2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ወይን በወንዶችም በሴቶችም የሚወሰድ የተለመደ የአልኮል መጠጥ ነው። በጣም የሚያውቁ ቀማሾች አሉ።
የወይኑ ስም ብዙ ሊናገር ይችላል። ይህንን ጉዳይ በጥቂቱ ለመረዳት እና በጣም ተወዳጅ እና አስደሳች የሆኑትን ስሞች ለማወቅ ሀሳብ አቀርባለሁ. በመጀመሪያ በአገራችን በብዛት ስለሚበሉት ወይን አመጣጥ እንማራለን፡
- ቬርማውዝ። ከዕፅዋት፣ ከኦክ ቅርፊት፣ ከሥሩ፣ ከዘርና ከቅመማ ቅመም ጋር መዓዛ ያለው የተጠናከረ ወይን ነው። እሱ በዋነኝነት እንደ አፕሪቲፍ ወይም ኮክቴል ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ አይነት ወይን የሚመረተው በፈረንሣይ ነው (ደረቅ፣ ፈዛዛ ቀለም፣ ከ3-4 ዓመት ዕድሜ)፣ በጣሊያን (ጣፋጭ፣ ጥቁር ቀይ፣ 2 ዓመት ዕድሜ) እና ሌሎች አገሮች።
- Cabernet Sauvignon። ይህ ቀይ ወይን በጣም ጠንካራ ነው. በአውሮፓ እና በዩኤስኤ የሚመረተው ከምርጥ ወይን ነው, እሱም ተብሎም ይጠራል. ወይኑ ዘላቂ እና ረጅም እርጅና ነው።
- Cahors "ደቡብ ዳርቻ"። ከወይን "saperavi" ወይን የተሰራ የጣፋጭ አይነት ወይን. ቀለሙ ከሩቢ እስከ ጥቁር ሩቢ ይደርሳል። ለጣዕሙ ምስጋና ይግባውና 2 የወርቅ ሜዳሊያዎች አሉት። ይህ መጠጥበክራይሚያ ውስጥ ተመረተ, ነገር ግን የወይኑ ስም በመላው ዓለም ይታወቃል.
እያንዳንዱ የዚህ መጠጥ ፍቅረኛ የራሱ የሆነ ምርጫ ስላለው ይህ ዝርዝር ላልተወሰነ ጊዜ ሊቀጥል ይችላል። አሁን ከዝርያዎቹ መካከል በ‹‹የጣሊያን ምርጥ ወይን›› ዝርዝር ውስጥ ለመካተት ብቁ ሊሆኑ እንደሚችሉ እንይ፡
- ባሮሎ። በዚህ አገር ውስጥ የሚመረተው ምርጥ ወይን ተደርጎ ይቆጠራል. ይህ ደረቅ ቀይ ወይን በፒድሞንት ውስጥ ይመረታል. ነብዮሎ ከሚባል ወይን ነው የተሰራው። ለብዙዎች የባሮሎ ወይን ስም ለረጅም ጊዜ ሊደሰት ስለሚችል አስደናቂ ባለብዙ ገፅታ ጣዕም ይናገራል።
- አማሮን። ሌላው ያልተለመደ የወይን ጠጅ ዓይነት, እሱም በእውነቱ, ከዘቢብ የተሰራ ነው. በዚህ ምክንያት, ጣዕሙ በጣም ሀብታም ነው, እና ወጥነቱ ወፍራም ነው. ወይኑ ትንሽ መራራነት እንዳለው ማወቅ አለብህ, ነገር ግን በጣዕሙ ጣፋጭነት ሙሉ በሙሉ ተስተካክሏል. ይህ መልክ በሴቶች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው።
- "ሳሲካያ"። በቱስካኒ ውስጥ የሚመረተው ደረቅ ቀይ ወይን. ይህ በጣም ደማቅ እና በጣም ታዋቂው የቱስካን ወይን አይነት ነው፣ እና እንዲሁም በመላው ጣሊያን በጣም ውድ ነው።
የጆርጂያ ወይን በተለምዶ በሀገራችን ታዋቂ ነው። ስማቸው በሁሉም ሰው አፍ ላይ ነው፡
- Kindzmarauli - ከፊል ጣፋጭ፣ ቀይ። ይህ የወይን ስም በመላው ዓለም ይታወቃል. በተጨማሪም በአገራችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ የጆርጂያ ወይን ነው, እና ሁሉም ለበለጸገ እና ለስላሳ ጣዕም ምስጋና ይግባው. የተሰራው ከሳፔራቪ ወይን ነው።
- Khvanchkara።የወይኑ ስም የመጣው ወይን ከተመረተበት አካባቢ ነው. በነገራችን ላይ ወርቃማው ሱፍ የተሰረቀው በእነዚህ ክፍሎች ውስጥ ነው. ወይኑ ጥቁር የሩቢ ቀለም አለው። በልዩ ማጣሪያ ይፈስሳል፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና መጠጡ በጣም የተረጋጋ ነው።
- "Kakheti". ከሁለት የወይን ዘሮች የሚመረተው ተፈጥሯዊ ወይን - "ራካቲቴሊ" እና "ምትስቫኔ ካኬቲያን". ይህ ደረቅ ነጭ ወይን ወርቃማ አምበር ቀለም ያለው እና የማይታመን የፍራፍሬ መዓዛ አለው. ከባህር ምግብ እና ሰላጣ ጋር ፍጹም።
እነዚህ በጽሁፉ ውስጥ ከገመገምናቸው በጣም ተወዳጅ ወይን ጥቂቶቹ ናቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ እጅግ በጣም ብዙ ናቸው፣ እና እያንዳንዱ አማራጭ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።
የሚመከር:
ወይን "Myskhako"፡ የወይኑ ስሞች፣ የወይን ፋብሪካው ታሪክ፣ የጣዕም ባህሪያት
የማይስካኮ ወይን ፋብሪካ ከጥንት ጀምሮ የቆየ ረጅም ባህል አለው። በጣም ጥንታዊ ከሆኑ የሀገር ውስጥ ምርቶች አንዱ በመሆኑ አድናቂዎቹን በተፈጥሮ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ያስደስታቸዋል። መስመሩ በኩሽ ወይን, እንዲሁም በከፊል-ደረቅ, ደረቅ እና ከፊል ጣፋጭ ዝርያዎች ይወከላል, ለማንኛውም በጀት ይገኛሉ
