ናፍቆት ያለፈው ከግላዝድ አይብ "የሶቪየት ወጎች"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሶቪየት ወጎች አይብ ሲገዛ ገዢው ከቅድመ-ፔሬስትሮይካ ጊዜ ጀምሮ የሚያስታውሳቸውን ተመሳሳይ ባህሪያትን ይጠብቃል። በዩኤስ ኤስ አር ኤስ ውስጥ የጎጆ አይብ ማጣጣሚያ ተዘጋጅቶ ነበር ፣የዚህም መሠረት-የጎጆ አይብ ፣ቅቤ ፣ስኳር እና ቸኮሌት።

ምን ነበር የሚመስለው?

ስለ አይብ "የሶቪየት ወጎች" ግምገማዎች የተለያዩ ናቸው፡ ከ"በጣም ጥሩ" እስከ "ይህ የሸማች ማጭበርበር ነው።" አንዳንድ ገዢዎች ምን ይወዳሉ እና ሌሎችን ምን ያጠፋሉ?

የ80ዎቹ ጣፋጭ ጥርስ ትዝታ እንደሚለው፣የምርቱ እርጎ ሸካራነት በጣም ጥቅጥቅ ያለ፣እና ቸኮሌት "ቅርፊት" ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ፣ ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ የሚይዝ ነበር። አሁን ያለው የሚያብረቀርቅ አይብ እርጎ በአንዱም ሆነ በሌላ መኩራራት አይችልም። ቢሆንም አምራቹ ከልጅነቴ ጀምሮ የማስታውሰውን ልዩ የሆነ የክሬም ቫኒላ ጣዕም ባለው ምርት ውስጥ ለመራባት ሞክሯል። በውጫዊ መልኩ፣ አይብ እንዲሁ ካለፈው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ጋር ይመሳሰላል፡ የሚመረተው በአራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ባር መልክ ነው፣ በ “መጠቅለያ” ተጠቅልሎ የ50ዎቹ ባለ ቀይ ልጅ ምስል።

መስፈርቱን ያሟላል

የምርት ስሙ የጣፋጭቱ ጥራት በሶቪየት የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከተቀመጠው መስፈርት የከፋ እንዳልሆነ ያረጋግጣል።የበረዶ አይብ እርጎ "የሶቪየት ወጎች" በ GOST መሠረት የተሰራ ነው, የዩኤስኤስአር ብቻ ሳይሆን ዘመናዊ - GOST R. ይህ ሁኔታ ጣፋጩን አያባብሰውም, ነገር ግን በምርቱ ውስጥ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ይፈቅዳል.

ከእንደዚህ አይነት የወተት ተዋጽኦዎች አምራቾች መካከል በአመራሮች ዝርዝር ውስጥ Rostagrokompleks LLC የመጀመሪያው ነው።

ውስጥ ምን አለ?

የአይብ ስብጥር "የሶቪየት ወጎች" ባህላዊ ነው፡ የጎጆ አይብ፣ ቅቤ፣ ስኳርድ ስኳር፣ ቫኒላ ማውጣት እና ቸኮሌት አይስ፣ ክፍሎቹ የኮኮዋ ዱቄት፣ የአትክልት ስብ (የዘንባባ ዘይት)፣ አኩሪ አተር ሌሲቲን እንደ ኢሚልሲፋየር፣ ስኳር እና የቫኒላ መዓዛ።

ሁሉም ነገር በልኩ ጠቃሚ ነው

የጣፋጩ ዋና አካል የጎጆ አይብ ሲሆን ለሰውነታችን ፕሮቲን ያቀርባል ይህም ጡንቻዎችን ይመግባል እና ይጨምራል። የወተት ተዋጽኦው ካልሲየም ይዟል, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጡንቻዎቹ የመገጣጠም ችሎታ አላቸው. ቅቤ ለሰውነት ስብ ይሰጣል ፣ ይህም በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ የማይፈለግ እና ለሰውነት ጉልበት ይሰጣል ። ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መጠቀሙ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ያነሳሳል. እና ከተጣራ ስኳር ጋር በመተባበር የእንስሳት ስብ የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ስጋት ይፈጥራል. እውነታው ግን ስኳር የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ይቀንሳል, ይህም የኮሌስትሮል ወደ ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ ያመቻቻል, ይህም ፕላስተሮች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. ሱክሮስ ለአንጎል ሥራ የበለፀገ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ነው፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ ከተወሰደ አደገኛ ይሆናል። አንድ አይብ ሶስት የሻይ ማንኪያ "ነጭ ሞት" ይይዛል. በእያንዳንዱ 6 ዓይነት የሚያብረቀርቁ ጣፋጮች, አጻጻፉ እንደ ተጨማሪው ባህሪያት ይለያያልንጥረ ነገሮች።

የቸኮሌት ፈተና

Appetizing "spacesuit" የቺዝ "የሶቪየት ወጎች" ሙሌት የያዘው የጣፋጭ ብርጭቆ ነው። ክፍሎቹም በርካታ ዋጋ ያላቸው ንብረቶች አሏቸው፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ ሊጎዱ ይችላሉ።

ይህ ነው፡

• ኮኮዋ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ሀብት ለጤና የሚሰጡ፤
• ሌሲቲን - ለሴሎች መዋቅር የሚሆን ቁሳቁስ፣ ያለዚህ ሰውነት በፍጥነት ያረጃል፤
• የዘንባባ ዘይት የስብ ምንጭ ሲሆን ጥቅሙ ኮሌስትሮል አለመኖሩ ነው።

የተለያዩ አይብ "የሶቪየት ወጎች"

ኩባንያው የሚያብረቀርቅ እርጎ መስመር ሠርቷል፡

1. ከቫኒላ፣ ሰማያዊ መጠቅለያ፣ 45ግ፣ 26% ቅባት፣ 100g=420kcal።
2. ቫኒላ እና ክሬም ካራሚል ጣዕም ያለው፣ ቢጫ ተጠቅልሎ፣ 45 ግ፣ 26% ስብ፣ 100g=417kcal።
3. በተፈጥሮ የተቀቀለ ወተት፣በቀላል ቡናማ መጠቅለያ፣ 45 ግራም፣ 26% ቅባት፣ የኢነርጂ ዋጋ 100 ግራም=412 kcal።
4. ከቫኒላ፣ አረንጓዴ መጠቅለያ፣ 45 ግ፣ 5% ቅባት፣ የኢነርጂ ዋጋ 100 ግ=288.3 kcal።
5. "ድንች"፣ በጥቁር ቡናማ መጠቅለያ፣ 45 ግ፣ 20% ቅባት፣ የኢነርጂ ዋጋ 100 ግ=413፣ 2 kcal።
6. "ሶፍሌ"፣ በቤጂ መጠቅለያ፣ 35 ግ፣ 15% ቅባት፣ የኢነርጂ ዋጋ 100 ግ=379፣ 2 kcal።

የምርት ዝርዝሮች

የጣፋጭ ወተት ማጣጣሚያ የማዘጋጀት ሚስጥሩ በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል። መጀመሪያ በየጎጆው አይብ በማሽነጫ ማሽን ውስጥ ይቀመጣል, የምርቱን መዋቅር ለማሻሻል ከቫኒላ ጋር የተቀላቀለ ስኳር, ቅቤ እና ብርቱካንማ ክሮች ይጨመራሉ. አጻጻፉ ለ 10 ደቂቃዎች ይነሳሳል. ድብልቁ በሙቀት ይታከማል እና ይለጠፋል። ከዚያ በኋላ, ቀዝቅዞ ወደ መቅረጫ መሳሪያው ውስጥ ይጀመራል. የመጨረሻው ደረጃ በተገቢው መሳሪያ ውስጥ መስታወት እና በ -1 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን መቀዝቀዝ ነው. የተጠናቀቀው ምርት ልዩ ማጓጓዣን በመጠቀም ተሞልቷል. ለዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባውና በሄርሜቲክ ቁሳቁሶች መስክ ፣ አይብ ያለ መከላከያ ለ 15 ቀናት ተከማችቷል ፣ እና በረዶ - እስከ 60 ቀናት።

ትንሽ ታሪክ

የባለፈው ክፍለ ዘመን ሃምሳዎቹ - ይህ በዩኤስኤስአር ጥሩ መዓዛ ባለው እርጎ መደርደሪያ ላይ የጅምላ መልክ ያለው ዘመን ነው። ጣፋጩ ወዲያውኑ ተወዳጅ ሆነ. ረጋ ያለ ጣፋጭ ምግብ በምላስ ላይ ቀለጡ, ልጆቹ በደስታ ወደ እርጎው የቸኮሌት መያዣ ውስጥ ነክሰዋል. የሶቪየት አይብ በጣዕምም ሆነ በመልክ ኢስኪሞ ይመስላል። በ 80 ዎቹ መገባደጃ ላይ ጣፋጩ ከሽያጭ ጠፋ, እና ከጥቂት አመታት በኋላ በሁለት ስሪቶች ተመለሰ - ኮኮዋ እና ቫኒላ. ዛሬ, በርካታ ደርዘን እቃዎች አሉ, በቸኮሌት የተሸፈኑ እርጎዎች በበርካታ የአለም ሀገራት ተወዳጅ ጣፋጭ ናቸው. ስለ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ሁሉንም ነገር የሚማሩበት የ Glazed Curds ሙዚየም እንኳን አለ።