የፓን-ኤዥያ ምግብ ምን ያህል ይለያል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በአሁኑ ጊዜ የፓን ኤዥያ ምግብ እየተባለ የሚጠራው ፊውዥን የሚባል ታዋቂ አዝማሚያ ተብሎ ተመድቧል። እሱም በተራው, በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን በ 70 ዎቹ ውስጥ ተነሳ. እንደ ሳይንቲስቶች ገለጻ ይህ በመላው ዓለም የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ አዲስ ዘመን መጀመሩን ያመለክታል. በእርግጥም፣ በ20ኛው መቶ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ፣ የተለያዩ ዓይነት ብሔራዊ ግጭቶች፣ ጦርነቶች እና አብዮቶች ቃል በቃል መላውን ዓለም አስደስተዋል። በዚህ ረገድ ፣ በጣም ተራ ሰዎች ስለማንኛውም የምግብ አሰራር አስደሳች ነገር ለማሰብ ጊዜ አልነበራቸውም ፣ ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ ምግቦችን ለማብሰል። ሁሉም ሰው አንድ ተግባር ብቻ ነበረው - ቤተሰባቸውን ለመመገብ።

ትንሽ ታሪክ

በ70ዎቹ መጀመሪያ ላይ ብቻ አንድ ዓይነት እረፍት ነበር፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሁሉም ሰው ዓይናቸውን ወደ ጣፋጭ ምግቦች እና የምግብ አሰራር ባህሪያት አዙረዋል። በዚያ ወቅት ነበር አውሮፓውያን የእስያ አገሮችን ማግኘት የጀመሩት። ቱሪስቶች ታይላንድን፣ ጃፓንን፣ ቻይናን ጎብኝተዋል፣ ከአካባቢው ባህል ልዩ ባህሪያት ጋር ብቻ ሳይሆን የምግብ አሰራርን "እይታ"ም ያውቁ ነበር።

ይህ ሁሉ ቀስ በቀስ የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ አሜሪካ እና ሀገራት እንዲሰደዱ አድርጓልአውሮፓ። አሁን ተወዳጅ የሆነው የፓን ኤዥያ ምግብ በዚህ መንገድ ተወለደ። ከዚህ በታች ስለ ባህሪያቱ በበለጠ ዝርዝር እንነጋገራለን ።

ልዩ ባህሪያት

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣የፓን ኤዥያ ምግብ በዋናነት የሚለየው በይዘቱ ነው። እየተነጋገርን ያለነው ስለ ብዙ ዓይነት ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ነው. በተጨማሪም የፓን-ኤዥያ ምግብም ትኩረት የሚስብ ነው ምክንያቱም ምግብ ሰሪዎች ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የኮኮናት ስብ የሚባለውን ጨምሮ ብዙ አይነት ዘይቶችን መጠቀም ይመርጣሉ. የታቀዱትን የምግብ አዘገጃጀቶች እንደምንም ለማስማማት ሼፎች ቀስ በቀስ ማሻሻያ ማድረግ ጀመሩ፣ በዚህም ምክንያት የፊርማ ምግቦች መታየት ጀመሩ።

ከልዩ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ የፓን-ኤዥያ ምግብ የሚለየው በሚበስልበት መንገድ ነው። ስለዚህ, ምግብ ሰሪዎች ልዩ የሆነ ዎክ ፓን ይጠቀማሉ. በመጠን እና ቅርፅ ከተለመዱት ምግቦች በተወሰነ ደረጃ የተለየ ነው. በውጫዊ መልኩ, ከመጀመሪያው ሾጣጣ ቅርጽ ያለው ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይመስላል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ወደ ውስጥ ይፈስሳል እና በተከፈተ እሳት ላይ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ መፍጠር ይቀጥላሉ. በውጤቱም, ሳህኑ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የመጀመሪያዎቹን ምርቶች ልዩ ባህሪያት ይይዛል.

የፓን-እስያ ምግብ። የምግብ አዘገጃጀቶች

ዛሬ በተጠቀሰው ምግብ ውስጥ ብዙ የማይታሰብ የሚመስሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። ሆኖም ግን, ወደ ዱር ውስጥ አንገባም, ነገር ግን ወደ ቀላል ምግቦች እንለውጣለን, የምግብ አዘገጃጀቱ የሚገኙትን ምርቶች ያካትታል, ለሁሉም ካልሆነ, ከዚያም ለብዙ የቤት እመቤቶች. ስለዚህ, በጣም ታዋቂው ቡልጎኪ (የተቀማ ስጋ,በእሳት የበሰለ). ለማዘጋጀት, ትንሽ የበሬ ሥጋ, አትክልቶች (ካሮት, አረንጓዴ ሽንኩርት), የሻይቲክ እንጉዳዮች ያስፈልግዎታል. በእውነቱ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቆረጥ አለባቸው (አትክልቶች በተሻለ ሁኔታ ከመጠን በላይ የተሻሉ ናቸው) እና ለ 20 ደቂቃዎች በማራናዳ ውስጥ መተው አለባቸው ። የኋለኛው አኩሪ አተር ፣ ሚሪን ወይን ፣ የሰሊጥ ዘይት ፣ ስኳር እና የፒር ጭማቂን ያካትታል ። ይሁን እንጂ መጠኑ ለእያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ የተለየ ነው. ሙከራ ማድረግ ይችላሉ - የምድጃው ጣዕም በማንኛውም ሁኔታ አይጎዳውም. ከዚያም በሙቅ ዎክ ውስጥ ቡናማ ክሬም እስኪታይ ድረስ ስጋውን ይቅቡት. ከዚያ በኋላ እሳቱ ይቀንሳል እና ምግቡ ለጥቂት ጊዜ ላብ ይሆናል.

ማጠቃለያ

በአሁኑ ጊዜ፣ ከላይ እንደተገለጸው፣ ይህ የምግብ አሰራር ባህል በአገራችንም ጭምር ተወዳጅ ነው። በጥሬው, ሬስቶራንቶች በሁሉም ቦታ ይከፈታሉ, ትናንሽ ካፌዎች እንኳን እንደ የፓን-ኤሽያን ምግብ አቅርቦት የመሳሰሉ አገልግሎቶችን ይሰጣሉ. የሩሲያ ነዋሪዎች ቀደም ሲል ከእነዚህ ምግቦች የሚወጣውን ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ ለማወቅ ችለዋል. እርስዎም እንዲደሰቱበት ተስፋ እናደርጋለን።