2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
"Fettuccine" (ፓስታ) ከሳልሞን ጋር በጣሊያንም ሆነ በሩሲያ የተለመደ ምግብ ነው። ለጥሩ የተጣራ ጣዕም እና የዝግጅት ቀላልነት ይወዳሉ። ዋናው ነገር ከዱረም ዝርያዎች እና ከቀይ የዓሣ ቅርፊቶች የተሰራ ጥሩ ፓስታ መኖር ነው. ማን የበለጠ የወደደው ሳልሞን ወይም ትራውት እንዲገዛ ሊመከር ይችላል;
ዛሬ "ፌትቱቺን ፓስታ" የተሰኘውን ተወዳጅ እና በጣም ስስ ምግብ ከሳልሞን ጋር በክሬም መረቅ እናዘጋጃለን። በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል እና ከቀላል ምርቶች, ከፍተኛው የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃ ነው. በማንኛውም ሃይፐርማርኬት የሚሸጥ ረጅም ጠፍጣፋ ኑድል - "Fettuccine" እንጠቀማለን።
በዚህ ኑድል ነው የሳልሞን ፓስታ ጨዋማ እና መዓዛ ያለው። በፍጥነት ያበስላል እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተጨማሪም አነስተኛውን የካሎሪዎች ብዛት ይዟል. ከፈለጉ ለጣዕምዎ ከኑድል ይልቅ መደበኛ ስፓጌቲ ወይም ሌላ ፓስታ መጠቀም ይችላሉ በማንኛውም ልዩነት ሳህኑ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል።
"Fettuccine pasta"ከሳልሞን ጋር በክሬም መረቅ
የሚያስፈልጉ አካላት፡
- Fettuccine ኑድል - 200 ግራም፤
- ከባድ ክሬም (300 ግራም አካባቢ)፤
- ሳልሞን፣ የቀዘቀዘ፣ ትኩስ ወይም ትንሽ ጨው - 300 ግራም፤
- ቅቤ 50 ግራም፤
- የሽንኩርት ራስ፤
- ነጭ ሽንኩርት (ሁለት ቅርንፉድ);
- cilantro፣ basil;
- ጨው፣ በርበሬ፤
- የኦሮጋኖ ቁንጥጫ።
ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ትልቅ ድስት (በ 100 ግራም ፓስታ - አንድ ሊትር) አፍስሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ። ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያነሳሱ እና "አል ዴንቴ" (10 ደቂቃ ያህል - በማሸጊያው ላይ ያለውን መመሪያ ይመልከቱ) ለማብሰል ይውጡ።
የእኛ ፓስታ እየፈላ እያለ ዓሳውን እንንከባከብ። የቀዘቀዙት ከሆነ ፣ ከዚያ አስቀድሞ መቅለጥ አለበት። በትንሹ የጨው ወይም ትኩስ ሳልሞን መውሰድ የተሻለ ነው, ይህም በትንሽ ሳህኖች መቁረጥ ያስፈልገዋል.
ቅቤውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይላኩ ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት እዚያው ላይ ያድርጉት - ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። ቀይ ሽንኩርት በክሬም ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በመቀጠል ዓሳ፣ በርበሬ፣ ጨው፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ ይጨምሩ የሽንኩርት ውህድ - በትንሽ እሳት ላይ ከአምስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቅቡት።
የተጠናቀቀውን ኑድል በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ ፣ ዓሳውን በላዩ ላይ በሾርባ ውስጥ ያድርጉት ፣ ሁሉንም በአረንጓዴ ቅርንጫፎች ያጌጡ - ሲላንትሮ እና ባሲል ። በክሬም ውስጥ ያለው ፓስታ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. ትኩስ መብላት ይሻላል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ፓስታን በቲማቲም እና መራራ ክሬም እንዲሁም በተጠበሰ አይብ ማብሰል ይቻላል ። መረጩን ለማወፈር አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያስቀምጡ (እንደ "ቤቻሜል")።
ፓስታው እንዳይፈላ ብዙ ውሃ ውስጥ ማብሰል ያስፈልጋል። ከሳልሞን ጋር ፓስታ የበለጠ ጣፋጭ እና ብሩህ ለማድረግ የተለያዩ ደረቅ ማጣፈጫዎችን - ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ቀይ በርበሬ እና የመሳሰሉትን መጠቀምዎን ያረጋግጡ ። እና ስለ ትኩስ እፅዋት አይርሱ ፣ እንዲሁም ሳህኑን ኦሪጅናል ጣዕም ይሰጠዋል እና ጤናማ ያደርገዋል።
ፓስታን ጥራት ባለው ፓስታ (ደረቅ ዝርያ) ብቻ የምታበስል ከሆነ መቼም የተሻለ ልትሆን አትችልም። ለዚህ አስደናቂ ምሳሌ በየቀኑ የሚመገቡት ቀጫጭን ጣሊያኖች ናቸው። ፓስታን ከትኩስ አትክልቶች እና ከዝቅተኛ ቅባት ጋር ያዋህዱ። እና ከስጋ ይልቅ እንጉዳይ ወይም የዶሮ እርባታ ይውሰዱ።
የሚመከር:
ስፓጌቲ ከ ሽሪምፕ ጋር በክሬም መረቅ፡ የምግብ አሰራር
ኔፕልስ የስፓጌቲ የትውልድ ቦታ ነው ተብሎ የሚታሰበው እስከ ዛሬ ድረስ ይህ አይነት ፓስታ ለጣሊያን ባህላዊ ምግቦች ዝግጅት ይውላል። እና ከሞላ ጎደል ሁሉም የኢጣሊያ ክልሎች የባህር መዳረሻ ስላላቸው ፓስታን ከባህር ምግብ ጋር ማብሰል ቢመርጡ አያስገርምም። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን ማለትም ስፓጌቲ ከ ሽሪምፕ ጋር በክሬም ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, በእኛ ጽሑፉ ውስጥ እንነጋገራለን. ባህላዊውን የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ብቻ ሳይሆን ሌሎች የሚመርጡትንም እናቀርባለን
ፓስታ ፓስታ ነው ወይስ መረቅ? ፓስታ ፓስታ የሆነው ለምንድነው?
ፓስታ ምንድን ነው፡ፓስታ፣ መረቅ ወይንስ ሁለቱም? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህንን ጥያቄ ለመመለስ እንሞክራለን. ስለ ፓስታ አመጣጥ እና አሜሪካ ከተገኘች እና ስፓጌቲ ማሽን ከተፈለሰፈ በኋላ በዓለም ዙሪያ ስላደረጉት የድል ጉዞ እንነግራችኋለን።
ፓስታ በክሬም መረቅ ከባኮን ጋር፡ አዘገጃጀት
ፓስታ ከቦካን ጋር በክሬም መረቅ ውስጥ ፣ በዚህ ፅሁፍ ውስጥ የተገለፀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ነው። በጣም በቀላል ተዘጋጅቷል እና ሁለንተናዊ እንደሆነ ይቆጠራል. ሳህኑ በጣም የሚያረካ ሆኖ ይወጣል. እና በተለያየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ
የባህር ምግብ ፓስታ በክሬም ሳውስ፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት
እያንዳንዱ ቤት ማለት ይቻላል የፓስታ ክምችት አለው። የእነሱ ተወዳጅነት በዝግጅቱ ፍጥነት እና ቀላልነት ምክንያት ነው. ለስጋ ፣ ለአሳ ፣ ለስጋ ኳስ ወይም ለሳሳዎች የበለጠ ጣፋጭ የጎን ምግብ ከዚህ ምርት ተዘጋጅቷል ። ነገር ግን በክሬም ክሬም ውስጥ የባህር ምግቦች ያለው ፓስታ በተለይ ጣፋጭ ነው
ፓስታ ከ እንጉዳይ ጋር በክሬም መረቅ
ፓስታ ከ እንጉዳዮች ጋር ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ይህም በተለመደው ምናሌዎ ላይ የተለያዩ ነገሮችን ለመጨመር ያስችላል። በበርካታ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት ይዘጋጃሉ, በጣም ጥሩው በዛሬው ጽሁፍ ውስጥ ይቀርባል
