ሰላጣ ከጡት እና አናናስ ጋር፡ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ፣ ትልቅ የዶሮ እና አናናስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ አለ። እና ቁጥራቸው በየዓመቱ እየጨመረ ነው. ሰላጣ ከዶሮ ጡት, አናናስ እና በቆሎ ጋር ምንም ልዩነት የለውም. ለማንኛውም በዓላት ማስዋብ እና እንዲሁም የዕለት ተዕለት ምግብ ሊሆን ይችላል።

በጽሁፉ ውስጥ ከጡት እና አናናስ ጋር ለሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን። የማይጣጣሙ ምርቶችን እንዴት እንደሚያዋህዱ ጣፋጭ ምግብ እንዲያገኙ ለማድረግ እንሞክር።

የዶሮ ሰላጣ አሰራር

ሰላጣ ከጡት፣ አናናስ እና ከቆሎ ጋር እንደ ገለልተኛ ምግብ እና እንደ ታርትሌት መሙላት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

በሁለተኛው ጉዳይ ላይ እቃዎቹ በተቻለ መጠን በትንሹ መቁረጥ አለባቸው።

ከጡት፣ አናናስ እና በቆሎ ጋር ሰላጣ ለመስራት የምንጠቀምባቸው ምርቶች፡

አንድ የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤

• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• አንድ መቶ ግራም አናናስ ከቆርቆሮ;

• የተመሳሳይ መጠን የታሸገ በቆሎ፤
• አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ (ከተቻለ በቤት ውስጥ የተሰራ)፤
• ቅመሞች - ጨው እና የተፈጨ በርበሬ (ነጭ መጠቀም የተሻለ)።

ሰላጣውን ማብሰል

በመጀመሪያ ደረጃ ጡቱን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።

በመቀጠል ዱባውን እጠቡ አስፈላጊ ከሆነ ከላጡ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ፈሳሹን ከቆሎ ያፈስሱ።

በማሰሮ ውስጥ የታሸገ አናናስ በክበቦች ከታሸገ ወደ ኪዩብ መቆረጥ አለበት።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ዕቃ ውስጥ በመቀላቀል ማዮኔዝ ይጨምሩ። ሰላጣውን ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይችላሉ።

ጭማቂውን ሰላጣ ከጡት እና አናናስ ጋር ወደሚያገለግሉበት የሰላጣ ሳህን ያስተላልፉ። በሚወዷቸው አረንጓዴ ቅጠሎች ማስዋብ ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል "ርህራሄ"

ሳህኑ ማንኛውንም ጠረጴዛ ማስጌጥ ይችላል። አናናስ የጡት ሰላጣ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ ምድጃው ላይ ቆሞ የማያውቅ ሰው እንኳን በትንሹ ጊዜ ማብሰል ይችላል።

የምርት ስብስብ፡

• ግማሽ ኪሎ የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤
• ሁለት መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አራት የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ማሰሮ የተመረተ አናናስ፤
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የማብሰያ ሂደት

የሰላጣውን ዝግጅት ከመጀመራችን በፊት መጀመሪያ ማድረግ ያለብን የዶሮ ጡት መቀቀል ነው። አስቀድመን እናጸዳዋለን, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. መቼውሃው ይፈስሳል, አረፋውን ያስወግዱ እና እሳቱን ይቀንሱ. ከግማሽ ሰዓት በላይ እናበስባለን. ያለበለዚያ ዶሮው ደረቅ ሊሆን ይችላል።

ከዚያ በኋላ ጡቱን አውጥተን ቀዝቅዘን በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን። ቁርጥራጮቹ ባነሱ መጠን ሰላጣው የበለጠ ለስላሳ ይሆናል።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅሉ። በጥሩ ድኩላ ላይ እናስባቸዋለን።

አይብ እንዲሁ መፍጨት አለበት። ከዚያ በፊት፣ ሲታሸት እንዳይሰበር ለብዙ ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት።

ይህን ምግብ ለማስጌጥ ሁለት አማራጮች አሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል እና ማዮኔዝ ከጨው ጋር መቀላቀል ይችላሉ. እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ሰላጣውን ከደረት እና አናናስ ጋር በንብርብሮች ስታስቀቡ እያንዳንዱን በተራ በ mayonnaise መቀባትን አይርሱ። እያንዳንዱን ሽፋን በግልፅ ማየት በሚችሉበት ግልጽ በሆነ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት ይሻላል።

ስለዚህ የዶሮውን ፍሬ ከታች አስቀምጡት። ትንሽ ጨው, እና ከ mayonnaise ጋር መቀባት ይችላሉ. ቅባት ካልተሳካ፣የማዮኔዝ መረብ መስራት ትችላለህ።

