የልጆች በዓል ጠረጴዛ፡ሀሳቦች እና ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በልደት ቀን ወይም በሌሎች የልጆች በዓላት ዋዜማ ላይ ብዙ ወላጆች ጥያቄ ያጋጥሟቸዋል-የሕፃን በዓል በእውነት የማይረሳ ለማድረግ እንዴት እንደሚቻል ምስጢር አይደለም? ብዙ ጊዜ ዘመናዊ እናቶች እና አባቶች ልዩ የበዓል ሁኔታን በመፍጠር እና የልጆች የበዓል ጠረጴዛን በማዘጋጀት በልዩ ባለሙያዎች ላይ በመተማመን በካፌ ውስጥ አንድ ዝግጅት ማካሄድ ይመርጣሉ ። ነገር ግን እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው በቤት ውስጥ ለአንድ ልጅ እውነተኛ ደስታን ማዘጋጀት በጣም ይቻላል. የልጅዎን ወይም የሴት ልጅዎን ጓደኞች ይጋብዙ እና በደንብ በታሰበበት መዝናኛ ያዝናኗቸው።

አንድ አስፈላጊ ጥያቄ ይቀራል፡ ለልደት ቀን የልጆች በዓል ጠረጴዛ እንዴት እንደሚደራጅ? የወጣት እንግዶቹን የምግብ ፍላጎት እንዴት ማነሳሳት እንደሚቻል ፣ ከእነዚህም መካከል እውነተኛ ጾም ሊኖር ይችላል? እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ በቤት ውስጥ ላሉ ህጻናት በትንሽ ጥረት ርካሽ እና ኦርጅናል ሜኑ ማዘጋጀት በጣም ይቻላል።

የልጆች የበዓል ጠረጴዛ ምናሌ ለልደት ቀን ወይም ሌላ ልጆች እንግዶች የሚሆኑበት በዓል ምን መሆን አለበት?

ምን ትኩረት መስጠት አለብኝ?

የልጆች የበዓል ጠረጴዛ ምናሌ አስፈላጊ ነው።እንደ እንግዶቹ እድሜ እና ምርጫቸው መሰረት ያድርጉ፡

1. ህክምናዎች ጣፋጭ፣ ቀለም ያላቸው፣ ጤናማ እና ሚዛናዊ መሆን አለባቸው። ልጆች በእርግጠኝነት የመጀመሪያውን የምግብ አቅርቦት ያደንቃሉ።
2. በተጨማሪ ችግርን ለማስወገድ የልጆች በዓል ጠረጴዛን ለልጃቸው ልደት ሲያዘጋጁ ወላጆች ትንንሽ እንግዶቻቸው ለተወሰኑ ጣፋጮች፣ መጠጦች ወዘተ አለርጂ እንዳይሆኑ ማረጋገጥ አለባቸው።
3. እንዲሁም ልጆች ብዙውን ጊዜ ጠረጴዛው ላይ በጣም ሥርዓታማ እንዳልሆኑ፣አንድ ቦታ ላይ ረጅም ጊዜ እንደማይቆዩ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።
4. የበዓሉ የልጆች ጠረጴዛ ምናሌ ለህፃናት ከማያውቋቸው የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች የበለጠ ቀላል እና የተለመዱ ምግቦችን ቢይዝ ጥሩ ነው።
5. ከዚህም በተጨማሪ ምግቦች ብዙ መሆን የለባቸውም። ለህፃናት ምናሌ ብዙ ኦሪጅናል ምግቦችን ማዘጋጀት ትችላላችሁ፣ ይህም ወጣት እንግዶችን ባልተለመደ መልኩ እንዲስብ እና የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ያደርጋል።
6. አንድ ሰው ስለ የበዓል ቀን ሀሳብም መዘንጋት የለበትም። በልጆች የበዓል ጠረጴዛ ምናሌ ውስጥ ያሉ ምግቦች ንድፍ ከበዓሉ ጭብጥ ጋር መዛመድ አለበት።

መሠረታዊ ህጎች

የልጆች የበዓል ጠረጴዛ አዘጋጆች ማስታወስ አለባቸው፡

1. የቅመም፣ ጨዋማ፣ በጣም ቅባት የበዛባቸው ምግቦች አይካተቱም። እንዲሁም የተጠበሰ፣ እንዲሁም በርበሬ የተትረፈረፈ መክሰስ፣ የተጨሱ ስጋዎች፣ ማዮኔዝ እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ መክሰስ መሆን የለበትም።
2. ከሰላጣ ጋር መሞከር ከመጠን በላይ ይሆናል፡ ለህፃናት ብዙ አዲስ እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን አያወሳስቧቸው - ወጣት እንግዶች ባህላዊ እና ታዋቂ ምግቦችን ይመርጣሉ።
3. ለበዓሉ አዘጋጆች በፍጹምትንንሽ ልጆች ከምናሌው መገለል አለባቸው ደማቅ አትክልት እና ፍራፍሬ አለርጂን ያስከትላሉ።
4. በልጆች የልደት ጠረጴዛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ዓሳ ካለ በጥንቃቄ አጥንቱን መንቀል አለበት።
5. ምንም ዓይነት ካርቦናዊ መጠጦች የሉም። ህጻናት ከማዕድን ውሃ፣ ከጭማቂ፣ ከሾርባ፣ ከሻይ፣ ኮምፖስ ወይም ለስላሳዎች መቅረብ አለባቸው።

እንዴት ማገልገል ይቻላል?

ለልጁ የልደት በዓል የበዓል ጠረጴዛን ማገልገል ከዋና ዋናዎቹ ነገሮች አንዱ ነው ምክንያቱም የበዓሉ ስሜት የሚወሰነው ጌጣጌጥ ምን ያህል ስኬታማ እንደሆነ ነው.

ልምድ ያካበቱ እናቶች ሻማ እንዳያበሩ፣ ትኩስ አበቦችን እንዳያዘጋጁ እና በቀላሉ የሚሰባበሩ ምግቦችን እንዳይጠቀሙ ይመክራሉ። መክሰስ የተሻለ የሚሆነው ህፃናት በእጃቸው ወይም በሹካ ሊመገባቸው በሚመች ሁኔታ ነው፣ ቢላዋ ሳይጠቀሙ፣ ምንም ትንሽ ዝርዝሮች ሳይኖሩ።

ለልጆች ፓርቲ ፍጹም ነው፣ ብዙ ልምድ ያላቸው ወላጆች እንደሚሉት፣ የቡፌ ጠረጴዛ ከግድግዳ ጋር ተቀምጧል፣ ይህም በክፍሉ ውስጥ ለልጆች የውጪ ጨዋታዎች ቦታ ለማስለቀቅ ያስችላል። ካናፔስ እና ሳንድዊቾች በትልቅ ትሪዎች ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ። ብዙ እናቶች ታርትሌት እና ሳንድዊች በአበቦች፣ የአስቂኝ ትናንሽ ወንዶች ምስሎች፣ ፊቶች፣ የእንስሳት አፈሙዝ ወዘተ… ሰላጣ አንዳንድ ጊዜ ርችቶችን በሚያሳዩ አትክልቶች ያጌጡ ናቸው። አብሳሪዎች የተፈጨውን ድንች በስፒናች ወይም ባቄላ ይቀባሉ፣በጽሕፈት መኪና፣በቤት እና በመሳሰሉት መልክ ያስቀምጣቸዋል። እናትየዋ ጣፋጭ ጃንጥላ ካላት በእርግጠኝነት ጣፋጭ የሚቀርብባቸውን ጎድጓዳ ሳህኖች ማስዋብ አለቦት።

ብዙ እናቶች በካርቶን ገፀ-ባህሪያት ምስል የሚያማምሩ የጠረጴዛ ጨርቆችን እና የናፕኪኖችን ይጠቀማሉ እና ምግቦችን (የሚጣሉ) በኮንፈቲ ያጌጡ ፣ ሁሉንም ምግቦች በሚበሉ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ - በድንች ቁርጥራጮች ወይም ታርትሌቶች ላይ ፣ ጣፋጮችን በላዩ ላይ ይረጫሉ። ጠረጴዛው ላይ የአበባ ማስቀመጫ ከቹፓ - ቹፕስ አስቀምጡ ለእያንዳንዱ እንግዳ በስሙ ምልክት ያደርጋሉ እና ስጦታ የያዙ ፊኛዎች በጠረጴዛው ላይ ታስረዋል።

ለልጆች ልደት ምን ማብሰል ይቻላል?

ሜኑ አስቀድሞ ሊታሰብበት ይገባል። በጣም ብዙ ዋና ትኩስ ምግቦችን እና መክሰስ ማብሰል አያስፈልግም. እና ግን እንግዶቹን ሙሉ እና እርካታ ለመጠበቅ በቂ መሆን አለባቸው. በልጆች የልደት ቀን ጠረጴዛ ምናሌ ውስጥ ለኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ ጤናማ የአትክልት ሰላጣዎች ፣ በቀላሉ ሊበሉ የሚችሉ ታርትሌቶች እና ጣሳዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ባለሙያዎች ይመክራሉ ። የልጆችን ምግብ ሲያጌጡ ምናብን ማሳየት፣ ልዩ የበዓል ስሜት እንዲሰጠው ማድረግ ያስፈልጋል።

የልጆች ምናሌ ሀሳቦች ለበዓል ጠረጴዛ

የህፃናት ድግስ ለማዘጋጀት በጣም ብዙ አማራጮች አሉ። በጽሁፉ ውስጥ በተጨማሪ ለልጆች የልደት ቀን (የልደት ቀንን ምድብ እና የተለያየ ዕድሜ ያላቸውን እንግዶቻቸውን ከግምት ውስጥ በማስገባት) በርካታ ምናሌ ሀሳቦችን እናቀርባለን።

የልደቱ ልጅ 1 አመት ከሆነ

የልደቱ ሰው እንደዚህ ባለ ወጣት እድሜ የተነሳ በተለይ በምናሌው ጥያቄ ግራ ሊጋቡ አይገባም። የተጋበዙ እንግዶች ወላጆችን ለመመገብ ከተለያዩ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና የልጆች እርጎዎች ጋር የቡፌ ጠረጴዛ በቂ ነው. የልጆች ኩኪዎች, የፍራፍሬ ሳህኖች, ጭማቂዎች ለህፃናት (የታሸጉ, ከቧንቧዎች ጋር). ለጣፋጭ ምግብ በህፃን ጎጆ አይብ የተቀባ ብስኩት ያለው ኬክ ማቅረብ ይችላሉ።

የልደቱ ልጅ "ከነካ" ሁለት

የሰባ እና ጨዋማ ምግቦች ከ mayonnaise ጋር እንደዚህ ባለው የልደት ቀን አይካተቱም። በምንም አይነት ሁኔታ ከህክምናዎች እና ቅመማ ቅመሞች, የተጨመቀ ስጋ, አጥንት ያላቸው ፍራፍሬዎች መሆን የለበትም. የሁለት አመት ህጻናት የሚከተሉትን እንዲያካትቱ ባለሙያዎች በምናሌው ውስጥ ይመክራሉ-

• ሰላጣ (አትክልት) ካሮት በዘቢብ;
• የተፈጨ ድንች (ድንች) ከጃርት ቁርጥራጮች ጋር፤
• መክሰስ ብስኩቶች ከቲማቲም እና የጎጆ ጥብስ ጋር፤
• ፖም በካራሚል፤
• ኮምፖስ እና የልጆች ጭማቂዎች።

የዝግጅቱ ጀግና ከአምስት እስከ አስር ከሆነ

በዚህ እድሜ ለልጆች በዓል ሜኑ ምግቦችን መምረጥ በጣም ቀላል ነው። ለካናፔስ ፣ መክሰስ እና ሳንድዊች በጣም ተስማሚ አካላት እንደመሆናችን መጠን ባለሙያዎች የተቀቀለ ዶሮ ፣ ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ ፣ ለውዝ ይመክራሉ ። ድንች, ፓስታ ወይም ሩዝ እንደ አንድ የጎን ምግብ ያቅርቡ. በግምት የበዓል ምናሌ የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል፡

• የድንች-ስጋ ድስት፤
• የአትክልት ሰላጣ የኩሽ፣ ቲማቲም፣ መራራ ክሬም እና በቆሎ፤
• ቤት የተሰራ እንጆሪ ሶፍሌ፤
• የካሮት መጠጥ ከብርቱካን ጋር።

የታላላቅ ልጆች ምናሌ ሀሳብ፡ ሳንድዊች

ለበዓል የህፃናት ገበታ ለሳንድዊች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን። ኤክስፐርቶች ለልጆች ምናሌ አስፈላጊ አካል አድርገው ይመክራሉ. ሳንድዊች በልጆችም ሆነ በጎልማሶች የተወደዱ በዓለም ላይ ካሉ በጣም ተወዳጅ መክሰስ አንዱ ነው።

እንዴት ላይ ሳንድዊች እንደሚሰራየልጆች ፓርቲ?

ዲሽ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ የስነ ምግብ ባለሙያዎች የሚከተሉትን ህጎች እንዲከተሉ ይመክራሉ፡

1. በማዮኔዝ፣ ኬትጪፕ፣ ቋሊማ፣ የታሸገ አሳ እና ስጋ፣ ጨው፣ ስኳር፣ በርበሬ እና ሌሎች ትኩስ ቅመማ ቅመሞችን በብዛት እንዳትወሰድ።
2. ዳቦ የተጋገረ ሙሉ ዱቄትን መጠቀም የተሻለ ነው - በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ በመሆኑ እንዲሁም ለልጁ አካል ጠቃሚ የሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው። እንዲሁም ዝቅተኛ የካሎሪ አጃ እንጀራን መጠቀም ጥሩ ሀሳብ ነው።
3. ስለ ሳንድዊች ውብ ንድፍ መዘንጋት የለብንም: ማራኪ መልክአቸው የወጣት እንግዶችን ፍላጎት ለመቀስቀስ ዋስትና ነው. ሳህኑን ለማስጌጥ ደማቅ ቀለም ያላቸውን ምግቦች ማለትም ቲማቲም ፣ ካሮት ፣ ጣፋጭ በርበሬ (ቀይ ፣ ቢጫ ወይም ብርቱካን) ፣ ፍራፍሬ ፣ እፅዋትን እንዲጠቀሙ ይመከራል ።
4. ሳንድዊች በልጆች እጅ መሰባበር የለበትም፣መሙላቱም ከሳንድዊች ውስጥ እንዲንጠባጠብ ወይም እንዲንጠባጠብ የማይፈለግ ነው።

የልጆች ጥንዚዛ ሳንድዊች (የምግብ አዘገጃጀት)

ምግብን ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ምርቶች ዝርዝር የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ነጭ እንጀራ፤
• ቅቤ፤
• ጎምዛዛ ክሬም፤
• ጨዋማ ቀይ ዓሳ (ሳልሞን፣ ሳልሞን፣ ትራውት) ወይም ካም፤
• ቲማቲም (ትንሽ፣ ቼሪ ይሻላል)፤
• ወይራዎች፤
• parsley ወይም ሰላጣ።

ስለ ምግብ ማብሰል ቴክኒክ

እንዲህ አብሰል፡

1. ቅቤ (ለስላሳ ቅቤ) በዳቦ ላይ ተሰራጭቷል።
2. ሃም ወይም አሳ፣ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ በቅቤ ንብርብር ላይ ተቀምጠዋል።
3. ቲማቲሙ በሁለት እኩል ክፍሎች ተቆርጧል አንድበሳንድዊች ላይ የተቀመጠ (የኮንቬክስ ጎን ወደ ላይ መሆን አለበት)።
4. በመቀጠሌ፣ከጎምዛዛ ክሬም ጋር፣በቲማቲም ላይ ጥቂት ነጭ ነጥቦችን ይሳሉ -ይህ ከ ladybug ጋር ተመሳሳይነት ይኖረዋል።
5. ከዚያ ወይራውን በግማሽ ይቁረጡ። ግማሹ በቲማቲም ላይ ይተገበራል - ይህ የነፍሳት "ራስ" ይሆናል. የወይራ ፍሬዎችን ወደ "እግሮች" መቁረጥ እና ከቲማቲም በተቃራኒ አቅጣጫ ማስተካከል ይችላሉ.
6. በቀጣይ አረንጓዴዎች በ"ጭንቅላት" ላይ ይቀመጣሉ - በዚህ መንገድ ጥንዚዛ ቁርስ እንደጀመረ ምስል መፍጠር ይችላሉ።

በበዓል ወቅት ሳንድዊቾችን በጠረጴዛ ላይ ለልጆች ማቅረብ ይችላሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ወደ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የገቡ አስማታዊ "ladybugs" ኬክን, ፍራፍሬዎችን እና ሙሉ በሙሉ ሊያበላሹ እንደሚችሉ አንድ አስደሳች ታሪክ ይንገሩ. ሁሉም የሸቀጥ ክምችት፣ስለዚህ ወዲያውኑ መበላት አለባቸው።

ጣፋጭ ጥብስ ሳንድዊች (የወተት ፍሬ)

1 አገልግሎት ለማዘጋጀት ይጠቀሙ፡

• 5-6 ቁርጥራጭ ነጭ ዳቦ ወይም ዳቦ፤
• 150 ml ወተት፤
• አንድ እንቁላል (አማራጭ);
• 50-70g ክሬም፤
• ቅቤ (ቅቤ)፤
• ስኳር፣ጨው፣
• ኪዊ፣ እንጆሪ፣ ማንጎ፣ ወዘተ.

እንዴት ይዘጋጃል?

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. ዳቦው በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
2. በወተት ውስጥ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ እንዲሁም ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ከተፈለገ እንቁላል ማከልም ይችላሉ (1-2 pcs.) እና እንደገና ይቀላቅሉ።
3. ዳቦ ለመቅሰም በወተት ድብልቅ ውስጥ ይቀመጣል።
4. ትንሽ ቅቤ (ቅቤ) በጋለ መጥበሻ ላይ ይደረጋል ከዚያም ዳቦው በሁለቱም በኩል ይጠበሳል።
5. በርቷል።የተጠበሰ ዳቦ በቀጭኑ ክሬም ተሸፍኗል - ፍራፍሬ ለመያዝ እና እንዲሁም ቪታሚኖችን ለመምጠጥ (በስብ የሚሟሟ)።
6. ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ማንኛውም ብሩህ ፣ ጠንካራ ሸካራነት ፣ ብዙ ጭማቂ የማይሰጥ)።

ዲሽው ሞቅ ያለ እንደ መካከለኛ አፕቲዘር ይቀርባል።

"የአይጥ fuss" (ሳንድዊች ለልጆች)

