ሰላጣ ከሄሪንግ እና ፖም ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሄሪንግ በየቀኑ ብቻ ሳይሆን በበዓል ጠረጴዛዎች ላይም ይገኛል። "ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች" ተወዳጅ ነው, ነገር ግን በጣም ብዙ አይነት ሰላጣ አለ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምንመረምረው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.

ሰላጣ "ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች ከፖም ጋር"

ግብዓቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ሄሪንግ ፋይሎች፤
• አንድ አትክልት (ድንች፣ ባቄላ፣ ካሮት እና ሽንኩርት)፤
• አፕል።

ሁሉም አትክልቶች በቅድሚያ የተቀቀለ ናቸው። ቀይ ሽንኩርት እና ዓሳዎች በትንሽ ካሬዎች የተቆራረጡ ናቸው, ፖም በትንሹ ጥራጥሬ ላይ ተቆርጧል, የተቀሩት አትክልቶች ደግሞ በትልቅ ድስት ላይ. ሰላጣ በንብርብሮች ይፈጠራል፡ ድንች፣ ሽንኩርት፣ አፕል፣ አሳ፣ ማዮኔዝ፣ ካሮት፣ ማዮኒዝ፣ beets፣ ማዮኔዝ።

በየተቀቀለ ዱባዎች

ለ½ ኪሎ ግራም ጨዋማ ዓሳ ያስፈልግዎታል፡

• አፕል፤
• ቀይ አምፖል፤
• ሁለት ትናንሽ ኮምጣጤ፤
• 150 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• 10 ሚሊ ኮምጣጤ፤
• 60 ግራም ማዮኔዝ።

የማብሰያ ዘዴሰላጣ ከሄሪንግ እና ፖም ጋር።

1. መረቁሱን ቀድመው ያድርጉት። ይህንን ለማድረግ ኮምጣጤውን ከ mayonnaise እና መራራ ክሬም ጋር ይምቱ።
2. ኩከምበር በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ፣ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል።
3. የተቆራረጡ አትክልቶች ከሶስ ጋር ተደባልቀው።
4. ዓሣው በካሬ ተቆርጦ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ተቀምጧል።
5. በዘፈቀደ የተከተፈ ፖም ከላይ ተቀምጧል።
6. በሾርባ ውስጥ አፍስሱ።

ከሰናፍጭ ልብስ ጋር

ሰላጣው ምንን ያካትታል፡

• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል፤
• አረንጓዴ አፕል፤
• ¼ ኪሎ ግራም ሄሪንግ፤
• ½ ቡችላ ሰላጣ፤
• 15 ሚሊ ግራም የሎሚ ጭማቂ።

ነዳጅ ለመሙላት የሚያስፈልጉዎት ምርቶች፡

• 45ml የወይራ ዘይት፤
• 15 ሚሊ ግራም የሎሚ ጭማቂ፤
• 10g የእህል ሰናፍጭ።

ደረጃ በደረጃ የሰላጣ አሰራር (ሄሪንግ፣ አረንጓዴ ፖም)።

1. ሰላጣው በእጅ የተቀደደ እና በሰላጣ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል።
2. በነሲብ የተከተፉ እንቁላሎች በላዩ ላይ ተቀምጠዋል፣ሽንኩርት በግማሽ ቀለበት፣ዓሳ በኩብስ፣ፖም በቀጭኑ ቁርጥራጮች።
3. የአለባበስ ምርቶች በደንብ ተቀላቅለው በሰላጣው ላይ ይፈስሳሉ።

ሰላጣ "ሄሪንግ ከፖም ፣ሽንኩርት እና ቲማቲም ጋር"

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ሄሪንግ፤
• አንድ የተቀቀለ ድንች፤
• አንድ ጥንድ ትኩስ ቲማቲም፤
• 50 ግራም የሰላጣ ቅጠል፤
• አንድ ትንሽ አፕል፤
• ½ የቀይ ሽንኩርት ራሶች፤
• 5 ግራም የእህል ሰናፍጭ፤
• 15 ሚሊ የወይራ ዘይት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የሎሚ ጭማቂ፤
• የተፈጨ በርበሬ ለወደዳችሁ።

ከሄሪንግ እና ፖም ጋር ሰላጣ ለመስራት መመሪያዎች።

1. ለስኳኑ ሰናፍጭ ፣ የተፈጨ በርበሬ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ይቀላቅሉ እና ይጨምሩ። ትንሽ ገርፉ።
2. ድንች እና ፖም በስጋ ቁራጭ፣ ሽንኩርት እና ቲማቲሞች በግማሽ ቀለበት፣ አሳ ወደ ኩብ፣ ሰላጣ በእጅ ይቀደዳል።
3. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ እና በሾርባ ይቀመማሉ።

ከታሸገ በቆሎ እና አተር

ግብዓቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ሄሪንግ፤
• አፕል፤
• ትልቅ ቀይ ሽንኩርት፤
• አንድ ትንሽ ማሰሮ በቆሎ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው አተር፤
• 50 ሚሊ ፖም cider ኮምጣጤ፤
• 60 ግራም የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 5g ስኳር።

የሄሪንግ ሰላጣ ከፖም ጋር፡ ደረጃ በደረጃ አሰራር።

1. ሽንኩርቱ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል፣ፖም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
2. የተቆረጡት ምርቶች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ተዘርግተው በስኳር ይረጫሉ፣በሆምጣጤ ፈስሰው ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይቀመጣሉ።
3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ዓሳውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. ፈሳሹ ከቆሎ እና አተር ተጠርጎ ወደ ዓሳ ይላካል። በፖም እና በሽንኩርት ተመሳሳይ ነው.
5. በወይራ ዘይት ሙላ እና አነሳሳ።

