የአጥቂዎች ስሞች። በጣም ጣፋጭ የሆኑ ሊኪዎች እና ስማቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አረቄ ቀምሰህ ታውቃለህ? ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና አስደናቂ መዓዛ ያለው ይህ ደስ የሚል የአልኮል መጠጥ በአንዳንድ ምክንያቶች በዋናነት የሴቶች ምርጫ ተደርጎ ይወሰዳል። ግን ነው? በእርግጥ አይሆንም።

የታዋቂ የአልኮል መጠጦች ለስላሳ እና የተጣራ ጣዕም ማንኛውንም ጥራት ያለው የአልኮል መጠጦችን ቸልተኛ አይተዉም። ብዙ አይነት ሊኬር አለ፡- ክሬም፣ ወተት፣ ቸኮሌት፣ ቫኒላ፣ ቡና፣ ክሬም፣ እንቁላል፣ ፍራፍሬ፣ ዕፅዋት፣ ውስኪ ሊኬር ወዘተ… የተለያዩ በመሞከር በጣዕም፣ በመዓዛ የሚስማማዎትን የእራስዎን አይነት ማግኘት ይችላሉ። ቀለም እና መዋቅር።

ዳራ

“አስካሪ” የሚለው ቃል ከላቲን የመጣ ነው። መጠጥ - "ፈሳሽ". የአስካሪዎች የመጀመሪያ ስሞች የተፈለሰፉት በጥንት ሐኪሞች እና የተለያዩ የመጠጥ መድሐኒቶችን በፈጠሩ ሊቃውንት መነኮሳት ነው። እና የእንደዚህ አይነት የእፅዋት elixirs ጣዕም በለዘብተኝነት ለመናገር ተንኮለኛ ዶክተሮች ስኳር እና ማርን ቀላቅለውበታል።

በዚህም ምክንያት የዚህ መጠጥ ብዙ ዓይነቶች ተፈጥረዋል። መጀመሪያ የተቀበሉበትን ገዳማዊ ሥርዓት ወይም የተፈጠሩበትን ጂኦግራፊያዊ ቦታዎችን ለማክበር አንዳንድ የሊኬዎች ስሞች ታይተዋል።

ዘመናዊ ሊኩዌሮች የሚዘጋጁት ከፍራፍሬ እና ከዕፅዋት ተዋጽኦዎች ከአልኮል የተቀመሙ የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ጭማቂዎች፣ አስፈላጊ ዘይቶች፣ ጣዕምና ስኳር ጋር በመደባለቅ ነው። እንደ ኤቲል አልኮሆል መጠን ፣ መጠጦች በጥንካሬ ደረጃ ይለያያሉ፡ ከረጋ 15% እስከ ማቃጠል 75%።

ምርጥ አልኮሆል መጠጦችን የምትፈልግ ከሆነ በመላው አለም የታወቁትን አንዳንድ የአስካሪዎችን ስም ማስታወስ ጠቃሚ ይሆናል፡

• Gagliano (ጣሊያን)።
• አማረቶ (ጣሊያን)።
• ሳምቡካ (ጣሊያን)።
• Chartreuse (ፈረንሳይኛ)።
• Grand Marnier (ፈረንሳይኛ)።
• "Cointreau" (ፈረንሳይኛ)።
• ታንጀሪን ናፖሊዮን (ቤልጂየም)።
• "ጄገርሜስተር"፣ ወይም "ጃገርሜስተር" (ጀርመንኛ)።
• የደቡብ ማጽናኛ (አሜሪካዊ)።
• ኩራካኦ (ካሪቢያን)።
• Kalua (ሜክሲኮ)።
• ቲያ ማሪያ (ጃማይካ)።

አበረታች መጠጥ ለሚወዱ

ሁሉም ቡና ወዳዶች በእርግጠኝነት የሚጣፍጥ የቡና አረቄን ያደንቃሉ። ስሙ የተለየ ሊሆን ይችላል: "Mocha", "Mocha በክሬም", ወዘተ. ነገር ግን በጣም ታዋቂው የቡና ሊኬር "Kalua" ነው, የትውልድ አገሩ ሜክሲኮ ነው. የዚህ መጠጥ የተለያዩ ዓይነቶች ይመረታሉ፡- ቸኮሌት፣ ቫኒላ፣ ሃዘል ኖት ወዘተ በመጨመር።

የቡና መጠጦች ጥንካሬ በ20 እና 36 ዲግሪዎች መካከል ይለዋወጣል። ይህ መጠጥ ብዙውን ጊዜ ኮክቴሎችን ለመሥራት ያገለግላል (ከታዋቂዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል ጥቁር ሩሲያ እና ነጭ ሩሲያ ናቸው). ብዙውን ጊዜ የቡና ሊኬተሮች ከበረዶ ጋር እንኳን ቀዝቀዝ ብለው ሰክረዋል. አንዳንድ ጊዜ ወደምሽጉን ይቀንሱ, በውሃ ወይም ወተት ይቀልጣሉ. በተለይ ከእራት በኋላ አንድ ብርጭቆ የቡና ሊኬርን ከጣፋጭ የቲራሚሱ ወይም የፓርፋይት ጣፋጭ ጋር መጠጣት በጣም ደስ ይላል።

የተቃራኒዎች ውህደት

ክሬም ሊከሮች ደስ የሚል ስስ የሆነ ጣዕም አላቸው። የብዙዎቹ ስሞች ጥሩ አልኮል ለሚወዱ ሰዎች ይታወቃሉ፡ ቤይሊስ፣ ሸሪዳንስ፣ ካናሪ፣ ብሮጋንስ፣ ጠበቃ እና ሌሎችም።

እርስ በርስ እንደ አየር የተሞላ የተፈጥሮ ክሬም እና እንደ ጠንካራ አልኮሆል የተለየ ነገር ማሰብ ከባድ ይመስላል። ይሁን እንጂ ክሬም ሊኬርን መሠረት የሆኑት እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ናቸው. የአልኮሆሉ ክፍል ብዙውን ጊዜ አይሪሽ ወይም ስኮትች ዊስኪ፣ ቮድካ ወይም ሮም ነው።

ክሬም ሊኬር በባህላዊ መንገድ ጣፋጭ ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። እና በንጹህ መልክ, እንደ ቡና, በምግብ ማብቂያ ላይ, ከቡና ወይም ከሻይ, እንዲሁም ከተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይበላል. ክሬም ሊኬር በተለይ ከአይስ ክሬም፣ የፍራፍሬ ሰላጣ እና ኬኮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የነበልባል ጣዕም

አኒሴ ሊኬር ከዕፅዋት ተዋጽኦዎች የተሰራ የአልኮል መጠጥ ስም ነው። በተለምዶ, ዋናው ንጥረ ነገር አኒስ ነው, ብዙ ጊዜ ያነሰ ኮከብ አኒስ. ይህ ሊኬር ልዩ ጣዕም አለው - ብሩህ እና የበለጸገ ጣዕም ያለው ደስ የሚል ጣፋጭነት. መዓዛው ለስላሳ, አኒስ-ሎሚ መሆን አለበት, እና ወጥነቱ በመጠኑ ስ visግ መሆን አለበት. መጠጡን በውሃ ከቀነሱት ፣ በሚገርም ሁኔታ ደመናማ ይሆናል ፣ የወተት ቀለም ያገኛል።

በአኒስ ላይ የተመሰረቱ የአልኮል መጠጦች በብዙ አገሮች እና በእያንዳንዱ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው።የሊኬር ስሞች ከብሄራዊ ባህሪያት ጋር የተቆራኙ ናቸው. ለምሳሌ, በመካከለኛው ምስራቅ እና በመካከለኛው እስያ, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ አራክ ይባላል, በፈረንሳይ - ፓስቲስ, በግሪክ - ኦውዞ, እና በጣሊያን - ሳምቡካ. የኋለኛው ዝርያ በመላው ዓለም ታዋቂ ነው. ከቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ አይብ እና ጣፋጮች ጋር በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው ፣ እንዲሁም በርካታ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ከመጠጣቱ በፊት በመስታወት ውስጥ በእሳት ይያዛል. የዚህ መጠጥ ዝነኛ እትም የፈረንሣይ ቅመማ ቅመም "አኒሴት" ነው።

የአልኮል-ፍራፍሬ ደስታ

ብራንዲን በአፕሪኮት ላይ በማንጠልጠል ወይም ጠንካራ መጠጥ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ትኩስ ጭማቂ ጋር በመደባለቅ ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና የሚያምር መዓዛ ያለው አፕሪኮት ሊኬር ይገኛል። በጣም ታዋቂው የዚህ መጠጥ አይነት ስም ለራሱ ይናገራል - "አብሪኮቲን". በብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል፡- ኬኮች፣ መጋገሪያዎች፣ ጣፋጮች፣ ጄሊ፣ ወዘተ. ይህ የምርት ስም አፕሪኮት ሊኬር በአሁኑ ጊዜ በፈረንሳይ ተመዝግቦ ተመርቷል።

የአፕሪኮት ጁስ ዝነኛውን የአፕሪኮት ብራንዲ ሊኬር ለማምረት የሚያገለግል ሲሆን በአለም ታዋቂው አማሬቶ የሚዘጋጀው ዘሩን በመጠቀም ነው።

እንዲሁም በጣም ተወዳጅ የሆኑት ለዚህ አስደሳች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው በርካታ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው። በተጨማሪም አፕሪኮት ሊኬር የአንዳንድ አስደሳች እና ቆንጆ ኮክቴሎች መሰረት ነው።

የትክክለኛ አጠቃቀም ሚስጥሮች

ምግቡን ለመጨረስ ከሊከር ጋር፣ በኬኮች እና በጣፋጭ ምግቦች የቀረበ። መጠጡን ለመጠጣት, ልዩ የሊኬር ብርጭቆ አለረዣዥም ግንድ ፣ በውጫዊ መልኩ ለነጭ ወይን ብርጭቆ ብርጭቆ ይመስላል ፣ ትንሽ ትንሽ ብቻ። የመደበኛ የአልኮል ሾት አቅም 25 ሚሊር ነው ነገርግን 40 እና 60 ሚሊር ዝርያዎችም አሉ።

በጥያቄ ውስጥ ያለውን መጠጥ ለመጠቀም ሁለት መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው አጭር መጠጥ ነው (በአንድ ጉልቻ, ወዲያውኑ የበለፀገ ጣዕም ለመሰማት). ሁለተኛው ረጅም መጠጥ ነው (በዝግታ በመምጠጥ እና በሁሉም የጣዕም እና መዓዛ ጥላዎች መደሰት). የአንዱ ወይም የሌላው ዘዴ ጥቅሙ የሚወሰነው በመጠጥ አይነት እና ወጥነት ነው።

የከበሩ፣አስደሳች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የአልኮል መጠጦች አድናቂ ከሆናችሁ እና ከጣፋጭ ምግቦች ጋር አልኮል መጠጣት የምትወዱ ከሆነ የተለያዩ አረቄዎች የሚፈልጉት ነው።