የቸኮሌት ብስኩት ክሬም፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የቸኮሌት ብስኩት ኬክ ስኬት እና ጣዕም የሚወሰነው ከትክክለኛዎቹ ኬኮች በላይ ነው። ለቸኮሌት ብስኩት ክሬም የሚጫወተው የመጨረሻው ሚና አይደለም. ኬክዎን ልዩ ፣ ለስላሳ የሚያደርገው እሱ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም አስደሳች እና የሚያምር ክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመርጧል. ለዚህ ምርጫ ምስጋና ይግባውና ለቸኮሌት ብስኩት ጣፋጭ ክሬም ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም. ለዝግጅትዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን የምግብ አሰራር ይምረጡ እና ለራስዎ እና ለምትወዷቸው ሰዎች ደስታ አብስሉ።

የፕሮቲን ብስኩት ክሬም

ቀላል፣ አየር የተሞላ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ - ምንም እንኳን ክሬም እንኳን አይደለም፣ ነገር ግን የፕሮቲን ሶፍሌ ነው። በቀላሉ እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. እና ከክሬም እና ቅባት ጋር ሲነፃፀር ይህ በጣም ቀላል የቤት ውስጥ ክሬም ለሥዕሉ ምንም ጉዳት የለውም።

ግብዓቶች፡

• ሁለት ኩባያ ስኳር።
• አስር እንቁላል ነጮች።
• ሁለትየሾርባ ማንኪያ የተጨመቀ ወተት።
• 150ml ንጹህ ውሃ።
• 20 ግራም የጀልቲን።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት።

ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በደንብ ካጠቡ በኋላ በፎጣ ያድርቁት።
2. በጥንቃቄ ነጮችን ከእርጎዎቹ ይለዩዋቸው። የፕሮቲን መያዣው ንጹህና ደረቅ እንዲሆን አስፈላጊ ነው. እርጎውን ወደ ብዛት ከመግባት ይቆጠቡ።
3. የእንቁላል ነጮችን መያዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያስወግዱት። የቀዘቀዘ የፕሮቲን ጅራፍ በጣም የተሻለ ነው።
4. ጀልቲን በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እስኪያብጥ ድረስ ወደ ጎን ይውጡ።
5. ያበጠውን ጄልቲን ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በእሳት ላይ ያሞቁ። ጅምላውን ወደ ድስት አያምጡ።
6. የሞቀውን ጄልቲን አፍስሱ፣የተጨመቀውን ወተት ይጨምሩ። ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀሰቀሱ ውጤቱን ያሞቁ ፣ አለበለዚያ እብጠቶች ሊፈጠሩ ይችላሉ።
7. የቀዘቀዙትን እንቁላል ነጮች ጠንካራ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱት፣ በመቀጠልም መምታቱን ሳያቋርጡ ትንሽ ስኳር ወደ ክሬም ያፈሱ።
8. የተረጋጋ የፕሮቲን ጫፎችን በሚፈጥር ብዛት መጨረስ አለቦት።
9. ጂላቲንን ወደ ፕሮቲኖች በጥንቃቄ ማፍሰስ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መምታት ብቻ ይቀራል።

ቅቤ ክሬም

ይህን የቸኮሌት ብስኩት ክሬም ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 500 ሚሊ 30% ክሬም።
• 150 ሚሊ የአልኮል መጠጥ።
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• 200 ግራም ፕሪም።

ምግብ ማብሰል፡

1. Prunes ምሽት ላይ መታከም አለባቸው፡-እጠቡት ፣ የፈላ ውሃን በላዩ ላይ አፍሱት።
2. ጉድጓዶቹን ከፕሪም ውስጥ ያስወግዱ ፣በቢላ ወይም በመቀስ ይቁረጡ።
3. የተቆረጠውን ጥራጥሬ በአልኮል አፍስሱ። ለህፃናት ድግስ የሚሆን ኬክ ለመስራት ካሰቡ ፣መጠጡን በጣፋጭ ሽሮፕ መተካት ጥሩ ነው።
4. ፕሪምውን በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት።
5. በሚቀጥለው ቀን ያበጠውን ፕሪም በብሌንደር መፍጨት። ጅምላውን ወደ ንፁህ መፍጨት አስፈላጊ አይደለም ፣ በጣም ጥቅጥቅ ያልሆነ ጃም ወጥነት ማግኘት አለብዎት።
6. በተለየ መያዣ ውስጥ የቀዘቀዘውን ክሬም በመምታት ቀስ በቀስ ስኳር ይጨምሩ። ጠንካራ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ ይቅበዘበዙ።

