የባህር ምግብ ፓስታ በክሬም ሳውስ፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ ቤት ማለት ይቻላል የፓስታ ክምችት አለው። የእነሱ ተወዳጅነት በዝግጅቱ ፍጥነት እና ቀላልነት ምክንያት ነው. ለስጋ ፣ ለአሳ ፣ ለስጋ ኳስ ወይም ለሳሳዎች የበለጠ ጣፋጭ የጎን ምግብ ከዚህ ምርት ተዘጋጅቷል ። ነገር ግን በክሬም ኩስ ውስጥ ያለው የባህር ምግብ ያለው ፓስታ በተለይ ጣፋጭ ነው።

የታወቀ ነጭ ወይን ፓስታ

ከዚህ በታች በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የሚዘጋጀው ምግብ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ለዕለት ተዕለት የቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን ለእንግዶችም መምጣትም ጭምር ይቀርባል። በማንኛውም ዘመናዊ ሱፐርማርኬት ውስጥ የሚሸጡ ቀላል እና በቀላሉ የሚገኙ ክፍሎችን ያካትታል. ቤተሰብዎ እንደዚህ ያለ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ህክምና እንደ ፓስታ ከባህር ምግቦች ጋር በክሬም መረቅ ውስጥ እንዲያደንቁ ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች አስቀድመው ያከማቹ። በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ክፍሎች በእጅዎ መያዝ አለቦት፡

• አንድ ግማሽ ኪሎ የባህር ኮክቴል።
• 250 ግራም ፓስታ።
• ትልቅ ሽንኩርት።
• 100 ሚሊ እያንዳንዳቸው 20% ክሬም እና ነጭ ወይን።
• 80 ግራም ጥሩ ጠንካራ አይብ።

በተጨማሪም የድንጋይ ወይም የባህር ጨው፣ ቅመማ ቅመም፣ ማንኛውም የአትክልት ዘይት እና ትኩስ የሰላጣ ቅጠል ያስፈልግዎታል።

የማብሰያ ስልተ ቀመር

በክሬም መረቅ ውስጥ ያሉ ፓስታ ከባህር ምግቦች ጋር የሚዘጋጅበት የቴክኖሎጂ ሂደት በተለያዩ ደረጃዎች ይከፈላል። በመጀመሪያ ደረጃ, ሽንኩርት ማድረግ አለብዎት. ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ እና በሙቀት የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው. አትክልቱ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ሲያገኝ ነጭ ወይን እና ክሬም ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል. ይህ ሁሉ ቀቅለው ቀይ ሽንኩርቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይበስላል።

የባህር ምግብ በሙቅ ውሃ በተሞላ ማሰሮ ውስጥ ጠልቋል። በጥሬው ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ከፈላ ውሃ ውስጥ ይወሰዳሉ እና ከክሬም ክሬም ጋር ወደ መጥበሻ ይላካሉ. ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እዚያም ይጨምራሉ. ሾርባው የሚፈለገውን ጥግግት እስኪያገኝ ድረስ ይህ ሁሉ በትንሹ ሙቀት ይቀመጣል።

ፓስታን በተለየ ምጣድ ቀቅሉ። ለ 250 ግራም ፓስታ 25 ግራም የድንጋይ ጨው እና 2.5 ሊትር ውሃ ይውሰዱ. ከሰባት ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ፓስታ ወደ ኮላደር ይጣላል. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከነሱ ውስጥ በሚፈስስበት ጊዜ በሰላጣ ቅጠሎች ያጌጠ ሳህን ውስጥ ይዛወራሉ እና በሾርባ ያፈሳሉ። ይህ ሁሉ በልግስና በማንኛውም የተከተፈ አይብ ይረጫል። ከተፈለገ፣ ፓስታ ከባህር ምግብ ጋር በክሬም መረቅ ውስጥ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ወደ ስብስብዎ እንደሚጨምር እርግጠኛ የሆነ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ያጌጠ ነው።

የቻርሊክ ልዩነት

አስደሳች እናጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ በቀላሉ ተዘጋጅቷል, ስለዚህ አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ይህን ስራ ያለ ምንም ችግር መቋቋም ይችላል. በትንሹ ወጭ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ። በቅመማ ቅመም ውስጥ ከባህር ምግብ ጋር የተቀመመ ፓስታ ፣ ከዚህ በታች ትንሽ ሊታይ የሚችል ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ለቤተሰብ እራት ወይም ለበዓል ድግስ ጥሩ አማራጭ ይሆናል። ለምግብ በሰዓቱ ለማቅረብ፣ በእጅዎ እንዳለዎት ያረጋግጡ፡

• 250 ግራም ፓስታ።
• 250 ሚሊ 20% ክሬም።
• 250 ግራም የባህር ኮክቴል።
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ አይብ።
• ትልቅ ሽንኩርት።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (ያለ ስላይድ)።
• 30 ግራም ቅቤ።
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• ጨው እና ቅመማቅመሞች።

የተጠናቀቀውን ምግብ ለማቅረብ ትኩስ የባሲል ቅጠል ያስፈልግዎታል።

የሂደት መግለጫ

ሂደቱን በፓስታ ዝግጅት መጀመር ያስፈልግዎታል። በሶስት ሊትር የጨው የፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ, ወደ ኮላደር ይጣላሉ እና በትንሹ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጫሉ. ይህ ቀላል ማጭበርበር አንድ ላይ ከመጣበቅ እና ከመናድ ያድናቸዋል።

ከዛ በኋላ ሾርባውን መጀመር ይችላሉ። ለመፍጠር, የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በሙቅ መጥበሻ ውስጥ በቅቤ ይጠበሳሉ. ዱቄት ለስላሳ አትክልቶች ይጨመራል, እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ ክሬም እዚያ ይፈስሳል. ይህ ሁሉ ከተጠበሰ አይብ እና ቀድመው ከታጠበ የባህር ምግብ ጋር ተቀላቅሎ ወደ ቀቅለው ይምጣ።

የወደፊቱ መረቅ በትንሹ ሙቀት ተጠብቆ እንጂ አይረሳም።ጨው እና ቅመማ ቅመም. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተቀቀለ ፓስታ ወደ እሱ ይላካል ፣ ይደባለቃል ፣ ትንሽ ይሞቃል እና ከማቃጠያ ውስጥ ይወጣል። ከማገልገልዎ በፊት ምግቡ በአዲስ ባሲል ቅጠሎች ያጌጠ ነው።

ጥቁር ፓስታ ከባህር ምግብ ጋር በክሬም መረቅ

ይህ ያልተለመደ ነገር ግን ድንቅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ በጣም ቀላል በሆነ የምግብ አሰራር መሰረት ተዘጋጅቷል። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም ኩትልፊሽ ቀለም ለጥፍ።
• አንድ ግማሽ ኪሎ የባህር ኮክቴል።
• 50 ግራም ቅቤ።
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• የክሬም ብርጭቆ።
• የበሰለ ትልቅ ቲማቲም።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ትኩስ እፅዋት።

በጥሩ ቅቤ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጠበሳል። በጥሬው ከአንድ ደቂቃ በኋላ, የተቀቀለ የባህር ምግቦች, የተላጠ እና የተከተፈ ቲማቲም እዚያ ይጨመራሉ. ይህ ሁሉ ጨው, በቅመማ ቅመም የተቀመመ እና በትንሽ እሳት ላይ ይበቅላል. ከአምስት ደቂቃ በኋላ ክሬም ወደ ድስቱ ውስጥ ፈሰሰ እና ለሌላ ሰላሳ ሰከንድ ይቀመማል።

በሚፈላ ጨዋማ ውሃ በተሞላ ድስት ውስጥ ፓስታውን አፍስሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅሉ። ከሞላ ጎደል የተዘጋጀ ፓስታ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላል፣ ከዚያም ከሾርባ ጋር ወደ ድስት ይላካል። ሁሉም ነገር በጥንቃቄ የተደባለቀ ነው, ለአንድ ደቂቃ ያህል በትንሹ ሙቀትን ያሞቁ እና ከምድጃ ውስጥ ይወገዳሉ. በክሬም መረቅ ውስጥ ያለ የባህር ምግብ ፓስታ ከማቅረቡ በፊት በቀይ ካቪያር ያጌጠ ነው።