ቡና የሚበቀለው የት ነው? ቡና አምራች አገሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጠዋት ጀምሮ ከዚህ ትኩስ ጥቁር ጣዕም ያለው መጠጥ አንድ ኩባያ ጋር። በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ እንጠቀማለን. ሁልጊዜም በጋላ እራት፣ በማህበራዊ ዝግጅቶች እና በፍቅር ቀናቶች ወቅት ይቀርባል። የሩብ ዓመቱን ሪፖርት ለመጨረስ አስቸኳይ በሚሆንበት ጊዜ ንቁ ሆኖ ለመቆየት እና ላለመተኛት ይረዳል። እሱ የመጠጥ ሁሉ ንጉስ ነው። እሱ ተወዳዳሪ የሌለው እና ድንቅ፣ ድንቅ እና ጣፋጭ ጥቁር ቡና ነው። እና ዛሬ ስለ ግኝቱ ታሪክ ፣ ቡና ስለሚበቅልበት ፣ ስለ ዝርያዎቹ እና ሌሎች ብዙ እንነጋገራለን ።

ፍየሎቹ ያኝኩት

በአውሮፓ ሀገራት "ካቫ" ከሶስት መቶ ዓመታት በፊት ታየ። ደህና, በእውነቱ, መጠጡ ቀድሞውኑ አንድ ሺህ ዓመት ነው. ስለዚህ, ሁሉም ነገር የተከሰተው በ 902 አካባቢ ነው. በኢትዮጵያ ደጋማ ቦታዎች ከፋ የፍየል መንጋ ሰማን። እረኛቸው ደግሞ ቃልዲ የሚባል ወጣት ነበር። በአደራ የተሰጡት እንስሳት እዚህ ከሚበቅሉት ቁጥቋጦዎች ቀይ ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን እንዴት እንደሚበሉ ያስተዋለው እሱ ነበር። ከተጠቀሙበት በኋላ ከብቶቹ በሶስት እጥፍ እንቅስቃሴ ማሽኮርመም ጀመሩ። ካልዲ ደግሞ ሚስጥራዊ የሆኑትን ፍራፍሬዎች ለመቅመስ ወሰነ, እና ከነሱ ጋር ቅጠሎቹ. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ጣዕም አልወደደም, ነገር ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ እረኛው ያንን አስተዋለየሆነ ቦታ ድካሙ ጠፋ፣ ስሜቱም በጣም የተሻለ ሆነ። ሰውዬው ስለ ተአምረኛው ተክል ለጓደኞቹ ሁሉ ነገራቸው እና የዛፉ ዝና በመንደሩ እና ከዚያም አልፎ ተስፋፋ።

ሚስዮናውያን መነኮሳትም ስለ ቀይ ፍሬዎች ተአምራዊ ባህሪያት የማወቅ እድል ነበራቸው። ፍየሎቹ ባገኙት ነገር በጣም ጓጉተው ነበር። ለብዙ ስህተቶች እና በደርዘን የሚቆጠሩ ሙከራዎች ምስጋና ይግባቸውና በእነዚህ ፍራፍሬዎች ላይ ተመስርቶ ላልተጠበቀ የዲኮክሽን አሰራር ዘዴ መፍጠር ችለዋል. የተገኘው መጠጥ ለብዙ ሰአታት ጥንካሬን ለመጠበቅ, በተከታታይ ለብዙ ሰዓታት መጸለይ ሲኖርባቸው እንቅልፍ ማጣትን ለመዋጋት እና ሰማያዊውን ለማባረር ረድቷል. የቡና መጠጡን የፈጠሩ የመጀመሪያዎቹ ሰዎች የሆኑት የሚሲዮናውያን መነኮሳት ናቸው። ይህንንም ለማድረግ ከኢትዮጵያውያን ቁጥቋጦዎች የተሰበሰቡ ፍራፍሬዎችን በቀላሉ ውሃ ውስጥ ቀድተዋል። ትንሽ ቆይተው የቤሪ ፍሬዎችን በፀሐይ ውስጥ ማድረቅ ጀመሩ, ይህም ለረጅም ጊዜ እንዳይበላሹ አስችሏቸዋል. ስለዚህ ሰዎች ጣፋጩን በረጅም ርቀት ማጓጓዝ ይችላሉ። ዛሬ፣ አበረታች መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ ሰዎች ቡና የት እንደሚመረት እና የትኞቹ ዝርያዎች ምርጥ እንደሆኑ ያውቃሉ።

