እንዴት መምረጥ እና ሽሪምፕን ማብሰል ይቻላል?

እንዴት መምረጥ እና ሽሪምፕን ማብሰል ይቻላል?
እንዴት መምረጥ እና ሽሪምፕን ማብሰል ይቻላል?
Anonim

የባህር ምግብ በጠቃሚ ባህሪያቱ እና በሚያስደንቅ ጣእሙ ዝነኛ ነው። ሽሪምፕስ ከዚህ አስተያየት ጋር ሙሉ ለሙሉ የተጣጣመ ነው-ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ማዕድናት, ቫይታሚኖች, ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን, አዮዲን እና ኦሜጋ -3 አሲዶች አሏቸው. ሌላው ተጨማሪ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው።

ሽሪምፕን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ሽሪምፕን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እነዚህን ሁሉ የባህር ምግቦች ጥቅሞች በተሟላ ሁኔታ ለመለማመድ እንዴት መምረጥ እንዳለቦት እና ሽሪምፕን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት። ስለዚህ አንዳንድ ጠቃሚ ህጎች እዚህ አሉ።

የባህር ምግቦችን እንዴት እንደሚመርጡ

ሽሪምፕን፣ ያልተላጨ ወይም ያለ ሼል ከማብሰልዎ በፊት በትክክል መምረጥ መቻል አለብዎት። በአጠቃላይ ወደ ሁለት ሺህ የሚጠጉ ዝርያዎች በሁለት ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ. እነዚህ ከሰሜናዊ ባሕሮች የሚመጡ ሽሪምፕ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ የሚሰበሰቡ ናቸው. የመጀመሪያዎቹ ያነሱ ናቸው, ግን ጤናማ እና የበለጠ ገንቢ ናቸው, የኋለኛው ደግሞ ትልቅ እና ጣፋጭ ናቸው. በአንድ ሱቅ ውስጥ በሚመርጡበት ጊዜ, በአንድ ባች የባህር ምግቦች ውስጥ ተመሳሳይ መጠን ያለው, ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ ቀለም ያላቸው, የታጠፈ ጭራዎች መሆን እንዳለበት ትኩረት ይስጡ. የድሮው ምርት በጥቁር እና ጥቁር ነጠብጣቦች, ደረቅ መዳፎች እና ዛጎል በቢጫ ቀለም ይለያል. ያልተጣመመ ጅራት እንደሚያመለክተው የከርሰ ምድር ሥጋ ቀደም ብሎ መሞቱን ያሳያል። ምንም እንኳን እርስዎ ሙሉ በሙሉ ቢሆኑምሽሪምፕን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደምትችል ካወቅህ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን የባህር ምግቦችን ከገዛህ ጣፋጭ ምግብ አታገኝም።

ያልተጣራ ሽሪምፕ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ያልተጣራ ሽሪምፕ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እነሱ ላይ ምንም የበረዶ እና ግልጽ ያልሆነ በረዶ አለመኖሩን ያረጋግጡ እና በቅርፊቱ ላይ ነጭ ነጠብጣቦች የቀዘቀዙ ሽሪምፕ ምልክቶች ናቸው። ለጭንቅላቱ ቀለም ትኩረት ይስጡ. ጥቁር ምልክቶች የታመሙ ግለሰቦችን, ግን አረንጓዴ እና ቡናማትን መፍራት አይችሉም. ግራጫ-ቡናማ ቀለም ያላቸውን ክሪስታሳዎች መምረጥ በጣም ጥሩ ነው፣ ይህ ማለት ገና ትኩስ እያለ በረዶ ነበር ማለት ነው።

ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል ይቻላል

አዲስ የባህር ምግቦች ካሉዎት ለማብሰል ከአስር ደቂቃ በላይ አይፈጅም። ትናንሽ ግለሰቦች በሶስት ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ. የዝግጁነት ደረጃን በጥንቃቄ ይቆጣጠሩ, ከመጠን በላይ የተቀቀለ ስጋ ጠንካራ እና የማይመኝ ይሆናል. የተጣራ ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና ከዚያም በክፍል ሙቀት ውስጥ ቀስ በቀስ ያጥፏቸው. በሙቅ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቀዝቀዝ አያስፈልግም ምክንያቱም ሁሉንም ጥሩነት ስለሚያሳጣቸው።

የተጣራ ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የተጣራ ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ስለዚህ ምርቱ ለማብሰል ዝግጁ ነው። ሽሪምፕን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል? በትንሽ ጨው ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንፏቸው, ለአስር ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያበስሉ, ከዚያም ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት በውሃ ውስጥ ይተውዋቸው. ይህ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ሽሪምፕን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ከተማሩ በኋላ ጣዕሞችን መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ, parsley, bay leaf, dill, ወይም cumin በውሃ ውስጥ ለመጨመር ይሞክሩ. እንዲሁም ጥቁር በርበሬ ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ ። ሽሪምፕ አንዴ ከተበስል እነሱብርቱካንማ እና ወደ ላይ ተንሳፈፍ. በሎሚ ጭማቂ እና ምግብ በማብሰል በሚያስከትለው የምግብ አሰራር ሾርባ እንዲቀርቡ ይመከራሉ. ከፈለጉ, ድብል ቦይለር በመጠቀም የባህር ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. የሚፈጀው አምስት ደቂቃ ብቻ ሲሆን ስጋው ጣዕሙን እና ሁሉንም ቪታሚኖች እና ንጥረ ምግቦችን ይይዛል።

የሚመከር: