጥር 3. "Ladybug"

ለዚህ ምግብ ግማሽ ኪሎ ግራም የቼሪ ቲማቲሞች, ተመሳሳይ መጠን ያለው ኩኪዎች (የጨው አይነት ብስኩት መጠቀም የተሻለ ነው), የወይራ ብርጭቆ (ጥቁር እና ጉድጓዶች መውሰድ አለብዎት), ሁለት መቶ ግራም ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን, አረንጓዴ ለጌጣጌጥ እና ቅቤ.እንዴት ማብሰል ይቻላል? እዚህ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. ኩኪዎችን ቅቤ እናደርጋለን, ትንሽ ዓሣ በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም በ "ላሞች" እናስጌጣለን. እነሱ በሚከተለው መንገድ የተሰሩ ናቸው. ቲማቲሙን በግማሽ ቆርጠን እንወስዳለን, በእያንዳንዱ መሃከል መካከል ትንሽ ቀዳዳ ይሠራል (ክንፎችን መኮረጅ). ጥቂት ትናንሽ የወይራ ፍሬዎች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ (1 ለጭንቅላቱ, 3, 4 ለባህሪያዊ ነጥቦች). እንደ አንቴናዎች የአረንጓዴ ተክሎች ቅርንጫፎችን እንጠቀማለን.

አማራጭ ቁጥር 4. ካናፔ ከቺዝ እና ስፕሬቶች

ጠንካራ አይብ (300 ግራም)፣ ግማሽ ሎሚ፣ 200 ግራም የጎጆ ጥብስ፣ ስፕሬት ማሰሮ መውሰድ ያስፈልግዎታል። እንዴት ማብሰል ይቻላል? መጀመሪያ, አይብውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያም የጎጆውን አይብ እና ስፕሬትስ በብሌንደር ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ብዛት በቺዝ ቁራጭ ላይ እናስቀምጠዋለን እና በላዩ ላይ ከሌላው ጋር እንሸፍናለን። የሎሚ ቁርጥራጭ ለጌጦሽ (ከኪያር በምትኩ መጠቀም ይቻላል) እና አረንጓዴ።

የሚመከር: