በቺዝ የተጋገረ ሙሴሎች - ለትክክለኛ ጎርሜትዎች የሚሆን ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቺዝ የተጋገረ ሙሰል ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ማንኛውንም ጠረጴዛ የሚያስጌጥ ምግብ ነው። በብዙ የአለም ምግቦች ውስጥ ይህን ምግብ ለማዘጋጀት በርካታ ቁጥር ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ከተለያዩ ድስ እና ግብዓቶች ጋር።

በአይብ የተጋገረ ሙሴን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳይ በሼል - 10 ቁርጥራጮች፤
• ቅቤ - 30 ግ;
• ደረቅ ነጭ ወይን፤
• አይብ (ፓርሜሳን) - 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት፤
• ቲማቲም - 1 pcs;
• ሎሚ - 1 ቁራጭ፤
• ጨው፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• ክሬም (የተሻለ ስብ)።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ እንቁላሎቹ ለ10 ደቂቃ በነጭ ወይን እና በሎሚ ጭማቂ መቀቀል እና ትንሽ ጥቁር በርበሬ መጨመር አለባቸው። ቲማቲሞች እና ሽንኩርት ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል እና በትንሽ እሳት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች በቅቤ የተጠበሰ. በመቀጠልም አትክልቶቹን ማስወገድ እና ሌላ ቅቤን, አንድ ማንኪያ ክሬም ጨምሩ እና ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምቀው, እንጉዳዮቹን በክንፎቹ ላይ አስቀምጡ እና ለአስር ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት እና ከዚያ ያዙሩ ። ያርቁዋቸው እና ትንሽ ተጨማሪ ያብሱ። የፓርሜሳን አይብ በቆሻሻ መጣያ ላይ ተፈጨ።

ፎይል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቶ፣ ሙዝሎች ተዘርግተው፣ ቀድሞ የተጠበሱ አትክልቶች በላዩ ላይ ተዘርግተው፣ እያንዳንዱ ሙዝ በልግስና በቺዝ ይረጫል፣ የዳቦ መጋገሪያው ላይ ደግሞ በፎይል ተሸፍኗል።

በመቀጠል እንቁላሎቹ ወደ ምድጃው ይላካሉ፣ አስቀድሞ እስከ 180 ዲግሪ ማሞቅ አለበት፣ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃው ወደ ከፍተኛው ሁነታ ተዘጋጅቶ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች መጋገር አለበት። ይበልጥ በትክክል, የማብሰያው ጊዜ በምድጃዎ ባህሪያት ላይ ተመስርቶ መወሰን አለበት. ጠረጴዛው ላይ ከአይብ ጋር የተጋገረ ሙዝ በሙቅ፣ ከዕፅዋት እና ከነጭ ወይን ጋር ይቀርባል።

ይህን አሰራር በትንሹ ለማስጌጥ እና ለመቀየር ከፈለጉ በቺዝ እና በአትክልት ከተጠበሰ ሙሴሎች የበለጠ አስደሳች እና ጣፋጭ የሆነ ነገር አብስሉ ፣ሙላውን ቀይረው ለተለያዩ ሾርባዎች ምስጋና ይግባው ። ለምሳሌ፣ ክሬም መረቅ፣ ለዚህ የሚያስፈልግህ፡

• 1 ሽንኩርት፤
• የተፈጨ በርበሬ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• 300 ሚሊ 30% ቅባት ክሬም፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም፤
• 30 ግራም ቅቤ፤
• ጨው።

ሽንኩርቱ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በትንሽ እሳት በቅቤ ይጠበሳል። ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም ሲያገኝ ዱቄት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል እና ለሌላ 1 - 2 ደቂቃዎች ያበስላል. ከዚያም ክሬም መጨመር አለብዎት, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለሌላ 2 - 3 ደቂቃዎች ይቅቡት. ከዚያ ለመቅመስ መራራ ክሬም እና ጨው እና በርበሬ መጨመር ያስፈልግዎታል።

ስኳሱ አስቀድሞ በተዘጋጁት ሙሴሎች ውስጥ በእያንዳንዱ ሼል ውስጥ ይፈስሳልእያንዳንዳቸው አንድ የሾርባ ማንኪያ ያህል, አይብ በላዩ ላይ ተጠርጎ ሁሉም ነገር በምድጃ ውስጥ ይጋገራል. ከመቅረቡ በፊት በቺዝ እና በክሬም መረቅ የተጋገሩ እንጉዳዮች በእፅዋት እና በሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጡ ናቸው። የሚቀርበው ትኩስ።

ሌላው አስደሳች መንገድ የተጋገረ ማሽላ የማጣፈጫ መንገድ በዋሳቢ መረቅ ነው። እንጉዳዮች ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ተዘጋጅተው ይታጠባሉ ፣ ግን በአትክልት ምትክ ዋሳቢ መረቅ ከ mayonnaise እና ቅጠላ ጋር የተቀላቀለው እንደ ሙሌት ይጨመራል። ይህንን ሾርባ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች መጠን ለአንድ የሙሰል ቅርፊት በአንድ የሾርባ ማንኪያ መጠን ውስጥ ሊሰላ ይገባል. በተጨማሪም፣ እንደቀደሙት ስሪቶች፣ ሁሉም ነገር በአይብ ይረጫል እና ይጋገራል።

እርስዎን፣ የሚወዷቸውን እና እንግዶችዎን የሚያስደንቅ እና የሚያስደስት ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው።