Bourbon ውስኪ፡የመጠጡ እና የኮክቴል አሰራር ታሪክ

Bourbon ውስኪ፡የመጠጡ እና የኮክቴል አሰራር ታሪክ
Bourbon ውስኪ፡የመጠጡ እና የኮክቴል አሰራር ታሪክ
Anonim

ቡርበን በዩናይትድ ስቴትስ የሚመረተው የውስኪ አይነት ነው። ስያሜው የተሰጠው ይህ የአልኮል መጠጥ የተገኘበት ለቦርቦን ካውንቲ፣ ኬንታኪ ክብር ነው። አውራጃው የተሰየመው በፈረንሳይ ንጉሣዊ ሥርወ መንግሥት ነው። ከጦርነት ወደ ሌላ አገር የሸሹት ከአሜሪካ የመጡት “አቅኚዎች” ባህላዊውን መጠጥ እንደገና ለማዘጋጀት እንደወሰኑ የሚገልጽ አፈ ታሪክ አለ። ነገር ግን በእነዚያ መሬቶች ላይ ጥሬ እቃ ባለመኖሩ ሙከራቸው አልተሳካም። ይሁን እንጂ ብዙም ሳይቆይ አንድ ሀሳብ አመጡ-በእነዚያ አገሮች ውስጥ በብዛት የነበረውን የእህል ተክል ለማምረት - በቆሎ. እና ያገኙት መጠጥ ለጣዕማቸው ነበር, እና እንደምናውቀው, ለእነሱ ብቻ አይደለም. የቦርቦን ዊስኪ ከቆሎ፣ 70 በመቶው እና ሌሎች እህሎች - ስንዴ፣ አጃ እና ገብስ የተሰራ ነው። ከዚያም ሙሉው ድብልቅ ፈልቆ በካርቦን ማጣሪያዎች ውስጥ ያልፋል።

"ጂም ቢም" - ቦርቦን፣ እሱም በብዛት ከሚሸጡ የአልኮል መጠጦች አንዱ ነው። እንደ ምሑር ይቆጠራል። ስለዚህ, የቦርቦን ዊስኪን መግዛት ከፈለጉ, ዋጋው ዝቅተኛ አይሆንም. ሆኖም፣ በእሱ ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች ለማንኛውም በዓል ጥሩ መፍትሄ ይሆናሉ።

bourbon ውስኪ
bourbon ውስኪ

የድሮ ፋሽን ኮክቴል

ይህ ጡጫ ከዋናዎቹ እንደ አንዱ ይቆጠራልበቦርቦን ውስኪ ላይ የተመሰረቱ ክላሲክ ኮክቴሎች። የተፈጠረው በሉዊስቪል፣ ኬንታኪ ነው። እሱን ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

- 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ሽሮፕ ወይም ስኳር ኩብ፤

- 1 የሻይ ማንኪያ ውሃ፤

- 50 ሚሊ ቦርቦን ዊስኪ፤

- 2 ጠብታዎች መራራ፤

- የተቀጠቀጠ በረዶ፤

- 1 ብርቱካናማ ቁራጭ ወይም

1 ቼሪ ለጌጥ።

ለማብሰል ከ7 ደቂቃ በላይ አይፈጅብህም። ውሃ ፣ መራራ እና ስኳር ሽሮፕ ወደ ውስኪ ብርጭቆ አፍስሱ ፣ ከዚያ ያነሳሱ እና የተፈጨ በረዶ ይጨምሩ። ከዚያም ውስኪን ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በቼሪ ወይም በብርቱካናማ ቁራጭ አስጌጡ።

bourbon ውስኪ
bourbon ውስኪ

ማንሃታን ኮክቴል

የበለጠ የተጣራ ለታዋቂው ኮክቴል ጣዕም፣ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ጥራት ያለው ቦርቦን ያስፈልጎታል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

- 90 ሚሊ ቦርቦን ዊስኪ፤

- 30 ሚሊ ቬርማውዝ;

- 2 ጠብታዎች መራራ፤

- 2 የታሸጉ ቼሪ፤

- በረዶ።

አንድ ሻከር በበረዶ፣ ጣፋጭ ቬርማውዝ እና ጥቂት ጠብታዎች መራራ elixir ሙላ። ከዚያ ለ 30 ሰከንድ ይንቀጠቀጡ. ቡጢውን ወደ ሁለት የማርቲኒ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በቼሪ ያጌጡትን ያቅርቡ።

ጂም ቢም Bourbon
ጂም ቢም Bourbon

ትኩስ ውስኪ

የዚህ መጠጥ አንድ ብርጭቆ በክረምት ውርጭ በደንብ ያሞቅዎታል። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

- 1 ወፍራም የሎሚ ቁራጭ፤

- 7 ካርኔሽን፤

- 1 tbsp ስኳር፤

- የፈላ ውሃ፤

- 45ml ውስኪ።

መጀመሪያ ያስፈልግዎታልእንጆቹን በሎሚው ቁርጥራጭ እሸት ውስጥ ይግፉት እና ወደ ጎን ያስቀምጡ። አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና የፈላ ውሃን በማንኪያ ላይ አፍስሱ እና ብርጭቆዎ እንዳይፈነዳ ከኮንቬክስ ጎን ጋር ያድርጉት። ከዚያም ስኳሩን ይቀላቅሉ, ዊስኪውን ያፈስሱ እና አንድ የሎሚ ቁራጭ ያስቀምጡ. መጠጡ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ በትንሹ መቀቀል ይኖርበታል፣ ከዚያ በኋላ ለመጠጣት ዝግጁ ይሆናል።

bourbon ውስኪ ዋጋ
bourbon ውስኪ ዋጋ

Sour Cocktail

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

- 30 ml የስኳር ሽሮፕ፤

- 60ml ትኩስ ጭማቂ፤

- 150ml ውስኪ፤

- በረዶ፤

- 3 ኮክቴል ቼሪ።

በመጀመሪያ መጠጡ የበለጠ ግልፅ እንዲሆን የሎሚ ጭማቂውን በማጣራት ጥራጊውን እና እህሉን በማውጣት ማፅዳት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ወደ ሻካራው ውስጥ ስኳር ሽሮፕ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ በረዶ ፣ ውስኪ ማከል እና ለ 30 ሰከንድ ያህል መምታት ያስፈልግዎታል ። የተገኘውን ቡጢ ወደ ማርቲኒ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በቼሪ አስጌጡ።

ይዝናኑ!

የሚመከር: