የእህል የካሎሪ ይዘት ያለቀ እና ደረቅ መልክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 00:52

ጥራጥሬዎች ትክክለኛውን የሰው ልጅ አመጋገብ ዋና ዋና ክፍሎች አንዱን ይይዛሉ። ጥራጥሬዎች በተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ እና ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ስለሆኑ ከእነሱ ውስጥ የእህል እህሎች ብዙውን ጊዜ በቁርስ ውስጥ ይካተታሉ። ለቁርስ የሚበስል ገንፎ እርካታን ይሰጥዎታል እና ለቀጣዩ ቀን ሃይል ይሰጥዎታል እንዲሁም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ጥራጥሬዎች የእርስዎን ምስል ይንከባከባሉ።

የእህል ዘር ጥቅሞች

እህል በቫይታሚን ቢ የበለፀገ ነው።ቢ ቪታሚኖች በሰውነት ውስጥ በጣም የሚዋጡት በመሆናቸው በየቀኑ አቅርቦታቸውን መሙላት ያስፈልግዎታል። በምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ህክምና ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላሉ. እንዲሁም ቢ ቪታሚኖች ቅልጥፍናን ለመጨመር, የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና እንቅልፍን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. በጭንቀት ወይም በጭንቀት ወቅት እንዲሁም ከፍተኛ የስራ ጫና በሚኖርበት ጊዜ በተለይ ለእራስዎ የ B ቪታሚኖችን መስጠት አስፈላጊ ነው.

እህል በሰው አካል ውስጥ ለመፍጨት ከቀላል ይልቅ ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛሉ። በዚህ የረሃብ ስሜት ምክንያትበኋላ ይመጣል። ብዙውን ጊዜ ጥራጥሬዎች በአመጋገብ ውስጥ ይጨምራሉ. ሰውነት በምግብ መፍጫቸው ላይ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ስለሚያሳልፍ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የአጠቃላይ ፍጡርን ደህንነት ያረጋግጣሉ. የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ ይዘትን የሚያካትቱ ምግቦች ሰውነታቸውን ወደ ጭንቀት ሁኔታ ያስተዋውቃሉ. ፈጣን ክብደት ቢቀንስም፣ አመጋገብን እንዳቆሙ ተጨማሪ ፓውንድ ይመለሳል።

እህልም ፖታሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ካልሲየም፣ ብረት፣ ጤናማ ስብ እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።

የደረቁ እህሎች ካሎሪዎች

የተለያዩ የእህል ዓይነቶች በጣም የሚወዱትን ምርት እንዲመርጡ ያስችልዎታል። ምንም እንኳን የጣዕም ልዩነት ቢኖረውም, ሁሉም ጥራጥሬዎች በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አንድ ናቸው. የደረቁ እህሎች የካሎሪ ይዘት ከ300 እስከ 350 kcal (የምርት ክብደት 100 ግራም) ይለያያል።

ከታች ያለው ሠንጠረዥ አንዳንድ የእህል ዘሮችን እና ደረቅ የካሎሪ ይዘታቸውን ያሳያል።

የእህሉ ስም	ካሎሪ በ100 ግራም
ሩዝ	330
Buckwheat	335
ሴሞሊና	328
ገብስ	320
ኦትሜል	342

ካሎሪ በበሰለ እህሎች

የበሰለ ገንፎ የሃይል ዋጋ ከደረቅ ምርት የኢነርጂ ዋጋ በእጅጉ የተለየ ነው። በጊዜው ወቅትየእህል ምግብ ማብሰል ውሃ ይይዛል እና ትልቅ ይሆናል. ሁለት, ሶስት ወይም አምስት ጊዜ ሊጨምር ይችላል. ወደ ገንፎዎ ብዙ ውሃ ባከሉ ቁጥር በውስጡ ያለው ካሎሪ ያነሰ ይሆናል።

የበሰለ ገንፎን የካሎሪ ይዘት ለማወቅ የተጨማሪዎችን እና ቅመማ ቅመሞችን (ካለ) በደረቁ ምርቱ የካሎሪ ይዘት ላይ በመጨመር በተጠናቀቀው ምግብ ክብደት መከፋፈል ያስፈልግዎታል።

የተዘጋጁ የእህል ዓይነቶች የካሎሪ ይዘት ከዚህ በታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ ማየት ይችላሉ።

የእህሉ ስም	ካሎሪ በ100 ግራም
ሩዝ ሩዝ	113
Buckwheat	163
ሴሞሊና	98
ገብስ	106
ኦትሜል	88

በሁለተኛው ሠንጠረዥ መሰረት የተቀቀለ እህል የካሎሪ ይዘት ከደረቅ እህሎች ካሎሪ ይዘት በብዙ እጥፍ ያነሰ ነው ብለን መደምደም እንችላለን።

የአመጋገብ ጥራጥሬዎችን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች

እህል ሲገዙ ለጽዳት እና ለእህል አቀነባበር ትኩረት ይስጡ። ሙሉ እህሎች ፋይበር ስላላቸው ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ እና ሰውነትን ለማፅዳት ይረዳል።

የአመጋገብ ገንፎን ማብሰል ከፈለጉ ወደ ድስዎ ላይ ለሚጨምሩት ምርቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት ። ጥራጥሬዎች በካሎሪ ዝቅተኛ እንዲሆኑ ከወተት ይልቅ ገንፎን በውሃ ውስጥ አፍልሱ። ዘይት, ስኳር, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎችን ለመጨመር እምቢ ማለትጣፋጮች።

ጊዜን ለመቆጠብ በደንብ የታጠበውን እህል በአንድ ሰሃን ውሃ ውስጥ መተው ይችላሉ። በዚህ ጊዜ እህል ውሃ ይቅባል. በኋላ ብቻ, ማለትም. ገንፎው ሙሉ በሙሉ ሲደርቅ ሊበላ ይችላል።

አዲስ ፍራፍሬ ወይም ጣፋጭ ወደ ተዘጋጀው ምግብ ይጨምሩ። ለተመቻቸ አመጋገብ, 100 ግራም ሰሃን በአንድ ጊዜ በቂ ይሆናል. ይህ ገንፎ ለቁርስ እና ለትንሽ መክሰስ ምቹ ነው።