የጎርሜት መጠጥ - ብርቱካንማ ሎሚ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛውም አልኮሆል ያልሆኑ ለስላሳ መጠጦች ሁል ጊዜ በጣም ተወዳጅ ናቸው ነገርግን የነርሱ ፍላጎት በተለይ በበጋ ሙቀት ይጨምራል። የሱቅ መደርደሪያዎች በተለያዩ ካርቦናዊ መጠጦች እና ሎሚዎች እየፈነዱ ነው, ነገር ግን, እንደሚያውቁት, በእነሱ ውስጥ ትንሽ ጠቃሚ ነገር የለም. ይልቁንም ብዙ ተጨማሪዎች እና ማቅለሚያዎች ስላሏቸው ከምግብ ሳይሆን ከኬሚካል ኢንደስትሪ ምርቶች ሊወሰዱ ይችላሉ።

ከብርቱካን ወይም ከሌሎች የ citrus ፍራፍሬዎች ሎሚ በማዘጋጀት ጣፋጭ፣ ጥማትን የሚያረካ የቶኒክ መጠጥ ብቻ ሳይሆን ሰውነትዎን በቪታሚኖች መሙላት አይሻልም? በቤት ውስጥ የሚሠራ የሎሚ ጭማቂ ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አለው፣ ከሁሉም በላይ ደግሞ ምንም አይነት ኬሚካል ወይም መከላከያ አልያዘም።

እንዴት የሎሚ ኬክ አሰራር

ከብርቱካን፣ሎሚ ወይም ኖራ የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። ነገር ግን በእውነት ጤናማ እና ጣፋጭ መጠጥ ለመስራት እና ከሱ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት፡

• citrus የበሰለ እና ከመበስበስ የጸዳ መሆን አለበት፤
• አጥንቶች ከነሱ መወገድ አለባቸው፤
• ጭማቂን ውሰድ በካርቶን ጥቅሎች ውስጥ በማከማቻ የተገዛ ሳይሆን አዲስ የተጨመቀ ብቻ፤
• የተቀቀለ ወይም የተጣራ ውሃ ተጠቀም፣ካርቦናዊ ሊሆን ይችላል፤
• አስቀምጧልበረዶ፤
• ከብርቱካን በቤት ውስጥ የተሰራ ሎሚ በቆንጆ ብርጭቆዎች አቅርቡ፣በምናባዊነት በማስጌጥ - citrus slices፣mint sprigs እና sugar rim።

በተጨማሪም ለእሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስላሉት የትኛውንም ወደ ጣዕምዎ መምረጥ እና በበጋ ሙቀት ቤተሰብዎን ማስደሰት ይችላሉ።

የባህላዊ የብርቱካን የሎሚ ኬክ አሰራር

ይህን ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት 4 ትላልቅ ብርቱካን፣ 10 ሊትር ውሃ፣ 700-800 ግራም ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ (ከ10 ግራም የማይበልጥ) ያስፈልግዎታል።

ብርቱካናማ የሎሚ ኬክ አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ ማንኛውም ጀማሪ የቤት እመቤት ትረዳዋለች ውጤቱም ከምትጠብቁት ሁሉ ይበልጣል፡

• ብርቱካን በደንብ ታጥቦ በሚፈላ ውሃ ላይ መፍሰስ አለበት፤
• ከቀዘቀዙ በኋላ ለ10-12 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው፤
• ከማቀዝቀዣው ውስጥ ወስደው እንደገና በሚፈላ ውሃ ተጭነው ተቆራርጠዋል፤
• የተቆረጠ ብርቱካን፣ ከልጣጩ ጋር፣ በብሌንደር ወይም በስጋ መፍጫ ይፈጫሉ፤
• የተፈጠረውን ቆሻሻ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ወይም በተጣራ ውሃ (3 ሊ) ፈሰሰ እና ለግማሽ ሰዓት ይቀራል፤
• ከዚያም ጋውዝ ወይም ጥሩ ወንፊት በመጠቀም መረጩን በማጣራት ቀሪውን 7 ሊትር ውሃ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩበት።

በአንድ ሰአት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ብርቱካንማ ሎሚ ዝግጁ ነው። የበለጠ ጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ ለማድረግ ሲትሪክ አሲድ ከአንድ ሎሚ በተጨመቀ ጭማቂ ሊተካ ይችላል።

የጎርሜት መጠጥ

ሌላ አስደሳች የብርቱካን የሎሚ ዝግጅት አሰራር አለ።

ለመዘጋጀት መውሰድ ያስፈልግዎታል1 እያንዳንዱ ብርቱካንማ እና ሎሚ፣ 250 ግ የብርቱካን ጭማቂ (አዲስ የተጨመቀ)፣ 1 ኩባያ ስኳር እና 2 ኩባያ ውሃ።

ከሎሚው አንድ አራተኛ ላይ ያለውን የዛፉን ልጣጭ በማጠራቀሚያ ውስጥ ውሃ እና ስኳር ተቀላቅለው ይቀቅሉት። ከዚያም ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ያቀዘቅዙ እና የተፈጠረውን ሽሮፕ ያጣሩ። ከዚያ በላዩ ላይ የተከተፈ ብርቱካን, ጭማቂ እና የበረዶ ኩብ ይጨምሩ. ብርቱካን ሎሚ ለመጠጣት ዝግጁ ነው!

