ሰላጣ "የወንዶች ህልም"፡ ለሚጣፍጥ ምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላድ የማንኛውም በዓል የማይፈለግ ባህሪ ነው። እና ይህ በዓል ለወንዶች ከሆነ ፣ ለምሳሌ ፣ በየካቲት (እ.ኤ.አ.) (ወይም የሚወዱት ሰው የልደት ቀን) ፣ ውድ ሰውዎን በሚያስደስት ነገር ማስደሰት ይፈልጋሉ! እንደምታውቁት እውነተኛ ወንዶች ለስጋ ግድየለሾች አይደሉም. ስለዚህ "የወንዶች ህልም" የሚባል ጣፋጭ እና የሚያረካ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ከመጠን በላይ አይሆንም, በነገራችን ላይ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም የተወሳሰበ አይደለም.

የምትፈልጉት

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

1። በመጀመሪያ ደረጃ, ስጋ. እንደ የወንዶች ህልም ሰላጣ የእንደዚህ አይነት ምግብ መሰረት ነው. ክላሲክ የምግብ አሰራር የተቀቀለ የበሬ ሥጋን ይይዛል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ለስላሳ ዶሮ ጥቅም ላይ ይውላል። 200 ግራም ምርቱ እንፈልጋለን።

2። ለምድጃው ለስላሳነት የሚሰጠው ሌላው ንጥረ ነገር ተራ የዶሮ እንቁላል ነው. ለሰላጣ "የወንዶች ህልሞች" የምግብ አዘገጃጀቱ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙትን በጣም የተለመዱ ምርቶችን የያዘው, 4 እንቁላል ያስፈልግዎታል. በደንብ መቀቀል አለባቸው።

3። በተጨማሪም ሽንኩርት መጨመር ያስፈልግዎታል. የሰላጣ ሽንኩርት መጠቀም ጥሩ ነው - ጥሩ መዓዛ ያለው እና ቅመም ያለው ነገር ግን በመርህ ደረጃ ማንኛውም ያደርጋል።

4። አይብ, ይህም የእኛን ሳህን ትንሽ ቅመም ይሰጠዋል.ጠንካራ ዝርያዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል።

5። ማዮኔዜ አብዛኛውን ጊዜ ለሰላጣ ልብስ ይጠቅማል. እዚያ ጥቁር በርበሬ ፣ ደረቅ አድጂካ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ። ቀይ ሽንኩርት ለማንሳት, ኮምጣጤ ያስፈልግዎታል. ወይን ወይም ፖም እንዲጠቀሙ ይመከራል።

ሰላጣ "የወንዶች ህልም" እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ስጋው እስኪበስል ድረስ ማብሰል አለበት. እስከዚያ ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት. ማጽዳት አለበት, በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ሽንኩርት በሆምጣጤ (ወደ 4 የሾርባ ማንኪያ) ከውሃ ጋር ተቀላቅሏል (1: 1 ሬሾ). ሽንኩርት ለሁለት ሰዓታት ያህል ይቀመጣል. ለሰላጣ የሚሆን እንቁላል መቀቀል እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል. ጠንካራ አይብ - በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት። የተቀቀለ ስጋ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ወይም በእጅ ወደ ትናንሽ ቃጫዎች ይደረደራሉ. ከዚያ የወንዶች ህልም ሰላጣን መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ምርቶችን በንብርብሮች ውስጥ መዘርጋትን ያካትታል. የመጀመሪያው ሽፋን የተዘጋጀው የበሬ ሥጋ ነው, ከ mayonnaise ጋር በብዛት ይቀባል. ከዚያም የተቀዳውን ሽንኩርት ያለ ፈሳሽ ያሰራጩ እና እንደገና ማዮኔዝ ይጨምሩ. የሚቀጥለው ሽፋን የተከተፈ እንቁላሎች ናቸው, በተጨማሪም በ mayonnaise ላይ ይፈስሳሉ. ሰላጣውን በጥራጥሬ የተከተፈ አይብ ላይ ያድርጉት። ይህ የጥንታዊ ሰላጣ ዝግጅትን ያጠናቅቃል. ነገር ግን በፔፐር ወይም በደረቁ አድጂካ ሊረጩት ይችላሉ. የአረንጓዴ፣ የወይራ ፍሬ፣ ካሮት እና ሌሎች ትኩስ አትክልቶች ቀንበጦች እንደ ማስዋቢያ ያገለግላሉ።

ሰላጣ "የወንዶች ህልም"፡ nuances

ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች የመጀመሪያዎቹን ሁለት ሽፋኖች ማለትም በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ይቀያይራሉ ከዚያም ስጋውን ያሰራጩ። እንዲሁም የተቀቀለ ድንች እና የተከተፉ ዋልኖቶችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ከተቀሩት ምርቶች ውስጥ ሁሉንም ጭማቂዎች እንዲይዝ የድንች ንብርብር የታችኛው ክፍል መሆን አለበት. እና ፍሬዎች ሰላጣውን ከላይ ያጌጡታል።

"የወንዶች ህልሞች" - ሰላጣ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ፣ ፎቶዎች እና የምግብ አሰራር ምክሮች በብዙ የምግብ አሰራር መጽሔቶች ገፆች ላይ ይገኛሉ። በሳምንቱ ቀናት እንደ ቀላል እራት ፍጹም ነው እና በበዓል ቀን ጠረጴዛውን ያጌጣል. ቀደም ሲል እንዳየህ, ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አታጠፋም (ነገር ግን አሁንም ቀይ ሽንኩርት ለመቁረጥ ሁለት ሰዓታት መመደብ አለብህ). ውጤቱም ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል።