የአየር ስንዴ: መግለጫ, ጥቅሞች እና ጉዳቶች, በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የታሸገ ስንዴ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ብዙውን ጊዜ የሚመረት ምርት ነው፣ ምክንያቱም በቤት ውስጥ ማግኘት በጣም ችግር ያለበት (ነገር ግን የሚቻል) ነው። ምርቱ የሚዘጋጀው ከፍተኛ ጥራት ካለው የእህል እህል ነው. ዝግጁ የሆነ ስንዴ ቀላል ኳሶችን ይመስላል፣ ይህም ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ለመፍጠር ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል።

ምርቱን የመጠቀም ዋናው ህግ ልከኝነትን መጠበቅ ነው፡ ምርቱ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ብዙ ኪሎ ግራም ከመጠን በላይ ክብደት ሊጨምር ይችላል። ከመጠን በላይ በሚመገቡበት ጊዜ ሁሉም የተቦካ ስንዴ አወንታዊ ባህሪዎች ወደ ጉዳት ሊለወጡ ይችላሉ።

እንዴት ነው የተሰራው?

ቀደም ሲል እንደተገለፀው የተቦካ ስንዴ በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ የሆነ የኢንዱስትሪ ምርት ነው።

ምርቱ የሚዘጋጅባቸው ማሽኖች የተለያየ መጠን ያላቸው እና የተለያየ አቅም ያላቸው ናቸው። ሁለቱም ወለል እና ዴስክቶፕ ሊሆኑ ይችላሉ. ብዙ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ክፍሎችን በመዝናኛ ፓርኮች, ካፌዎች, የገበያ ማእከሎች ውስጥ ማየት ይችላሉ.ውስብስቦች. በፋንዲሻ ወይም ፋንዲሻ ማሽኖች ላይ በሚሰሩበት ጊዜ ተመሳሳይ ናቸው።

የተጋገረ ስንዴ የማብሰል ደረጃው እንደሚከተለው ነው፡- ጨው፣ ስኳር፣ እህል፣ የተለያዩ ጣዕሞች በሙቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ፣ በዘይት በተለየ ክፍል ውስጥ ተጨምሮ ምርቱ እንዳይቃጠል፣ የስንዴ እህሎች በግፊት ውስጥ ይለሰልሱ እና ይለሰልሱ እና የሙቀት መጠኑ ብዙም ሳይቆይ ይፈነዳል (እፍጋቱ ይቀንሳል፣ ክብደት የሌላቸው ይሆናሉ)፣ መሳሪያው ወዲያውኑ ጅምላውን ያቀላቅላል። አንድ ዕልባት ለመሥራት 1 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

ግን ያ ብቻ አይደለም

የህክምናው ሂደት በእነዚህ ቀላል ደረጃዎች ብቻ የተገደበ አይደለም። በተቻለ መጠን ብዙ ገዢዎችን ለመሳብ አምራቾች ማር, ካራሚል ወይም ቸኮሌት በተጠናቀቀው እህል ላይ ይጨምራሉ. ከማር ጋር የተቀቀለ ስንዴ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ልጆች ይህን ህክምና ብቻ ይወዳሉ!

እንዴት በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል?

አየር የተሞላ ምርት ለማዘጋጀት ልዩ መሣሪያ ያስፈልግዎታል። አለበለዚያ ሂደቱ በጣም ችግር ያለበት ይሆናል።

ነገር ግን የኤሌክትሪክ ፖፕኮርን ሰሪ ካለህ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማህ።

በራስ-የተሰራ የቁርስ እህል ሂደት፡

• የስንዴ እህሎችን ወደ መሳሪያው ያስገቡ፤
• ቁልፉን ተጭነው በማሽኑ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከፍተኛ ደረጃ ላይ እስኪደርስ ይጠብቁ እና እህሎቹ ብዙ ጊዜ በድምጽ መጨመር ይጀምራሉ፤
• የተጠናቀቀውን ምርት አውጣ፤
• በማር ወይም ቀልጦ ቸኮሌት አፍስሰው ትልቅ ይሰጠውጣፋጭነት።

የተጠናቀቀው ምርት በክፍል ሙቀት ውስጥ ለብዙ ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ሊከማች ይችላል። የተገዛው ምርት በታሸገ ማሸጊያ ውስጥ ለአስራ ሁለት ወራት ሊከማች ይችላል።

የታቦ ስንዴ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ብዙ ባለሙያዎች ይህ ምርት ለሰውነታችን ምንም ፋይዳ እንደሌለው ያምናሉ። ነገር ግን በአግባቡ ጥቅም ላይ ከዋለ, የተወሰነ ጥቅም እንኳን ከእሱ ሊገኝ ይችላል. የተጣራ ስንዴ በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛል, ይህም የአንጀት እንቅስቃሴን ይጨምራል. ለዚህ ምርት ምስጋና ይግባውና የምግብ መፈጨትን እና መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ማሻሻል ይችላሉ።

ከተጨማሪም የስንዴ እህሎች ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን ይዘዋል - ፒፒ፣ ኬ፣ የቫይታሚን ቡድን B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. በተጨማሪም በስንዴ ውስጥ የሚገኙ ማዕድናት: ካልሲየም, ብረት., ማንጋኒዝ, መዳብ, ዚንክ, ሴሊኒየም, ሶዲየም. ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ፎስፈረስ ይይዛል።

በ100 ግራም ፕሮቲን 16 ግራም ፕሮቲን እና 2 ግራም ስብ ብቻ አለ። ጥሩ ይመስላል። ነገር ግን በዚህ ምርት ውስጥ ብዙ ካርቦሃይድሬትስ አለ - ወደ 67 ግራም።

ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ አንዳንድ ጥቅሞች አሉት፡ ከፍተኛ የሃይል አቅርቦት የሚከፈል ክፍያ ለረጅም ጊዜ ፈጣን እርካታን ይሰጣል። ለዚያም ነው ይህ ምርት በጠዋት ጥቅም ላይ እንዲውል የሚመከር - ስለዚህ ቀኑን ሙሉ ባትሪዎችዎን እና ሃይልዎን መሙላት ይችላሉ።

በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ነው - በ 100 ግራም ጣፋጭ 367 ኪ.ሲ.ጣፋጮች ከተጨመሩ በኋላ ምርቱ የበለጠ የካሎሪክ ይዘት ያገኛል. ለዚህም ነው የስነ ምግብ ተመራማሪዎች የስንዴ እህሎችን በመጠን እንዲበሉ ወይም አጠቃቀማቸውን ሙሉ በሙሉ እንዲተዉ ይመክራሉ። የታሸገ ስንዴ በሰው ጤና ላይ የሚያደርሰው ጉዳት አሉታዊ እንዳይሆን ባለሙያዎች በጠዋት በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ እንዳይበሉ ይመክራሉ። ይህን ህግ ካልተከተሉ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ለማግኘት አትደነቁ።

የወፍራም ውፍረት ላለባቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በአጠቃላይ የተከለከለ ነው። የስኳር ህመም ካለብዎ ይህን ምርት ከጣፋጭ ተጨማሪዎች ጋር መጠቀም አይመከርም።

ቁርስ ማብሰል

የተጠበሰ ስንዴ ዋነኛው ጠቀሜታ የመዘጋጀት ቀላልነቱ ነው።

አስፈላጊውን የእህል መጠን ወደ ሳህን ውስጥ ማፍሰስ ብቻ በቂ ነው ፣ ወተት ፣ ክሬም ፣ እርጎ ወይም kefir ያፈሱ። እንዲህ ዓይነቱ ቁርስ ወደ ትምህርት ቤት ከመሄድዎ በፊት ልጅዎን ለማስደሰት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው. መሙላት እና በካርቦሃይድሬት የተሞላ ምርት ለመጪዎቹ ሰዓታት ልጅዎን እንዲሞላ ያደርገዋል።

ጠዋት ምድጃው ላይ የመቆም አድናቂ ካልሆንክ ይህ ቁርስ ለአንተም መዳን ይሆናል። የመዘጋጀት ቀላልነት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል: ልጅ ካለዎት, እሱ ራሱ ጠዋት ላይ ቀለል ያለ ምግብ ማዘጋጀት ይቋቋማል.

