የተወዳጅ ኮክቴል "ጥቁር ሩሲያኛ" ከአምልኮ ፊልሙ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

"የሰውን ባህሪ ማወቅ ከፈለግክ የሚመርጠውን ኮክቴል ልብ በል"- ከጥበብ አባባሎች አንዱ። ቡና ቤቶች ብዙውን ጊዜ የአድማጮችን እና የሥነ ልቦና ባለሙያዎችን ሚና መጫወታቸው ምንም አያስደንቅም. የቡና ሰጪው ጫፍ በቀጥታ የሚመረኮዝበት የሙያው አስፈላጊ ባህሪ።

ባር ጥበብ

ጊዜያቸውን የሚያከብሩ የንግድ ሰዎች ማርቲኒ፣ ውስኪ ወይም ሮም ላይ የተመሠረተ ኮክቴል ይመርጣሉ። ግርዶሽ እና እንደ አንድ ደንብ, የፈጠራ ሰዎች ቢያንስ ሦስት ወይም አራት የአልኮል መጠጦችን የሚያካትቱ ኮክቴሎችን ይመርጣሉ. ኦፕቲስቶች የተለያዩ የተደራረቡ ጥይቶችን ይመርጣሉ (በርካታ ጠንከር ያሉ መጠጦች በተራ በተራ ወደ መስታወት ይፈስሳሉ ፣ ሳይደባለቁ ፣ ሽፋኖች በተለያየ ጥግግት ምክንያት ይደርሳሉ ፣ በአንድ ጎርፍ ሰክረው ብዙውን ጊዜ ወደ ላይኛው ሽፋን ይቃጠላሉ) ብዙ ክላሲክ ኮክቴሎች በተለይ ይጠቀሳሉ። በቡና ቤቶች ፣ እና በደንበኞች እንኳን ይወዳሉ። ከመካከላቸው አንዱ ታላቁ ጥቁር ሩሲያኛ ነው።

የመጠጥ ታሪክ

ጥቁር ሩሲያዊው ኮክቴል ለመጀመሪያ ጊዜ የወጣው እ.ኤ.አ.ከዚያም በ 1949 ብቻ እንደገና ታየ. እና በአጠቃላይ እንደሚታመን በሩሲያ ውስጥ በጭራሽ አይደለም ፣ ምናልባትም ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ቮድካ (በዲሚትሪ ኢቫኖቪች ሜንዴሌቭ እውነተኛ የሩስያ ፈጠራ ነው)።

ጥቁር ሩሲያዊው ኮክቴል የተፈጠረው በታዋቂው ሜትሮፖል ሆቴል ውስጥ ይሰራ በነበረው ቤልጂየም ባርቴንደር ጉስታቭ ቶፕስ ነው። ጉስታቭ ለጉዞው ጊዜ በሆቴሉ የቆዩት የአሜሪካ መንግስት ጠቃሚ አባል ፐርል ሜስታ በመጡበት ወቅት አዲስ መጠጥ ተቀላቀለ። አምባሳደሩ ኮክቴልውን አደነቁ እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ በሆቴሉ ቋሚ ምናሌ ውስጥ ተካቷል. እንግዳ ቢመስልም በዩኤስኤስአር እና በዩኤስኤ መካከል ያለው የተወሳሰበ ሞቃት ግንኙነት "ጥቁር ሩሲያኛ" ለሚለው ስም ማበረታቻ ሆኖ አገልግሏል. በሁለቱ ኃያላን አገሮች መካከል የቀዝቃዛ ጦርነት ከፍታ ነበር።

ኮክቴል በመጠኑ ጣፋጭነቱ እና ጥንካሬው፣ በሚያስደንቅ ጥሩ ጣዕም የተነሳ በፍጥነት ተወዳጅነትን አተረፈ እና በአስርተ አመታት ውስጥ ከታዩት በርካታ የቡና ውህዶች መካከል የመጀመሪያው ሆኗል። በኋላ ፣ ጥቁር ሩሲያዊው ኮክቴል የዓለም አቀፍ የቡና ቤት አሳሾች ማህበር የዓለም ኮክቴሎች ስብስብ አካል ሆኖ ታየ። በዓለም ታዋቂ እና ተወዳጅ ሆኗል። ሆኗል።

