በ 5 ደቂቃ ውስጥ ቺፖችን በማይክሮዌቭ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቺፕ በትክክል በዓለም ላይ በጣም ታዋቂው መክሰስ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። እነዚህ የተለያየ ጣዕም ያላቸው ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ ሕክምና ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ቺፕስ ምንም ጠቃሚ ነገር የማይሸከም የማይረባ ምግብ እንደሆነ ሁሉም ሰው ይስማማል። ደህንነቱ የተጠበቀ፣ ከቅመማ ቅመም፣ ከቅመማ ቅመም፣ ወዘተ ነጻ የሚያደርግበት መንገድ አለ? አዎ, ቺፖችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል. ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ - እና ስለ ጎጂ ተጨማሪዎች ሳትጨነቅ በምትወደው መክሰስ መደሰት ትችላለህ።

ቀላል አሰራር

መጀመሪያ፣ ቀላሉን የምግብ አሰራር አስቡበት። በጣም ቀላል, ፈጣን እና በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ምንም ችግር አይፈጥርም. እንጀምር።

የምትፈልጉት

ስለዚህ ቺፖችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰል ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ዝርዝሩ እነሆ፡

• መካከለኛ ድንች - 4-5 pcs
• ጨው ለመቅመስ።
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp. l.
• ጥቁር በርበሬ ወይም ፓፕሪካ - አማራጭ።

ለዚህ የምግብ አሰራር የሚያስፈልጉዎት ምርቶች ያ ብቻ ነው። በነገራችን ላይ ድንች በትንሽ መጠን ሊወሰድ ይችላል, ነገር ግን እነሱን ለመቁረጥ በጣም አመቺ አይሆንም. አሁን ወደ ዝግጅት ሂደቱ።

ዝግጅት

የመጀመሪያው ነገር ድንቹን መፋቅ ነው። በድንች ላይ የተበላሹ ቦታዎች ወይም ጥቁር ነጠብጣቦች ካሉ, በእርግጥ, በጥንቃቄ መቁረጥ እንዳለባቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ድንቹ ከተላጠ በኋላ መታጠብ አለባቸው እና መቁረጥ መጀመር ይችላሉ።

ለመቁረጥ ስለታም ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ። ድንቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ መሞከር ያስፈልግዎታል, ምክንያቱም በዚህ መንገድ በፍጥነት ያበስላሉ እና 100% ጥራጊ ይሆናሉ. ውፍረቱ በ2-3 ሚሜ አካባቢ ሊመራ ይችላል፣ ግን ከዚያ በላይ።

ከ ቢላዋ በተጨማሪ ድንች ለመቁረጥ ልዩ ግሬተር-ሽሬደር መጠቀም ይችላሉ። ከእሱ ጋር መቁረጥ በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል, እና ቁርጥራጮቹ ተመሳሳይ ውፍረት ይኖራቸዋል, ይህም በጣም አስፈላጊ ነው.

አሁን የተቆረጡትን ድንች ማድረቅ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, ቁርጥራጮቹ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያፈሳሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ውሃው መለወጥ አለበት. ይህንን አሰራር 4-5 ጊዜ ማድረግ በቂ ነው. ከታጠበ በኋላ ቁርጥራጮቹ በቆርቆሮ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ውሃው እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።

የሚቀጥለው እርምጃ የተረፈውን እርጥበት ከድንች ውስጥ ማስወገድ ነው። ይህንን በናፕኪን ወይም በወረቀት ፎጣዎች ማድረግ ይችላሉ. በመጀመሪያ ናፕኪን ማሰራጨት ፣ የድንች ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ማድረግ እና እንደገና በላዩ ላይ በናፕኪን ይሸፍኑት ፣ በእጅዎ ይጫኑት። ይህቁርጥራጮቹ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ ሂደቱን ይድገሙት።

በእውነቱ ይህ ዝግጅቱ የሚያበቃበት ነው፣ወደ ምግብ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል

ስለዚህ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቺፖችን እንዴት መሥራት እንደሚቻል ለመነጋገር ጊዜው አሁን ነው። መጀመሪያ የሚሽከረከረውን ሳህን ከምድጃ ውስጥ ማውጣት ያስፈልግዎታል።