የተፈጨውን አይብ በሁለተኛው ሽፋን ላይ ያድርጉት ወይም በቀጥታ በዶሮው ንብርብር ላይ ይቅቡት። ማዮኔዜን እንደገና ይተግብሩ።

የመጨረሻው ንብርብር አናናስ ይሆናል። ወደ ኩብ ሊቆረጡ ይችላሉ, ግን ቀለበቶች ውስጥ ካስገቡት የበለጠ ቆንጆ ይሆናል. ከላይ በአረንጓዴ ያጌጡ. ግማሽ የወይራ ፍሬ በእያንዳንዱ አናናስ ክበብ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።

ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በተሻለ ሁኔታ እንዲጠጣ ለሁለት ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንዲቆም መተው አለበት።

ክሪዮል ሰላጣ

ይህ ጣፋጭ አናናስ፣ ዋልነት እና የዶሮ ጡት ሰላጣ እንዲሁ ተደራራቢ ነው።

የበዓል ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል አይደለም፣ነገር ግን እንደተለመደው ዶሮ ለማዳን ይመጣል -ሁለገብ ምርት በፍጥነት የሚያበስል እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት።

እና የዶሮ እና አናናስ ጥምረት በጣም ያሸንፋል።

ምርቶች ለጡት እና አናናስ ሰላጣ በንብርብሮች፡

• አንድ መካከለኛ የዶሮ ጡት፤
• አንድ ጣሳ አናናስ በሽሮፕ፤
• አምስት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል፤
• ሁለት መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• እንደ ብዙ የተሸፈኑ ዋልኖቶች፤
• ማዮኔዝ።

ክሪኦል የማብሰል ሂደት

ይህ ሰላጣ ለመሥራት ቀላል ነው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን. ዶሮውን ቀቅለው, ይቁረጡ. አይብውን በግሬድ ላይ እናጸዳዋለን. በእንቁላል ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።

ለውዝ በስጋ መፍጫ ውስጥ ማለፍ።

የዶሮውን ንብርብር ለመዘርጋት በመጀመር በ mayonnaise እንቀባዋለን። አናናሱን ከላይ ያስቀምጡት. ቁርጥራጮቹን ከሲሮው ውስጥ በደንብ መጭመቅ አስፈላጊ ነው. ይህ ካልተደረገ, ሰላጣው በቀላሉ ሊፈስ ይችላል. አናናስ ወደ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል, ወይም ማጠቢያዎችን መዘርጋት ይችላሉ. ዋናው ነገር በአንድ ንብርብር እኩል ማድረግ ነው።

የሚቀጥለው ሽፋን እንቁላል በማዮኔዝ የተቀባ፣ከዚያም በቺዝ የተረጨ ነው።

ከላይ ንብርብር የተከተፉ ፍሬዎችን በቀስታ ዘረጋ።

ሁሉም ሰላጣ ዝግጁ ነው። እንደፈለግን እናስጌጣለን። የአረንጓዴ ቅጠል ወይም ቁራጭ አናናስ ሊሆን ይችላል።

እንዲሁም ለእያንዳንዱ እንግዳ ለብቻው ሊቀርብ ይችላል የምግብ አሰራር ቀለበት በመጠቀም። የመለጠፍ መርህ አንድ ነው።

የተጨሰ ጡት፣ አናናስ እና የበቆሎ ሰላጣ

በቂለሁሉም ሰው ጣዕም ላይሆን የሚችል ጣፋጭ ምግብ። የቅመም አድናቂ ከሆኑ ይህ ሰላጣ ለእርስዎ ነው።

ግብዓቶች፡

• አንድ የበቆሎ ጭንቅላት፤
• ሦስት መቶ ግራም የዶሮ ጡት፤
• በሽሮፕ ውስጥ ያለው ተመሳሳይ መጠን ያለው አናናስ፤
• አንድ ሁለት ቁርጥራጭ አረንጓዴ ፖም (በተለይ ከኮምጣጤ ጋር)፤
• አንድ መቶ ግራም አይብ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• አንድ ቺሊ በርበሬ፤
• ጨው።

መረጃዎችን ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• የኖራ ማር ወይም የሰናፍጭ ማር፤
• የወይራ ዘይት፤
• ጥቂት ጠብታዎች የበለሳን ኮምጣጤ።

ማብሰል ይጀምሩ

የእኔ ፖም እና ሳይላጡ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አሁን በትንሽ የሎሚ ጭማቂ መበተን አለባቸው።

የዶሮ ስጋን ቀቅለው ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። እንዲሁም አይብ ቆርጠን ነበር. ሶስቱም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው።

የሚቀጥለው እርምጃ አናናስ ማከል ነው። በሰላጣው ውስጥ እንዳይንጠባጠብ ከሲሮው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ነፃ መሆን አለበት. አናናስ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

አንድ የበቆሎ ጭንቅላት ተጠብቆ በወይራ ዘይት መቀባት አለበት። ከተዘጋጀ በኋላ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ ያስፈልጋል, ከዚያም እህልን ይለያዩ እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. የተጠበሰ በቆሎ ሰላጣውን ያጣጥመዋል።

የቺሊ በርበሬ ፣የተዘራ እና በጥሩ የተከተፈ። ለአንድ ሰላጣ ጥቂት ግራም በቂ ነው።

ማስቀመጫውን መስራት ጀምር። ይህንን ለማድረግ ማር, ዘይት እና ኮምጣጤ ይቀላቅሉ. ማርን በደንብ ለማቅለጥ, በእንፋሎት ላይ መያዝ ይችላሉለጥቂት ደቂቃዎች ገላ መታጠብ።

የተጠናቀቀውን ልብስ ወደ ሰላጣው ላይ ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣ ፣ የታሸገ አናናስ ፣ ያጨሱ ጡት እና በቆሎ በተቀጠቀጠ ዋልኑትስ ሊረጭ ይችላል። እንቁላሎቹ ሳይፈጨ ቢላዋ ቢቆርጡ ይመረጣል።

ሰላጣ ከጡት፣ እንጉዳይ፣ አናናስ እና አይብ ጋር

በተለይ በክረምት፣ ራሴን ጥሩ እና ጣፋጭ ሰላጣ ማከም እፈልጋለሁ።

የተለመደ የዶሮ ሰላጣ አሰልቺ ከሆነ "ልዩ" ለማብሰል መሞከር ይችላሉ. እንደ አናናስ እና እንጉዳዮች ካሉ ተኳኋኝ ያልሆኑ ምግቦች ጋር ቁጣ በጣም ጥሩ ነው።

ስለዚህ እቃዎቹን ይውሰዱ፡

• መካከለኛ የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤
• ሦስት መቶ ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች፤
• ግማሽ ትኩስ አናናስ፤
• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• ሁለት መቶ ግራም የማሳዳም አይብ፤
• አንድ ጣፋጭ ሽንኩርት፤
• ትኩስ ዲል ቡችላ፤
• ማዮኔዝ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

የመጀመሪያው እርምጃ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ነው። የዶሮ ስጋው በሚያበስልበት ጊዜ አናናሱን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የእኔ እንጉዳዮች ንፁህ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ለሰባት ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ከዶልት ጋር ያድርጓቸው. ከዚያ በኋላ እንጉዳዮቹን ቀዝቅዘው።

በዚህ ጊዜ ቀድሞ የተቀቀለውን ጡት ወደ ኩብ ይቁረጡ። ቀይ ሽንኩርት እና ዱባውን በደንብ ይቁረጡ. የዱባው ልጣጭ መራራ ከሆነ እሱን መንቀል ይሻላል። በጥሩ ድኩላ ላይ አይብ እንቀባዋለን።

ዲሽውን መስራት በመጀመር ላይ። ሰላጣውን በደረጃ ስለምናስቀምጠው ይህንን በሰፊ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ ማድረጉ የተሻለ ነው።

አሰራሩ በተለመደው እቅድ መሰረት ተቀምጧል እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise ይቀባል።

የመጀመሪያው ሽፋን የተከተፈ ሽንኩርት ነው። ሁለተኛውን ሽፋን በግማሽ የተከተፈ ዶሮ ያሰራጩ. ቀጥሎ እንጉዳዮቹ ይመጣሉ. የሚቀጥለው ንብርብር ከቀሪው ዶሮ ተዘርግቷል ፣ እና በላዩ ላይ አናናስ አሉ።

የላይኛው ሽፋን የተፈጨ አይብ ነው። ሰላጣው እንደ ጉልላት ቅርጽ ሊኖረው ይገባል. ማለትም፣ እያንዳንዱ ተከታይ ከቀዳሚው ያነሰ እንዲሆን ንብርቦቹን እናስቀምጣለን።

የዲሽ ምስረታ ከተጠናቀቀ በኋላ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን እንዲጠጣ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

ከዚያም አውጥተህ በዲላ አስጌጥ እና አገልግል።

እርስዎ ወይም ጓደኛዎችዎ አይብ ፍቅረኞች ካልሆኑ አናናስ፣ እንጉዳይ፣ ዶሮ እና በቆሎ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ። የመጨረሻው ንጥረ ነገር በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውለው የታሸገ ነው።

እንዲሁም አይብ በደረቅ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ሊተካ ይችላል። እሱ፣ ልክ እንደ አይብ፣ ሶስት በግሬተር ላይ።

ትኩስ እንጉዳዮች በእጃችሁ ከሌሉ፣ የታሸጉ እንጉዳዮች ጥሩ ናቸው። እነዚህ እንጉዳዮች እንደነበሩ የሚፈለግ ነው. በዚህ ሁኔታ፣ ትኩስ አናናስ እንዲሁ በታሸገ አንድ መተካት አለበት።

የታሸጉ ንጥረ ነገሮችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ፈሳሹ እንዳይንጠባጠብ ሙሉ በሙሉ ከነሱ ላይ ማስወገድ አስፈላጊ ነው። አናናስ በሚመርጡበት ጊዜ በቆርቆሮዎች ሳይሆን በፓክ መልክ ለሚሸጡት ምርጫ ይስጡ ። የበለጠ የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው።