የቤላሩስ ምግብ፡ ወጎችን እና ዘመናዊ ምግቦችን ማክበር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቤላሩስ ምግብ በተለያዩ ባህሎች ተጽእኖ ስር ለብዙ መቶ ዘመናት ተመስርቷል። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ድንች, እንጉዳይ እና ጥራጥሬዎች ናቸው. የስጋ ምግቦች ብዙ ጊዜ ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም አርኪ እና የተለያዩ ናቸው. ለታዋቂ ምግቦች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተመልከት።

Cutlets

ጥሩ ምግብ ማለት ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮች ያሉበት አይደለም ነገር ግን አንድ ወይም ሁለት በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አንዱ ከሌላው ፈጽሞ የተለየ ነው. ለምሳሌ, 150 ግራም አይብ ይቅፈሉት እና ትንሽ የተከተፈ ቅቤ ይጨምሩበት. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የዶሮውን ቅጠል እና ሽንኩርት በስጋ አስጨናቂ ማዞር, ይህንን ሁለት ጊዜ ማድረግ ይችላሉ. ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው ከዚያ ኬክ ይፍጠሩ ፣ የመሙያውን ትንሽ ፍላጀለም በላዩ ላይ ያድርጉት እና በሁለተኛው ኬክ ይሸፍኑ። አንድ ቁርጥራጭ በተሸፈነው እንቁላል እና በጫካ እንቁላሎች ውስጥ ይቅቡት. በሁለቱም በኩል ይቅቡት እና የተጠናቀቁትን ምርቶች በሻጋታ ወይም በቆርቆሮ ላይ ያስቀምጡ. ቢያንስ በ 170 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ። እዚህ በጣም ቀላል ነው።የቤላሩስ ምግብ።

Beetroot - የመጀመሪያ ኮርስ

የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት በጣም ቀላል። ስለዚህ, ጥንድ ጥንዶች, ጥቂት ድንች እና ሁለት እንቁላል ማብሰል. ያጽዱ እና በደንብ ይቁረጡ. ለእነሱ የተከተፈ ትኩስ ዱባ ፣ ጥቂት አረንጓዴ ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ በአንድ ሊትር የተቀቀለ ቀዝቃዛ ውሃ ፣ 2 ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም እና አዲስ የተጨመቀ ግማሽ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ። ቀስቅሰው። ለማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የቤላሩስ ምግብ - የሴት አያቶች አሰራር

ድንቹን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት፣ ድብልቁን ያወጡት። እስኪሰነጣጠቅ ድረስ የአሳማ ስብ ስብን ይቅሉት. ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ይደባለቁ, አንድ ብርጭቆ ወተት, ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም እና ሶስት እንቁላል ይጨምሩ. ዱቄቱን አዘጋጁ, ስለ ቅመማ ቅመሞች አይረሱ. ቅጹን ወይም ብዙ ትናንሽ የማጣቀሻ እቃዎችን ይቅቡት, ድብልቁን በውስጣቸው ያስቀምጡ, የቅቤ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉ. በ 180 ዲግሪ ለ 60-70 ደቂቃዎች መጋገር. በትንሹ የቀዘቀዘ እና ከላይ በአረንጓዴ ያቅርቡ።

የቤላሩስ ምግብ - ጠንቋዮች

ድንችውን ቀቅለው ጨምቀው ሁለት እንቁላል ጨውና ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው. የተከተፈ ስጋን እንወስዳለን, እዚያም የተከተፉ ዕፅዋት እና ቅመሞችን እንጨምራለን. በመቀጠል ከአትክልቶች ውስጥ አንድ ኬክ ያዘጋጁ, ትንሽ የስጋ መሙላት ያስቀምጡ እና ያሽጉ. በሁሉም ጎኖች ላይ እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት። የተጠናቀቁትን ምርቶች ወደ ሻጋታ እጠፉት እና መራራ ክሬም ያፈሱ። በምድጃ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር።

የቤላሩስ ምግብ - pyzy

ከአንድ ብርጭቆ የጎጆ ቤት አይብ፣ 200 ግራም ዱቄት እና ስቴች ትንሽ በላይ ያዋህዱ። ድንቹን ያጽዱ, ይቅፈሉት እና ከዱቄቱ ጋር ይደባለቁ. ጥሩ መሆን አለበትይንዱ እና በእጆችዎ ላይ አይጣበቁ። እንደ ዱፕሊንግ ይንከባለሉ, ክበቦቹን በመስታወት ወይም በመስታወት ይጨምቁ. በእያንዳንዱ (የአሳማ ሥጋ, የበሬ ሥጋ, የተከተፈ ሽንኩርት, እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች) ትንሽ የተፈጨ ስጋን ያስቀምጡ. በአንድ ቦታ ላይ ቆንጥጠው ኳስ ይፍጠሩ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት (ክራክሊንግ መጠቀም ይችላሉ)። ከዚያም ሁሉንም ነገር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ላውረል ፣ በርበሬ እና ሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀሙ ። ጎምዛዛ ክሬም እንደ መረቅ ማቅረብ ትችላለህ።

ማጠቃለያ

የቤላሩስ ምግብ በጣም አስደሳች ነው። የምግብ አዘገጃጀቶቿ ለመዘጋጀት ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ኦሪጅናል ናቸው፣ አንዳንድ ጊዜ ባልተለመደ ጣዕማቸው እና ተኳዃኝ ያልሆኑ የሚመስሉ ምርቶችን በመጠቀም አስደናቂ ናቸው።

የሚመከር:

የቤላሩስ አይብ፡ ስሞች፣ አምራቾች፣ ቅንብር፣ ግምገማዎች። በጣም ጥሩው የቤላሩስ አይብ ምንድነው?

አይብ ምንድን ነው? ይህ ጥያቄ በማያሻማ መልኩ ሊመለስ አይችልም። ለአንዳንዶቹ ይህ እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ጣፋጭ ምርት ነው። ነገር ግን አብዛኛዎቹ የቺዝ ጠበብት በእርግጠኝነት ያልተለመዱ ጣዕሞቹን፣ ሽታዎቹን፣ ቅርጾችን እና ቀለሞችን ይጠቅሳሉ። የቺዝ ክልል በቀላሉ ትልቅ ነው። የዚህን ምርት አምራቾች ብዛት ግምት ውስጥ በማስገባት አንድ ተራ ሸማች ይህንን ልዩነት ለመረዳት ቀላል አይደለም. የቤላሩስ አይብ በገበያ ውስጥ ልዩ ቦታን ይይዛል