የተጠበሰ ሊጥ፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙ አይነት ሊጥ አለ፡እርሾ፣ ሾርት፣ የጎጆ ጥብስ። ዛሬ ስለ የጎጆው አይብ ሊጥ እና ከእሱ ምን ጥሩ ነገሮች ሊሠሩ እንደሚችሉ እንነጋገራለን. ማለትም ከጎጆው አይብ ሊጥ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር እናቀርባለን።

የምርት ምርጫ

የእንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ዋናው ንጥረ ነገር በእርግጥ የጎጆ አይብ ነው። በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ምርትን ለመምረጥ ምንም መመዘኛዎች የሉም። ምርቱ ምን ያህል ወፍራም እንደሆነ ምንም ለውጥ የለውም. እና እንዲሁም ፣ ምንም እንኳን የጎጆ ቤት አይብ እና ምናልባትም ፣ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ትንሽ መራራነት ቢኖርዎትም ፣ የሚያስፈራ አይደለም። ይህ ምርት ራሱ ጎምዛዛ-ወተት ነው, ስለዚህ ምንም የሚያስጨንቅ ነገር የለም, ለመጋገር አንድ አይነት ነው. አሁን የጎጆ አይብ ሊጥ አሰራርን ደረጃ በደረጃ እንመልከት።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 200ግ
• ስኳር - 0.5 ኩባያ።
• እንቁላል - 1 ቁራጭ።
• ዱቄት - 1 ኩባያ።
• መጋገር ዱቄት - 2 የሻይ ማንኪያ።
• ቅቤ - 50ግ
• ጨው ለመቅመስ።
• የቫኒላ ስኳር ለመቅመስ።

የተጠበሰ ሊጥ፡ አዘገጃጀትምግብ ማብሰል

1. በመጀመሪያ ለፈተና የሚሆን በቂ ሳህን ያዘጋጁ። ከዛ የጎጆውን አይብ እዚያው ውስጥ አስቀምጠው በሹካ ወይም በጅራፍ ያለሰልሱት።
2. በእርጎው ጅምላ ላይ ስኳር ፣ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
3. በክፍል ሙቀት እንዲለሰልስ ቅቤን ቀድመው ይተዉት። ለዚህ በቂ ጊዜ ከሌለዎት, ማይክሮዌቭ ውስጥ ለስላሳ ያድርጉት, ለጥሬው ከ5-10 ሰከንድ ያቀናብሩት. አንዴ ቅቤው ለስላሳ ከሆነ ከተቀረው ንጥረ ነገር ጋር ያዋህዱት።
4. ዱቄቱን በወንፊት ቀድመው ያሽጉ። ምናልባትም ዱቄቱን በኦክሲጅን ለማርካት ይህ አስፈላጊ መሆኑን አስቀድመው ያውቁታል ነገር ግን በይበልጥ በቀላሉ ዱቄቱን ካላጣራው በዱቄቱ ውስጥ የማይፈለጉ እብጠቶች ሊፈጠሩ ይችላሉ።
5. በመጀመሪያ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ቀላቅሉባት እና ይህን የጅምላ መጠን ወደ ዱቄቱ ብቻ ጨምሩ። ብሉቶችን ካስወገዱ አንድ ዱቄት ሁሉ ድብልቅን ለማደባለቅ የበለጠ ምቹ ይሆናል.
6. ሊጡ ዝግጁ ነው! መጋገሪያዎችዎን ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

አጭር ኬክ ከጎጆ አይብ ጋር፡ ግብዓቶች

ለዚህ ዘዴ ያስፈልግዎታል፡

• የጎጆ ቤት አይብ - 150ግ
• ስኳር - 60 ግ.
• ዱቄት - 1 ኩባያ።
• ቅቤ - 100ግ
• ጨው ለመቅመስ።
• የቫኒላ ስኳር - ለመቅመስ።

Curd አጭር ዳቦ አሰራር

1. ሊጡን ለመስራት ጎድጓዳ ሳህን እና በተለይም ማደባለቅ ይዘጋጁ። የአጭር ክሬም ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከተለመደው የተለየ ነው, ስለዚህ መመሪያዎቹን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, በዚህ ጉዳይ ላይዱቄቱን በወንፊት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱት።
2. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቅቤው ማለስለስ የለበትም, ይልቁንም, በተቃራኒው, ቀዝቃዛ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ይላኩት, ከዚያም ያስወግዱት, ወደ ኩብ ይቁረጡ. ቅቤው ለመቅለጥ ጊዜ እንዳይኖረው ሁሉንም ነገር ለማድረግ ይሞክሩ. ቅቤን ከዱቄት ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. አሁን እርጎ ይጨምሩ እና ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
4. ጨው እና ስኳር ጨምሩና እንደገና አነሳሱ እና ጨርሰዋል! ነገር ግን ከእንደዚህ አይነት ሊጥ ማንኛውንም ነገር ከማድረግዎ በፊት በከረጢት ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከዚያም ለ 20-30 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ከኩርድ ሊጥ ምን ሊደረግ ይችላል

ዱቄቱን ማዘጋጀት በራሱ አስቸጋሪ እንደማይሆን አስቀድመው አረጋግጠዋል። ግን ያ ብቻ አይደለም ፣ ከእሱ ብዙ አይነት ጥሩ ነገሮችን ፣ በተለይም መጋገሪያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ። በመቀጠል በምድጃ ውስጥ ከከርጎም ሊጥ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ዝርዝር እና ሌሎችም ከዚህ በታች ይቀርብልዎታል።

ታዲያ፣ ከኩርኩር እና እርጎ አጫጭር ኬክ ምን ሊዘጋጅ ይችላል? የሚከተሉት አማራጮች አሉ፡

1. የቺስ ኬክ። በድስት ውስጥ የተጠበሰ ጣፋጭ ቀላል ምግብ። ለቀላል እና ገንቢ ቁርስ ፍጹም። ከተጠበሰ ወተት፣ ጃም ወይም መራራ ክሬም ጋር ሊቀርብ ይችላል።
2. ኩኪዎች። በጣም ጣፋጭ ኩኪዎች ከጎጆው አይብ አጭር ዳቦ ሊጥ ይዘጋጃሉ, የበለጠ ብስባሽ እና ለስላሳ ይሆናል. እንደዚህ ያሉ ኩኪዎች ለበዓሉ ጠረጴዛ ሊዘጋጁ እና በአንድ ዓይነት ክሬም ወይም ክሬም ሊጌጡ ይችላሉ. ልጆች እና ጎልማሶች ይደሰታሉ።
3. የማይወዱ። እንደ እርጎ የምግብ አሰራርየቦርሳ ሙከራ ከላይ ከተገለጹት ውስጥ ማንኛቸውም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ቦርሳዎችን እራሳቸው እንዴት እንደሚሠሩ መማር አለብዎት. ይህ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ለስላሳ አየር የተሞላ ኬክ ነው. ከውስጥ ውስጥ ጃም ወይም ሌላ ማንኛውንም ጭማቂ ማከል ይችላሉ. በአጠቃላይ ይህ ምግብ የፈረንሳይ ክሩሴንስን ይመስላል።
4. የኩርድ ፋሲካ። በተፈጥሮ, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በዋነኝነት የሚዘጋጀው ለፋሲካ ነው, ግን አናሎግዎችም አሉ. በአጠቃላይ በጣም ስስ እና ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ, ለምርት መዓዛ እና ጣዕም ብቻ ይጨምራሉ.
5. የተለያዩ ፒሶች። የጎጆ አይብ ሊጥ በቅደም ተከተል በጣም ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ እና በላዩ ላይ ያሉት ፒሶች በቀላሉ አስደናቂ ናቸው። መሞከር ተገቢ ነው!
6. የኩርድ ዶናት። የሩሲያ ዶናት-ኳሶች - ጣፋጭ ምግብ! ለመዘጋጀት በጣም ቀላል፣ ለበዓሉ ጠረጴዛም ፍጹም ናቸው።