ኮክቴል "ጥቁር ሩሲያኛ"፡ የምግብ አሰራር እና ግብአቶች

በ2018 "ጥቁር ሩሲያኛ" በሁሉም ባር ውስጥ ማዘዝ ወይም በራስዎ ማብሰል ይቻላል፣ በጣም ቀላል ነው። የታዋቂው መጠጥ የመጀመሪያ ጥንቅር ቮድካ ፣ ቡና ሊኬር (በመጀመሪያ የካህሉዋ ሊኬር ነበር) እና በረዶን ያጠቃልላል። ከአለም አቀፍ ኮክቴሎች ስብስብ የጥንታዊው የጥቁር ሩሲያ ኮክቴል አሰራርየባራንቲንግ ማህበራት፡

ግብዓቶች፡

• ከሉአ ቡና ሊኬር - 25 ml;
• ቮድካ - 50 ሚሊ;
• በረዶ በኩብስ - 100 ግራ.

በዝቅተኛ ብርጭቆ ውስጥ (በተለምዶ አሮጌ ፋሽን የሚባል ብርጭቆ ለመጠጥ አገልግሎት ይውላል) ለመጀመር አምስት የቮዲካ ክፍሎች አፍስሱ። በመቀጠል መጠጥ ይጨምሩ. የሚወዱትን ማንኛውንም የቡና ሊኬር መውሰድ ይችላሉ፣ ግን ክላሲክ የምግብ አሰራር ካህሉአን ያመለክታል። በመጨረሻም በረዶ ወደ ኮክቴል ይጨምሩ እና ያነሳሱ. መጠጡ ለመጠጣት ዝግጁ ነው።

ባለፉት አሥርተ ዓመታት ውስጥ፣ ብልሃተኛ ቡና ቤቶች በደርዘን የሚቆጠሩ የተለያዩ ልዩነቶችን ይዘው መጥተዋል፣ ጥቂቶቹን ብቻ እነሆ።

• "ረጅም ጥቁር ሩሲያኛ" - የምግብ አዘገጃጀቱ እና አጻጻፉ ጥንታዊ ሆነው ይቆያሉ, ነገር ግን በአሮጌው ፋሽን መስታወት ምትክ ሀይቦል (ረጅም ብርጭቆ) ጥቅም ላይ ይውላል እና የቀረው ቦታ በኮላ ይሞላል.

• ብላክ አስማት አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ያለው ክላሲክ ነው።

• "ቡና ጥቁር ሩሲያኛ" - ኮክቴል የበለጠ አበረታች ለማድረግ ኤስፕሬሶ ይጨምሩ።

• "ነጭ ሩሲያኛ" - በ25 ሚሊር ክሬም የበለጠ ስስ ኮክቴል ያገኛሉ።

የመጠጡ ውበቱ በአስተማማኝ ሁኔታ በአቀነባበሩ እና በአዘገጃጀቱ መሞከር ይችላሉ፣ እና በእርግጠኝነት በደንብ ይወጣል። በጥቁር ሩሲያኛ ላይ የተመሠረቱ ጥይቶችም አሉ፡

• የሚቃጠለው የሩሲያ ኮክቴል በጥንታዊ የምግብ አሰራር ላይ ያልተለመደ አቀራረብ ነው። 15 ሚሊ ቡና ሊከር ፣ 15 ሚሊ የአልሞንድ ወይም ክሬም ሊኬር ፣ 15 ሚሊ ቪዶካ እና 15 ሚሊ ሩም ወደ ብርጭቆ ውስጥ በቅደም ተከተል ይፈስሳሉ። የላይኛው ንብርብር በእሳት ተያይዟል እና በአንድ ጎርፍ ውስጥ ሰክሯል.

ነጭራሽያኛ

የሩስያ ነጭ ኮክቴል ልዩ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የተሰማው በስልሳዎቹ ነበር, ነገር ግን ከዚያ በኋላ ታዋቂነት አላገኘም. በወንድማማቾች ኢዩኤል ዴቪድ ኮይን እና ኢታን ጄሲ ኮይን "ዘ ቢግ ሌቦቭስኪ" የተባሉት ታዋቂ ዳይሬክተሮች ያላነሰ ተምሳሌታዊ እና ታዋቂ ፊልም ከተለቀቀ በኋላ "ነጭ ሩሲያኛ" በእውነት የአምልኮ ሥርዓት ሆኗል. ዋናው ገፀ ባህሪ ዱድ በተሰኘው ፊልም ላይ በእርጋታ የሚጠጣው ኮክቴል ምንም እንኳን በዙሪያው እየተፈጠረ ያለው ህገወጥ ድርጊት ቢሆንም የአምልኮ ሥርዓት ከመሆን ውጪ ምንም ማድረግ አልቻለም።

በኋላም ከዋና ገፀ ባህሪ ጄፍሪ የአለም እይታ ጋር የተያያዘ ሙሉ የዱዴዝም ሀይማኖት (ዱድ - "ዱድ" ከሚለው ቃል የተወሰደ) ሃይማኖት እንደነበረ ልብ ሊባል ይገባል። በተፈጥሮ ነጭ የሩሲያ ኮክቴል በዚህ ሃይማኖት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. በአለም ላይ እንደዚህ አይነት የህዝብ ፍቅር የሚኮሩ ብዙ መጠጦች የሉም።

ክላሲክ "ነጭ ሩሲያኛ"፡

• ቮድካ (ያለ ጣዕም) - 50 ml;
• ከሉአ ቡና ሊኬር - 20 ml;
• ትኩስ ክሬም (ወይንም የተፈጨ ክሬም) - 30 ml;
• በረዶ በኩብስ - 100 ግራም።

ከታላቅ ወንድሙ "ጥቁር ሩሲያኛ" ጋር በማመሳሰል በማዘጋጀት ላይ። አምስት የቮዲካ ክፍሎችን ወደ አሮጌ ፋሽን መስታወት ይጨምሩ, ሁለት የአልኮል ክፍሎችን ይጨምሩ, እና ከሁሉም በላይ, 30 ሚሊ ሊትር ክሬም. በመጨረሻም በረዶ ይጥሉ እና በባር ማንኪያ በደንብ ያናውጡ።

ኮክቴል በአንድ ማሰሮ ውስጥ

ብዙዎች በመደብሮች መደርደሪያ ላይ በወጣው ማሰሮ ውስጥ ባለው "ጥቁር ሩሲያኛ" ኮክቴል ግራ ተጋብተዋል። አጻጻፉን ስንመለከት፡-በኬሚስትሪ የተሞላ ፣ ከድስት እና ከድስት ውስጥ ዝገትን የማጽዳት ችሎታ ያለው ፣ ከመጀመሪያው መጠጥ ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌለው ግልፅ ይሆናል። ይህ ቸልተኛ ነጋዴዎች አንድን ምርት በሁሉም ሰው ከንፈር ላይ ባለው ስም ወጪ ለማስተዋወቅ ከሚያደርጉት ሌላ ሙከራ ያለፈ አይደለም። በፎቶው ላይ ጥቁር ሩሲያዊ ኮክቴል እንዴት እንደሚታይ ትኩረት መስጠቱ እና ከዋናው ጋር መምታታት የለበትም።

ማጠቃለያ

ጥቁር ሩሲያዊው ኮክቴል በአለም ባር ባህል ምስረታ ታሪክ የክብር ቦታውን የወሰደው በምክንያት ነው። ፍጹም የተለየ ተመልካቾችን እና በተለያዩ ጊዜያት ፍቅርን በትክክል አሸንፏል።