ኮክቴል "ነጭ ሩሲያኛ"፡ የምግብ አሰራር እና የማብሰያ ደረጃዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ነጭ ሩሲያዊ ኮክቴል ደስ የሚል የወተት ማስታወሻዎችን እና የበለፀገ የአልኮል ጣዕምን የሚያጣምረው የመጠጥ ቡድን ነው። The Big Lebowski ከተለቀቀ በኋላ በጣም ተወዳጅ ሆነ. ይህ በጎበዝ ተዋናይ ጄፍ ብሪጅስ የተጫወተው የዋናው ገፀ ባህሪ ጄፍሪ ሌቦቭስኪ ተወዳጅ ኮክቴል ነው።

ከዚህ ፊልም በፊት መጠጡ የሚፈለገው በሰው ልጅ ግማሽ ክፍል ውስጥ ብቻ ነበር። ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ከወንድ ተወካዮች መካከል ነጭ የሩስያ ኮክቴል በጣም ተስፋፍቷል. የምግብ አዘገጃጀቱ, የመጠጥ ስም ቢኖረውም, በሩሲያ ውስጥ አልተፈለሰፈም እና ከዚህ ሀገር ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. ነገር ግን ዋናው አካል ቮድካ - ባህላዊ የሩሲያ አልኮል መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል.

አልኮል እና የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያጣምሩ መጠጦች በምዕራባውያን ተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም ከሚፈለጉት ውስጥ ይጠቀሳሉ። በወጥኑ ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች በጣም ደረጃቸውን የጠበቁ ከመሆናቸው የተነሳ ነጭ የሩስያ የአልኮል ኮክቴል በቤት ውስጥ መቀላቀል ቀላል ነው. ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያበጣም ቀላል፣ ስለዚህ ማንኛውም አስተናጋጅ ማስተናገድ ይችላል።

የመከሰት ታሪክ

ኮክቴል ስሙን ያገኘው በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሩሲያ ባለው የፖለቲካ ሁኔታ ምክንያት ወደ ውጭ አገር በመጓዝ ለነበሩት ነጭ ጠባቂዎች ምስጋና ይግባው ነበር። በእርስ በርስ ጦርነት ወቅት ከደረሰብኝ ሽንፈት ጋር በተያያዘ መሰደድ ነበረብኝ። እስካሁን ድረስ ነጭ ዘበኞች የቮዲካ መስራቾች ተደርገው ይወሰዳሉ ምክንያቱም በውጪ ተወዳጅነትን ያተረፈው እና ወደ ብዙ መጠጦች መጨመር የጀመረው በእነሱ ምክንያት ነው።

ለዚህ አዝማሚያ ምስጋና ይግባውና ኮክቴሎች በፍጥነት መስፋፋት ጀመሩ በመጀመሪያ ወደ ውጭ አገር ከዚያም ወደ ሩሲያ ግዛት ደረሱ። ይህ በተለይ ነጭ የሩስያ መጠጥ እውነት ነው. የዚህ ኮክቴል የምግብ አሰራር የቡና ሊኬር፣ ጠንካራ አልኮሆል እና ጅራፍ ክሬም በማዋሃድ ላይ የተመሰረተ ነው።

ቀምስ

መጠጥ ጣፋጭ ደስ የሚል የክሬም ጣዕም አለው። ቮድካ ለኮክቴል ጥንካሬ እና ጥንካሬ ይሰጣል. በእሱ ላይ በመመስረት ሌሎች የአልኮል መጠጦችም ይፈጠራሉ. የተቀዳ ክሬም የኮክቴል መዋቅርን ቀላል ያደርገዋል, ስለዚህ መጠጣት ጥሩ ነው. የወተት ጣዕም ያላቸው አልኮል መጠጦች በሴቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው፣ ምንም እንኳን ብዙ ወንዶችም ቢወዷቸውም።

የኮክቴል ልዩነቶች

በአሁኑ ጊዜ በርካታ የነጭ ሩሲያ ኮክቴል ልዩነቶች አሉ። የእያንዳንዳቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሌላው ትንሽ የተለየ ነው. አንዳንዶቹን አስቡባቸው፡

1. ኮኮዋ፣ ስፔሻሊቲ ሊኬር፣ ጂን እና ቮድካ ወደ መጠጥ ሲጨምሩ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ኮክቴል መፍጠር ይችላሉ። በአሁኑ ጊዜ "የዋልታ ድብ" ተብሎ ይጠራል. ውስጥ በጣም ታዋቂ ነበርባለፈው ክፍለ ዘመን, በተለይም በ 1950 ዎቹ ውስጥ. ከጊዜ በኋላ የምግብ አዘገጃጀቱ በትንሹ ተስተካክሏል. የተሻሻለው መጠጥ "ነጭ ሩሲያኛ" የሚለውን ስም መያዝ እንደጀመረ ልብ ሊባል ይገባል. በ1965 ተከሰተ። ለዚህም ምስጋና ይግባውና በአለም አቀፍ የቡና ቤት አሳላፊዎች ማህበር በቀረበው ዝርዝር ውስጥ መካተት ጀመረ።
2. ቮድካን በሬም ብትቀይሩት "ነጭ ኩባን" የሚባል መጠጥ ሊያገኙ ይችላሉ። ውስኪ ከሆነ ደግሞ "ነጭ መጣያ" ይባላል።
3. እንዲሁም በኮክቴል ውስጥ ዋናውን ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን መቀየር ይችላሉ። ለምሳሌ, የቡና ሊኬርን በቼሪ ሊኬር ከተተካ, የነጭ ሩሲያ ኮክቴል ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይለወጣል. ለእንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሰማያዊ ሩሲያኛ የሚል ስም አለው።
4. የተቀጠቀጠ ክሬምን በቸኮሌት ሊከር በምትተካበት ጊዜ "ቆሻሻ ራሽያኛ" የሚባል መጠጥ ታገኛለህ እና በምትኩ "Baileys" ን ብትጨምር "የሩሲያ ብሎንዴ" ይባላል።

የኮክቴል የላይኛው ክፍል በተጠበሰ ቸኮሌት፣ በትንሽ ለውዝ እና በትንሽ ቀረፋ ሊጌጥ ይችላል።

ለሴቶች መጠጥ በማዘጋጀት ሂደት በቡና ወይም በቸኮሌት መጠጥ ውስጥ አፍስሱ። በዚህ ሁኔታ "ነጭ ሩሲያኛ" የተባለ ስስ, ጣፋጭ ኮክቴል ያገኛሉ. የወንዶች የምግብ አሰራር የበለጠ ጠንካራ አልኮሆል ይዟል።

የምግብ አሰራር

ይህ መጠጥ የበርካታ ጎረምሶችን ልብ አሸንፏል። በጣም ተወዳጅ ሆኗል, ለዚህም ነው በብዙ ቡና ቤቶች ውስጥ የሚቀርበው. ነገር ግን የነጭ ሩሲያ ኮክቴል ታሪክ በኖቬምበር 21, 1965 እንደጀመረ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ. በዚህ ቀን, የአልኮል መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጀመሪያ በሕትመት ታየ.ህትመቶች. በመጀመሪያው ስሪት ውስጥ ኮክቴል ግማሽ ብርጭቆ ቮድካን ያቀፈ ሲሆን ሁለተኛው ክፍል ደግሞ ቡና ሊከር ነበር. አንድ የሻይ ማንኪያ ክሬም ወደ ኮክቴል አናት ላይ ተጨምሯል።

ዛሬ ነጭ የሩስያ ኮክቴል በራስዎ መስራት አስቸጋሪ አይሆንም። አጻጻፉ 3 ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-ቮድካ, ቡና ሊኬር እና ክሬም. ይህ መጠጥ ልዩ በሆነው ጣዕም ሁሉንም ሰው ያስደንቃቸዋል. ኮክቴል ለማዘጋጀት መጠኑን መከተል ያስፈልግዎታል: 50 ሚሊ ቪዶካ, 25 ሚሊ የካልዋ ቡና ሊኬር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው በደንብ የተቀዳ ክሬም.

የማብሰያ ደረጃዎች

ብዙ የጐርሜቶች መጠጥ ፍቅረኞች የቮድካ ኮክቴል አሰራርን አያውቁም። በዚህ ሁኔታ የምግብ አዘገጃጀቱ እርስዎ የሚፈልጉት ነው. በቤት ውስጥ, ተመሳሳይ መጠጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ከተራ ሰው ልዩ ችሎታ አይፈልግም።

• በመጀመሪያ ቮድካ ከቡና ሊከር ጋር በልዩ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል እና በረዶ ይጨመራል።
• አፃፃፉ በደንብ ከባር ማንኪያ ጋር መቀስቀስ አለበት።
• ከዚያም በተፈጠረው መጠጥ ላይ ክሬም ይደረጋል።
• መጠጡ የሚቀርበው በልዩ ረጅም ገለባ ነው።

ኮክቴል በሚዘጋጅበት ጊዜ ዋናው ህግ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ማዋሃድ አይመከርም።

እንዴት በትክክል መጠቀም ይቻላል?

የሩሲያ ነጭ ኮክቴል ከተመገብን በኋላ መጠጣት አለበት። በመጠጥ ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጠንካራ አልኮል ምክንያት አንድ ሰው እንዳይሰክር ይህ አስፈላጊ ነው።

በርካታ መንገዶች አሉ።አጠቃቀም፡

• ደረጃ ወይም ደረጃ። ለዚህ ዘዴ, ኮክቴል ብዙውን ጊዜ በንብርብሮች ይዘጋጃል. አንድ ቱቦ ወደ ውስጥ ይገባል, እና ከንብርብር እስከ ንብርብር ይጠጣሉ. ይህ የእንደዚህ አይነት ድንቅ ኮክቴል ጣዕም እንዲሰማዎት ይረዳዎታል።
• ድብልቅ። ይህ ዘዴ ለሴቶች ይመረጣል. ከመጠቀምዎ በፊት ኮክቴል መቀላቀል እና በትንሽ ሳምፕስ መጠጣት አለበት, ደስታን ይዘረጋል. እንዲሁም በመጠጡ ላይ ተጨማሪ በረዶ ይጨምሩ እና በሻከር ውስጥ ይቀላቅሉ።
• የቀዘቀዘ። ስሙን ያገኘው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከትልቅ በረዶ ጋር በመደባለቁ ነው. በዚህ ምክንያት የመጠጥ ጣዕም እየቀነሰ ይሄዳል።

ከታቀዱት ዓይነቶች ውስጥ የትኛውን ከመረጡት ሁሉም የሚያምር ጣዕም አላቸው እናም ማንኛውንም ሰው ይማርካሉ። ኮክቴል በሰውነት ላይ የቶኒክ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ነገር ግን ይህ መጠነኛ መጠን ከጠጣ ብቻ ነው።