የታሸገ ሄሪንግ - ባህላዊ የሩሲያ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የታሸገ ሄሪንግ - ከመጠን በላይ የሆነ የአሳ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ያቀርባል። እሱ በአንደኛ ደረጃ ተዘጋጅቷል ፣ ግን የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ልዩ ይመስላል። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ አስቀድመው ያዘጋጃሉ, ከበዓሉ በፊት, የሥራው ክፍል ተቆርጦ በሳህኖች ላይ ብቻ ተዘርግቷል.

ሄሪንግ ለአዲሱ ዓመት

ለአዲስ አመት እና ለሌሎች በዓላት የታሸገ ሄሪንግ ባህል ሆኖ የመጣ ምግብ ነው። ሄሪንግ በሩሲያ ውስጥ ተወዳጅ ነው, ይህ ምንም አያስደንቅም. ለረጅም ጊዜ የግሮሰሪ መስኮቶች በትራውት ፋይሌት፣ ፍሎውንደር እና ሌሎች ልዩ የሆኑ ዓሳዎች በማይሞሉበት ጊዜ ሄሪንግ ለሁሉም ሰው ይገኛል። እና ከበዓል በፊት ለእሱ ረጅም ወረፋዎች ነበሩ።

ሄሪንግ አሁንም ተወዳጅ ነው፣ በግሮሰሪ ውስጥ ትልቅ ምርጫ ሲኖር። እና ይህ ተፈጥሯዊ ነው ፣ ከሁሉም በላይ ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ፣ ዋጋው ከሌሎች የዓሣ ዝርያዎች ዋጋ በጣም ያነሰ ነው ፣ ከሄሪንግ የበለጠ ጣዕሙ።

ቀላል እና ተራ ጨው ሊሆን ይችላል፣ በሚያማምሩ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ወይም በሮል፣ ፎርሽማክ፣ ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙ ልዩነቶች።

እንዴት ሄሪንግ መሙላት ይቻላል

ቀላሉን የምግብ አሰራር አስቡበትየተሞላ ሄሪንግ. ያስፈልገዋል:

• አንድ በትንሹ ጨዋማ ሄሪንግ፤
• አንድ ካሮት፣ቀይ ወይም ቢጫ ደወል በርበሬ፤
• አንድ ሽንኩርት፣ ጣፋጭ ቀይ ወይም አረንጓዴ፤
• አንድ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል፤
• 15 ግራም ፈጣን ጄልቲን፤
• 150 ግራም ማዮኔዝ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

እንዲህ አይነት መክሰስ ያዘጋጃሉ፡

1. ሄሪንግ ከቆዳ፣ አከርካሪ እና አጥንት ይጸዳል።
2. ካሮት እና እንቁላል ቀቅለው ይቀዘቅዛሉ እና ይላጫሉ። ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት በቀላሉ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነው።
4. ጌላቲን ከ3-4 የሾርባ ማንኪያ ውሀ፣ወተት ወይም አሳ መረቅ ጋር በመደባለቅ ለ10 ደቂቃ ያብጣል። ከዚያም ውህዱ ጄልቲን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሞቃል, አልፎ አልፎም ይነሳል. ከዚያም ጄልቲን እና ማዮኔዝ ይደባለቃሉ።
5. ካሮት ፣እንቁላል እና ቀይ ሽንኩርት ፣ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። መሙላቱን ለማብዛት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ።
6. የኸሪንግ ሙላዎችን በሴላፎን ላይ ያሰራጩ፣ መሙላቱን ከላይ ያስቀምጡ። በሁለተኛው የፋይሌት ቁራጭ ይሸፍኑ።
7. በምግብ ፊልሙ ውስጥ በደንብ ጠቅልለው እስኪገለግሉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከበዓሉ በፊት የታሸገ ሄሪንግ ተቆርጦ በሚያምር ሁኔታ በሰሃን ላይ ይቀመጣል።

የሄሪንግ ጥቅል

እኛ እንፈልጋለን፡

• አንድ ቀለል ያለ ጨው ያለው ሄሪንግ፤
• አንድ የተሰራ አይብ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ። ማዮኔዝ;
• አንድ ሴንት ኤል. ጣፋጭ በርበሬ;
• 3-5 የፓርሲሌ ወይም የዲል ቅርንጫፎች;
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ፤
• ዳቦ እና ሰናፍጭ ለማገልገል።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. ሄሪንግ ከቆዳ እና ከአጥንት ይጸዳል፣ በሁለት ሙላዎች የተከፈለ ነው።
2. ሙላዎቹን በፖሊ polyethylene ላይ ተደራራቢ ያድርጉት። በሌላ ፊልም ይሸፍኑ እና በመዶሻ ይምቱ፣ ተመሳሳይ ጠፍጣፋ ያድርጉት።
3. ከላይ ያለው ፊልም ተወግዷል።
4. የተሰራ አይብ ቀቅለው ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱት።
5. መሙላቱን በፋይሉ ላይ በእኩል ንብርብር ያድርጉት፣ በርበሬ እንዲቀምሱ ያድርጉ።
6. የሚቀጥለው ሽፋን ከተቆረጠ በርበሬ እና ከዕፅዋት የተቀመመ ነው።
7. ሄሪንግውን በጠባብ ጥቅልል በጥንቃቄ ጠቅልለው።
8. ከዚያ ለአንድ ሰአት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
9. ከቀዘቀዙ በኋላ ከ1.5-2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደሚያማምሩ ቀለበቶች ይቁረጡ። ምግቡ የሚቀርበው በሰናፍጭ የተጌጠ ዳቦ ላይ ነው።

አዲሱ ዓመት እየመጣ ነው። እና ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ብዙ ዓሦች ስለሚኖሩ, ስለዚህ, ለመድገም ምንም ፍላጎት የለም እና አዲስ ነገር እፈልጋለሁ. እና በተለያዩ ሙላዎች የተሞላ የጨው ሄሪንግ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተገቢውን ቦታ ያገኛል። ለቅዝቃዜ ብርጭቆ በጣም ለስላሳ መሙላት ያለው ጣፋጭ ሄሪንግ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!