ሁለት ጅምላዎችን ወደ አንድ መቀላቀል አያስፈልግም። በመጀመሪያ ኬኮች በፕሪም, ከዚያም በቅቤ ክሬም ይቀቡ. የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ከቅቤ ክሬም እና ፕሪም ጋር በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጭማቂ ነው።

Glaze

ምናልባት ይህ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ አማራጭ ነው። በተጨማሪም, በቀላሉ ለማበላሸት የማይቻል ነው. ማንም ሰው ሊቋቋመው ይችላል።

ግብዓቶች፡

• 150 ሚሊ 30% ክሬም።
• 150 ግራም ጥቁር ቸኮሌት።

ምግብ ማብሰል፡

1. ክሬም አምጡ፣ነገር ግን አትቀቅል።
2. የሙቅ ክሬም ጎድጓዳ ሳህኑን ከጋዝ ምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣የጥቁር ቸኮሌት ቁርጥራጮቹን እዚያ ውስጥ ያስገቡ ፣የመጨረሻው ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ።
3. ከቀዘቀዙ በኋላ ክሬሙ ወደሚፈለገው ወጥነት ወደ ኬኮች ይቀባል።

እንደምታየው ይህ የብስኩት ክሬም ቀላል ነው። ነገር ግን ይህ ቢሆንም፣ በዚህ አይስክሬም ውስጥ የተጠመቀ ኬክ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

የተጨመቀ ወተት ክሬም

የዚህን ክሬም ጣዕም በቀላሉ የማይቻል መሆኑን ይግለጹ፡ ጭማቂ፣ አስደናቂ፣ ጣፋጭ። ይሞክሩት፣ አይቆጩበትም።

ግብዓቶች፡

• 200 ግራም ቅቤ።
• 200 ግራም የተጨመቀ ወተት።
• ሁለት ማንኪያ የቫኒላ ስኳር።

ምግብ ማብሰል፡

1. ቅቤውን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያሞቁ፣ በመቀጠልም በማቀላቀያ ይምቱ።
2. መምታቱን በመቀጠል የተቀቀለውን ወተት አፍስሱ፣ ስኳሩን አፍስሱ።
3. የሚፈጠረው ክሬም ወፍራም እና ቅርፁን በደንብ መያዝ አለበት።

Chocolate Biscuit Nut Cream

ግብዓቶች፡

• 100 ግራም ቅቤ።
• 150 ሚሊ ወተት።
• ግማሽ ኩባያ ስኳር።
• ሁለት እርጎዎች።
• 50 ግራም የተከተፈ ለውዝ (hazelnuts፣ walnuts ወይም ኦቾሎኒ)።
• የቫኒላ ስኳር ከረጢት።
• 10 ግራም ስታርች::

ምግብ ማብሰል፡

1. ከዘይቱ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሳህን ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
2. ድብልቁን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያሞቁ። እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ አለበት, አለበለዚያ የማቃጠያ ጣዕም በተጠናቀቀ ክሬም ውስጥ ይሰማል. ወተቱ እንዳይታከም ጅምላውን ወደ ድስት አያቅርቡ።
3. ክሬሙ አንዴ ከወፈረ በኋላ የተከተፈ ለውዝ ጨምሩበት፣አንቀሳቅሱ፣ከሙቀት ያስወግዱት፣ቀዘቅዙ።
4. ዘይቱን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያሞቁ፣ በብሌንደር ይምቱት። የቀዘቀዘ ክሬም በጥቂቱ ይጨምሩ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይምቱ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት! በዓልዎ የተሳካ ይሁን። በፍቅር እና በደስታ ለራስህ እና ለቤተሰብህ አብስል!