ኮኛክ XO፣ ቪኤስ፣ ቪኤስኦፒ። ሚስጥራዊ ፊደላትን መለየት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ ሰው የግል ምርጫቸውን ከግምት ውስጥ በማስገባት በአጠቃላይ እና በተለይም ወደ ኮንጃክ ምርጫ ይቀርባል። ከራስ ጣዕም ስሜቶች በተጨማሪ ትኩረት የሚሰጠው ለአምራቹ፣ የምርት ስም እና እርጅና ነው።

የቤት ውስጥ ኮኛክ መለያዎችን የሚያጌጡ ኮከቦችን ሁሉም ሰው ያውቃል። ነገር ግን፣ ሚስጥራዊዎቹ XO፣ VS፣ VSOP ፊደሎች በውጭ አገር በተሠሩ ጠርሙሶች ላይ ተጠቁመዋል። እነዚህን አህጽሮተ ቃላት መፍታት ለብዙ የተራቀቁ የሊቃውንት መጠጥ ጠቢባን ችግር ይፈጥራል።

ይህንን ጉዳይ እናብራራ።

የፈረንሳይ ሥሮች

ሲጀመር ኮኛክ በፈረንሳይ ብቻ የሚመረተው ምርት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በዓለም አቀፍ የኢኮኖሚ ስምምነቶች መሠረት ሁሉም ሌሎች መጠጦች ይህንን ስም የመሸከም መብት የላቸውም. ስለዚህ በአርሜኒያ ወይም ጆርጂያ ውስጥ የቪኤስ, ቪኤስኦፒ, ኤክስኦ እና ሌሎች የአልኮል መጠጦችን መግለጽ አያስፈልግም. ሁሉም አስፈላጊ መረጃዎች፣ከእርጅና ጊዜ ጀምሮ እስከ መፍሰስ ቦታ ድረስ፣ በመለያው ላይ ተጠቁመዋል እና ለሁሉም ሰው ፍጹም ግልፅ ነው።

በነገራችን ላይ የምርት ቴክኖሎጂው ራሱየአልኮል መጠጦች ዓይነቶች ፍጹም ተመሳሳይ ናቸው ተብሎ ይታሰባል። ስለዚህ፣ ኮከቦችም ይሁኑ ቪኤስኦፒ፣ ግልባጩ አንድ ነገር ይጠቁማል - የኮኛክ መንፈስ ስንት አመት በልዩ በርሜሎች ውስጥ እንዳረጀ።

በተጨማሪ ልጠቅስ የምፈልገው ብቸኛው ነገር ፈረንጆች ለዚህ ብሄራዊ መጠጥ ያላቸው ጥንቃቄ እና አክብሮት ነው። የ XO፣ VS፣ VSOP ውህዶች ምንም ቢሆኑም፣ ሁሉንም የጥራት ደረጃዎች ተገዢነትን በጥንቃቄ ይቆጣጠራሉ። ዲክሪፕት ማድረግ አያስፈልግም፣ በቀላሉ በማይታወቅ ጣዕም መደሰት ይችላሉ።

የምርት ቴክኖሎጂ

እንደምታወቀው የኮኛክ መሰረቱ የወይን መንፈስ ነው። ነገር ግን፣ ወደ እውነተኛ ጣዕሙ እና እቅፍ አበባው የሚደርሰው ከተወሰነ የእርጅና ጊዜ በኋላ ነው፣ ይህም በልዩ የኦክ በርሜሎች ውስጥ ይከናወናል።

በዚህ ሂደት ውስጥ የመጀመሪያው ምርት እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ለውጦችን ያደርጋል። የመጨረሻውን መጠጥ ጣዕም የሚያበላሹ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ከእሱ ይተናል. የበርሜል ግድግዳዎች ኦርጋኒክ ቁሶች መጠጡ በሁሉም ዘንድ የተወደደ ጣዕም ይሰጠዋል ።

እነዚህ ተፈጥሯዊ ሂደቶች በጣም በዝግታ ፍጥነት ነው የሚቀጥሉት። ምክንያቱም እውነተኛ ተወዳጅ መጠጥ የመፍጠር ሂደት ብዙ ዓመታት ሊወስድ ይችላል. በበርሜል ውስጥ የሚፈሰው አልኮሆል የኮኛክን ኩሩ ስም ለመሸከም አስፈላጊው ዝቅተኛ ጊዜ ቢያንስ አንድ ዓመት ተኩል ነው። ከዚያ በኋላ ብቻ የኦክ እና ማሆጋኒ ቀለም ያላቸው ለስላሳ የቬልቬቲ ማስታወሻዎች ያገኛል።

ዓመቶቼ ሀብቴ ናቸው

ከዚህ በፊት እያንዳንዱ አምራች የራሱን የመለያ ስርዓት ፈጥሯል፣ ይህም በጠርሙሶች ላይ ተጠቁሟል።ኮኛክ ስለዚህ በልዩ የኦክ በርሜሎች ውስጥ አንድ የተወሰነ መጠጥ ስንት ዓመት እንዳረጀ ለማወቅ በጣም ከባድ ነበር።

በዚህች ሀገር የኮኛክ ምርትን የሚይዘው የፈረንሳይ ብሄራዊ ቢሮ ከተፈጠረ በኋላ ብቻ XO፣VSOP፣VS ውህዶች ተፈለሰፉ፣ይህም ዲኮዲንግ በማንም ላይ ችግር የማያመጣ እና እድሜን የሚያመለክት ነው። መጠጡ።

መመደብ

ማንኛውም ስፔሻሊስት በኮኛክ አልኮሆል ውስጥ የሚከሰቱ ለውጦችን በማብሰያው መጀመሪያ ላይ መቅመስ ይችላል። ስለዚህ, የ VS ወይም VSOP ጥምረት, ልምድ ለሌላቸው ገዢዎች በጣም የሚስብ ዲኮዲንግ, ለእሱ በጣም አስፈላጊ አይደለም. የእነዚህ አህጽሮተ ቃላት ዋና አላማ የእርጅና ጊዜያቸው ወደ 10 ዓመት የሚጠጋ መጠጦችን መለየት ነው።

ይህ በተለይ የምርት ሂደቱን ለመቆጣጠር እና የተጠናቀቁ ምርቶችን ጥራት ለመቆጣጠር እውነት ነው።

ስለዚህ የሚከተሉት የእርጅና ወቅቶች ተለይተዋል፡

• XO - የኮኛክ መንፈስ በኦክ በርሜል ውስጥ የሚጋለጥበት ጊዜ ከ6 ዓመት በላይ መሆን አለበት፤
• VVSOP - ይህን መጠጥ የማዘጋጀት ሂደት ቢያንስ 5 አመት ነው፤
• VSOP - መጠጡ ከ4 አመት እርጅና በኋላ የታሸገ ነው፤
• VS - በኦክ በርሜል ውስጥ ያለው ዝቅተኛው የመቆያ ህይወት 2 ዓመት ነው።

ማጠቃለያ

በመጨረሻም፣ የኮኛክ የእርጅና ጊዜ የሚሰላው ከፈሰሰው በዓመቱ ከሚያዝያ ወር መጀመሪያ እንደሆነ ነው። ስለዚህ, በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, በርሜሎች ውስጥ ያለው መጠጥ የሚቆይበት ጊዜ በመለያው ላይ ከተጠቀሰው ትንሽ ረዘም ያለ ነው, ይህም ጠቃሚ ነው.ጣዕሙን ይነካል።