ብሩህ ሩቢ ካምፓሪ። ምንድን ነው - ኤልሲር ወይም አልኮሆል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛውም አረቄ ጣፋጭ እና ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ሲሆን ይህም ከአልኮል የተቀመሙ የቤሪ እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች የተጨመረው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት, ቅመማ ቅመሞች እና ስሮች በመጨመር እና ከ 15-40% ባለው ክልል ውስጥ አልኮል ይይዛል.

በምእራብ አውሮፓ በ XI ክፍለ ዘመን እንኳን ብዙ መነኮሳት በእጽዋት እና በቅመማ ቅመም ላይ ኤሊሲርን በማዘጋጀት ላይ ነበሩ ይህም ብዙ በሽታዎችን ፈውሷል እናም ለሰውነት አጠቃላይ ጥንካሬ አስተዋጽኦ አድርጓል. የመለዋወጫዎቹ ትክክለኛ ስብጥር እና መጠናቸው ምንጊዜም እስከ ዛሬ ድረስ ያልተገለጸ ሚስጥር ተጠብቆ ቆይቷል።

Bright ruby "Campari": ምንድን ነው - ኤሊክስር ወይስ አልኮሆል? በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በጋስፓር ካምማሪ በጣሊያን ውስጥ በፍራፍሬዎች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋት ላይ ተመስርቶ የተፈጠረው መጠጥ ፣ ጣዕሙ መራራ ፣ የበለፀገ ቀይ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ መዓዛ ነበር። በሌላ አነጋገር፣ አረቄ የሚያመለክተው "መራራ" - መራራ መጠጦችን እና ቫርማውዝን ነው።

የካምፓሪ ሊኬር በቅንብሩ ውስጥ በርካታ አካላትን ይዟል፣ይህም በጥበብ ሲደባለቅ አስደናቂ ውጤት ያስገኛል። የምግብ አዘገጃጀቱ አልተገለጸም ፣ ግን በእርግጥ ፣ በ citrus ፍራፍሬዎች ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋት ፣ በስኳር ሽሮፕ እናማቅለሚያዎች. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ የሊኬር አዘገጃጀት ከአርባ እስከ ሰባ የሚደርሱ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል።

የጣዕም መራራ ጣዕም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ - "ካምፓሪ". elixir ምንድን ነው? ምንም እንኳን የዘመናችን የአልኮል ቅድመ አያቶች ተአምራዊ ባህሪያት ቢኖራቸውም, እነዚህ መጠጦች ዛሬ ልዩ የፈውስ ሚና አይጫወቱም. እኛ በዋነኝነት የምንፈልገው የእነሱን ልዩ መዓዛ እና ጣዕም ነው ፣ እና በመድኃኒት ባህሪያቸው ላይ አይደለም። በአብዛኛው፣ ለኮክቴሎች ጥሩ የማጣፈጫ ክፍል ሆነዋል።

ከ20-28 ዲግሪ ጥንካሬ ያለው ለስላሳ ጣዕም ያለው መጠጥ በንጹህ መልክ የሚበላ። በካምፓሪ ላይ የተመሰረቱ ጣፋጭ ኮክቴሎችም ይታወቃሉ. ይህ ክላሲክ aperitif መሆኑን ሁሉም ጠቢባን እና የዚህ ዝቅተኛ-አልኮሆል መጠጥ ጠንቅቀው ይናገራሉ። የተራቀቀ ጣዕም እንዲሰጣቸው አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች ላይ መጠጥ ይጨመራል. በውስጡም በ"Campari-soda" መልክ አለ፣ ጥንካሬውም ከ10 ዲግሪ ያልበለጠ።

ካምፓሪ ጠረጴዛው ላይ ከቀረበ፣ ይህን ጣፋጭ መጠጥ እንዴት መጠጣት ይቻላል? ልክ እንደ ኮኛክ፣ ሊኩዌር ብዙውን ጊዜ በእራት መጨረሻ ላይ፣ ከሁለተኛው ኮርስ በኋላ ወይም ቡና ከማቅረቡ በፊት በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል።

የአልኮል መጠጦችን ለመጠቀም በጣም ታዋቂው መንገድ ከበረዶ ጋር መጠጣት ነው። እሱ ጠንካራ እና መራራ ይሆናል ፣ ግን ጣዕሙን ሁሉ ሊሰማዎት ይችላል። ካምፓሪን በብርቱካን ጭማቂ ማቅለጥ ትችላለህ።

እውነተኛ ጐርምቶች ለካምፓሪ ኮክቴሎች የአልኮል መጠጦችን መጠቀም ይመርጣሉ። ይህ በጣም ትክክለኛው ውሳኔ መሆኑን, የሚከተለው እውነታ እንዲህ ይላል: በእሱ መሠረት, ተፈጠረብዛት ያላቸው ኮክቴሎች። መጠጥ ለቤት ባር የማይጠቅም መጠጥ ሆኗል፣ እና ምንም ጫጫታ ያለው የወጣቶች ድግስ ያለሱ አይጠናቀቅም።

ከታዋቂዎቹ በሊኬር ላይ ከተመሰረቱ ኮክቴሎች መካከል አንድ ሰው ምንም መፈልሰፍ የማያስፈልግዎትን ቀላል የሆነውን "Campari on the rocks" ብሎ ሊሰይም ይችላል። ካምፓሪን ከበርካታ የበረዶ ቅንጣቶች ጋር ወደ መስታወት መጨመር አስፈላጊ ነው. ያ ብቻ ነው ጠጡ እና ተዝናኑ!

2 የብርቱካን ጭማቂ እና 1 ከፊል ሊከር ከቀላቀለ ጋሪባልዲ ኮክቴል ያገኛሉ። እና ካምፓሪ ፣ ሶዳ እና ሲንዛኖ ሮስሶ ቨርማውዝ አንድ ክፍል ካዋህዱ ጣፋጭ አሜሪካኖ ያገኛሉ። በአሜሪካንኖ ውስጥ ሶዳ በጂን ተካ እና ኒግሮኒ አለህ።

ከቮድካ፣የእያንዳንዱን መጠጥ 1 ክፍል በመቀላቀል ወይም ከጂን ጋር በመቀላቀል 1 የጂን ክፍል እና 2 የካምፓሪ ክፍሎችን መውሰድ ይችላሉ። የጌጥ በረራ በእውነት ሊደሰቱበት የሚችሉትን አስደናቂ የመጠጥ ጣዕም ይሰጥዎታል።