2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በ1990ዎቹ ውስጥ የጠንካራ መጠጦች ገበያው በአዲስ የአልኮል ምርቶች ተሞልቷል, እሱም ከጊዜ በኋላ የምርት ስም ሆነ. እንደ አምራቹ ገለጻ፣ በኋላ ላይ የሚብራራው የግሌን ክላይድ ውስኪ አዘገጃጀት በ1837 የተፈጠረ ሲሆን ለሽያጭ የወጣው በ20ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር። ዛሬ በዋና ሬስቶራንቶች እና በተለያዩ የመዝናኛ ስፍራዎች ተገዝቷል። በግሌን ክላይድ ውስኪ ላይ ያለው መረጃ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ይገኛል።
የአልኮል ምርቶች መግቢያ
"ግሌን ክላይድ" የ40% ጥንካሬ ያለው ትክክለኛ ወጣት ብራንድ ነው። ስለዚህ, የ 50 ዓመት ተጋላጭነት ያላቸው ምርቶች እስካሁን የሉም. ቢሆንም፣ የተዋሃዱ ጌቶች በጣም የሚፈልገውን የጠንካራ አልኮልን እንኳን ሊያረኩ የሚችሉ መጠጦችን ይፈጥራሉ። የዚህ ውስኪ በርካታ አይነቶች አሉ፣ሌሎችም ከታች ያሉት።
ስለ ሶስት አመት ህፃን መጠጥ
ግሌን ክላይድ ውስኪ በኦክ በርሜል ውስጥ ለ3 ዓመታት ተፈልቷል። በሸማቾች ግምገማዎች መሰረት, ይህ ምርት ከደረቁ አፕሪኮቶች, ከሴሊሪ, ከጫጉላ እና ከ መዓዛ ጋርብቅል ዊስኪ በትንሹ ጎምዛዛ ፣ ብሩህ እና ቅመም ያለው የማር ጣዕም ፣ አፕሪኮት እና ብርቱካን ጃም። ደማቅ አምበር ቀለም ያለው አልኮል. እ.ኤ.አ. በ 2013 በእንግሊዝ በ IWSC ውድድር እና በጣሊያን SFWSC ይህ የምርት ስም የወርቅ ሜዳሊያዎችን አግኝቷል ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በአመታዊው የምግብ ኤክስፖ ኤግዚቢሽኖች ላይ አልኮል ተሸልሟል። በብዙ ግምገማዎች መሠረት የሦስት ዓመቱ ግሌን ክላይድ በኮላ ፣ በተለያዩ ኮክቴሎች ፣ ጭማቂዎች ሊሟሟ ይችላል።
አንዳንድ ሰዎች የበረዶ ኩብ ወደ አልኮል ይጨምራሉ። ሆኖም፣ የዚህን ውስኪ እውነተኛ ጣዕም በንፁህ ከጠጡት ብቻ ነው ሊለማመዱት የሚችሉት።
12 ዓመት
ዴሉክስ ግሌን ክላይድ ውስኪ። ቅልቅል ጌቶች በምርት ሂደቱ ውስጥ መናፍስትን ይጠቀማሉ, ቀደም ሲል በኦክ በርሜል ውስጥ ለ 12 ዓመታት ያረጁ ናቸው. ከደረቁ ፍራፍሬዎች፣አልሞንድ፣ማር እና ከረሜላዎች ጥምር መለስተኛ ጣዕም እና ባለ ብዙ ገጽታ ያለው የአልኮል መጠጥ። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ መጠጡ "እንዲተነፍስ" ውስኪ ለጥቂት ጊዜ በመስታወት ውስጥ ከተያዘ, የበለጸጉ መጋገሪያዎች እና የደረቁ አፕሪኮቶች በመዓዛው ውስጥ በግልጽ ይታያሉ. ከረዥም ጣዕም ጋር አልኮሆል ከሲትረስ ፍንጭ ጋር። ዊስኪ ቬልቬት አምበር ቀለም አለው። በንጹህ መልክ መጠጣት ያስፈልግዎታል. ይሁን እንጂ በዚህ መጠጥ ውስጥ ንጹህ የምንጭ ውሃ መጨመር ይቻላል. ይህ መለኪያ የዊስኪን ጣዕም በትንሹ ለማለስለስ በሚፈልጉበት ጊዜ ነው. እ.ኤ.አ. በ 2004 በሩሲያ ውስጥ የምግብ ኤግዚቢሽኑ የተካሄደ ሲሆን የ 12 ዓመቱ ዊስኪ የወርቅ ሜዳሊያ ተቀበለ ። በኋላ በ2013 በዩኬ (IWSC)፣ በሳን ፍራንሲስኮ እና በሎስ አንጀለስ በተደረጉ ውድድሮች፣የወርቅ ሜዳሊያዎችን እና የላቀ የብር ሽልማት አግኝቷል።
Glen Clyde Old 40