የተጠበሰ እህል ከኮምፖት፣ ቡና፣ ጄሊ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ቸኮሌት ማብሰል

የተፈተሸ ስንዴ ምርጥ ጣፋጭ ምግቦችን ይሰራል። ጣፋጭ ቸኮሌቶችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል።

የማብሰያ ደረጃዎችቸኮሌት እንደሚከተለው ናቸው፡

• መራራ ቸኮሌት በ200 ግራም ይቀልጣል፤
• ቅቤ እና ክሬም በ 50 ግራም እና 150 ግራም;
• በዘገየ እሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት አምጡ፤
• ቸኮሌት እዚያ ያክሉ፤
• የተፈጠረውን ብዛት አቀዝቅዘው ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት፤
• ጅምላ ከበዛ በኋላ 1 ብርጭቆ የአየር ስንዴ ጨምሩበት እና እንደገና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት፤
• ከዚያም ኳሶችን ፈጠርን እና እያንዳንዳችንን በሚያጌጥ ጣፋጭ ዱቄት ወይም ኮኮዋ እንረጨዋለን።

ልጆችዎ በእርግጠኝነት የሚያደንቋቸው ለጣፋጭ ማጣፈጫ የሚሆን ቀላል አሰራር እዚህ አለ።

ሙፊን ማብሰል

የጣፋጭ ምግብ መመሪያዎች እንደሚከተለው ናቸው፡

1. ሁለት አስኳሎች እና ግማሽ ብርጭቆ የተፈጨ ስኳር ይቅቡት።
2. ለስላሳ ቅቤ (50 ግራም) ይጨምሩ።
3. ድብልቁን ወደ ተመሳሳይነት አምጡ።
4. በመቀጠል 1 ኩባያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፣ 200 ግራም የሆነ ዱቄት ወደ ድብልቁ (የሚጠቀሙት ምርቶች በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው)።
5. ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ፣ ሁለት የተገረፈ እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
6. ሊጡን በሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት፡ 4 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ወደ አንድ ይጨምሩ።
7. አነሳሱና አፍስሱ እና 100 ግራም የተቀዳ ስንዴ አፍስሱ።
8. የወረቀት ቅርጾችን በአትክልት ዘይት እንለብሳለን።
9. አንድ አራተኛውን በነጭ ሊጥ ይሙሏቸው፣ጨለማውን ከላይ ያድርጉት።
10. በምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ለ15-20 ደቂቃዎች መጋገር።

የተመጣጠነ ለስላሳ ያዘጋጁ

ጅራፍአንድ ሙዝ እና ግማሽ ፖም እስኪጸዳ ድረስ. ከዚያ እርጎን ይጨምሩ እና ጅምላውን እንደገና ይምቱ። የስንዴ እህሎችን እናስተዋውቃቸዋለን፣ ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስኪኖረው ድረስ መፍትሄውን እንቀላቅላለን።

እና ቮይላ! በመጠጥዎ ለመደሰት ነፃነት ይሰማዎ።

የአየር ስንዴ ለአሳ ማጥመድ ጥሩ ነው?

የውሃ አካላት ባለቤቶች አብዛኛውን ጊዜ አሳን ለመመገብ የእህል ዘሮችን ይጠቀማሉ። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ምርት ደግሞ መንጠቆው ላይ በደንብ ተቀምጧል እና ዓሣዎችን ይስባል, ይህም በአሳ አጥማጆች ዘንድ ከፍተኛ አድናቆት አለው. ስለዚህ፣ የተቦካ ስንዴ ለማሳመም ቀላል መንገድ ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። ይሁን እንጂ በባህላዊ መንገድ ዓሣ አስጋሪዎች የሚጠቀሙት አየር የተሞላ ምርት ሳይሆን የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ስንዴ ነው።

አሁን ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ ምርት መግዛት ሲቻል ምግብ ማብሰል አያስፈልግም።