የራስህ ቡና

ቡና ሙቀትን እና ብዙ ፀሀይን ይወዳል ። ስለዚህ, በሞቃት አገሮች ውስጥ ብቻ ይበቅላል. የትኞቹን, በኋላ እንነጋገራለን. እና አሁን እቤት ውስጥ ቡና እንዴት እንደሚመረት እንነግራችኋለን ምክንያቱም ሁሉም ሰው ወደ ብራዚል ወይም ወደ ኢትዮጵያ ሄዶ ለእርሻ መሄድ አይችልም. ስለዚህ, በቤት ውስጥ እህል ለማልማት, የአረብኛ ዝርያን መውሰድ የተሻለ ነው. አንዳንድ ልዩ የተዳቀሉ ድንክ ዝርያዎች ይሠራሉ.ቁጥቋጦዎች. ምርቱ በዘሮች ወይም በመቁረጥ ሊሰራጭ ይችላል. በእኛ መጣጥፍ ውስጥ፣ ያን ያህል አድካሚ ስላልሆነ በመጀመሪያው ዘዴ ላይ እናተኩራለን።

ለሁለት ሳምንታት አፈርን መከላከል አስፈላጊ ነው. ልቅ መሆን አለበት, እና ምላሹ በትንሹ አሲድ መሆን አለበት. ዘሮችን ወደ ውስጡ ለማስተዋወቅ በጣም ጥሩው የአፈር ጥንቅር ሁለት የሶዲ መሬት ፣ አንድ የአሸዋ ክፍል እና አንድ የአፈር ክፍል ነው። ባለሙያዎች በመጀመሪያ ምድርን በምድጃ ውስጥ ለማቀጣጠል ወይም በእንፋሎት ለማሞቅ ይመክራሉ. በተፈጥሮ, ቡና በሚበቅልበት ቦታ, ይህ ሁሉ አልተደረገም. ደህና፣ በአፓርታማ ውስጥ ለማደግ ይህ አሰራር የማይቀር ነው።

የቡና ዘሮች በ19-24 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይበቅላሉ፣ስለዚህ ጥንቃቄ መደረግ አለበት። አሁን ሙሉ በሙሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ያዘጋጁ. የውጪውን ሽፋን ከነሱ ያስወግዱ, በውሃ ይጠቡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በሮዝ ፖታስየም ፈለጋናንታን መፍትሄ ይያዙ. እያንዳንዱ እህል የራሱ ድስት ሊኖረው ይገባል. ዘሮቹ አንድ ሴንቲሜትር ጥልቀት ወደ መሬት ውስጥ ወደ ኮንቬክስ ጎን ያሰራጩ. ከዚያም ውሃ ማጠጣት እና ተክሉን በመስታወት መያዣ ይሸፍኑ. የ Cotyledon ቅጠሎች ከአንድ እስከ አንድ ወር ተኩል ውስጥ ይታያሉ. ከቅርፋቸው ከተለቀቁ በኋላ ቀስ በቀስ ማሰሮውን ማስወገድ ይጀምሩ. በመጀመሪያ ፣ ይህ ለሁለት ደቂቃዎች ይከናወናል ፣ ከዚያ መርከቧ በጭራሽ እስኪለብስ ድረስ ጊዜው ይጨምራል።

ቀስ በቀስ ዛፍ መስራት እና ማደግ ትጀምራለህ። ዘውዱ ከተተከለው በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ብቻ ይታያል. ስለዚህ, መጀመሪያ ላይ የእጽዋቱን ግንድ ብቻ ካስተዋሉ እና ምንም ነገር ከሌለ, አትደንግጡ: ሁሉም ነገር መሆን እንዳለበት ነው.

ቡና ፍለጋ ወደ አለም ዞሩ

አሁን ተራው ስለ ቡና የሚበቅልበት ቦታ ነው። እና በብዙ የአለም ሀገራት ያደርጉታል። ስለዚህ፣ እያንዳንዳቸውን በአጭሩ ለመግለጽ እንሞክራለን።

በሚገርም ሁኔታ የሚጣፍጥ ቡና ከብራዚል እንደሚመጣ ሁሉም ሰው ያውቃል። እዚህ አገር ውርጭ በማይኖርበት ጊዜ በዓለም ገበያ ላይ ከሚገኙት ቡናዎች ከ30-35% ያመርታል። በዚህ ሀገር ውስጥ በጣም የተለመደው የባቄላ አይነት አረብካ ሳንቶስ ነው። መጠጡ ጥርት ብሎ ይወጣል፣ መጠነኛ መራራነት እና የመካከለኛ እርጅና መዓዛ አለው።

ኢትዮጵያ ለአለም አስማታዊ ባቄላ የሰጠች ሀገር ነች፣ ቡናም እስከ ዛሬ የሚበቅልባት ሀገር ነች። በዘመናዊው ዓለም ውስጥ ከኢትዮጵያ የሚገኘው ቡና ከምርጦቹ አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል። የሀረር ዝርያ በጣም ልሂቃን ነው።

የመን እና የአረብ ልሳነ ምድር

እነዚህም ቡና የሚበቅልባቸው ታዋቂ ቦታዎች ናቸው። ሞቻ የተባለ ታዋቂ የቡና ዝርያ በየመን ተራሮች ላይ በተከታታይ ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ይበቅላል. ቡና ወደዚህ የአለም ክፍል የመጣው በጥንታዊው የሞቻ ወደብ በኩል ነው። ስለዚህ ይህንን ዝርያ "አረብ" ወይም ቢያንስ "የመን" ብሎ መጥራት የበለጠ ትክክል ይሆናል. የአረብ ሞቻ በጣም የታወቀ የቸኮሌት ጣዕም አለው. በዚ ምኽንያት ድማ፡ ቡናና ትኩስ ቸኮሌት ይሉት ጀመር። ዛሬ ሞቻ የሚለው ቃል የየመንን ቡና እና በሙቅ ቸኮሌት እና ቡና ላይ የተመሰረተ መጠጥን ያመለክታል።

ቡና የሚበቅልባቸው ጥቂት አገሮች

ባህሉ በሰፊው በሜክሲኮ፣ በቬራክሩዝ እና ሚያፓስ ግዛቶች ያድጋል። በአለም ላይ ምርጡን ቡና አያፈራም ጣዕሙ እንጂደስ የሚል. ከኒካራጓ የሚገኘው ቡና ከግምገማ እና ከመግለጫ በላይ ነው። ለአንዳንዶች, ከሜክሲኮ, ከሌሎች - ከኤል ሳልቫዶር እፅዋትን ይመስላል. በሁሉም የአለም ቡና ምርት ኮሎምቢያ ሁለተኛ ደረጃን ትይዛለች።

እሺ፣ ያለ ጣሊያን እንዴት ሊሆን ይችላል

ጣሊያንን አለመጥቀስ ማለት ስለ ቡና ጨርሶ አለመናገር ማለት ነው። ጣሊያን እንደ ዋና አካልዋ ትቆጥራለች። የእጽዋቱ ጥራጥሬ እዚህ የመጣው በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነው. በ 1750, የመጀመሪያው መጠጥ ተዘጋጅቷል, እና ይህ በቬኒስ ውስጥ ተከስቷል. ከዚያም በፋርማሲዎች ውስጥ ብቻ ይሸጥ ነበር እና በማይታመን ሁኔታ ውድ ነበር. እና ከ 13 ዓመታት በኋላ ቬኒስ 218 የቡና ቡና ቤቶችን ትኮራለች። ለአለም ካፑቺኖ እና ኤስፕሬሶ የሰጠችው ጣሊያን ነች። እና ጣፋጭ ምርት የሚያመርተው የላቫዛ ብራንድ ከአንድ በላይ ጎርሜት ፍቅር አሸንፏል።