ታዋቂው ሉዋክ ቡና፡ እውነተኛውን ጣዕሙ ቅመሱ! የሉዋክ ቡና ምስጢሮች ሁሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሉዋክ ቡና በዓለም ላይ በጣም ውድ መጠጥ ነው፣ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ኦሪጅናል ነው። የተሰራው በሶስት ደሴቶች ብቻ ነው፡ ሱላዌሲ፣ ጃቫ እና ሱማትራ። ይህ ቡና በአይነቱ ልዩ እና በጣም ውድ መሆኑ ምን ያስረዳል? ምስጢሮቹን በሙሉ አሁን እንወቅ።

የማይታመን ተወዳጅነት ምክንያት

አንዳንድ ሰዎች ሉዋክ ቡና በጣም ተወዳጅ ነው ብለው የሚያምኑት ልዩ በሆነው የቸኮሌት-ካራሚል ጣዕሙ ምክንያት ነው ፣ ሌሎች ደግሞ ሁሉም ስለ ባቄላ አመጣጥ እርግጠኛ ናቸው። ለእንዲህ ዓይነቱ መለኮታዊ መጠጥ አዳኝ እና ተንኮለኛውን እንስሳ ማመስገን አለብን - ሉዋክ ፣ በቀላሉ የበሰለ የቡና ፍሬዎችን መመገብ ይወዳል ። እሱ በጣም ስለሚወዳቸው እሱ ያለማቋረጥ ይበላል ፣ እና ስለሆነም አብዛኛው እህል ወዲያውኑ ወደ መፍጨት ትራክት ይሄዳል ፣ ለውጦችን ሳያደርጉ ፣ በምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ተፅእኖዎች በትንሹ ይሸነፋሉ ። ብዙም ሳይቆይ የእነዚህ ደሴቶች ነዋሪዎች ተራ ቡና ይገበያዩ ነበር፣ እና እንስሳቱ እህሉን እንዳያበላሹ ተይዘዋል፣ ይህ ካልሆነ ግን ገቢን ይቀንሳል። ከእለታት አንድ ቀን አንድ አትክልተኛ አንድ የማይታመን ሀሳብ አቀረበ - በሉዋክ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የሚያልፉትን እህሎች ለማጠብ። የሉዋክ ቡናለሁሉም ሰው ባልተጠበቀ ሁኔታ ፣ በጣም የተራቀቁ እና በጣም የሚፈለጉትን ጣፋጭ ምግቦችን ከጣዕሙ እና ከመዓዛው ጋር አስገርሟል። መጠጡ የካራሚል ቀለም እና የቸኮሌት ሽታ አለው። ዛሬ "የአማልክት ቡና" ይባላል. ምርቱ በጣም አናሳ ስለሆነ ዋጋው ከፍተኛ ነው።

ትንሽ ስለምርት እና አስደናቂ ባህሪያት

ስለዚህ ትናንሽ እንስሳት ሊፈጩት ከሚችሉት በላይ የቤሪ ፍሬዎችን እንደሚበሉ አስቀድመን እናውቃለን። ስለዚህ ያልተፈጩ እህሎች በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከሞላ ጎደል ያልፋሉ፣ በ ኢንዛይሞች የሚዘጋጁት በትንሹ ነው። የእንስሳውን አካል በተፈጥሯዊ መንገድ እንደሚለቁ ግልጽ ነው. ዛሬ የዚህ ልዩ መጠጥ ኩባያ ለመጀመሪያ ጊዜ የቀመሰው ማን እንደሆነ አይታወቅም, ግን ከአሁን በኋላ ምንም አይደለም. ከሁሉም በላይ የሉዋክ ቡናን የሞከሩ ሁሉ አስደናቂውን ጣዕም እና ያልተለመደ መዓዛ ያደንቁ ነበር. ይህ እንዴት ሊገለጽ ይችላል? እውነታው ግን በእንስሳት የምግብ መፍጫ ሂደት ውስጥ በእህል ውስጥ የተካተቱት ፕሮቲኖች ተበላሽተዋል. ለዚህም ምስጋና ይግባውና መዓዛው እና ጣዕሙ ሲጠበስ የበለፀገ ይሆናል. አንዳንድ ፕሮቲኖች ከጥራጥሬዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይጠፋሉ, ስለዚህ የሚፈጠረው መጠጥ መራራ አይቀምስም. እንደምናየው, የቤሪ ፍሬዎችን ማቀነባበር ብቻ ተፈጥሯዊ ነው, ስለዚህ የሚመረተው የቡና መጠን በጣም ትንሽ ነው. ሰዎች የቱንም ያህል ቢጥሩ ይህን ጥራት ያለው ቡና በሰው ሰራሽ መንገድ ማግኘት አይቻልም።

ይህ ቡና ዛሬ እንዴት ይዘጋጃል?

በአሁኑ ጊዜ ልዩ በሆኑ እርሻዎች ላይ ተሠርቷል, ለእነዚህ ዓላማዎች እንስሳት በልዩ ጎጆዎች ውስጥ ይጠበቃሉ. ጠዋት ላይ እንስሳት በሙዝ ይመገባሉ, ከዚያም ጣፋጭ እንቅልፍ ይተኛሉ. በዚህ ጊዜ ላይእርሻዎች የእህል ከረጢቶችን ያመጣሉ, እና ከእንቅልፍ በኋላ ለእንስሳት ይሰጣሉ. የተገኙት እህሎች ይጸዳሉ እና በእጅ ይታጠባሉ. ሴሎች ሁል ጊዜ ንጹህ መሆን አለባቸው, አላስፈላጊ ምርቶችን, ቆሻሻዎችን እና ሌሎች ቆሻሻዎችን መያዝ የለባቸውም. ለእራት, እንስሳቱ ያለ ምንም ችግር ሩዝ ከዶሮ ጋር ይሰጣሉ. በተፈጥሮ, በኢንዶኔዥያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ሉዋክ መግዛት ይችላሉ, ዛሬ እኛ እንደዚህ ያለ እድል አለን. ግልጽ በሆኑ ምክንያቶች, ብዙ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ቡና ለመጠጣት አይጋለጡም, ነገር ግን በጉዟቸው ወቅት ልዩ እርሻዎችን መጎብኘት እና የእንስሳትን "ሥራ" መመልከት ይወዳሉ. በጭራሽ አይገረሙም፣ ከሰዎች ጋር አይላመዱም፣ ያለማቋረጥ ይበላሉ እና እንደዚህ ያለ ልዩ መጠጥ ይሰጣሉ።

ሉዋክን በጊዜ የተፈተኑ፣ ስማቸውን ዋጋ በሚሰጡ እና ለደንበኞች ምርጡን ብቻ በሚያቀርቡ የመስመር ላይ ግብዓቶች መግዛት ይችላሉ። አንድ ኩባያ እንደዚህ ያለ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ልዩ መጠጥ ወደ ኢንዶኔዥያ ይወስድዎታል ፣ ደስታን እና እውነተኛ ደስታን ይሰጥዎታል። እድሉ ካሎት፣ ይህን መጠጥ ለመቅመስ እድሉን ለማግኘት እስከ ነገ አይጠብቁ።