ይህን ህክምና ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀም አለብዎት፡

• አጃው ዳቦ፤
• ቅቤ፤
• ጠንካራ አይብ፤
• ድርጭቶች እንቁላል፤
• ካሮት፤
• ወይራዎች፤
• beetroot።

የማብሰያ ዘዴ መግለጫ

ሳንድዊቾች እንደዚህ ተዘጋጅተዋል፡

1. እንቁላል በጥንካሬ የተቀቀለ፣የተላጠ፣በሁለት ይቆርጣል። beets እና ካሮትን ቀቅሉ።
2. ዳቦ በትንሽ ቅቤ (ቅቤ) ይቀባል፣ አይብ በላዩ ላይ ይቀመጣል (ይመረጣል ከጉድጓድ ጋር - ልጆቹ በምርቱ ላይ አይጦች ጎድተዋል ብለው እንዲሰማቸው)።
3. በመቀጠል የእንቁላል ግማሾቹ አይብ ላይ ከኮንቬክስ ጎን ወደ ላይ ይቀመጣሉ። እነሱን ከአይብ ላይ ለማጣበቅ ፣ የኋለኛው በትንሹ ዘይት መቀባት አለበት።
4. በእያንዳንዱ ሳንድዊች ላይ ሁለት ግማሽ እንቁላል ይቀመጣሉ - እነዚህ "አይጥ" ይሆናሉ።
5. ከዚያም የተቀቀለ ካሮት በክበብ ተቆርጦ አይጥ "ጆሮ" ተሠርቶ በእንቁላሉ ውስጥ ተስተካክለው በውስጡ ትናንሽ ቀዳዳዎች ይሠራሉ። እንዲሁም የመዳፊት "ጅራት" እና መዳፎቹን ከካሮት ማድረግ ይችላሉ. አይጥ "ዓይኖች" የሚሠሩት ከትንሽ የወይራ ፍሬዎች ነው. የመጨረሻው ንክኪ ከተጠበሰ ቢት ቁራጭ የመዳፊት “አፍ” መፍጠር ነው ፣ እሱም በቅጹ ውስጥ ሊሠራ ይችላል።"ፈገግታ" ከ"አፍ" ይልቅ አይጥ "አፍንጫ" መስራት ትችላለህ።

ሳንድዊች በጠረጴዛው ላይ ይቀርባሉ፣ ለልጆቹም የአይብ ጠረን በጣም የሚወዱ አይጦች የበዓላቱን ምርቶች ወደተቀመጡበት ጓዳ ውስጥ መውጣታቸውን ይነግራቸዋል። እና በቤት ውስጥ ድመት ስለሌለ ህፃናት እቃዎችን መብላት አለባቸው, ከአይጦች ያድናሉ. ጣፋጭ የአመጋገብ ውድድር ማድረግ ትችላለህ።

ሙቅ ሳንድዊቾች

ይህ መስተንግዶ በእርግጠኝነት ሁሉንም ታዳሚ ያስደስታል። ግብዓቶች፡

• 10 የዳቦ ቁራጮች፤
• ሦስት እንቁላል፤
• አንድ በርበሬ (ጣፋጭ)፤
• ሦስት ቲማቲሞች፤
• 200g የዶሮ ዝርግ፤
• 100g አይብ፤
• የአረንጓዴዎች ስብስብ።

ስለ ምግብ ማብሰል

የረጅም እንጀራ ቁርጥራጭ በእንቁላል ውስጥ ይጨመቃል(ተገረፈ)፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይዘረጋል። መሙላቱ በላዩ ላይ የቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ የተከተፈ በርበሬ ፣ የተቀቀለ ሥጋ (የተከተፈ) እና አይብ (የተከተፈ) ያቀፈ ነው። ከዕፅዋት ጋር ይረጩ እና በምድጃ ውስጥ በ 180 ° ሴ ለ 10 ደቂቃዎች ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ (መካከለኛ ኃይል በመጠቀም) ለአምስት ደቂቃ ያህል መጋገር።

ስለ ሕፃን canapes

ለህክምናዎች ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጮች እንደመሆኖ ባለሙያዎች በልጆች የበዓል ጠረጴዛ ላይ ትንንሽ ዳቦ (የደረቀ ወይም ትኩስ) የሆኑ ጣሳዎችን በጣፋጭ እና በበዓል ያጌጡ እንዲሆኑ ይመክራሉ። ይህ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ ለቡፌዎች ያገለግላል. በበዓሉ የልጆች ጠረጴዛ ላይ ካንፔኖች በልጁ አካል ላይ ምንም ጉዳት የሌለባቸው ፣ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ንቁ ፍላጎቱን ሲቀሰቅሱ እና በተጨማሪ ፣ከበዓሉ ጭብጥ ጋር ተዛማጅነት ያለው።

ህክምናው ከተራው ሳንድዊች ይለያል በመጀመሪያ ደረጃ በትንሽ መጠን እና ክብደቱ (ከ50-60 ግራም)። በበዓላ የልጆች ጠረጴዛ ላይ ካናፕስ (የምግብ አዘገጃጀቶቹ በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል) ብዙውን ጊዜ በልዩ ስኩዌር ላይ ተሠርተዋል ፣ ይህም በእጆችዎ ውስጥ አንድን ቁራጭ እየነከሱ እንዳይያዙ ያስችልዎታል ፣ ግን ወዲያውኑ የተከተፉትን ንጥረ ነገሮች ወደ ስኩዌር ይልካሉ ። ወደ አፍህ. ለህጻናት ይህ በጣም ምቹ ነው፡በፓት ወይም በቅቤ፣በአብዛኛው በሳንድዊች ላይ የሚረጨው የመቆሸሽ እድል ይቀንሳል።

Canape በ skewers ላይ፡ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የዚህ ምግብ ቀላልነት፣ ውስብስብነት እና አጀማመር በመላው አለም የሚገባውን ተወዳጅነት አስገኝቶለታል። በችሎታ እጆች ውስጥ ፣ ማከሚያ አንዳንድ ጊዜ ወደ አስደናቂ የምግብ ጥበብ ስራ ይለወጣል። ለበዓል የልጆች ጠረጴዛ በሾላዎች ላይ ካናፔን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ልምድ ያካበቱ የምግብ ባለሙያዎች ምክር ይሰጣሉ፡

1. ዲሽ ለመሥራት ሁለቱንም የጥርስ ሳሙናዎች (የእንጨት)፣ የ kebab skewers እና በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡ ልዩ የፕላስቲክ ስኩዌሮችን ይጠቀሙ።
2. ግብዓቶች አምሮታቸውን ላለማጣት ለእንግዶች ከማገልገልዎ በፊት ስኩዌር (ወይም የጥርስ ሳሙናዎች) ላይ ሕብረቁምፊዎችን መቁረጥ እና ማሰር ይመከራል።
3. ቤሪ፣ አትክልትና ፍራፍሬ በደንብ መታጠብ፣ተላጥ እና ጉድጓዶች መሆን አለባቸው።
4. ሁሉም ምግቦች ህጻናት በቀላሉ እንዲመገቡ ለማድረግ በትናንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው።
5. Susage በዶሮ ጡት፣ በቱርክ ወይም በበሬ መተካት አለበት።
6. መሙላቱ እንዳይፈርስ ለመከላከል ካናፔስ ሲፈጥሩ ቅቤ (ቅቤ) መጠቀም ያስፈልጋል።
7. የካናፔስ አይብ ለስላሳ ይጠቀማልዝርያዎች።

ስለ ንድፍ

ከናፔን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር ብቻ ሳይሆን እነሱን በሚያምር ሁኔታ ማስዋብም አስፈላጊ ነው። ባልተለመደ ሁኔታ ያጌጠ ህክምና የበዓላቱን ጠረጴዛ ልዩ ክብር እና ውበት ይሰጠዋል. እንዴት ማድረግ ይቻላል?

1. በአንዳንድ አኃዞች መልክ የተቆራረጡ ምርቶች በጣም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ፡ክበቦች፣ኮከቦች፣አልማዞች፣ልቦች እና አበቦች። ይህንን ለማድረግ አትክልቶችን ለመቁረጥ ልዩ ቢላዎችን ወይም ሻጋታዎችን ይጠቀሙ።
2. ቆንጆ፣አስደሳች እና ብሩህ መልክ ካናፔዎች፣እነዚህም ባለ ብዙ ቀለም በስኩዌር ላይ የተገጣጠሙ።
3. የተለያዩ ካናፔዎች በጠረጴዛው ላይ በመደዳ ሊቀመጡ ይችላሉ፣ በትላልቅ ትሪዎች ወይም ሳህኖች ላይ ያስቀምጧቸዋል፡ በአንደኛው - ከስጋ ሳንድዊች ጋር፣ በሌላኛው - ፍራፍሬ፣ በሦስተኛው - ጣፋጭ።
4. አትክልት ወይም ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማስቀመጥ እንደ ምግብ ምግብ መጠቀም ይቻላል። ለምሳሌ, ካንዶችን በሾላዎች ላይ ወደ ዞቻቺኒ ማጣበቅ ይችላሉ. ህጻናት በትልቁ "ጃርት" ይደሰታሉ, መርፌዎቹ በካናፔስ የተሰሩ ናቸው.
5. ከምርቶች ጋር ያሉ ትሪዎች በአበቦች ወይም በአረንጓዴ ቅጠሎች ያጌጡ ናቸው።

የልጆች ጣሳዎች፡ በጣም ሳቢ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

ለበዓል የህፃናት ጠረጴዛ ከተለያዩ ግብአቶች፡ ስጋ እና አሳ፣ አትክልትና ፍራፍሬ፣ ጣፋጮች ያሉባቸውን ካንፔኖችን ማዘጋጀት ተገቢ ነው። ካናፔስ ከዓሳ እና ከስጋ ግብአቶች ጋር እንደ መጀመሪያዎቹ ሁለተኛ ኮርሶች በጣም ገንቢ እና ፍጹም ተጓዳኝ ናቸው።

ፒራሚድ

ተጠቀም፡

• የተቀቀለ አሳማ ወይም ስጋ (የተቀቀለ)፤
• ዳቦ (ነጭ)፤
• ቅቤ (ቅቤ)፤
• አረንጓዴ ሰላጣ(ቅጠል);
• cucumber (ትኩስ);
• ወይራዎች፤
• dill።

ነጭ እንጀራ ወደ ትሪያንግል ተቆርጦ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ተቀምጧል። አረንጓዴ ሰላጣ፣ የኪያር ቁራጭ (ቀጭን ፣ ጥቅልል ውስጥ ተንከባሎ) እና ወይራ በላዩ ላይ ያድርጉ። ይህ ሁሉ በሾላ ላይ ተጣብቋል. በወይራ ፒራሚድ አክሊል። ከአዝናኝ ጨዋታቸው በኋላ የተራቡ ልጆች በአንድ ደቂቃ ውስጥ ይህን ጣፋጭ ይበሉታል።

"መርከብ" (ሌላ የህፃናት ካናፔ የምግብ አሰራር)

ተጠቀም፡

• ሃም ወይም ሳልሞን፤
• ዳቦ (የተጠበሰ)፤
• ቅቤ (ቅቤ)፤
• አይብ።

ሁሉም ምርቶች (ያለ አይብ!) በጀልባ መልክ ተቆርጠዋል። ሳልሞን ወይም ካም በቅቤ በተቀባ ዳቦ ላይ ያሰራጩ። የቺዝ ሳህኑ በሁለት ቦታዎች በሾላ የተወጋ ሲሆን በሸራ መልክ ተሰንጥቆ ወደ ሳንድዊች ተጣብቋል። የሚበሉ ጀልባዎች ጣፋጭ ናቸው!

ምግብ ማብሰል "የምስራቃዊ ተረት" (የልጆች canape)

ለምግብ ማብሰያ ያከማቹ፡

• የዶሮ ሥጋ (የተጋገረ)፤
• ፐርሲሞን፤
• prune።

ቁርጥራጭ የቱርክ (የተጋገረ) ወይም ሌላ ማንኛውም የዶሮ ሥጋ፣ ፕሪም እና ፐርሲሞን (ቁራጭ) በስኩዊድ ላይ ተወጋዋል። ልጆች ይህን ልዩ አዲስ ነገር ያደንቃሉ።

የአትክልት ጣሳዎች ለልጆች፡ አማኒታ እንጉዳይ

ከ: የተዋቀረ

• የቼሪ ቲማቲም፤
• እንቁላል (ድርጭት)፣ አረንጓዴዎች፤
• ጎምዛዛ ክሬም።

አንድ እንቁላል (ድርጭት) እና ግማሽ የቼሪ ቲማቲም በእሾህ ላይ ተወጋግተዋል (እነዚህም የተፈጠረው የዝንብ አጋሪክ "እግር" እና "ባርኔጣ" ይሆናሉ)። በእንጨት የጥርስ ሳሙና በ "ኮፍያ" ላይ ጥቂት ትናንሽ ነጠብጣቦችን ያስቀምጡመራራ ክሬም. ትንንሽ ጣፋጭ "የዝንብ አግሪኮች" ልጆቹን ያስደስታቸዋል እና ያዝናናቸዋል።

Canape "ቲማቲም" (የአትክልት ሕፃን canape)

ግብዓቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የቼሪ ቲማቲም፤
• አይብ (ወይም የተሰራ አይብ)፤
• ባሲል.

በአማራጭ ግማሽ የቼሪ ቲማቲሞችን ፣ትንሽ አይብ ቁራጭ ፣ግማሽ ቼሪ ቲማቲም እና አንድ የባሲል ቅጠል በሾላ ላይ ይቁሙ። መስተንግዶው በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

"የተለያየ"(ሌላ የህጻናት አትክልት ካናፔ ከቺዝ ጋር የተዘጋጀ)

ተጠቀም፡

• ዳቦ (የተጠበሰ)፤
• በርበሬ (ጣፋጭ ቀይ)፤
• ኪያር (ጨው);
• አረንጓዴዎች፤
• አይብ።

ሁሉም ምርቶች ወደ ኪዩቦች የተቆራረጡ እና በማንኛውም ቅደም ተከተል በስኩዌር ላይ ይጣላሉ። ያልተለመደ ቀላል፣ ጤናማ እና ደማቅ ሳንድዊቾች በሁሉም ልጆች ይወዳሉ።

