የጉበት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ፡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጉበት በጣም ጠቃሚ መሆኑ ከማንም የተሰወረ አይደለም። ከእሱ ብዙ የተለያዩ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ይሁን እንጂ በጣም ተወዳጅ የሆነው የጉበት ኬክ ነው. ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው, እና የምድጃው ጣዕም ድንቅ ነው. ነገር ግን የጉበት ኬክን ከማዘጋጀትዎ በፊት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ንጥረ ነገሮችን መወሰን ያስፈልግዎታል. በእርግጥ፣ ዛሬ የዚህ ምግብ ብዙ ልዩነቶች አሉ!

የጉበት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ፡ አዘገጃጀት 1

በዚህ ምግብ ውስጥ የዶሮ ጉበት ብቻ መጠቀም አለበት። ጣዕሙ በጣም ስስ ነው ፣ ግን በሂደት ላይ ጉጉ ነው። ስለዚህ፣ በጣም መጠንቀቅ አለብህ!

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

- 600 ግራ. የዶሮ ጉበት;

- 125 ግራ. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም;

- 2 እንቁላል፤

- 125 ግራ. ማዮኔዝ;

- እያንዳንዳቸው 2 ሽንኩርት እና ካሮት፤

- ነጭ ሽንኩርት፣ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ጥቂት ዱቄት።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

የጉበት ኬክን ከማዘጋጀትዎ በፊት ወዲያውኑ ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በደንብ የታጠበ እና የተላጠ የዶሮ ጉበት ደረቅ እና በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ይሸብልሉ. መቀላቀያ መጠቀም ትችላለህ።

1. የተፈጨ ጉበት ላይ መራራ ክሬም እና ትንሽ ዱቄት ጨምሩበት፣ ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩ። የተከተፉ እንቁላሎችን ያፈስሱ. በወጥነቱ ውስጥ ያለው ሊጥ ወፍራም መራራ ክሬም መምሰል አለበት።



2. አሁን ቀጭን የጉበት ፓንኬኮች በሙቀት መጥበሻ ውስጥ መቀቀል አለባቸው።
3. ቀይ ሽንኩርቱን እና ካሮትን ቀቅለው ይቁረጡ። በቅቤ ውስጥ በነጭ ሽንኩርት ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቀምሱ ። ቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች እንደተበስሉ ቀዝቅዘው ሙላውን በሜዮኒዝ ይቅመሙ።
4. የጉበት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ማሰብ ብቻ ይቀራል - በክበብ ፣ በካሬ ወይም የራስዎን ቅርፅ ይዘው መምጣት? እያንዳንዱ ፓንኬክ በመሙላት ተቀባ እና በቀዳሚው ላይ ይቀመጣል።
5. የተጠናቀቀው ኬክ በወይራ ወይም የተቀቀለ እንቁላል ማስጌጥ ይችላል። ስለ ትኩስ እፅዋት መርሳት የለብንም::
6. የጉበት ኬክ አሰራር ቀላል መንገድ አለ፡- ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተጠበሰው ስጋ ላይ ይጨመራሉ ከዱቄት በቀር ሁሉም ነገር በደንብ ተደብድቦ በምድጃ ውስጥ በሚቀዘቅዝ ቅፅ ይጋገራል። ለ piquancy ቀድሞ የተቀቀለ ድርጭቶች ወይም የዶሮ እንቁላል ከማብሰላቸው በፊት በተፈጨ ስጋ ውስጥ ሊደበቅ ይችላል።

የጉበት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ፡ አዘገጃጀት 2

ትንሽ ያልተለመደ የኬክ አሰራር፣ለበዓሉ ጠረጴዛ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል፣የኮድ ጉበትን እንደ መሰረት ያካትታል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

- 5 ዝግጁ የሆኑ ዋፈር አጫጭር ኬኮች (ጣፋጭ ያልሆነ)፤

- 4 እንቁላል፤

- ኮድ ጉበት (pollock) በዘይት 2 ጥቅል ውስጥ፤

- አንዳንድ ማዮኔዝ፤

- ጠንካራአይብ፤

- shallot።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. የጉበት ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት ዋናውን ንጥረ ነገር ማድረግ ያስፈልግዎታል። ኮድ ወይም ፖሎክ ጉበት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ያፍጩ።
2. አይብውን ቀቅለው ከእንቁላል ጋር እንዲሁ ያድርጉ። ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ።
3. የጉበት ሽፋን በኬኩ ላይ ያድርጉ፣በአይብ እና በሽንኩርት ይረጩ፣የሚቀጥለውን ኬክ ይሸፍኑ እና ይድገሙት።
4. ንብርብሮችን ለመቀያየር ይመከራል, በአንድ ስሪት ውስጥ ጉበት በሽንኩርት, በሁለተኛው ውስጥ - ጉበት, አይብ እና አረንጓዴ. በእያንዳንዱ የመሙላቱ ልዩነት ላይ ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞችን ማከልዎን ያረጋግጡ።
5. የተጠናቀቀውን ኬክ በቺዝ እና በእንቁላል አስጌጠው፣ አረንጓዴ ሽንኩርቱን በመጨመር።

በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ለመሞከር እና ምናብ ለማሳየት አይፍሩ፣ እንግዶቻችሁ እና የምትወዷቸው ሰዎች አዲስ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ በጉጉት ይጠባበቃሉ።