ሁለተኛው እርምጃ በብራና መሸፈን እና ሁሉንም ተጨማሪ ክፍሎችን በመቁረጥ እኩል መጠን ያለው የወረቀት ክበብ እንዲኖር ማድረግ ነው።

ሦስተኛ ደረጃ - ብራናውን በሱፍ አበባ ዘይት ይቀባል እና በላዩ ላይ የድንች ቁርጥራጮች ተዘርግተዋል ። ቁርጥራጮቹ በጣም ብዙ እንዳይነኩ እሱን ለማሰራጨት መሞከር ያስፈልግዎታል።

አራተኛ ደረጃ - ድንቹ በጨው ተጨምረዋል፣አማራጭ በበርበሬ ወይም በሌሎች ቅመማ ቅመሞች ይረጫሉ እና ወደ ማይክሮዌቭ ይላካሉ።

የማይክሮዌቭ ሃይል ወደ ከፍተኛ ተቀናብሯል፣ እና ሰዓቱ ወደ 4-5 ደቂቃዎች ተቀናብሯል።

ጊዜው ካለፈ በኋላ ቺፖችን ነቅለው በሚቀጥለው ባች መጫን ይችላሉ። ብራናው መቀየር አያስፈልግም።

ሊታወቅ የሚገባው ብቸኛው ነገር፡ ቁርጥራጮቹ በጀርባው ላይ ጥርት ብለው ካልሆኑ ተገለብጠው ለሌላ 3-4 ደቂቃ ወደ ምድጃ መላክ አለባቸው።

ያ ነው።

ማይክሮዌቭ አይብ ቺፕስ

ብዙ ሰዎች የድንች ቺፖችን በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል ብለው ያስባሉ ነገር ግን ይህ ከጉዳዩ በጣም የራቀ ነው። ከቺዝ ቺፕስ ጋር ይተዋወቁ።

ግብዓቶች

ይህ የምግብ አሰራር ቢያንስ አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል፡

• አይብ ጠንካራዝርያዎች - 100-150 ግራ.
• ጨው ለመቅመስ።
• በርበሬ ወይም ሌሎች ቅመሞች አማራጭ።

ይሄ ነው። ትንሽ ምክር - በጣም ወፍራም ያልሆነ አይብ እስከ 10% ድረስ መምረጥ ጥሩ ነው.

የማብሰያ ሂደት

አይብ ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ አለበት፣ነገር ግን ቀጭን መጠቀምም ይቻላል። ከዚያ በኋላ የሚሽከረከር ጠፍጣፋ ማይክሮዌቭ ውስጥ ተወስዶ በብራና የተሸፈነ ነው. ተጨማሪ ክፍሎች በጠፍጣፋው አዙሪት ውስጥ ጣልቃ እንዳይገቡ ሊቆረጥ ይችላል።

በመቀጠል ቁርጥራጭ አይብ በብራና ላይ ተቀምጧል ቁርጥራጮቹ እንዳይነኩ ብቻ። ከተፈለገ አይብ ጨው ወይም በርበሬ ሊሆን ይችላል. ከዚያ በኋላ ሳህኑ ወደ ምድጃው ይላካል።

ኃይል ወደ ከፍተኛ ተቀናብሯል። ማይክሮዌቭ ውስጥ ቺፖችን ለማብሰል የሚፈጀው ጊዜ 3-4 ደቂቃዎች ነው, ከዚያ በላይ. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ቺፖችን ማስወገድ ይቻላል, ለዚህም ሹካ መጠቀም የተሻለ ነው. አይብ ጥብቅ መሆን እና ወረቀቱን በቀላሉ ማውለቅ አለበት።

ቺፕቹ ለስላሳ ከሆኑ ለ1 ደቂቃ ያህል ወደ እቶን መልሰው መላክ አለባቸው።

የሚጣፍጥ ድንች ቺፕስ

ይህ የማይክሮዌቭ ቺፕስ አሰራር ከመጀመሪያው ጋር ትንሽ ተመሳሳይ ነው፣ ግን አሁንም የተለየ ነው። የማብሰያ ጊዜ ከ 5 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም, እና ቺፑዎቹ ጥርት ያለ እና መዓዛ ይኖራቸዋል.