ዚስቱ የሚሰጠውን የ citrus ምሬት የማትወዱት ከሆነ ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ከሲሮው ማውጣት ይችላሉ።

በርግጥ የሎሚ ጭማቂ ከብርቱካን ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጅ ይችላል። ሙሌት እና piquant sourness ለዚህ መጠጥ በሎሚ ይሰጣሉ። የእነዚህ ሁለት የሎሚ ፍራፍሬዎች ውህደት የሎሚ ኖድ የበለጠ ቫይታሚን እና መዓዛ ያደርገዋል።

የሎሚ-ብርቱካን ድብልቅ

ከብርቱካንና ከሎሚ ጋር ሎሚ ለማዘጋጀት 3 ብርቱካን፣ 2 ሎሚ፣ 150-200 ግራም ስኳርድ ስኳር እና 3.5 ሊትር ውሃ ይውሰዱ።

የሚፈለገውን የውሃ መጠን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። በሚፈላበት ጊዜ የሎሚ ፍራፍሬዎችን እጠቡ እና ጭማቂውን ከነሱ ውስጥ ጨምቁ ። የቀረውን ዚፕ አይጣሉት, ነገር ግን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ የተከተፈውን ዚፕ ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ያብስሉት ፣ ከዚያም ስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት። ማፍሰሻው ከቀዘቀዘ በኋላ ያጣሩ እና ጭማቂውን ይጨምሩ - ከብርቱካን እና ከሎሚ የሎሚ ጭማቂ የእርስዎን ተሳትፎ አይፈልግም ። አሁን በተፈጥሯዊ መጠጥዎ ይደሰቱ።

አድስ ኮክቴል

የዚህ መጠጥ ቅመማ ቅመም ነው። 3 ብርቱካን, ግማሽ ሎሚ, 4 tbsp ያስፈልግዎታል. የስኳር ማንኪያዎች, ግማሽ ሊትር ውሃ (ካርቦን), ሚንት (በርካታ ቅርንጫፎች) እና በረዶ. የሎሚ ፍራፍሬዎችን እና ስኳርን በማቀቢያው ውስጥ በደንብ ያዋህዱ, አዲስ ጭማቂ ይፍጠሩ. ለየብቻ, በረዶውን ይሰብስቡ. ጥቂት የትንሽ ቅጠሎች መቆረጥ, በሙቀጫ መፍጨት እና በመስታወቱ ግርጌ ላይ መቀመጥ አለባቸው. በረዶውን በላዩ ላይ ይረጩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ይቆዩ. ከዚያ ለመቅመስ አዲስ ጭማቂ ይጨምሩ እና የማዕድን ውሃ ያፈሱ። ከብርቱካን የተገኘዉ የሎሚ ጭማቂ ተቀላቅሎ እንደ ኮክቴል ከገለባ ጋር፣ ለጌጣጌጥ፣ የአዝሙድ ቀንድ ወስደህ እንዲሁም የሎሚ እና ብርቱካን ቁራጭ መሆን አለበት።

Citrus Lemonade Options

ብዙ የሚያድስ መጠጦች በ citrus ፍራፍሬዎች ላይ የተመሰረቱ ናቸው። እና ይህ አያስገርምም. ከሁሉም በላይ, እነዚህ ፍራፍሬዎች አሁን በጣም ተመጣጣኝ ብቻ አይደሉም እና ዓመቱን በሙሉ በሱቆች መደርደሪያዎች ውስጥ ይገኛሉ, ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው. ስብስባቸውን ያካተቱ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለሰው አካል ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ሲሆን ከ citrus ፍራፍሬዎች የሚዘጋጁ መጠጦች ጥማትን ሙሉ በሙሉ ያረካሉ እና የቶኒክ ተጽእኖ ይኖራቸዋል።

ከዚህም በተጨማሪ ከብርቱካን ላይ ሎሚ ሲያዘጋጁ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ፡-ለመጠጡ ሎሚ እና ሎሚ ብቻ ሳይሆን እንጆሪ፣ኪዊ፣ዝንጅብል፣አረንጓዴ ሻይ ወይም አናናስ ጭማቂ በመጨመር ጣዕሙን እና መዓዛውን ይቀይሩ። ቅዠት እዚህ ብቻ የተገደበ አይደለም፣ እና እንዲህ ያለው ሎሚ ከጥም ከማዳን ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም በዓል ድግስ የማይጠቅም መጠጥ ነው።