መክሰስ ለልጆች ጠረጴዛ

ልጆች ለረጅም ጊዜ ኮምጣጤ በተጫነው ገበታ ላይ ለመቀመጥ ጎበዝ አዳኞች እንዳልሆኑ ይታወቃል። ቀስ ብለው ሲያወሩ፣ ሻይ እየጠጡ እና ተራ የስጋ ቦልሶችን እንደሚበሉ መገመት ይከብዳል። ለልጆቹ ጣዕም አንድ አስደሳች ነገር - በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ እና በምናሌው ውስጥ. ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ለበዓል የልጆች ጠረጴዛ ምግቦች በሚመርጡበት ጊዜ በጣም ጥሩ ከሆኑት አማራጮች አንዱ መክሰስ ነው. እነዚህ የቡፌ ምግቦች ሁለቱንም ትናንሽ እንግዶች እና ወላጆቻቸውን ያረካሉ. በመቀጠል፣ በበዓሉ የልጆች ጠረጴዛ ላይ ለቁርስ የሚሆኑ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

Meatballs

እነዚህ ቀይ ቀለም ያላቸው ወርቃማ ኳሶች ጠረጴዛውን ከማስጌጥ ባለፈ ወዲያውኑ ወንዶቹን ይስባሉ።በውስጡ ያለውን ማወቅ የሚፈልጉ። ግብዓቶች፡

• 500g የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ፤
• ማሸግ (ከሁለት አንሶላ) የፓፍ ኬክ፤
• አንድ ጠረጴዛ። አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ - ቅመሞች።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የተፈጨ ስጋ በጨው ተጨምሯል፣ከስጋ ቦል ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ትናንሽ ኳሶች ይቀርፃሉ። ከ 500 ግራም የተቀዳ ስጋ እስከ 24 የሚደርሱ ቁርጥራጮች መገኘት አለባቸው. በመቀጠልም ዱቄቱ (የተቀለጠ) ተዘርግቷል ፣ እያንዳንዱ ሉህ ወደ ቁርጥራጮች ይከፈላል (ቁጥሩ ከተጣበቁ የስጋ ቡሎች ብዛት ጋር መዛመድ አለበት)። ዱቄቱ በጣም በረዶ መሆን የለበትም. የመለጠጥ እና በትንሹ በረዶነት መቆየት አለበት. ከዚያም እያንዳንዱ የተፈጨ ስጋ በተጠበሰ ሊጥ ተጠቅልሎ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቶ በዘይት ይቀባል። የስጋ ኳሶቻችን ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ (ከ20-30 ደቂቃ አካባቢ) በ180-200°C መጋገር።

ልጆች በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሊቀርቡ የሚችሉ በእነዚህ ጣፋጭ የስጋ ኳሶች ይደሰቱ።

የዶሮ ክሩኬት (የልጆች መክሰስ አማራጭ)

ይህ ምግብ ከቀዳሚው ጋር ተመሳሳይ ነው፣ነገር ግን በዘይት ስለሚጠበስ ፍርፋሪ አለው። ህክምናን በአመጋገብ ለመጥራት የማይቻል ነው, ነገር ግን ከ5-6 አመት ለሆኑ ህጻናት በጣም ተስማሚ ነው. ጣፋጭ ምግብ ከ፡ ያዘጋጁ

• የዶሮ ጡት፤
• የእንቁላል አስኳል፤
• ሁለት ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ፤
• ሶስት ጠረጴዛ። ማንኪያዎች ወተት;
• ሁለት ጠረጴዛዎች። የሾርባ ማንኪያ የዳቦ ፍርፋሪ፤
• ዘይት (ለመጠበስ ይጠቅማል)

ምግብ ማብሰል

በማብሰል ሂደት ውስጥ እንደዚህ ይሰራሉ፡

1. የዶሮ ጡት ወጥ ወይም ትንሽበሁለቱም በኩል ለ 15 ደቂቃዎች ከሽፋኑ ስር ይቅቡት. ከዚያም በስጋ መፍጫ ውስጥ ያልፋል ወይም በብሌንደር ይደቅቃል።
2. አስኳል ጨምሩበት፣ በወተት የተረጨ ዳቦ፣ ጨው እና ኳሶችን ይፍጠሩ። በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ, ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ይቀባሉ, እና ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይከተላሉ.
3. ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በዘይት (በመፍላት) ይቅሉት። በምርቶቹ መካከል መሙላት ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው, ስለዚህ ለረጅም ጊዜ መቀቀል አያስፈልጋቸውም. መታወስ አለበት.

ከመጠን ያለፈ ስብን ለማስወገድ ዝግጁ የሆኑ ክሩኬቶች በናፕኪን ይደመሰሳሉ። ማከሚያውን በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ወይም በትልቅ ምግብ ላይ ያሰራጩ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!