የምትፈልጉት

በመጀመሪያ፣ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ ዝርዝር፡

• መካከለኛ ድንች - 4-5ቁርጥራጮች
• ጨው - 2 tsp
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp. l.
• ቅመሞች እና ቅመሞች - በእርስዎ ውሳኔ።

የዚህ አሰራር ዋና አላማ አንዳንድ ጣዕም ያላቸውን እንደ እንጉዳይ፣ ነጭ ሽንኩርት ከዕፅዋት ወይም ከፓፕሪካ ጋር ቺፖችን ማዘጋጀት ነው። ጣዕሙ በማንኛውም ሱቅ ውስጥ የሚሸጥ የተለመደው ቅመም ይሆናል. ስለዚህ ሁሉም ሰው የወደደውን ይመርጣል።

ዝግጅት

የመጀመሪያው ነገር ድንቹን ልጣጭ እና በደንብ ማጠብ ነው። ከዛ በኋላ ድንቹ ቢላዋ ወይም ሹራዴ በመጠቀም ድንቹ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል።

የተቆራረጡ ቁርጥራጮች በውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ታጥበው ይታጠባሉ፣ከዚያ በኋላ በቆርቆሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና እርጥበቱ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።

የሚቀጥለው እርምጃ ቁርጥራጮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ነው። ለእነሱ ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች እና የሱፍ አበባ ዘይት እንጨምራለን. ከዚያ በኋላ ሁሉም ነገር በጣም በጥንቃቄ መቀላቀል አለበት. እያንዳንዱ ቁራጭ በቅመማ ቅመም እና በዘይት እንዲቀባ ይመከራል - በዚህ መንገድ ቺፖቹ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ።

ምግብ ማብሰል

በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ቺፖችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰል የመጀመሪያው እርምጃ የሚሽከረከረውን ሳህን ከምድጃ ውስጥ ማውጣት ነው። ልክ እንደ ቀደሙት የምግብ አዘገጃጀቶች በብራና መሸፈን አለቦት ነገርግን በዘይት መቀባት አያስፈልግም።

በመቀጠል የድንች ቁርጥራጭ በብራና ላይ ተቀምጧል። የሚፈለግ ነው የተቆራረጡ ጠርዞችእርስ በርስ አልተገናኙም. ከዚያ በኋላ ሳህኑ ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይገባል. ሰዓት ቆጣሪውን ለ4-5 ደቂቃዎች ያቀናብሩ እና ኃይሉን ወደ ከፍተኛው ማቀናበሩን ያረጋግጡ።

በመጨረሻ ላይ ዝግጁነት ቺፖችን ያረጋግጡ። በሌላ በኩል ፣ ቁርጥራጮቹ ጥርት ካልሆኑ ፣ ከዚያ ያዙሩት እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ።

ፒታ ቺፕስ በማይክሮዌቭ ውስጥ

ሌላው የሚገርመው የቺፕስ አሰራር በማይክሮዌቭ ውስጥ ፒታ ቺፕስ ነው። በተቻለ ፍጥነት ተዘጋጅተው በጣም ጣፋጭ ናቸው።

የምትፈልጉት

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ፡

• የአርሜኒያ ሉህ ላቫሽ - 1 ጥቅል።
• ፓፕሪካ ለመቅመስ።
• ጨው - 1 tsp
• እንደ "ፕሮቨንስካል ዕፅዋት" ወይም ሌላ ማጣፈጫ።
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
• የዱቄት ስኳር - 0.5 tsp

ወዲያው ማለት የምፈልገው ከ"ፕሮቬንካል እፅዋት" ይልቅ ማንኛውንም ሌላ ማጣፈጫ መጠቀም ይችላሉ። እዚህ ሁሉም ሰው ለራሱ ይመርጣል።

የዝግጅት ሂደት

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዘይት፣ፓፕሪካ፣ጨው፣ስኳር ዱቄት እና ቅመማቅመም ቀላቅሉባት። ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ እና ይቀራል።

አሁን የፒታ ዳቦን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። እንደ እውነቱ ከሆነ, እንደፈለጉት መቁረጥ ይችላሉ: ካሬዎች, ትሪያንግሎች, ራምቡስ, ወዘተ - ይህ በጣም አስፈላጊ አይደለም. ባዶዎች በጣም ትልቅ መሆን የለባቸውም፣ የግጥሚያ ሳጥን ያክል።

የተከተፈ ፒታ ዳቦን በዘይትና በቅመማ ቅመም ወደ ሳህን ውስጥ ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው።እያንዳንዱ ቁራጭ በዘይት ተቀባ - የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ደህና ፣ ላቫሽ - የተቀደዱ ቁርጥራጮች እንዳይኖሩ በቀስታ መቀላቀል ያስፈልግዎታል።

ምግብ ማብሰል

አንድ ሳህን ከማይክሮዌቭ ውስጥ እናገኛለን። እንደ መጠኑ መጠን ሁለት የብራና ወረቀቶችን ይቁረጡ. ሳህኑን በወረቀት ሸፍነን ባዶዎቹን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን።

የማይክሮዌቭን ኃይል ወደ ከፍተኛው ያቀናብሩ ፣ እና ከ2-3 ደቂቃዎች ጊዜ - ይህ በቂ ይሆናል። አንድ ባች እየተዘጋጀ ባለበት ጊዜ ባዶዎቹን በሁለተኛው የብራና ወረቀት ላይ ማስቀመጥ መጀመር ትችላለህ።

ከማብሰያ በኋላ ቺፖችን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ይደሰቱ።

ማይክሮዌቭ ቺፕስ በ5 ደቂቃ ውስጥ

እና በመጨረሻ፣ የመጨረሻው የምግብ አሰራር - በ5 ደቂቃ ውስጥ ቺፕስ። ተወዳጅ መክሰስዎን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል።

ግብዓቶች

በቤት ውስጥ ቺፖችን በማይክሮዌቭ በ5 ደቂቃ ውስጥ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• ድንች - 1-2 pcs. መካከለኛ መጠን።
• ጨው - 1 tsp
• በርበሬ - ለመቅመስ።
• Paprika - 1 tsp
• የመረጡት ተጨማሪ ቅመሞች።
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.

ወደ ዝግጅት ሂደት መሄድ።

ዝግጅት

የመጀመሪያው እርምጃ ድንቹን መንቀል ነው። ከዚያ በኋላ በውሃ ውስጥ በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ።

አሁን ድንቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ በልዩ ሸርተቴ ላይ ነው, ነገር ግን በእጅ ላይ ካልሆነ, በደንብ የተሳለ ቢላዋ ይሠራል. እንዲሁምየተለመደው የአትክልት ማጽጃ መጠቀም ይችላሉ. በእሱ የተሰሩ ቁርጥራጮች በተቻለ መጠን ቀጭን ናቸው፣ ከእሱ ጋር መስራት መላመድ ብቻ ነው።

የተጠናቀቁት ቁርጥራጮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቀራሉ ። ከዚያም ውሃውን አፍስሱ እና ቁርጥራጮቹን እንደገና በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ።

አሁን የወደፊት ቺፕስ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ተዘርግተው በዘይት ይፈስሳሉ። ለእነሱ ጨው, ፔፐር, ፓፕሪክ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. እያንዳንዱ ቁራጭ እንዲቀባ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል።

ከዛ በኋላ ወደ ምግብ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ።

የማብሰያ ሂደት

ሳህኑን ከማይክሮዌቭ አውጥተው በብራና ይሸፍኑት። ከጠፍጣፋው ጠርዝ በላይ የሚያልፍ ማንኛውም ትርፍ መቆረጥ አለበት. ከብራና ይልቅ፣ እንዲሁም መደበኛ የዳቦ መጋገሪያ እጅጌን መጠቀም ይችላሉ።

በመቀጠል ወረቀቱን በትንሽ ዘይት ይቀቡት እና የድንች ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ከዚያ በኋላ ሳህኑ ወደ ምድጃው ይላካል።

ኃይሉን ወደ ከፍተኛው እና የሰዓት ቆጣሪውን ለ5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ከ 2.5-3 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑን እናወጣለን, ቁርጥራጮቹን ወደ ሌላኛው ጎን በማዞር ለሌላ 2-2.5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን. ተከናውኗል!

ቀላል የ5 ደቂቃ የማይክሮዌቭ ድንች ቺፖች አሰራር። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!