ፕሪሚየም ነጠላ እህል ዊስኪ። ከዚህ ቀደም ወደብ ወይም ሼሪ የያዙ የድሮ በርሜሎች ያረጁ። ከቀደምት የምርት ስም ዓይነቶች፣ ውስኪ የሚመረተው በእህል አልኮል ላይ ብቻ በመሆኑ ነው። የአልኮል መጠጥ ጥቁር ወርቃማ ቀለም አለው. ቫኒላ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣዕሙ ውስጥ በግልጽ ይታያሉ, ማለትም አፕሪኮት, የደረቁ ሙዝ, በለስ እና የደረቁ አፕሪኮቶች. ውስኪ 40 አመት ከቀረፋ እና ከክሎቭ መዓዛ ጋር። በተጨማሪም አልኮሆል ትንሽ የቢች እና የኦክ መላጨት ያሸታል. የሶስቱም ዓይነት መጠጦች በ0.5 l፣ 0.7 l እና 1l ጠርሙስ ይሸጣሉ።
ገዢው ምን ትኩረት መስጠት አለበት?
በብዙ ግምገማዎች ስንገመግም ግሌን ክላይድ ውስኪ ለማግኘት በጣም ቀላል አይደለም። እውነታው ግን ለአልኮል መጠጦች በገበያ ላይ ብዙ የውሸት ወሬዎች አሉ። የውሸት ባለቤት ላለመሆን ባለሙያዎች ለሚከተሉት ጥቃቅን ነገሮች ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ፡
- ግሌን ክላይድ ዊስኪ ደለል መያዝ የለበትም። በምርት ሂደት ውስጥ የመስታወት-ንፁህ ውሃ ጥቅም ላይ የሚውል በመሆኑ በእውነተኛው ዊስኪ ውስጥ ምንም ደለል ሊኖር አይገባም። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ የጠጣው የመቆያ ህይወት ቢያንስ መቶ አመት ይደርሳል።
- የአልኮል ምርቶች አንድ አይነት እና ደማቅ ቀለም ያላቸው መሆን አለባቸው። ለምሳሌ፣ ለ12 ዓመታት ተጋላጭነት ያለው ግሌን ክላይድ ውስኪ፣ በእርግጥ፣ እውነት ከሆነ፣ ትንሽ ያበራል።
- በተጠቃሚ ግምገማዎች ስንገመግም መጠጡ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ አለው። እንኳንቢሞቅ አልኮልን አይለቅም።
- ውስኪው ትንሽ የተወጠረ መሰረት ስላለው ከጠርሙሱ ጎን ለመውረድ ብዙ ጊዜ ይወስዳል።
- አንድ ጠርሙስ የስኮች ውስኪ ካወዛወዙ በመጠጡ ላይ ብዙ አረፋዎች ይታያሉ። ይህ ከተከሰተ ውስኪው እውነት ነው ለማለት አያስደፍርም።
የውስኪው ጠርሙስ ያልተስተካከለ ቅርጽ ካለው ፣ኮፍያው ጥራት የሌለው ከሆነ ወይም መለያው ተጣብቆ ከሆነ ፣እንዲህ አይነት አልኮል መግዛት የለብዎትም።
ውስኪ እንዴት ይቀርባል?
መጀመሪያ ቀጭን ካሬ ወይም ክብ ብርጭቆዎችን ማግኘት ያስፈልግዎታል። መያዣው በቀጭን ብርጭቆ መሆን አለበት. የመጠጥ ቀለሙን በተሻለ ሁኔታ ግምት ውስጥ ለማስገባት ይህ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም, ቀጭን ግድግዳዎች ባለው ብርጭቆ ውስጥ, ለጥቂት ጊዜ በእጅዎ ከያዙት ዊስኪ በፍጥነት ይሞቃል. ይህንን አልኮል ሲያቀርቡ, የእንግዶች የግል ምርጫዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. ለምሳሌ፣ ይህ ባለብዙ ዲግሪ መጠጥ፣ አንዳንድ ሸማቾች በትንሹ በኮላ ወይም በውሃ የተበጠበጠ መጠጣት ይወዳሉ። ስለዚህ, በጣም የተለመደ ስህተት ቀድሞውኑ በብርጭቆዎች ውስጥ የፈሰሰውን ዊስኪን ማገልገል ነው. ባለቤቱ በጠረጴዛው ላይ ጠርሙስ ቢያስቀምጥ ይሻላል, እና እንግዶቹ ቀድሞውኑ ወደ ብርጭቆዎች እራሳቸውን ያፈሳሉ. እንዲሁም የምርት ስሙ በብራንድ ጠርሙስ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዲካንተር ውስጥም ሊቀርብ ይችላል።
እንዴት መጠጣት ይቻላል?
እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ ጣዕሙ እንዴት እንደሚካሄድ፣ ስለ መጠጡ የተወሰነ ስሜት ይኖረዋል። ስለዚህ, አንድ ሰው ለክላሲኮች ተገቢውን ክብር መስጠት እና ዊስኪን በትክክል መጠቀም አለበት, ማለትም በትንሽ ሳፕስ. ኤክስፐርቶች ከፍተኛውን ይመክራሉየመዓዛውን ሁለገብነት ሙሉ በሙሉ ለማድነቅ የአልኮል ሽታ ማሽተት። በእጅዎ ላይ ትንሽ በመያዝ የምርት ስሙን መጠቀም የተሻለ ነው. የፈሳሹ ሙቀት ቢያንስ 18 ዲግሪ ይሁን እንጂ ከ 20 በላይ መሆን የለበትም።
ስለ መክሰስ
ከሸማቾች መካከል ውስኪ ሌሎች አስደሳች ተሞክሮዎችን እንዳያስተጓጉል መጠጣትና መበላት የሌለበት ከወንድነት ብቻ የሚዘጋጅ የአልኮል መጠጥ ነው የሚል እምነት አለ። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ይህ አስተያየት የተሳሳተ ነው. ዊስክ ለወንዶችም ለሴቶችም ተስማሚ ነው. በተጨማሪም, በአንዳንድ ምርቶች, የአልኮል ጣዕም ብቻ ይጨምራል. ለምሳሌ፣ ብዙ የአልኮሆል ጠቢባን ውስኪ ከጨዋታ እና ከባህር ምግብ ጋር ይነክሳሉ፡ ሳልሞን እና ያጨሱ ሳልሞን። በሶስት አመት እና በአስራ ሁለት አመት ዊስክ ውስጥ በሚገኙ ገለልተኛ ጣዕም ባህሪያት ምክንያት እነዚህ መጠጦች በተሳካ ሁኔታ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣመራሉ. በምርት ስሙ ላይ በመመስረት ብዙ ጥሩ ኮክቴሎችን መፍጠር ይችላሉ።
የባለሙያ አስተያየት
ግሌን ክላይድ በሱፐርማርኬቶች የሚሸጥ የተለመደ የኢኮኖሚ ምልክት ነው ሲሉ ባለሙያዎች ይናገራሉ። 60% ጥንካሬ ያለው የአልኮል መጠጥ በታንክ ውስጥ ወደ ውጭ ይላካል።
ብቅል ውስኪ በድብልቅ 10% ያህል ነው። ቀድሞውኑ በቦታው ላይ ወደሚገኝ የንግድ ምሽግ ነው የሚመረተው። ለምሳሌ በሆላንድ፣ ሊቱዌኒያ፣ ሩሲያ፣ ፈረንሳይ እና ጀርመን። ውስኪ በስኮትላንድ ነው የሚመረተው ቢባልም በሀገሪቱ በራሱ ምንም አይነት አልኮል የለም ሲሉ ባለሙያዎች ይገልጻሉ። "ግሌን ክላይድ" ከብዙዎች አንዱ የራሱ የሆነ መደበኛ ድብልቅ ነው።ደብዳቤ ቁጥር. ይህም ማለት በማጠራቀሚያ ውስጥ ማጓጓዝ ይቻላል. ከሌሎች መደበኛ ዊስኪዎች መካከል ይህ አልኮል በጣም ጥሩ እና ርካሽ ነው። የዚህ ምርት ቡክሌት የሚያመለክተው ብቅል እና የእህል ውስኪ በዚህ የምርት ስም በ30/70 ጥምርታ ነው።
በመዘጋት ላይ
የአንድ ሊትር ጠርሙስ የ3 አመት ውስኪ ባለቤት ለመሆን 1,400 ሩብልስ መክፈል አለቦት። ለ 1 ሺህ ሩብልስ 0.7 ሊትር መያዣ መግዛት ይችላሉ. ግማሽ ሊትር ዋጋ 790 ሩብልስ ብቻ ነው. የ12 አመት እድሜ ያለው የዊስኪ ተመሳሳይ ጠርሙስ ዋጋ ከ1100 እስከ 1200 ሩብልስ ይለያያል።
የሚመከር:
ዊስኪ "ግለንፋርክላስ"፡ የምርት ስም መግለጫ እና አይነቶች፣ ጣዕም፣ ግምገማዎች
