የተለያዩ የከረሜላ ካራሚል በቤት ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ዘመናዊ የ30 አመት ታዳጊዎች አዛውንቶችን ሳይጠቅሱ በእንጨት ላይ ያሉትን ዶሮዎች በሚገባ ያስታውሳሉ። ምናልባትም በዓለም ላይ ከረሜላ ካራሚል በቤት ውስጥ በብዛት የሚመረተው ብቸኛው ሀገር የዩኤስኤስ አር (USSR) ነበር ። በጣም ጥሩ ጣዕም እና ዛሬ በብዙ ሰዎች ላይ የናፍቆት ስሜት ይፈጥራል። ስለዚህ ልጆቻችሁን ያበላሹ እና የልጅነት ጊዜዎን አንድ ቁራጭ ለእነሱ ያካፍሉ።

ትንሽ ታሪክ

በተስፋፋው እትም መሰረት፣የመጀመሪያው ሎሊፖፕ - የአለም ታዋቂው ቹፓ ቹፕስ - የተሰራው በስፔናዊው ኮንፌክሽን ኤንሪኬ በርናት በ20ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ነው። ነገር ግን፣ ብዙ የሀገራችን ወገኖቻችን በሎሊፖፕ መዝናናት የሚቻሉበትን ጊዜ በሚገባ ያስታውሳሉ - አንድ ሰው እቤት ውስጥ ያበስለዋል፣ እና አንድ ሰው ሱቅ ውስጥ ገዛቸው።

አዎ፣ እና በሥዕሎቹ፣ ድርሰቶች፣ እንዲህ ያሉት ሎሊፖፖች በሩሲያ እና በሩሲያ ውስጥ ባሉ ሁሉም ትርኢቶች ይሸጡ ነበር። ስለዚህ ታሪካቸው ቢያንስ በበርካታ ክፍለ ዘመናት ሊጨምር ይችላል።

ጉዳትና ጥቅም

ልጆች፣ ሎሊፖፕ ካራሜል የሚፈለግበት ሕክምና፣ ጉዳት ወይም ጥቅም ያስገኛል ብለው አያስቡም። ነገር ግን ወላጆች ይህንን ሊያመልጡ አይገባምቅጽበት ከእይታ ውጭ። በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጮች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን አስቡበት። ለመጀመር፣ በጉዳዮቹ እንጀምር - እንደ እድል ሆኖ፣ በጣም ብዙ አይደሉም።

1. ከረሜላ በአፍ ውስጥ ለሚፈጠር ጎጂ አካባቢ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል ይህም የካሪየስ እና ሌሎች የጥርስ በሽታዎች እንዲታዩ ያደርጋል።
2. ብዙ ልጆች ከረሜላ አይጠቡም ነገር ግን ይጎርፋሉ። በውጤቱም, ጠንካራ ፍርስራሾች የጥርስ መስታወቱን ይቧጭራሉ, የላይኛውን ሽፋን ይጎዳሉ እና የመበስበስ ሂደቱን ያፋጥኑታል.
3. የከረሜላ ካራሚል የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው(በ100 ግራም 360 kcal)ስለዚህ ህክምናው አላግባብ ጥቅም ላይ ከዋለ ህጻናት ከመጠን በላይ ውፍረት ሊጨምሩ እና የሜታቦሊክ ዲስኦርደር ሊሆኑ ይችላሉ።

ነገር ግን የመጀመሪያው እና ሶስተኛው ነጥብ ለማንኛውም ጣፋጮች እኩል ነው። አሁን ምን, ለልጆች በጭራሽ አይስጡ? ምን ዓይነት የልጅነት ጊዜ ይሆናል? እንደ እድል ሆኖ, በቤት ውስጥ የተሰራ ካራሜል አንዳንድ ጥቅሞች አሉት. ዋናው ጎጂ የሆኑ ማቅለሚያዎች እና ልዩ ተጨማሪዎች አለመኖር ነው. ወደ ህክምናው የሚገባውን እርስዎ ይወስናሉ. ስለዚህ፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ "cockerels" በእርግጠኝነት ከአንዳንድ ሱቅ ከተገዙት ሚኒ ከረሜላ ካራሚል የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል።

የታወቀ ኮከሬሎችን ማብሰል

በርግጥ ቀላሉ አማራጭ ከስኳር የተሰራ ጠንካራ ከረሜላ ነው። የሚያስፈልግህ፡ ብቻ ነው።

• 200 ግራም ስኳር፤
• 6 የሾርባ ማንኪያ ውሃ።

የማብሰያው ሂደት በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው፡

1. ስኳሩን እና ውሀውን በድስት ወይም ሌላ ከባድ-ታች ባለው ኮንቴይነር ውስጥ ይቀላቅሉ። በእሳት ላይ ያድርጉ።
2. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወደ ድስት አምጡ - ስኳሩ ያለ ተረፈ መቅለጥ አለበት።
3. ሲሮው በእባጩ ላይ ፈዛዛ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ እና ከሙቀት ያስወግዱ።

እዚህ በጣም አስፈላጊው ነገር ትክክለኛውን ጊዜ ማግኘት ነው። ሽሮው ያልበሰለ ከሆነ ገርጥቶ እንደ ስኳር ዱቄት ይንኮታኮታል። ግን ለአንድ ደቂቃ ያህል ከልክ በላይ ከሠራህ በኋላ መራራ ጣዕም ይኖረዋል። ትክክለኛው የከረሜላ ካራሜል ጥሩ የአምበር ቀለም አለው።

ዝግጁ የሆነ ሽሮፕ በማንኛውም ሻጋታ ውስጥ ሊፈስ ይችላል። እርግጥ ነው, ከልጅነት ጀምሮ ለሁሉም ሰው የሚያውቁ ሻጋታዎችን ከኮከሬሎች, ጥንቸሎች, ኮከቦች እና ሌሎች ገጸ-ባህሪያት ጋር መጠቀም ጥሩ ነው. ዋናው ነገር ሎሊፖፕ በቀላሉ ማግኘት እንዲችሉ በአትክልት ዘይት መቀባትን መርሳት የለብዎትም. ነገር ግን ምንም ሻጋታ ከሌለ, ሽሮውን በተቀቡ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ ማፍሰስ እና ወዲያውኑ ግጥሚያዎችን በእነሱ ላይ ማጣበቅ ይችላሉ። ሽሮው እስኪጠነክር ድረስ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ይጠብቁ እና የልጅነትዎ ተወዳጅ ህክምና ዝግጁ ነው!

አንዳንድ ወላጆች በሚያዘጋጁት ሽሮፕ ላይ የቼሪ ወይም ብላክቤሪ ጭማቂ ይጨምራሉ። በውጤቱም, ጣፋጩ የበለፀገ ቀለም ያገኛል, ቫይታሚን-የያዘ, እና ይህ ሁሉ ያለ ጎጂ ቀለም!

የወተት ካራሚል ሞክረዋል?

የታወቀ "cockerels" ጣዕም ወደውታል ወይንስ ለመሰላቸት ጊዜ አግኝተሃል? ችግር አይሆንም. በቅንብሩ ላይ ትንሽ ለውጥ ብቻ, ሙሉ ለሙሉ አዲስ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ. ይውሰዱ፡

• 200 ግራም ስኳር፤
• 100 ግራም ክሬም፤
• 40 ግራም ቅቤ፤
• ቫኒላ።

የሚያመጣው ምግብ ወጥነት ከልጅነት ጀምሮ ጓደኛን አይመስልም።ከተቃጠለ ስኳር የተሰራ የቤት ውስጥ ካራሚል, ግን ጣዕሙ ይበልጥ የተጣራ እና አስደሳች ይሆናል. ሁሉም ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም:

1. በወፍራም ሳህን ውስጥ ክሬሙን በእሳት ላይ ያድርጉት።
2. በስኳር አፍስሱ እና ለመሟሟት በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ቅቤውን እዚህ አፍስሱ፣አፈላ፣እሳቱን በትንሹ በመቀነስ ካራሚል ከወተት ጋር የቡና ቀለም እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ።
4. የካራሚል ጠብታ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ - ወዲያው ከደነደነ ጣፋጩ ተዘጋጅቶ ከሙቀት ሊወገድ ይችላል።
5. አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። ካራሚል በላዩ ላይ ያፈስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በትንሽ ቁርጥራጮች በቢላ ይቁረጡ።

የወተት ካራሚል ከረሜላ ጣዕሙ ምን ያህል የተጣራ እንደሚሆን ትገረማላችሁ።

ቸኮሌት የበለጠ ጣፋጭ ነው

በእንጨት ላይ ያለውን ዶሮ ከቸኮሌት ጋር ብታዋህዱት ምን እንደሚሆን ጠይቀህ ታውቃለህ? ለምን አትሞክርም? የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ፡

• 125 ግራም ስኳር፤
• 125 ግራም የተፈጨ ቸኮሌት፤
• 125 ግራም ማር።

ውጤቱ ታላቅ "ኮኬል" ብቻ መሆን አለበት። የከረሜላ ካራሚል፣ ቸኮሌት እና ማር የልጅነት ተወዳጆች ናቸው!

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ይቀላቀሉ።
2. በዝቅተኛ ሙቀት ወደ ድስት አምጡ።
3. ከላይ እንደተገለፀው ዝግጁነትን ያረጋግጡ (በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያለ የሽሮፕ ጠብታ)።
4. በአትክልት ዘይት በተቀባ ሳህን ላይ አፍስሱ፣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ እናከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በዚህ አዲስ ህክምና አያዝንም!

ማጠቃለያ

እንደምታየው ልጆቻችሁን በሚያስገርም ጣዕም ማስደሰት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። አዎን ፣ እና ብዙ አዋቂዎች በእንጨት ላይ የእውነተኛ የቤት ውስጥ ዶሮዎችን አስደናቂ እና ተወዳዳሪ የሌለውን ጣዕም በማስታወስ ወደ ልጅነት ለመዝለቅ አሻፈረኝ አይሉም። ደህና፣ ለተለያዩ ድርሰቶች ምስጋና ይግባውና፣ እውነተኛ ቡፌን በቤት ውስጥ በተሰራ ጣፋጮች ማዘጋጀት ይችላሉ።