የዶሮ ሰላጣ ከፕሪም እና አናናስ ጋር። የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አናናስ ሁለገብ ምርት ነው ከሞላ ጎደል ከፍራፍሬ፣ቤሪ እና አትክልት፣ስጋ እና አሳ ጋር የሚሄድ። ዛሬ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የዶሮ ሰላጣ ከፕሪም እና አናናስ ጋር እንዲያበስሉ እንጋብዝዎታለን። ሳህኑ ጭማቂ እና አርኪ ብቻ ሳይሆን በመጠኑም ቢሆን ጤናማ ነው። ሰላጣው ለምግብ ሜኑ ምርጥ ነው፡ ካሎሪ ከቆጠርክ እና ለምግብ ዝግጅት ትኩረት የምትሰጥ ከሆነ ማዮኔዜን በግሪክ እርጎ ይለውጡ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር

ሁለት ጊዜ የዶሮ ሰላጣ ከፕሪም እና አናናስ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተለውን የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• 320g ቆዳ የሌለው የዶሮ ዝላይ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 120g ፕሪም፤
• 60g ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም፤
• 210g የታሸገ አናናስ፤
• 45g ማዮኔዝ፤
• አረንጓዴዎች ለጌጥ።

ከ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ የማብሰል ባህሪዎችአናናስ

የመጀመሪያው ደረጃ ስጋ ነው። እንደምታውቁት የዶሮ ጡት ደረቅ ነው. ማንኛውንም ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ምግብ ሰሪዎች ለ 20-25 ደቂቃዎች እንዲጠጡት ይመክራሉ ። ይህ ሰላጣ የተለየ አይደለም. የዶሮውን ቅጠል በቅመማ ቅመም ይረጩ ፣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይለብሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በምግብ ፊልሙ ስር ለመጠጣት ይተዉ ። ከተጠበሰ ስጋ ውስጥ መራራ ክሬም ማጠብ አይመከርም - ጡቱን ወደ ድስቱ ይልኩ እና በሁለቱም በኩል ለ 6-7 ደቂቃዎች ይቅቡት. የዶሮ ዝንጅብል ጭማቂ፣ ርህራሄ፣ ከሚጣፍጥ ወርቃማ ቅርፊት ጋር መሆን አለበት።

መቁረጥ

የዶሮውን ሰላጣ ከፕሪም እና አናናስ ጋር በተመሳሳይ መንገድ መቁረጥ አስፈላጊ ነው: ቆንጆ ምግብ ብቻ አያገኙም, ነገር ግን ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሾርባ ውስጥ እንዲጠቡ እናደርጋለን. የዶሮውን ጡት እና አናናስ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሰላጣ ለማዘጋጀት አናናስ ቀለበቶችን መውሰድ የተሻለ ነው - ወደ ኩብ ለመቁረጥ የበለጠ አመቺ ነው.

ወደ የደረቁ ፕሪም እንሸጋገር። ለአምስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ አለበት ከዚያም ከአቧራ እና ከቆሻሻ በደንብ ይታጠቡ, እንደገና ለ 5-7 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጠቡ, ያጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.

ጉባኤ

ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ወደ ሰላጣ ሳህን ይላካሉ። ከፕሪም እና አናናስ ጋር ለዶሮ ሰላጣ እንደ ልብስ መልበስ ፣ በ mayonnaise እና መራራ ክሬም ላይ የተመሠረተ ሾርባን መጠቀም ይመከራል ። የአመጋገብ ምግቦች አድናቂዎች ማዮኔዝ ጣዕም በሌለው የግሪክ እርጎ መተካት ይችላሉ። የበለጠ የሚያረካ ምግብ አድናቂዎች ብዙውን ጊዜ የ mayonnaise መጠን ይጨምራሉ ወይም በላዩ ላይ የስብ መራራ ክሬም ይጨምራሉ። ሰላጣውን በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ, በቅንጥብ ያጌጡ.parsley።

በነገራችን ላይ ሰላጣውን በንብርብሮች መዘርጋት ይቻላል እያንዳንዱም በሶስሶ ይቀባል፡ ዶሮ - ፕሪም - አናናስ - አረንጓዴ። ለመቅመም አንድ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ወደ ሾፑ ማከል ይችላሉ።

ተጨማሪ ምርቶች

ይህ ቀላል የምግብ አሰራር እንደ ክላሲክ መሰረት ሊወሰድ እና በሚወዷቸው ምርቶች ሊሟላ ይችላል። ከዋና ዋናዎቹ የዲሽ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን እናቀርባለን ።

በዶሮ፣ ፕሪም እና አናናስ ሰላጣ ውስጥ ማከል ይችላሉ፡

• የተቀቀለ እንቁላል፣
• ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት፣
• ጠንካራ አይብ፣
• ሰላጣ፣
• ዘቢብ፣
• የቤጂንግ ጎመን፣
• ዋልነትስ፣
• ሻምፒዮናዎች፣
• ትኩስ ዱባ፣
• የተሰራ አይብ።

ከዝርዝሩ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገርን ጨምሮ፣ ለመቅመስ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ምግብ ማግኘት ይችላሉ። ለመሞከር አይፍሩ, ለዚህ አስደናቂ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማብሰያ መጽሃፍዎ ውስጥ ይፃፉ. ለበዓል ወይም ለዕለት ተዕለት የሳምንት እራት ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ማዘጋጀት ካስፈለገዎት ሁል ጊዜ ህይወት አድን ይሆናል።

ብዙ አረንጓዴዎችን መጠቀምን አይርሱ - በማንኛውም ሰላጣ ውስጥ ከመጠን በላይ የሆነ ነገር ሆኖ አያውቅም። ለዚህ የምግብ አሰራር ጥሩ መዓዛ ያለው ፓሲስ ወይም ባሲል ፣ ደማቅ ቀለም እና ጣዕም መውሰድ የተሻለ ነው። ዲል ወይም ሴላንትሮ ለዚህ ሰላጣ አይጠቅሙም፣ ምክንያቱም በጣም ጠንካራ የሆነ ጣዕም ስላላቸው ሁሉንም ጣዕም እና ሽታ ሊገድል ይችላል።