ከታሸገ አናናስ

ግብዓቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ሄሪንግ፤
• 150 ግራም አናናስ፤
• ትልቅ አፕል፤
• አረንጓዴዎች።

እንዴትጣፋጭ ሰላጣ አዘጋጁ።

1. ዓሣው በጭቃ፣ አናናስ - ወደ ኩብ፣ አረንጓዴ - በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል፣ ፖም በግሬተር ይፈጫል።
2. ሁሉም የተከተፉ ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ተቀላቅለው ከ mayonnaise ጋር ለብሰው ተቀላቅለዋል።

በብርቱካን

ግብዓቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ሄሪንግ፤
• 125 ግራም የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች፤
• 150 ግራም ድንች፤
• አንድ ፖም እና አንድ ትልቅ ብርቱካን፤
• አምፖል፤
• ትንሽ የተቀዳ ዱባ፤
• ትንሽ ዲል።

የማብሰያ ሂደት።

1. ድንቹ ቀቅለው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሬ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
2. ዓሣው በዘፈቀደ ተቆርጧል፣ሽንኩርቱ እና ቅጠላ ቅጠሎች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል፣ብርቱካንማ እና አፕል ተቆርጠዋል፣ዱባው ተቆርጧል።
3. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ እና በ mayonnaise ይቀመማሉ።

ከክራንቤሪ ጋር

ለ½ ኪሎ ግራም ሄሪንግ የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 60g ክራንቤሪ፤
• 200 ግራም ጎመን (ነጭ)፤
• አፕል፤
• 50 ግ መራራ ክሬም፤
• 10 ግራም ሰናፍጭ።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ሰላጣ ከሄሪንግ እና ፖም ጋር።

1. ዓሣው በጣም ረጅም ባልሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል፣ፖም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
2. ጎመን ተቆርጦ በትንሽ ጨው ይረጫል፣በእጅ ተፈጭቶ ለአስር ደቂቃዎች ይቀራል።
3. ከዚህ ጊዜ በኋላ የተከተፉ ንጥረ ነገሮች ይጣመራሉ፣ 30 g ክራንቤሪ እና ወቅት ያፈሱ።
4. ለስኳኑ መራራ ክሬም፣ የተፈጨ በርበሬ እና ሰናፍጭ ያዋህዱ። የተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች ተፈጭተው ወደ መራራ ክሬም ይላካሉ.ቅልቅል።

Fancy ሃም ሰላጣ

እንዲህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መግዛት ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪግ ቀላል የጨው ሄሪንግ፤
• 150 ግራም ቤከን፤
• 300 ግራም ድንች፤
• አምፖል፤
• አንዳንድ ሰላጣ ቅጠሎች፤
• ሁለት ትላልቅ ፖም እና ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው የተጨማዱ ዱባዎች።

ነዳጅ ማደያው የሚያካትተው፡

• 70 ሚሊ ኮምጣጤ (ፖም);
• የተጣራ ስኳር 20 ግራም፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ምርጫዎ።

የማብሰያ መመሪያዎች።

1. ድንች ቀቅለው በትንሽ ስኩዌር ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል፣አሳ እና ፖም በአንድ አይነት ቁራጭ ተቆርጠዋል።
2. ኩከምበር በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ቅጠሎቹ በእጅ ይቀደዳሉ።
3. ለስኳኑ፣ ከላይ ካለው ዝርዝር ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
4. የተቆራረጡ ምርቶች ተቀላቅለው፣ወቅመው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ።
5. ሰላጣው እየጠበበ እያለ ቤከን ያድርጉት። በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ የተጠበሰ ነው. ቀለም ሲቀይር, ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ, ቀደም ሲል በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ሽንኩርቱ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
6. የምጣዱ ይዘት ሲቀዘቅዝ ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

1. የፖም ለሰላጣ ጎምዛዛ ወይም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መምረጥ የተሻለ ነው። የመረጡት ማንኛውም ቀለም ፖም ይሠራል፡ ቀይ፣ አረንጓዴ፣ ቢጫ።
2. ወደ ሰላጣው ላይ ፖም ከመጨመርዎ በፊት ልጣጩን ነቅሎ ዘሩን ማስወገድ ያስፈልጋል። በተቆረጠ ፍራፍሬ ደግሞ ቀለማቸው እንዳይቀየር ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያስተዋውቃሉ።
3. ለምግብ ማብሰያምግቦች በትክክል የጨው ሄሪንግ ናቸው።
4. ዓሣው ሙሉ በሙሉ ተወስዷል እንጂ ሙልጭ ካልሆነ አጥንትንና ቆዳን ሙሉ በሙሉ ማንሳት ያስፈልጋል።
5. ከሽንኩርት ላይ መራራነትን ለማስወገድ ለአምስት ደቂቃ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
6. የሰላጣ ድንች በቆዳቸው ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ፣ተላጡ እና ተቆርጠዋል።

ይህ ጽሁፍ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከሄሪንግ እና ፖም ጋር ይዟል (ፎቶዎች ቀርበዋል)። በደስታ አብስል እና የምትወዳቸውን ሰዎች በአዲስ ነገር አስደንቅ።