የአይብ ቦርሳዎች አሰራር

አሁን ስለ ሂደቱ፡

1. ሊጡ ዝግጁ ስለሆነ ማድረግ ያለቦት ይንከባለል፣ ቆርጠህ ቅረጽ። የሥራ ቦታውን በዱቄት መበተኑን እርግጠኛ ይሁኑ, አለበለዚያ ዱቄቱ በሁለቱም እጆችዎ እና በጠረጴዛው ላይ ይጣበቃል. ቅርጹ እንደ ቅጠል አይነት መሆን አለበት፣ እና ከዚያ ንብርብሩን ወደ ክሮሶን ቅርጽ ያንከባለሉ።
2. ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ። በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ነው።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከአትክልት ዘይት ጋር ያሰራጩ ፣ ሻንጣዎችዎን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩት። ዝግጁ መሆንዎን በየጊዜው መመልከት እና ማረጋገጥን አይርሱ።
4. ቦርሳዎቹን በዱቄት ስኳር አስጌጠው ማቅረብ ይችላሉ።

አዘገጃጀትእርጎ ብስኩት

አሁን እርጎ አጫጭር ዳቦ ያስፈልግዎታል።

1. ከማቀዝቀዣው ውስጥ በማውጣት በሚሽከረከረው ፒን ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያውጡት።
2. የሚያማምሩ የኩኪ መቁረጫዎች ካሉዎት፣ከነሱ ጋር ኩኪዎችን ይቁረጡ እና እነሱ ከሌሉ በእጅ ቢላዋ ቆርጠህ ማውጣት አለብህ፣ ይህም ትንሽ የበለጠ ከባድ ይሆናል። ነገር ግን ተራ ብርጭቆዎችን መጠቀም እና ክብ ኩኪዎችን መስራት ይችላሉ።
3. እንደገና ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡት።
4. ኩኪዎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ። ሁልጊዜ እሱን ይከታተሉት እና ዝግጁነቱን ያረጋግጡ።
5. ይህ ጣፋጭ ኩኪ መጠቅለል እንኳን አያስፈልገውም፣በቀለጠው ቅቤ ብቻ መጥረግ ይችላሉ። ነገር ግን አሁንም ከፈለግክ፣ ስኳር ወይም ዱቄት ስኳር በላዩ ላይ መርጨት ትችላለህ፣ ወይም አይስ ስኳር ጨርሶ መስራት ትችላለህ - ጣፋጭ ቢሆንም ብዙም ጣፋጭ አይሆንም።

Syrniki አዘገጃጀት

ይህ የምግብ አሰራር የጎጆ አይብ ሊጥ በጣም ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ነው፡

1. በስራ ቦታዎ ላይ በዱቄት ይጀምሩ እና እጃችሁም እንዲሁ ዱቄቱ በእጆችዎ ወይም በጠረጴዛው ላይ እንዳይጣበቅ ያድርጉ።
2. ዱቄቱን ወደ ኳሶች ያዙሩት እና ትንሽ ጠፍጣፋቸው።
3. መጥበሻውን በማሞቅ ትንሽ የአትክልት ዘይት ብቻ አፍስሱ። ከፍተኛ ጥራት ያለው የቺዝ ኬክ በሁለቱም በኩል ይጠብሱ እና በአኩሪ ክሬም ያቅርቡ።

ለማጠቃለል፣ እርጎ ሊጥ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው ብለን መደምደም እንችላለን፣ እና እርስዎበእሱ ላይ ብዙ ጥረት ማድረግ የለብዎትም. እንዲሁም ከእንደዚህ ዓይነቱ ሊጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተምረዋል ፣ እና እርስዎ አስቀድመው ካዘጋጁት ፣ በእርግጥ ጣፋጭ እንደሆነ እርግጠኛ ነዎት። ምግብ በማብሰሌ ስኬታማ እንድትሆኑ እና ከላይ ያሉትን ሁሉንም ምግቦች በማብሰል መልካም እድል እመኛለሁ!