የፒታ ዳቦ በቺዝ የተጋገረ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የፒታ ዳቦ ከቺዝ ጋር፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ፣ ብዙ ጊዜ ቀላል የእለት ቁርስ ልዩነት ነው። ነገር ግን፣ ጥቂት ተጨማሪ የተለያዩ ምርቶችን ወደዚህ ስብስብ ካከሉ፣ ለቤተሰብ እራት እና ለበዓል ድግስ የሚሆን በጣም ያልተለመደ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ።

አዘገጃጀት 1

ለጀማሪዎች በቺዝ እና በቲማቲም የተጋገረውን ቀላል የፒታ ስሪት ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። ብዙ ቁጥር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች አይፈልግም, እና የማብሰያው ሂደት ራሱ ብዙ ጊዜ አይፈጅም. የምርት ዝርዝሩ ይህን ይመስላል፡

• ሁለት ላቫሽ፤
• አንድ ቲማቲም፤
• 200 ግራም አይብ፤
• ማዮኔዝ (አማራጭ);
• ግማሽ የአረንጓዴ ቡችላ።

የማብሰያ ሂደት

ቀደም ሲል እንደተገለፀው የፒታ ዳቦን ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር የሚጋገረው አሰራር በጣም ቀላል ነው። አስፈላጊዎቹን ድርጊቶች በፍጥነት ማከናወን ይቻላል.የማብሰያው ሂደት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡

1. የምግብ ዝግጅት በጣም ፈጣን ነው፣እናም በማብሰያው መጀመሪያ ላይ የምድጃውን የሙቀት መጠን እስከ 200 ዲግሪ አስቀምጠው እንዲሞቁ ማድረግ ይችላሉ።
2. በዚህ ጊዜ አይብውን በመካከለኛ ድኩላ ላይ መፍጨት እና ከጠቅላላው የድምጽ መጠን መለየት እና ትንሽ ክፍል በመለየት ሳህኑ ላይ ለመርጨት።
3. ቲማቲሙን እጠቡ ፣ደረቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
4. ሁሉንም አረንጓዴዎች በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. አንድ የፒታ ዳቦ ጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና ለመጠቀም ከወሰኑ በ mayonnaise ይቦርሹ።
6. በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከአንዱ የሉህ ጠርዝ ላይ ይጨምሩ። ላቫሽ ጥቅል ወደ ጥቅል. ሂደቱን በሁለተኛው ክፍል ይድገሙት።
7. ሳህኑ የሚበስልበትን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። ሁለቱንም ጥቅልሎች ከላይ ያስቀምጡ እና በተጠበቀው አይብ ይረጩ።
8. ከላይ ያለው አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ምግቡን ያብስሉት። ከዚያ በኋላ ትሪውን ያውጡ. ከዚያ በቺዝ እና በቲማቲም የተጋገረውን ፒታ ይቀዘቅዛል።

Recipe 2

አሁን በቺዝ እና በካም የተጋገረውን ፒታ ዳቦ ለማብሰል መሞከር አለቦት። ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ይወጣል። ነገር ግን ለዝግጅቱ, ብዙ ተጨማሪ ምርቶች ያስፈልጋሉ. የእነሱ ዝርዝር ይኸውና፡

• የላቫሽ ቅጠል፤
• 400 ግራም የካም፤
• 120 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• የሽንኩርት ዘለላ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አምስት የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ጣፋጭ በርበሬ፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ።

የማብሰያ ሂደት

ከባለፈው ጊዜ በተለየ የላቫሽ በቺዝ የተጋገረ የማብሰያ ጊዜ ትንሽ ይረዝማል። ምክንያቱም አንዳንድ ንጥረ ነገሮች መጀመሪያ መዘጋጀት አለባቸው. አጠቃላይ የማብሰያ ሂደቱን ማሰስ፡