ውስኪ "ግሌንፋርክላስ" የቤተሰብ ንግድ ስኬታማ ምርት ነው። ወደ ሁለት መቶ ለሚጠጉ ዓመታት በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ተሠርቷል. ይህ መጠጥ እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ነጠላ ብቅል ዊስኪ ሲሆን ይህም በብዙ ሽልማቶች የተረጋገጠ ነው። በጠንካራ እርጅና እና ልዩ ጣዕም ባህሪያት ምክንያት በመላው ዓለም ደጋፊዎች አሉት. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ዊስኪ ዓይነቶች እና ጣዕም በዝርዝር እንነጋገራለን ።
ዊስኪ "ቡሽሚልስ ኦሪጅናል" (Bushmills Original)፡ መግለጫ፣ ግምገማዎች፣ አምራች
Whiskey "Bushmills Original"፡ መግለጫ፣ ጣዕም፣ ባህሪያት፣ አስደሳች እውነታዎች፣ የምግብ አሰራር፣ ፎቶዎች። ዊስኪ "ቡሽሚልስ ኦሪጅናል": አምራች, የተጠቃሚ ግምገማዎች, ዝርያዎች, የምርት ቴክኖሎጂ, ማከማቻ, ታዋቂነት
ዊስኪ "ቦሞ"፡ መግለጫ፣ ታሪክ፣ የምርት ስም አይነቶች፣ ባህሪያት እና ግምገማዎች
ከ1779 ጀምሮ በIslay ላይ ዳይትሪሪ አለ፣ እሱም በአሁኑ ጊዜ ከደሴቶች ሁሉ እጅግ ጥንታዊ ነው ተብሎ ይታሰባል። ከ 200 ለሚበልጡ ዓመታት እጅግ በጣም ጥሩው ቦውሞር ዊስኪ ("ቦውሞር" ወይም "ቦሞ") የተመረተው እዚህ ላይ ነው ፣ ይህም እውነተኛ የስኮች ውስኪን ከጠንካራ ባህሪ ጋር የሚመርጡ የወንዶች ምርጫ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, ስለ ቦሞ ዊስኪ ባህሪያት ያንብቡ, ይህ መጠጥ በጣም ተወዳጅ እንዲሆን ያደረገው የመጀመሪያ ባህሪያቱ
ዊስኪ "Okentoshen" (Auchentoshan)፡ መግለጫ፣ የምርት ባህሪያት፣ ግምገማዎች
የስኮትች ውስኪ ወይም ስኮች በዓለም ላይ በጣም ታዋቂው ጠንካራ መጠጥ ነው። ሁለት አይነት ውስኪ አለ እህል እና ብቅል። የኋለኛው ከገብስ ብቅል የሚመረተው በመዳብ በተሰራ መያዣ (እንደ ሽንኩርት) በእጥፍ በማጣራት ነው። ግን ለየት ያሉ ሁኔታዎች አሉ. ለምሳሌ፣ ከሶስት እጥፍ ሩጫ በኋላ የሚገኘው የኦኬንቶሽን ውስኪ
ዊስኪ "ቺቫስ ሬጋል"፣ 12 አመቱ፡ ግምገማዎች፣ ጣዕም፣ መግለጫ
በ1801 ጀምስ እና ጆን ቺቫስ የመጀመሪያውን ሱቅ በአበርዲን፣ ስኮትላንድ ከፈቱ። የተቋሙ ገጽታ ስለ ጥሩ አልኮል ብዙ የሚያውቀው በተጣሩ ታዳሚዎች ላይ ውርርድ ነበር። በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ዊስኪ, ሁለቱም እህል እና ነጠላ ብቅል, በጣም ኃይለኛ ጣዕም ነበራቸው. ይህም ወንድሞች የተቀላቀለውን ጥራት ለማሻሻል የተለያዩ ዓይነት ውስኪዎችን በማዋሃድ ወደ ሀሳብ አመራ. ስለዚህ አሁን ታዋቂው የስኮች ውስኪ "ቺቫስ ሬጋል" የ 12 አመት እርጅና ብርሃኑን አይቷል