1. ከአራቱ እንቁላሎች ሦስቱ በደንብ መቀቀል አለባቸው።
2. አራተኛው እንቁላል ተገርፎ በአንድ ማንኪያ መራራ ክሬም መቀላቀል አለበት።
3. በዚህ ጊዜ ሃም ወደ ትናንሽ ኩብ መቁረጥ አለበት።
4. ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ።
5. አይብ በመካከለኛ ግሬተር ማለፍ አለበት።
6. በርበሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ሽንኩርቱን ይቁረጡ።
8. እንቁላሎቹ ከተዘጋጁ በኋላ ቀዝቅዘው ተላጥነው በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።
9. ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ያዋህዱ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ።
10. እቃዎቹ በእኩል መጠን እስኪከፋፈሉ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
11. አንድ የፒታ ዳቦ በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ።
12. ዕቃውን በላዩ ላይ ያድርጉት እና በማንኪያ ልዝብቱት በዚህም በሁሉም የመሠረቱ ንጣፎች ላይ እኩል እንዲሰራጭ ያድርጉ።
13. የስራው አካል ወደ ደረቅ ክፍል አቅጣጫ መጠቅለል አለበት።
14. ከዚህ ቀደም በተዘጋጀው የጅምላ እንቁላል እና መራራ ክሬም የስራውን ገጽታ ይቅቡት።
15. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት።
16. በዚህ ጊዜ ለማብሰያ የሚሆን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኖ ጥቅሉን እዚያው ያድርጉት። ልክ ምድጃው እንደሞቀ፣ ስራውን ወደ ውስጥ ማስገባት ትችላለህ።
17. ምግቡን ለማብሰል 15 ደቂቃ ይወስዳል። የዝግጁነት ምልክት ቀይ ይሆናልቀለም።

Recipe 3

አሁን ደግሞ የተጋገረ ፒታ ዳቦን በሶሴጅ እና አይብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንወቅ። ከምርቶቹ ስብጥር አንፃር ከቀዳሚው ስሪት በጣም ብዙ እንደማይለይ ልብ ሊባል ይገባል። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ላቫሽ ወይም አንድ ጥቅል፤
• 250 ግራም የተቀቀለ ቋሊማ፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• የዲል ዘለላ፤
• 50 ግራም ማዮኔዝ፤
• አንድ መቶ ግራም ሰሊጥ፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል።

ምግብ ማብሰል

ከቺዝ ጋር የተጋገረውን የፒታ ዳቦ አሰራር ለመጀመር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

1. አይብ በደረቅ ፍርፋሪ ውስጥ ማለፍ አለበት።
2. ሳርሱን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ። ከቲማቲም ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
3. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
4. እንቁላሉን ወደ የተለየ ሳህን ውስጥ ይሰንቁና ያነሳሱ።
5. ማዮኔዝ እንዲሁ በተለየ ሳህን ውስጥ አስቀምጧል።
6. አይብ ከቲማቲም ጋር በማዋሃድ በተለየ ጥልቅ ኩባያ ውስጥ ይቀላቀሉ እና ይቀላቀሉ።
7. እነሱን በመከተል ቋሊማ እና ዲዊትን በተመሳሳይ ቦታ አስቀምጡ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን እስኪከፋፈሉ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
8. ከዛ በኋላ ማዮኔዝ ጨምሩ እና ሁሉም ምርቶች ተመሳሳይ በሆነ መልኩ እስኪሸፈኑ ድረስ እንደገና ይቅቡት።
9. አሁን አንድ የፒታ ዳቦ በጠረጴዛው ላይ በማሰራጨት ለሁለት እኩል ክፍሎችን መከፋፈል ያስፈልግዎታል። ከዚያ በኋላ ስምንት እኩል ክፍሎችን ለመሥራት ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ይቁረጡ።
10. በቀጣይ ሁለት ወይም ሶስት ማንኪያዎች በእያንዳንዱ አንሶላ ላይ ተዘርግተዋል።ቀደም ሲል የተዘጋጀ መሙላት. ሁሉም ነገር መስተካከል አለበት።
11. ከዚያም ጠርዞቹ ተጣጥፈው ስራው ወደ ትንሽ ጥቅል ይጣበቃል። ጥብቅ መሆን አለበት።
12. አሰራሩን ከቀሪው ላቫሽ ጋር ይድገሙት።
13. አሁን ምድጃውን ወደ 200 ዲግሪ ያብሩት።
14. የዳቦ መጋገሪያ ትሪውን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ።
15. የተዘጋጁትን ጥቅልሎች በላዩ ላይ ያድርጉ።
16. እያንዳንዳቸው ገና መጀመሪያ ላይ በተቀጠቀጠ እንቁላል መቀባት አለባቸው።
17. ከዛ በኋላ እያንዳንዳቸው በሰሊጥ ዘር ይረጫሉ እና የዳቦ መጋገሪያው ወደ ምድጃ ይላካል።
18. የተጋገረ ፒታ ዳቦን ከቺዝ ጋር ለሃያ ደቂቃ ማብሰል ያስፈልጋል። ወርቃማ ቅርፊት ሲገኝ መጋገር ማቆም ይችላሉ።

Recipe 4

በመቀጠል፣ ያልተለመደ የምግብ አሰራር ግምት ውስጥ ይገባል። እሱን ለመተግበር የሚከተለውን የምርት ዝርዝር ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ቀጭን ላቫሽ (አንድ ጥቅል)፤
• 200 ግራም የተቀቀለ ጎመን፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የፈላ ውሃ፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ በርበሬ ድብልቅ፤
• ሁለት ቁንጥጫ ጨው።

ዲሽ ማብሰል

ልክ እንደ ቀደሙት አማራጮች፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተጠቆሙት የፒታ ዳቦ ከቺዝ እና ጎመን ጋር በፍጥነት እና በቀላሉ ይከናወናሉ። የሚከተለው ስልተ ቀመር ነው፡

1. ሽንኩርት መፋቅ አለበት። ከዚያ በኋላ እሱበቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. አይብ በመካከለኛ ግሬተር ማለፍ አለበት።
3. በመቀጠል የሱፍ አበባ ዘይት በምጣድ ውስጥ ይሞቃል። ልክ የሚፈለገውን የሙቀት መጠን እንደደረሰ ቀይ ሽንኩርቱን እዚያ ላይ ያድርጉት እና ቁርጥራጮቹ ግልፅ መሆን እስኪጀምሩ ድረስ ይቅቡት።
4. ይህ ደረጃ እንደደረሰ የቲማቲም ፓቼ በሽንኩርት ላይ ተጨምሮ የፈላ ውሃ ይፈሳል። ሁሉም ነገር በትክክል ተቀላቅሏል እና በክዳኑ ስር ባለው መካከለኛ ሙቀት ላይ እንዲበስል ይደረጋል. በቆይታ ጊዜ ሁለት ወይም ሶስት ደቂቃዎችን ይወስዳል።
5. በዚህ ጊዜ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ፣የተጠበሰ ጎመንን ከተጠበሰ አይብ ጋር ማዋሃድ ያስፈልግዎታል። ሁለቱም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን እስኪከፋፈሉ ድረስ በደንብ ይደባለቃሉ. እንደዚህ አይነት ፍላጎት ካለ, ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ, ምንም እንኳን ጎመን እራሱ በጣም ጨዋማ መሆን አለበት.
6. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ለመሙላት ሁለት ባዶዎችን መቀላቀል አለብዎት: ሽንኩርት ከ መጥበሻ እና ጎመን ከ አይብ ጋር. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
7. አሁን ጥቅልሉን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ አንድ የፒታ ዳቦ በጠረጴዛው ላይ ይገለጣል. መሙላቱ በላዩ ላይ ተዘርግቶ በስፖን ተስተካክሏል. አንደኛው ጠርዝ ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት. በእሱ አቅጣጫ፣ ጥቅልሉን ማንከባለል ያስፈልግዎታል።



8. በመቀጠል የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑት። ጥቅሉን በጥንቃቄ ያሰራጩት።
9. በመጨረሻው ደረጃ ባዶውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስፒታ ዳቦ።

በቀረቡት ምግቦች እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!